Gluténmentes Cupcake (tojással és laktózmentes lágy sajttal)

Kategória: Péksütemények
Gluténmentes cupcake (tojással és laktózmentes lágy sajttal)

Hozzávalók

rizs liszt 60 g
kukoricaliszt 20 g
tápiókakeményítő 45 g
tojás 1 db számítógép. (nagy)
cukor 35 g
kés hegyén
laktózmentes lágy sajt 80 g
guargumi 1/2 tk
szóda 1 teáskanál
citromsav (por) 1/3 tk
vanília aroma / vanília íz

Főzés módja

  • Keverje össze az összes száraz összetevőt, a citromsav kivételével. Hozzáadunk vanília ízt, sajtot és tojást (kézi habverővel enyhén habverem), és kevergetem. A tésztának vastagnak kell lennie, a kanálból csöpög, de lassan. Ha a tészta túl sűrű, adjon hozzá kevés vizet vagy tejet. Utoljára adjunk hozzá citromsavat, gyorsan keverjük át a tésztában, és tegyük át a tésztát egy szilikon formába. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Hajlandóság fatuskával / fogpiszkálóval ellenőrizni - legfeljebb néhány apró morzsa ragaszkodhat.

A felkészülés ideje:

15 perc tészta + 25 perc sütés

Főzés program:

sütő

jegyzet

A sütemény ízletes, szilárd, puha, egyáltalán nem száraz.

Tumanchik
Jó nap. Megkértek, hogy süssek kenyeret, sütit, cupcake-ot egy allergiás lánynak. Alig tud mit kezdeni. Recepteket keresek. Nagyon érdekel a recepted. Tudom, hogyan kell kicserélni a tojást. Mondja meg, hogyan pótolhatja a guargumit?

Minden recept

© Mcooker: legjobb receptek.

helyszín térképe

Javasoljuk, hogy olvassa el:

A kenyérkészítők kiválasztása és működtetése