Eper zsemle

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre
tej	200 ml.
friss élesztő	10 gr.
vaj	40 gr.
tojás	1 db számítógép.
cukor	3 evőkanál. l.
növényi olaj	2 evőkanál. l.
búzaliszt	2,5 evőkanál.
só	1/4 teáskanál
vanillin	csipet
Töltelékhez
cukor	2-3 tk
Eper	300 gr.
Továbbá
tojás a tésztadarabok zsírozásához	1 db számítógép.

Főzés módja

Az élesztőt és 1 teáskanál cukrot feloldunk meleg tejben, hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, megkeverjük és meleg helyen hagyjuk 15 percig. Ezután adjunk hozzá olvasztott vajat, cukrot, sót, vanillint, növényi olajat és egy tojást, lisztet, amíg sűrű zsemle nem lesz (többé-kevésbé szükség lehet rá). A tésztát 2-szeresére növeljük, 10-12 részre osztjuk.
Nyújtsa ki a tésztát kerek tortává, vágjon oldalakat, minden torta közepébe tegyen néhány epret, szórjon meg cukrot. Ezután a vágás egyik szélét eltoljuk az ellenkező oldalra, és a másikat is. További részletek - a fotón.
A kész zsemléket sütőpapírral letakart tepsibe tesszük, megkenünk egy felvert tojással, elküldjük őket aranybarnára sütni 180 C-ra előmelegített sütőben előzetes igazolás nélkül.
Porosítsuk meg a zsemlét porcukorral.
Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

1-1,5 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

Az Olya-V inspirálója a vk-ból, a technológia jelentősen megváltozott, de a receptjét veszik alapul.

Innushka

V-tina, Tinochka, én vagyok az első, aki kipróbálta) szépség és finomság
különösen a recept univerzális, bármilyen tölteléket tehet)

V-tina

Innushka, köszi, segíts magadon A tészta valóban univerzális, próbáltam ilyen fürtöket készíteni darált hússal - finom

Svetta

Tina, Ilyen zsemlét készítek vastag lekvárral. Csak a vágások egyszerűek, nem hajlítok félkörökkel. A kijáratnál minden rendben van!

V-tina

svetta, Svetochka, köszönöm! A csodás ínycsiklandó zsemléket fogom szem előtt tartani

Zamorochka

Lányok, a zsemle sokat megy? Szeretnék Princeskában sütni, vagy nem kockáztatni, de a sütőbe tenni?

V-tina

Galina, jól kel, kétszer - az biztos

Zamorochka

Tina, köszönöm, megértettem, elmentem végrehajtani a receptet))) Tehát sütőben fogok sütni)))

V-tina

GalinaRemélem, tetszik ez

Zamorochka

A zsemlék csodálatosnak bizonyultak, még hűlni sem volt idejük, mivel a háztartás felőrli őket. Holnap megismétlem))) Nagyon tetszett a tészta íze, azt hiszem, durranással fognak menni egy másik bogyóval!
Tina, köszönöm az újabb receptet a malacka bankomban

V-tina

Galina, Kavics, hurrá

Idézet: Zamorochka