Podcherevka

Podcherevka

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Podcherevka	1 kg.
Fokhagyma	4-5 fog.
babérlevél	4 dolog.
Bors	íz.
Só	1 tk
Növényi olaj	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Minden sertészsírbarátnak. Sokáig szerettem volna aláhúzást készíteni. Mennyit hallottam róla Lyudmilától, akivel együtt dolgoztam, a szalonna minden formájában szenvedélyes szerelmese. És akkor még egyszer róla beszélve, ugyanazon az este a munkahelyen véletlenül meglátom az üzletben. Egyébként a ciciknél megtudtam, az eladónő még soha nem hallott valamiféle podcherevkáról. Röviden: megfogom és elmegyek a konyhába. Itt van kedvesem.
• Igaz, itt hosszában kettévágják, és néhány borda a tetején, levágom őket. Egészben szélesebb lesz. Általában 2 egyforma darabra van szükségünk. A pác elkészítése. Összekeverjük a borsot és a lavrushkát (kisebb kézbe dörzsöljük, később könnyebb lesz), és mozsárban összetörjük.
• Fokhagyma egy fokhagyma présen, só és egy kanál növényi olaj. Mindent összekeverünk. Az eredetiben 2 kanál olajat és ugyanannyi vizet ajánlunk. Kevesebb lett. Szerintem egyáltalán nincs szükség vízre, és olyan vékony.
• Az aljnövényzetet felülről vágjuk 2-2,5 cm-re, nem a végéig,
• bekenjük páclével, és a darabokat fogaskerékként szúrjuk egymásba. Megkötözzük.
• Éjszakára pácoltam és dolgozni mentem. Általában három órát tölthet.
• Süthet serpenyőben is, öntve az időnként felszabadult zsírt, vagy mint én az ujjamban, körülbelül harminc perccel azelőtt vághatom, hogy készen állna a disznó megbarnítására. Az elején a hőmérséklet 200-220 fok (a bőséges zsírleválasztásig) vagy 180 fok 35-40 percig, majd csökkentjük 140-150-re, és másfél-két órán át sütjük. Vezesse a sütőjét. 200-nál sütöttem, majd 150-nél.
• Itt történt.
• 
• Nagyon nagyon jó. És a bőr mmmm ... puha. Csak egy öröm. A has ünnepe.

A felkészülés ideje:

Körülbelül 3 óra.

Főzés program:

Sütő.

jegyzet

Először Artjom Szemjonovtól, majd Juliától Vysotszkajától láttam a receptet. Ezért a sütőben való főzés két módja. Ajánlom, nagyon finom. Ha valaki szereti a sósabbat, adhat hozzá még egy harmadat vagy fél teáskanál sót. Nos, bors, és általában ki mit szeret. Ezt a finomat nem olyan könnyű elrontani.

[Larissa]

Larissa, köszönöm a receptet, nagyon étvágygerjesztőnek tűnik! A férj nagy szerelmese a szalonnának, szükség lesz a kedvére!

És dohányozni is lehet

Hogy szeretem ezt! Csak imádom ezt, és szó szerint nem tudok élni nélküle, fóliában sütöm. Apropó! Régóta nem sütöttem. Fel kell próbálnom az ujjam

Csodálatosan néz ki! Amíg nem teszem meg, nem nyugszom meg !!

[Larissa]

Larissa, nagyon ízletesnek tűnik, köszönöm a receptet!

Milyen szaftos! Mmmmmm .... nagyon szeretném

[Larissa]

Larissa, nos egyszerűen nem lehet ránézni (y) Íz. Köszönöm a receptet.

[Laris]

Laris, milyen finom! Egyszerűen lehetetlen leszakítani a fényképet.

Köszönöm, lányok. Az íze szörnyű, most éjszaka annyira repedezett. : elájul: Egy csepp akaraterő sem
Mossa, nincs dohányzóhely, vagy dohányozhat. Azt hittem, megpróbálhatja kombinálni a sovány és a zsíros darabokat. : -X Tele vagyok rémülettel, de még mindig álmodom

Az íze szörnyű, most éjszaka annyira repedezett.

Perestaaaaan!
Fotók, ez azt jelenti, hogy nem vagy elég, te is úgy döntöttél, hogy verbálisan kínzol!
Larochka, nincs szó! Finom fincsi készült!

Köszönöm, Lenus. És keresem a sonkádat a könyvjelzőkben, meg fogom csinálni.

Egy sonka jó! Sok sikert a főzéshez!

[Larissa]

Larissa, Elmentem megismételni))))

Tatyan, örülök, hogy tetszett a recept. Fogyasszon az egészségére.

finom dolog) puzaninának hívjuk

[Larissa]

Larissa, Megtettem))))) és sok lelkesedést kaptam otthonról))))
nagyon finom)))
csak én nem vágtam le, csak feltekertem, nem volt kövér
egy napig pácolták, majd megőrjítette férjét aromákkal a sütőből)))
nagyon köszönöm a receptet, most tudok még egy fincsi főzni))))

Tanya, szegény férj Lehetetlen megbolondítani ilyen szagokkal !!! Igen, a disznó obszcén finom.

[Larissa]

Larissaigen, a pácolt közelében sétált, és azt mondta, hogy amúgy is készen áll nyersen megenni

Larisa, nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom lett, mindent megpróbáltam elszívni, de a férjemnek annyira tetszett, nagyon jól mondta, csaknem két teáskanálnyit adott hozzá kg sóra, most egy másik lehetőség a malacka bank

Pácoltam, kemencében készítettem. Finom, a bőr finom és puha. De sajnos nagyon kövér has. Ettünk egy keveset, félek, hogy a hasnyálmirigy megőrül. Lefagyasztottam, ami megmaradt. Akkor burgonyával sütök, és talán valami mással.

[Oktyabrinka]

OktyabrinkaTatyana, jól sikerült, ízlés szerint már sózta a sertéshúst
akvamarin171Marish, nagyon szeretem, de nem az ünnepekre főztem - vendégek, saláták. Azt is igyekszem, hogy ne egyek sok zsírt. Talán később. Az ünnepek olyan nagyok, mindenki látogatóba jön, aztán meghív. A hasnyálmirigy számára ez bizony nehéz

Ma levágtam a zsíros részt, apró darabokra vágtam és rajzfilmben megsütöttem rajta. És a sütőben pácolt csirkét sütöttem, részekre osztva. Itt ülök és enni akarok. Bár szeretnék pontosabb lenni, de a gyomor nem. Tegnap hallgattam a "Viszlát diéta" ​​hangoskönyvet. Röviden: az étvágyammal küzdök.

Ó, ez szörnyű. Jómagam ma diétázom. Fáj a gyomor és ízletes burgonya ropogással

de az enyém nem árt semmit))) felzabálta bocs, édes lélekért ettem, és még kérdezz

[Larissa]

Larissa, Hozok még egy köszönetet !!!!
ezúttal sikerült lefényképeznem)))

[tana33]

tana33 Tatyan, milyen finom étel. Közvetlenül nyáladzik a monitor felett. : nyam: Még mindig így vetted le, csak a kezed nyújtózkodik, hogy levágjon egy-két darabot, vagy kettőt-hármat ... És most már csavartam egy kis szalonnát reggelire. Nem tudtam ellenállni. Igaz, a napom már 5-kor elkezdődött. Milyen finom a disznó.

Larissa, köszönöm a receptet ilyen finomságért !!!

Csak sertésbordákból csináltam (amelyeket hosszú szalagokra vágnak, és spirálba sodorva fekszenek a pulton) ...
Kivágtam a bordákat, aztán "mindent a recept szerint", a fogaskerék elve remek ötlet !!!
Kösz, tetszik annyira !!!

Csak sertésbordából készítettem

Ó, pompás lett. Fogyasszon az egészségére. A hajtogatási elv is nagyon tetszett

[Larissa]

Larissa, fincsi kiderül, igen, én is ilyen disznóhúst csinálok

csak én még soha nem tettem meg, nem is láttam a piacon, körül kell kérdeznem a szalonna pótlásaként

de te nem vágod ki a gombokat, én kivágom, különben a férjem nem eszik

Összes!!! úgy döntött ... hetekig veszek egy hüvelyt ...

[Helen3097]

de te nem vágod ki a gombokat, én kivágom, különben a férjem nem eszik

Irin, nem vágok. Gondolod, hogy kitalálja?
Lánya jött, beragadt, milyen gombok? Melltartó horgok vagy mi? Annyira nevettem, de megtartottam a titkát, főleg, hogy a számítógépen lévő képek valamilyen okból nincsenek betöltve.
Helen3097 Elena, természetesen próbáld meg. Szerintem tetszeni fog.

[Larissa]

Scops bagoly, Larissa, nagyon köszönöm a fincst! A sütőben már namber 2 nagyon tetszett (bár nem eszem zsírt), és a férjem! Még több, mint a "főtt sertéshús", amelyet sonkából vagy vállból készítettek. A Globusban süteményeket vásárolok - szeretem a húsukat! Soha nem pumpáltak fel, például Miratorg, Ostankino és mások. Az alsósüteményeket is zsákban sütöttem, így nem is volt ott folyadék. Szóval, Larochka, óriási nagyság számodra - ilyen alulkoronával maga a szendvics kérdezi meg a száját

- ilyen papillával maga a szendvics kérdezi a szájában

Natasha, örülök, hogy elégedett voltam. Fogyasszon az egészségére.És nem láttam a tokot a Földgömbön. Talán nem figyelt. Most megnézem.