Grillezett spárga

[Jó étvágyat kívánunk!]

Grillezett spárga

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
Friss zöld spárga	1 csomag
Olivaolaj	sütéshez
Citromlé
Fokhagyma	1 gerezd
Só
Bors
szezámmag	választható

Főzés módja

• Mossa meg a spárgát, és törje le a végét. Körülbelül 2-3 cm (néha több). Megtörik magukat a megfelelő helyen. Ezek a tippek szárazak és ízetlenek.
• Melegítsen elő egy grill serpenyőt, és tegye rá a spárgánkat. Időnként megforgatva főzzük a spárgát kb. 10 percig, és minden oldalon legyen grillcsík.
• Tegye a spárgát egy tányérra.
• Ezután elkészítünk egy tölteléket hozzá:
• Külön tartályban keverje össze az olívaolajat, a citromlevet, az apróra vágott (vagy facsart) fokhagymát, sót, borsot.
• Öntsük meg a spárgát töltelékünkkel, és alaposan keverjük össze a kezünkkel.
• Tetejére pirított szezámmag kerül. Ez keleti ízt ad az ételnek.
• Addig eszünk, amíg a spárga kihűl.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

A spárga gyönyörű, ropogós és finom.
Húshoz vagy baromfihoz készítjük.

A receptet Y. Vysotskaya kémkedte.



Az ASPARAGUS 1,2-1,5 m magas növényi évelő gyógynövény, erőteljes rizómával és vastag gyökerekkel, pikkelyekkel (módosult levelekkel) borított elágazó szárral és vékony fonalas cladodia (módosított hajtások) csokrokkal; virágok kicsik, sárgászöldek. Ősi zöldségnövény. Minden földrészen termesztik; a volt Szovjetunióban - az európai rész középső és déli régióiban, az Észak-Kaukázusban, a Kaukázusban, a Krímben. Fiatal, húsos, lédús, gyengéd hajtásokat fogyasztanak, amelyek kora tavasszal jelennek meg, amikor a növények növekedni kezdenek; fehérítik (vastag talajréteggel borítják) vagy fényben termesztik (zöld spárga).

A spárga egy speciális ízű és aromájú diétás termék. Jól emészthető fehérjéket, szénhidrátokat, különféle vitaminokat tartalmaz - C, (20 mg%), B csoport, karotin. A spárga fontos előnye, hogy hajtásai kora tavasszal jelennek meg, amikor a vitaminéhség különösen éles. A spárgát levesekhez, salátákhoz, köretekhez, vajjal és zsemlemorzsával főzve vagy sütve önálló ételként használják, és konzervekkel későbbi felhasználásra is betakarítják. A spárga betakarítása a transzplantációt követő harmadik évben kezdődik és 12-15 évig tart. A spárgát nedves homokban kell tárolni, lehetőleg 0 ° C-on hideg, sötét helyen (a fényben keserű íze van); a sózott spárga jól megőrzött. A legjobb fajták: Arzhantelskaya, Braunschweigskaya glory, Holland, Snow head.

Nagyon szép, kreatív és finom! Most is a spárgaidényről fogok álmodni!

Ó, nagyon finom !!! Remek recept !!
Zöld spárgát kell vásárolnunk. Holnap pedig épp fehéret készítettem, ma hoztam a piacról.

Nagyon szeretem a spárgát, de nagyon drága.
köszönöm a receptet!

És szeretem a spárgát. Hamarosan eljön a szezon. egy csokor bokor nőtt az országban, amíg azt nem mondták, hogy tavasszal meg lehet enni. És most május minden tavaszán élvezem a spárgámat. Érdekes megjegyzés. Amikor először kezdtem kitörni a csúcsokat, azt hittem, hogy a bokor eltűnik. Semmi ilyesmi, egyszerűen hatalmas lett, és minél többet szakítasz le, annál több új hajtás jelenik meg. Svetlana receptjei szerint jártam, minden, amit szeretek, remek és ízletes. Köszönöm.

Irina, lehet spárgát ültetni a moszkvai régióban? Milyen minőségű? És akkor mi van,
évelő?

Oh, Svetlana !! milyen kedves !! Igen, most spárgaszezon van)))

[Svetlana]

Svetlana, köszönöm !!! Mi is elkezdjük a spárga szezont. Alig várom!

Köszönjük az újabb egyszerű, mégis ínyenc receptet!

De akkor is spárgát öntök Hollandays-szal - remek lesz, és nincs szükségem húsra mellettem

[Deva]

Deva, Lena, igen, sok éves. Csak nagyon lassan növekszik. 25 évvel ezelőtt vetettem be az enyémet magokkal. Most hatalmas bokor. Tavaly tavasszal megosztottam egy vegetáriánus barátommal. Kérdezzen meg valakit az országból. Csak kinyithatja egy lapáttal, és ennyi. Nos, használhat magokat is. 3 év múlva kezd el törni, ez csak jobban fog növekedni. Bármilyen spárgát, magot értékesítenek.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka, köszönöm!
Lerele, Ír, és tőletek vettem ezt a spárgát, kedvezményesen, nálunk magasabb az ár. Hogyan főzz fehéren?
Natasha, köszönöm, nálunk is van, nem olcsó, de fogok állományokat)
Irina, wow, és szeretnék részleteket erről a bokorról. Mi van, és szeretnék egy bokrot magamnak! Varázslat, letöröd, és újra növekszik.
És köszönöm a dicséretet))), haha, tényleg van mit járni? ) A receptekben kis baba halmozódott fel)))
Maria, köszönöm, Mashul.
Sveta, Svetik, köszönöm!

Hozzáadva: 2016. április 30., szombat, 12:46

Amíg írtam, írtam már Irináról és a bokorról)
Köszönöm, élj és tanulj. Elmegyek magokat keresni!

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Nagyon egyszerűen főzök, vízben sóval, citrommal és kevés cukorral főzök. Ezután mártással egy tányéron hús köretként.

Mennyit főzöl? És milyen szósz? Ott is le kell mondania a tippeket?

Ismét spárgaszezon van
Gyakran és csak ennek a receptnek megfelelően főzöm. Régebben kidobtam a tippeket, de most elkezdtem gyűjteni őket egy külön edénybe és lefagyasztani (köszönet Mirandának a tippért)
És amikor pürés levest főzök, használom őket. Igaz, van levesfőzőm szűrő nélkül, és szitán kell szűrnem a levest. De a spárga íze a levesekben

Ma pedig eltörtem a spárgát a bokoromból, holnap megcsinálom. És megpróbálok egy kicsit forralni, és grillezni az Ivan tea tejhajtásait.

[Florichka]

Florichka, Irina, ahh, irigylem a fehér irigységet, de soha nem ültettem spárgát
El tudom képzelni, milyen finom, a legfrissebb, azt hiszem!

Megpróbálok egy keveset forralni, és grillezni az Ivan tea tejhajtásait.

Figyeld magad! Ez számomra egzotikus!

És a minap spárgát készítettünk a sütőben a babával

Irina, hogy csináltad? Vkusnoo

Igen, olajjal megszórva és a sütőben 15-20 percig, és ott borsozzuk. Ezután sajt és íz a tetején.

Köszönöm, meg kell próbálnom.