Kovászos kurkuma kenyér

[Itt történt.]

Kovászos kurkuma kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
búza kovász 100% nedvességtartalmú	150 gramm
fruktóz (cukor)	1 tk
búzaliszt / fokozat	330 gramm
rozsliszt c / z	50 gramm
kihajtott rozspehely	30 gramm
víz	200 gramm
kurkuma	0,5 tk
friss élesztő (száraz)	3 (1) gramm
növényi olaj b / s	1 tk
só	10 gramm

Főzés módja

• Táplálja az indító kultúrát, mielőtt 5-8 órán át keverné.
• Keverje össze az indító kultúrát vízzel, fruktózzal.
• Keverje össze az élesztőt liszttel, vagy morzsolja lisztté (válassza ki a kívánt opciót).
• A liszthez adjunk pelyheket és kurkumát.
• Gyúrás kampóval.
• Az adag kezdetétől számított 5 perc elteltével adjunk hozzá olajat és sót.
• Folytassa a keverést. A teljes idő 12 perc.

• A tészta puha, enyhén ragadós. Stretch-hajtás. Tedd erjedés. Erjesztés 90 percig. Húzza meg egyszer 45 perc után.

• Tészta az erjedés elején, közepén és végén.

• Bármilyen alakú kenyeret formázunk.

• Ezt tettem: egy kerek blankot formáltam. Középen sodrófával nyomtam át. Sütőpapírra tettem, készítettem egy "kanapét", vagyis megtámasztottam az oldalát, hogy ne kúszjanak szét.

• Sapkás tálban sütött. amelyet a sütővel melegített.
• Nem csinálunk bemetszéseket. A kenyér a hasításkor szétszórva van.
• Az első 15 percet 240 fokos hőmérsékleten csuklya alatt sütjük.
• Távolítsa el a kupakot, csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra.
• Gyengédig sütjük.
• A teljes sütési időm 35 perc.
• Kivesszük, kihűtjük, vágjuk.
• Itt történt.
• 
• 
• 
• Finom kenyér!

Az edényt arra tervezték

1 cipó kb. 700 gramm

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

kombájn, sütő.

jegyzet

Finom, aromás, szivacsos kenyér, gyönyörű morzsa színnel. Fantasy kenyér. Ajánlja!

Igazán! Fantázia! Ilyen csak álmokban, de Angela a kályhában!
Nagyon szép morzsa és szín! Köszönjük a szépség és az előny megteremtéséért végzett munkáját!

[Angela,]

Angela, nagyon szép kenyér! Hogy szeretném, ha megpróbálhatnám!

[Olya, Checkmark,]

Olya, Checkmark,köszönöm, hogy megálltál és a kedves szavakat. : egy csók: szívesen letörnék neked egy kenyérhéjat! Közben csak úgy. Szolgáld ki magad!

[Angela]

Angela, nos, nem mehetek el a süteményeid mellett. Ilyen napsütéses zsemle

Angyal, szia, milyen a kurkuma íze, vagy csak színezik? érdekes kipróbálni, de a konzervatívjaim még mindig vannak

[Pipa.]

Pipa. Ízléshez itt nem elég. Csak szín.

Ízléshez itt nem elég. Csak szín.

Hoppá már válaszolt köszönet, csak a szín fog megfelelni nekünk !! várjon most

Színt és szagot ad. Az íze nem erős.

[Elena]

Elena, túl kevés van belőle ebben a kenyérben, hogy megkóstolhassa és szagolhassa. Csak szín miatt raktam le.

Angela, hello, én sütöttem! Mit mondjak, nincs külső ízlés, jó szín! valószínűleg a fotó nem is egészen azt közvetítette. A kenyér íze egyszerű, asztali kenyér minden napra, de napsütéses és szokatlan. Érdekes volt számomra


Csak hozzá kellett tennem egy kis vizet, de az én hibám, láttam

[Pipa,]

Pipa, csalódott vagy Gyönyörű kenyered van, mint mindig. Tetszik ez a (nos, nem te, hanem a családod) szeretet. Lesz még kályhája?

csalódott vagy

nem, nem csalódott, örülök, hogy nincs ízlés. éppen ellenkezőleg, jó. A sütő lesz, nos, nem mindig. Nekem magamnak a hajdina és a korpa a kedvenceim, a férjem SZÜKSÉGES szezámmagot, és most csak sütöm. Egy másik új dolog néha a vadászat. Nem engeded, hogy nyugodtan éljek, új ötleteket dobsz fel !! Nem szeretem egy kicsit a morzsát, nos, azt mondom, megbántam a vizet, az akkumulátorhoz közeli liszt végig kiszáradt

Hát, hálistennek.És azt hittem, hogy nem tetszik.
Be is dobok néhány receptet. Nem fog rozsdásodni mögöttem. 6 darab készen áll. Már kár terjeszteni.

Már és terjessze a szégyent

mi van még a fejében !! gyere, hol találhatsz még ilyen rajongókat