Lepényhal a mikróban "Tender"

Lepényhal a mikróban "Tender"

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Fagyasztott lepényhal
Só

Főzés módja

• Régóta főzök ilyen halakat - semmi sem tárja fel az ilyen hal természetes ízét.
• Belülről saját levével párolják, a hús puha, puha, csak megolvad a szájában
• Tehát volt olyan szerencséd, hogy kiváló lepényhalat vásároltál)
• Az eladóm "laposnak" hívja, a hasa fehér
• 
• foltok a hátán
• 
• Nem is kell teljesen kiolvadni, hideg vízzel megmosni, kissé megkarcolni a hátát - mérleg gyakorlatilag nincs
• Részekre vágva (Ikeev kés "fogakkal" nagyon jól megbirkózik ezzel a feladattal a fagyasztott rozs esetében)
• 
• Fűszerezzük enyhén és ízesítjük sóval
• 
• Helyezze mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és húzza meg fóliával vagy fedéllel
• Van mikrohullámú sütőm 1100 W-ra, általában 5 percre max., Utána kb. 60% -ot további 7 percre teszem, látom, hogy a hús fehér és tiszta levével könnyen elválik-e a csonttól, majd kikapcsolom, ha nem, akkor adjon hozzá még 3 percet ... vezérelje a mikra ereje.
• A program végén hagyja állni 3 percig, óvatosan a fólia alatt, nagyon forró gőz, óvatosan nyissa ki!
• Jó étvágyat, egyél az egészségedre

A felkészülés ideje:

10 + 15-20 perc

Főzés program:

mikrohullámú sütő

jegyzet

Így tengeri sügért, pollockot, makrellát, tőkehalat, bivalyt és folyami sügért készítek ...
milyen halat fogok "fogni" röviden: girl_est:

Katyusha, milyen finom! Fishy te vagy a lelkünk! Annyi érdekes recept. Köszönöm.

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, a jó egészség érdekében

Fishy te vagy a lelkünk!

de ez pont te vagy

[katko]

katko, Katya, köszönöm a halat. Lyukakat kell tennie a filmben? És ..... Egyszer fedél, akkor nincs szükség. Köszönöm a receptet!

[Loksa]

Loksa, Oksana, Csak nem fóliával zárom le, nincs elég szélességem az űrlaphoz, és igen, több helyen is át lehet szúrni

[a belsõk eltávolítása nélkül]

Köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva. Csak nem értettem, darabokra vágtam a halat a belsõk eltávolítása nélkül, csak megmosni és fényezni a halakat?

[anina]

anina, és olyan lepényhalat árulunk, hogy a feje közvetlenül a belekkel van levágva, és a lepényben szinte nincsenek)

Soha nem találkoztam ilyennel

[anina]

anina, Moszkvában a kibelezett lepényhal fej nélkül korántsem ritkaság. A "Perekrestokban" csak ilyeneket árulnak.

Halárusnál voltam, nem tudtam ellenállni és vettem egy harcsát is, a mikróban nagyszerűen kiderül
nézd, milyen hófehér
puha hús, főzés közben gyakorlatilag nem csökken a térfogata
Inkább hazamegyek, megfőzöm a harcsát