Szilva borzselében

Szilva borzselében

Kategória: Üresek

Hozzávalók
Szilva	2 kg
fehér cukor	1 pohár
barna cukor	1 pohár
Vaníliás cukor nat. vanília	1 csomag
Fahéj	1 bot
Badian	1 csillag
Agar-agar (pelyhek)	1,5 tk.
Száraz fehér bor	300 ml
Mandarin héja, őrölt	1 teáskanál

Főzés módja

• A szilvát felekre vágtam, 2 sütőedénybe egyformán tettem. Az egyikben 0,5 evőkanállal keveredett. csésze barna cukor, vaníliás cukor és egy törött fahéjrúd. Egy másikban - 0,5 evőkanál. barna cukor, héja és morzsolt csillagánizs. A szilva sütésig sütött (túlexponálva a sütőben).
• 
• Ugyanakkor az agar-agart borba áztattam. Aztán hozzáadott 1 evőkanál. fehér cukor és főtt szirup.
• A forró szirupot kettéválasztotta, és a szilvait a foltokba töltötte. Keverjük, főtt üvegekbe tesszük és lezárjuk. Három órán át takarókból és párnákból készült fürdőben tartottam.

Az edényt arra tervezték

2175 ml

jegyzet

A szilvaim kissé megfőttek - elnéztem őket. Savanykás és ízletes lett, nagyon ízletes, bár nem túl reprezentatív. Az állaga olyan, mint egy vékony zselé. A kocsonya megszerzéséhez meg kell duplázni az agart.
Normál körülmények között, szobahőmérsékleten tárolva.

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, a férjem azt mondta: "ital és snack egy üvegben"
Figyelemre méltó, hogy az összetevők csak szilvát tartalmaznak ...
Szokatlan recept!

[Kate]

Ez csak a piáról szól Kate, itt van egy lökhárító. Minden alkohol elpárolgott, csak az íze és aromája maradt meg.

[Miniszterelnök]

Miniszterelnök, nem, hiszem, hogy van pár fokozat ... Enni kellene ilyen szépséget!

Nos, aki nem hisz, annak ellenőriznie kell!

Olya, imádom a fűszeres szilvait, és mindenképpen megpróbálom elkészíteni! Nagyon köszönöm, nagyon tetszett a recept!

Könyvjelzőimbe is bevettem, de csak az "agar pelyhekkel" - ami nekem nincs, a por semmiképpen sem fog működni?

Bármelyik agar megteszi. Csak vezesse az agar tulajdonságait és a kívánt konzisztenciát. (A kanál súlya szerint egy kicsit több por van).
Lehetséges egyáltalán agar nélkül, akkor a szirupban szilva lesz.