Multicooker Lumme LU-1447

FSE, hach ​​ezt a Lummi-t, amíg feliratkozom, és várom, hogy hallgassak

Igen, nem rossz multicooker !!! Nagyon jó műszaki adatok, főleg a gyári beállítások megváltoztatása!

Ezt húztam tegnap este a Szalagba, a költő lelke három napig nem bírta, itt állt, hallgatott!

Kár, hogy nincs utasítás!
Még mindig használunk sütést és pörköltet, olyan, mintha a szárnyakon lenne.

A TYKA módszerrel megértheti az utasításokat: igen: A lényeg az, hogy a multicooker ne bukjon meg!

várj, hallgass

Duc, mert régóta állok és hallgatok. Hol kaphatom meg ezen az áron? Természetesen mehet 4000-re. De ki tudja, mennyire megbízhatóak?

Lentában vettem 2.490-ért. Nincs 47, de még mindig van 45, most veszek magamnak egy Daikin tálat, és boldog leszek

A lányok, akiket éppen Lentának hívtak, azt mondták, hogy a 47. a 2499r-nél áll a leningrádszkoe autópályán.
Tehát, ha a vadászat rosszabb, mint a fogság, akkor is megvásárolhatja, amíg ilyen áron el nem fogy.

Ó, néztem valamit. És ott Elino M. O. Hol van ez? Oké, megyek, kitalálom.

[Ksyusha]

Ksyusha, gratulálok a vásárláshoz, a lassú tűzhely jó. Vettem magamnak egy Redmont-ból egy rozsdamentes acél tálat, hogy gőzölhessek (van egy lábas gőzösöm), és joghurtos poharakat szilikon szőnyegek nélkül lehetne tenni.

És ma újra láttam. És még gombokat is bökött ...

Lányok, talán valaki főtt borsó zabkását pörköltkel ebben a rajzfilmben, mondja el nekem a receptet, csak finom!
Előre is köszönöm!

Lányok, gratulálok. Megjött a szépségem. Nagyon stílusos, nagyon hasonlít egy űrhajóra.
Elmentem alkotni

[Fifanya]

Fifanya, Anya, látom, hogy neked is van Shteba. Ha összehasonlítja ezt a két egységet, melyik foglal el több helyet?

URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/71461/20151225_203402.jpg]
Nem tudom megmondani, melyikük több. Az egyik magasabb, de a borító levehető, a másik hosszabbított. Akkor különböznek funkciójukban.

[Anna]

Anna, köszönöm Most már többé-kevésbé van ötletem a méretarányról. Ami a funkcionalitást illeti, egyértelmű, hogy ez más. Ha ugyanez lenne, akkor nem lenne értelme másodpercet vásárolni

Az biztos. Nagyon szervesen illeszkedik a belső térbe. Örülök.
Futottam haza a munkából, gyorsan Keshey kekszbe gyúrta a tésztát, betette Štebikbe. Ekkor a pulykamelleket megolvasztották a mikrában. Készítette őket a recept szerint https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=106337.0, Lumikban sült. A Lumik gyorsan felveszi a hőmérsékletet, nagyon kényelmes sütni benne (alacsonyabb, mint a Shtebik). Ott zöldségeket sütöttem. És kész a vacsora. Amíg ettek, a keksz beérett. Tehát a kütyüknek köszönhetően nagyon kényelmes a konyhában főzni, és könnyű főzni.
Köszönöm lányok egy ilyen tippet Lumikkal

[Fifanya]

Fifanya, Anya, kipróbáltad már - véletlenül passzolnak-e a Shteba tálai Lummi-hoz? Megnéztem a méretüket, úgy tűnik, néhány mm-rel különböznek egymástól
És egy másik kérdés: a kijelzőn látható hőmérséklet a főzés során előre beállított vagy valós, a pillanatnyi a tálban?

Itt csinálom a csülköt, csak az suvid technológiát használva. A hőmérsékletet 85 ° -ra állítják, a sonka hőmérője körülbelül 90 ° -ot mutat. Sajnos a városban csak egy van, az országban van egy elektronikus, ott pontosabban mérek. Bár feltételezem, hogy megfelel a kialakultnak, és nem valós. Jelenleg. Egyáltalán nem látok hőmérséklet-ugrást Shtebe-ben. Ott, a főzés során, a munka hőmérséklete itt ugrik, itt azonban változatlan.

Ez azt jelenti, hogy a hőmérséklet nem valós, hanem beállított. Megvan, köszönöm.
És a tálak? Nem volt módja ellenőrizni?

Tegnap mindkét mulvarkában zsemlét sütöttem. A tészta mennyisége azonos (a zsemlék száma eltérő), a hőmérséklet-emelkedés 35 ° 1 órán át. De tovább Shteba 120 ° 1 óra, és Lumik vannak szokásos sütemények. Ami az első Shteba, a második Lumiké. Tehát a Lumikban jobb manuálisan beállítani a hőmérsékletet és az időt is. A mínusz pedig az, hogy Lumikban a zsemlén páralecsapódás van, de a Shtebában nincs. Vagy fennáll annak a lehetősége, hogy nem az előre beállított program hőmérséklete, hanem a páralecsapódás akadályozta meg a zsemlék felemelkedését? Talán van valami titok ennek elkerülésére? Még mindig keresgélek, elmondanád?

És az első dolog, amit megnézek, megnézem a tálakat, az összes multikukszát betettem a Shtebu-ba. Nem, a fenti Lumikban. Shteba nem zár le egy tálat Lumiktól

A hőmérsékletet 85 ° -ra állítják, a sonka hőmérője körülbelül 90 ° -ot mutat.

Ez nagyon nagy hiba a sous vide esetében. Ilyen hibával már nehéz ezt suvidnak nevezni.

A sous-vide technológiával történő főzés lényege, hogy a hőmérséklet pontos legyen, 1 gr hibával.

Shteba-ban a hőmérséklet csak a kijelzőn ugrik, és a tálban, ha megmérik, kezdetben beállítja.

85 g-ot csak zöldségekre állítanak be, hús esetében ez nagyon magas hőmérséklet.
Ez vágyakozás, nem sous-vide. És még több, mint 90 gramm, egy kicsit több és forrni fog.

A technológia teljes jelentése elveszett))))
Ez csak tájékoztatásul szolgál.

Mashun, először főzök csülköt. És úgy döntöttem, hogy a Dopleta receptet használom. Kiváló vélemények.
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431668.0
Tehát a recept szerint csinálom.
A hőmérővel kapcsolatban nem tudom, hogy a rugós hőmérő mennyire pontos és mennyire képes fokig mérni. Ezért megpróbálok mérni egy másik helyen, ahol van elektronikus.

[Anna]

Anna, Larisin recept jó, csak én állítanám kevésbé a hőmérsékletet.
És így a csülök kiválónak bizonyult)

Csak annyi, hogy a hús szelídebbé válik, ha 70 gramm alatti hőmérsékleten főzi.
Sőt, a különbség nagyon észrevehető)))

Eh, Mashunya, hol voltál korábban. A főzési idő már fogy. Legközelebb csökkentem a hőmérsékletet.
És a rugó és a Lumik érzékelők hőmérséklet-különbsége alapján. Most ellenőriztem ezt a hőmérőt Shteba-nál (mert ideges voltam, hogy a szár nem fog működni) - hazudik. Ezért egyelőre remélem, hogy a Lumik hőmérséklet-érzékelője megfelelő.

[Fifanya]

Fifanya, ellenőrizte a víz hőmérsékletét a "Joghurt" programon egy ikeevsky hússzonda hőmérővel. 2 óra elteltével 1 ° -os eltérés, azaz a program szerint beállított 40 ° helyett - 41 °.

[Ipatiya]

Ipatiya, Elővett egy csülköt. NAGYON ízletes lett. De a csülköt először csináltam, nincs mihez hasonlítani. Míg a multikukar boldoggá tesz.
De a sütemények felidegesítették. Újra meg kell próbálnunk.

Kenyeret is próbáltam sütni, csak 15 perc főzési időt adtam hozzá mindkét módban, és 40 perccel a program vége előtt megfordítottam
ez történt

Andrey, mekkora a kenyér súlya? És milyen rendszert állítottak fel? Nedvesedett a teteje sütés közben?

A kenyér gyönyörű

súlya körülbelül 1 kg, "kenyér" mód, a teteje közepén kissé nedves

Lányok, amikor először bekapcsoltam a füstöt a fedél hátsó része alól, és az olvasztott műanyag szaga ...

Lányok, amikor először bekapcsoltam a füstöt a fedél hátsó része alól, és az olvasztott műanyag szaga ...

Oh, Ksyusha .... itt egy les. szilveszterkor ...,
Átadnám ...... ...... és az üzletben megnézték, bekapcsolták?

Ellenőrizték ... nem dohányzott. Úgy tűnik, abbahagyta a dohányzást, de van egy szaga .. Még egy kicsit énekelek, aztán átadom, van még idő.

az olvasztott műanyag szaga ..

az égett műanyag szagom 3 sütés után majdnem eltűnt, és szintén csak sütési módban jelent meg

Füst volt? Ez a szürke füst nagyon megijesztett ... annak ellenére, hogy nem voltam erre kész, a húslevest rendesen megfőztem, tisztán tartja a hőmérsékletét, 2 óra alatt két hőmérsékleti ugrás történt 2 fokkal, a többi idő a a kijelzőn és a hőmérőn is. Ikeevsky digitális szondával mérve.

[m0use]

m0use, füst az el. a készülék nagyon rendellenes.Még félelmetes egy ilyen készüléket egyedül bekapcsolva hagyni. Ha lehetséges, változtassa meg

Olvastam, olvastam és vettem. Azonnal vigye el a kérdést a céghez, az adott programokon lehetetlen megváltoztatni az időt és a hőmérsékletet? Különben megszoktam, hogy tud

Ksyusha, nagy szagot éreztem, de nem volt köd, változhat

Azonnal az a kérdés, hogy az adott programokon nem lehet módosítani az időt és a hőmérsékletet

Lehetséges, nem csak a pilafon, kenyéren és expressz programokon.

Lehetséges, nem csak a pilafon, kenyéren és expressz programokon.

De nem tehetek valamit, talán rosszul rázom meg?

[Galina]

Galina, először állítsa be a programot, nyomja meg a start gombot, majd állítsa be a hőmérsékletet és az időt.

[Galina]

Galina, először állítsa be a programot, nyomja meg a start gombot, majd állítsa be a hőmérsékletet és az időt.

Irina, köszönöm, a kezdés előtt megpróbáltam megtenni. megpróbálom

Hé. És elcsábított ez a szépség. Ma Lentán vettem 2480r-ért. Novemberben 5300-ba került. Úgy tűnik, a sors))) november óta gondolkodtam, hogy vásárolok-e vagy sem, a testeken lévő árcéduláját fényképeztem, hogy otthon olvashassam a véleményeket. És akkor a csillagok összefogtak. Tegnap megtaláltam a Temkádat, az ár esett ... és az új év az orrán van. A mamut Panasonicom is nagyon rosszul érzi magát.

Köszönöm lányok, hogy megosztották tapasztalataikat !! Az oldalnak köszönhetően kiváló kenyérkészítőt kaptam. Biztos vagyok benne, hogy a rajzfilm örömet szerez.

Mondja meg, a receptkönyvet be kell illeszteni, vagy csak elektronikus formában biztosítja az irodában. webhely?

Szombaton 8-00-tól türelmetlen voltam kenyeret sütni)))
Ezt hagyta tőle 20-00:

Fele a szüleihez ment tesztre. A többit kihegyeztük magunk))).

Vasárnap pikánssá vált - nem szívesen vettem boltot, betettem a második adagot:
tetejérealacsonya "profilban"

Recept:
850 g liszt (100 g teljes kiőrlésű és 750 legjobb minőségű)
500 ml vizet szobahőmérsékleten, 15 g élesztőt, 40 ml olajat, 10 g sót és 30 g cukrot
Tettem a tésztát korrekcióra, a program Tészta 37 fok - 40 perc. Az idő lejárta után összegyúrta a tésztát, és felvette a Kenyér programot.
Kétlépcsős óda: 1. fokozat: 35 fokos 1,3 óra, 2. szakasz: sütés 1,1 óra (10 perc alatt kinyitottam a rajzfilmet, és megfordítottam, hogy a teteje megbarnuljon, legközelebb 20 perccel a vége előtt meg kellett fordítani - az alja erősen barnult).

Sötét pötty - nem azonnal kaptam ki a kenyeret a rajzfilmből, de 5 perc alatt kondenzvíz csöpögött, és a tócsa alatti kéreg nedves volt.

A liszthez közvetlenül hozzáadott élesztőt használtam. Nem adnak kenyeret az orrlyukaknak. Meg kell próbálnunk kovászra tenni.

Vaskos főztem, a bolti cowbasa nem inspirál.


1,8 csirke (szétszedte)
1 nagy sárgarépa
0,5 paszternák
6 bors
5 babérlevél
só ízlés szerint
0,5 csésze víz
50 g zselatin

Az összes hozzávalót egy tálba tettem (kivéve a zselatint), feltettem a programot Lassítottam 100 fokot 3 órán keresztül (2-re is lehetséges volt, átbiztosítottam).
Párszor benéztem, arra gondoltam, hogy öntsek egy kis vizet - nem volt rá szükség.
A program befejezése után mindent kivettem a tálból (a húsleveshez nem nyúltam), szétszedtem a csirkét, a nagyokat felvágtam. A porcokat is levágtam, jól forrtak, puha acélok.
Zselatint terített a húslevesbe, kirakta a csirkét, felöntött egy kis vizet, hogy a csirke kissé ellepje. A programot 10 percig bágyadtan állítottam be.
Befejezés után kinyitottam a fedelet, hagytam egy kicsit kihűlni, egy edénybe tettem, és teljes lehűlés után hidegbe tettem.
Az egyetlen dolog, amit nem tettem hozzá, a fokhagyma volt, csak kár volt a férjemet kiutasítani a boltba 23-00-kor)))

Milyen finom !!!
Zeltz soha nem próbálta ki, meg kell tennie: sanelk: az újévi asztalhoz.
Étvágygerjesztő kenyér, vöröses !!!

Tegnap pedig elvégeztem az első teszteket egy pulykán, burgonyával, pároltam, és dupla kazánba tettem répás pulykaszeletet.
A hús és a burgonya pompásnak bizonyult. De a szelet valamilyen oknál fogva kiszáradt, nyilvánvalóan korábban kellett beszerezni ... de viszontbiztosították és túlexponálták. "Pörkölt" módban főztem.
Ma pulykából készítettem tésztalevest. Óóóó finom !!! A régi rajzfilm még soha nem volt ilyen ízletes és gazdag.
Annyira elégedett és boldog vagyok.

Először félelmetes volt. Ilyen menü .... a szemem elmenekült. Piszkáltam egy kicsit. A leves készítése közben minden rendkívül egyszerűnek bizonyult, kicsit engedtem magam a hőmérsékletnek))) Figyeltem a sziklák reakcióját.

[GladOk]

GladOk, köszönöm a finom fotókat, a kenyér és a brawn csodálatos.