Nemes banditák sertéshús - Shu Hu Zhou

[És itt van a kínai császár fia, akit a kínai konyha egyik legérdekesebb étellel ajándékoznak meg.A kínai konyha nagyon szilárdan megalapozott Hollandiában, ezért nem csodálkoznék azon, hogy egy kínai étteremben hercegnőnket olyan eredeti ételekkel lehet megkóstolni, mint a "nemes rablók sertéshúsát".Ez az étel ilyen átvitt nevet kapott Song Jiang igazi történelmi személyiség és nemes banditái tiszteletére, akik a 12. században Shandongban éltek. Song Jiang egyfajta kínai Robin Hood volt, és a kalandjairól szóló legendák még mindig népszerűek az emberek körében. Valamikor megjelent egy könyv "River Creek" címmel, amely a nemes rablók kalandjairól mesélt. Ennek a másfél ezer oldalas könyvnek az elolvasása még mindig kihívás, hatalmas számú karakter és pontosan ugyanannyi sztori létezik benne. Igen, és a nemes rablók szót három idézőjelbe tenném, mivel azokban a napokban Kínának megvoltak a saját erkölcsi fogalmai, amelyeknek semmi köze nem volt az európai humanizmushoz, erkölcsi és etikai értékekhez.Ennek ellenére Song Jiangot hazájában még mindig tiszteletben tartják, nyilvánvalóan azért, mert bandájának tevékenysége azon nemes célon alapult, hogy harcba szálljon annak a szörnyű korrupciónak, amely az akkori kínai államszerkezet egész rendszerét összekuszálta. De néhány szót el kell mondani Song Jiangról. Eleinte a megyei közigazgatás egyszerű jegyzője volt, és kivételes kedvességű emberként ismert, mivel soha nem volt hajlandó segíteni senkinek. De az írnoknak és feleségének nem volt szerencséje! Találkozott egy nővel, aki ivott és szajha! Egy napon pedig haragudva megölte feleségét. Polgártársai nem hibáztatták őt ezért a szörnyűséges cselekedetért, de a büntetés továbbra is száműzetés volt. Száműzetésben Song Jiang lázadó verseket ír, amelyekért halálra ítélték. A helyi banditák, hallva erről az ítéletről, felszabadították Song Jiangot, megszakítva az őröket, és őt választották vezetőjüknek. Végül is eszükbe jutott, hogy az egykori hivatalnok valahogy segített nekik elkerülni a letartóztatást.Azóta Song Jiang beceneve "Az igazság őrzője".Song Jiang sok tettet hajtott végre elszakadásával, nem habozott bármilyen, még a legmegbecsülhetetlenebb módszert is alkalmazni a korrupció elleni harcban. Erről a "River Backwaters" cikkben olvashat.Song Jiang és csapata már régen eltűnt a föld színéről, és a róla elnevezett ételeket továbbra is Kínában főzik és fogyasztják.Próbálja ki ezt a csodálatos ételt, amelyet egyszerűen elkészítenek, eredeti megjelenése számunkra szokatlan, és a legkényesebb íze van, ellentétben az eredeti kínai szósz élességével.]

Nemes banditák sertéshús - Shu Hu Zhou

Kategória: Húsételek

Konyha: kínai

Hozzávalók
Sertéshús	300 g
Tojásfehérje	2 db
Gyömbér gyökér	4 cm.
Zöldhagymát	1 csomag
Száraz fehér bor	1 evőkanál.
Kukoricakeményítő	mennyi kell hozzá
Só
A szószhoz:
Csirke húsleves zsír nélkül	1 evőkanál. (240 ml)
Gyömbér gyökér	2 cm.
Chili	1 hüvely
Zöld hagyma	egy köteg
Borecet	0,5-1 evőkanál. l.
Cukor	1 evőkanál. l.
szezámolaj	2 teáskanál
Só

Főzés módja

• A sertéshúst apró, 2x2 cm-es kockákra vágjuk, felöntjük borral, hozzáadunk durvára vágott gyömbért és zöldhagymát, sózzuk. Hagyjuk legalább 30 percig pácolni.

• Távolítsa el a hagymát és a gyömbért, a sertéshúsdarabokat keményítőbe, majd tojásfehérjébe, majd ismét keményítőbe kenyerezze. Jobb, ha ezt fogóval csinálom, de siettem, ennek eredményeként több keményítő fogyott. Nagyon jó legyen az összes darabot szóköz nélkül hengerelni.

• Széles, közepes méretű serpenyőben forraljuk fel a vizet, és a sertéshúst kis adagokban 30 másodpercig főzzük. Óvatosan távolítsa el a sertéshús darabjait egy réses kanállal a vízből, és helyezze egy rétegben a pároló állványra. Van egy fém grillem. És pároltam a sütőben. Próbálja meg megakadályozni, hogy a panír leesjen a húsról. Gőzölje meg a sertéshúst 15-20 percig.

• A mártáshoz keverje össze az összes felsorolt ​​összetevőt, apróra vágja a gyömbért, a hagymát és a chili paprikát.

• Tegye a kész edényt egy tányérra, és öntse rá a mártásra bőségesen.

• 

jegyzet

És itt van a kínai császár fia, akit a kínai konyha egyik legérdekesebb étellel ajándékoznak meg.
A kínai konyha nagyon szilárdan megalapozott Hollandiában, ezért nem csodálkoznék azon, hogy egy kínai étteremben hercegnőnket olyan eredeti ételekkel lehet megkóstolni, mint a "nemes rablók sertéshúsát".
Ez az étel ilyen átvitt nevet kapott Song Jiang igazi történelmi személyiség és nemes banditái tiszteletére, akik a 12. században Shandongban éltek. Song Jiang egyfajta kínai Robin Hood volt, és a kalandjairól szóló legendák még mindig népszerűek az emberek körében. Valamikor megjelent egy könyv "River Creek" címmel, amely a nemes rablók kalandjairól mesélt. Ennek a másfél ezer oldalas könyvnek az elolvasása még mindig kihívás, hatalmas számú karakter és pontosan ugyanannyi sztori létezik benne. Igen, és a nemes rablók szót három idézőjelbe tenném, mivel azokban a napokban Kínának megvoltak a saját erkölcsi fogalmai, amelyeknek semmi köze nem volt az európai humanizmushoz, erkölcsi és etikai értékekhez.
Ennek ellenére Song Jiangot hazájában még mindig tiszteletben tartják, nyilvánvalóan azért, mert bandájának tevékenysége azon nemes célon alapult, hogy harcba szálljon annak a szörnyű korrupciónak, amely az akkori kínai államszerkezet egész rendszerét összekuszálta.
De néhány szót el kell mondani Song Jiangról. Eleinte a megyei közigazgatás egyszerű jegyzője volt, és kivételes kedvességű emberként ismert, mivel soha nem volt hajlandó segíteni senkinek. De az írnoknak és feleségének nem volt szerencséje! Találkozott egy nővel, aki ivott és szajha! Egy napon pedig haragudva megölte feleségét. Polgártársai nem hibáztatták őt ezért a szörnyűséges cselekedetért, de a büntetés továbbra is száműzetés volt.
Száműzetésben Song Jiang lázadó verseket ír, amelyekért halálra ítélték. A helyi banditák, hallva erről az ítéletről, felszabadították Song Jiangot, megszakítva az őröket, és őt választották vezetőjüknek. Végül is eszükbe jutott, hogy az egykori hivatalnok valahogy segített nekik elkerülni a letartóztatást.
Azóta Song Jiang beceneve "Az igazság őrzője".
Song Jiang sok tettet hajtott végre elszakadásával, nem habozott bármilyen, még a legmegbecsülhetetlenebb módszert is alkalmazni a korrupció elleni harcban. Erről a "River Backwaters" cikkben olvashat.
Song Jiang és csapata már régen eltűnt a föld színéről, és a róla elnevezett ételeket továbbra is Kínában főzik és fogyasztják.
Próbálja ki ezt a csodálatos ételt, amelyet egyszerűen elkészítenek, eredeti megjelenése számunkra szokatlan, és a legkényesebb íze van, ellentétben az eredeti kínai szósz élességével.

Én vagyok az első, milyen érdekes, eredeti, remek recept, fotó és bemutató! És a történet,

Olga köszi a remek receptet,: rózsa: Újra el fogom olvasni

[Rada-dms]

Rada-dms, Nagyon érdekes recept (még nem olvastam el ... gondoltam, hogy a rizs Nagyon jónak tűnik, mindenképpen megpróbálom megfőzni, köszönöm szépen. Tálalás .. félelmetes



Natalia, aha, senki sem volt ott, amíg írtam, tehát te voltál az első

[Svetlana777]

Svetlana777, Svetul, tehát még nem futottak át)

[Natalia]

Natalia, oké, eddig senki sem lát téged és engem, megízleljük, ránézve nyaljuk

[Svetlana777]

amíg el nem olvastam ... rizsre gondoltam

Tehát a kínai mesterek mindent másnak álcáznak! Szóval tovább gondoltam, látja valaki? És olyan átlátszó fehér gombának is tűnik! Köszönöm, Svetochka, a receptek iránti őszinte érdeklődését!

Svetlana777, Svetul, tehát még nem futottak át)

Már három adagot küldtem neked csomagküldés útján!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, azonnal szeretném! De a sertéshúsból csak csirke és nyúl van otthon, szóval könyvjelző, köszönöm

Már három adagot küldtem neked csomagküldés útján!

És nem feledkezett meg rólam !! Én is szeretnék, legalább egy kicsit, de megkóstolni, röviden, nyálasan

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, nagyon szép étel, nos, minden mindig gyönyörű veled ... jól sikerült ..

Olenka, mur-mur! Ó, hát milyen szép és finom !!!
És a recept, meg a tálalás, meg a történet !!!!
Olenka, ez egy remekmű!
Köszönöm!!!

[Olga]

És addig is, amíg a kurzort lebegtem, gondoltam, rizs valami érdekes szósz alatt! De nem! Sertéshús nemes rablóktól! Kettős főzés forrással és párolással, az eredmény egy gyönyörű és ízletes étel. Még azt is mondanám, ünnepi - mintha a hófehér, bolyhos havon valaki gránátalmát és smaragdot szórt volna szét! Köszönöm, Olga, egy érdekes receptért! Irgalom a kínai történelem oktatási programjához!

számomra ez a recept folyamatos felfedezés. Mindig azt hittem, hogy csak sütésnek számít. Második nyitás - először főzünk, majd pároljuk. döbbenten ..

Istenem!! El tudom képzelni, milyen finom !!! és nincs kövér !!!!
Remek recept, könyvjelzővel ellátva !!

[Rada-dms]

Istenem!! El tudom képzelni, milyen finom !!! és nincs kövér !!!!
Remek recept, könyvjelzővel ellátva !!

Nagyon gyengéd sertéshús válik ki, és a csípősség beállítható! Helyesen észrevette! Remélem a férjemnek is tetszeni fog !!

számomra ez a recept folyamatos felfedezés. Mindig azt hittem, hogy csak sütésnek számít. Második nyitás - először főzünk, majd pároljuk. döbbenten ..

Aha, a kínaiak ilyen szórakoztatóak! Eh, egyes összetevők nem találhatók, különben nagyon sokat mutatott volna. Saigonban egy időben ezt ették ...
Köszönjük, hogy ellátogattál Temkába! Örültem, hogy bemutathattalak!

Még azt is mondanám, ünnepi - mintha a hófehér, bolyhos havon valaki gránátalmát és smaragdot szórt volna szét! Köszönöm, Olga, az érdekes receptet! Irgalom a kínai történelem oktatási programjához!

Egészségedre, Svetochka! Tudja, hogyan kell nemcsak elmondani, hanem meglátni a szépet is mindenben!

Olenka, mur-mur! Ó, hát milyen szép és finom !!!
És a recept, meg a tálalás, meg a történet !!!!
Olenka, ez egy remekmű!
Köszönöm!!!

Ritus! Nos, milyen édes dorombolsz! Nagyon meghatott voltam!

És nem feledkezett meg rólam !! Én is szeretnék, legalább egy kicsit, de megkóstolni, röviden, nyálasan

Nos, hogyan felejthetlek el téged, Mása !!! Így törődsz velünk!

Még azt is mondhatnám, ünnepi - mintha hófehér, bolyhos havon lennének

Most már tudom, ki hajtott nekünk hógolyót !!!

Rada-dms, Olya, azonnal szeretném! De a sertéshúsból csak csirke és nyúl van otthon, szóval könyvjelző, köszönöm

Nos, itt vagyunk, és máris fojtogatjuk a sertéshúst! Mikor kell futni a nyúlon?

Mikor kell futni a nyúlon?

Igen, még akkor is, amikor - tegnap van egy egész állomány az anyámmal. Lyosha két hétig hozott friss, Uljasa csavart üvegeket

[V-tina]

V-tina, okos lány! Akkor mondja meg, hogyan készít ilyen üvegeket, mi van, ha relevánssá válik?

[Olga]

OlgaCsak arra gondolok, hogy felteszem-e a receptet, vagy minden most a megvásárolt ételen van

[V-tina]

V-tinamint mindig mondom, ne gondolkodj !! csináld !! Nos, valakinek!
A Stopudovo nagyon szükséges recept, itt van egy szükséges!

[TEKERCS]

TEKERCS, Rájöttem, hogy az egyik nap megtalálom az időt, és lépésről lépésre kiteszem, nem fényképeztem, de lefényképezem az üvegeket - ez nem kérdés