Húsgombócok készítése és nem csak szilikon jégformákban

Nézd, mit láttam, nem tudtam átjutni. Bár nem fagyasztó, de érdekes ötlet ...

Menő! Ilyen célból kiváló szovjet adaptációnk van - hívják egy gombóckészítőnek.

Lányok, rzhu)). Magyarázd el nekem, mi a fogása az ilyen gombóckészítésnek?))) Egyetlen egész sem. Egyáltalán. A tészta fagyasztott húsgombócokból gyúr, és elveszíti rugalmasságát. Siettem, nem hagytam állni, de ez történt. Szétszórva / széttépve a szemünk előtt. Egészen kirázta magát, és azonnal kúszni kezdett a tövénél. Szerencsére fagyasztottak - kiszedtem a húst, a tésztát a selejtezéshez, a főtt húsgombókat (a húsgombócos leves spontán lett))). Ne, hagyd, hogy elolvadjanak, ne kínáljanak. Jó)). Először fagyaszd meg, majd olvadj meg, majd fagyaszd újra .. Nafig gúnyolódik a húsnál, és kitalálja: a tészta belefér / nem fog működni, nem fog / fog működni ... Friss darált húst készítek kétszer gyorsabban))) . Nagyon meg voltam győződve arról, hogy a legjobb a jó ellensége)).



Röviden, ez jó. Jobb, ha a régi jó módszert még nem találtuk meg))). Most elmegyek vásárolni formákat a töltelék fagyasztására. A Horsovskies alkalmas húsgombóc fagyasztására, jó ötlet. Jobban tetszett, mint golyózni.

Natasha, nagyon boldog vagyok. Morozilkovsky egész raklapja ragadt itt nemrég és gyorsan. Nem csak a fényképet mentettem. Közel ahhoz, ami a fotón van

[Rick]

Rick,

Zhen, igen, sokáig mindent elolvastam: sokan csinálták, sokan kedvelik, de némelyikhez, például hozzám, történt egy történet - a tészta térdre szakad. Nem én vagyok az első. Vagyis van egy ilyen valószínűség. Attól, hogy mitől függ - nem értem. A tészta rendes: egy tojás, víz, liszt. Mindig ezt csinálom. Bár mit kell érteni? Fizika. A fagyasztott hús azonnal lefagyasztja a tésztát. A lányok írtak róla, amit reméltem - nem világos))). Csak egy módja van a "harcnak" - hagyni, hogy elolvadjon, de a második fagyasztás nem így van, és az egész vállalkozás számomra legnagyobb pluszja elvész - idő és spontaneitás (szerettem volna - 10 perc alatt gombócokkal). A formák a lehető legnagyobb mértékben nem töltötték ki a lyukakat (a gombócok nem nyugodtak az asztalon, semmi ilyesmi, bár a gombócok lába nem volt kinyújtva, a fém csak megmaradt). Röviden: sokáig taszította a vágyat. A szokásos módon fogom csinálni.

[Madárijesztő]

a gombócok lába nem nyúlik ki

Madárijesztő, és láthatom a gombócokat? nem fog téged lefényképezni!?

[Sens]

Sens,

Ez egy kínai, fekete, 19 darab, Ali-val, aki itt van a lányok felével.

Most nem látok okot darált hús fagyasztására, gombócok faragására velük és gombócokkal történő újrafagyasztásra.

Előfordulhat, hogy a tészta nem kezd egyenletesen fagyni, először érintkezik a fagyasztott hússal - ezért később szakad el.

Jó, ha van fagyasztott darált hús - bármilyen méretű, szilikon formák jéghez, édességek, mini muffinok, nekem minden esetre sok van - gombóc, gombóc, mantis és manty, húsgombóc, szelet.

Számomra, hogy fagyasztott darált hús + kész tészta legyen a hűtőszekrényben + tésztatekercs = ez a kemény darált hús gyors csomagolása a hidegtől, a fagytól a tésztáig = és most főzhet.

Bővebben itt Pelmeni, gombóc, manti egy pizza készítőben. - kényelem 1000%.

Ha le kell fagyasztanom a gombócokat, akkor hagyományos módon formázom őket = tészta + darált hús = időt nyer általában = vagy darált húst teszünk galuskába kanállal vagy cukrászsütővel, legalábbis bármilyen modellezési módszerhez - kézzel, gombócgépbe, raviolnicába, vagy ugyanezt a darált húst különböző szilikon formákba fagyasztjuk.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, Nata, arról, amit ön őszintén elmondott és világosan megmutatott, beszélgettünk, de nagyon diplomáciailag arról, hogy a gombóc készítéséhez a darált húst pontosan ki kell húzni és meg kell olvasztani, mert gombócgépben a tésztáig fagy, és gombócokat tép.

Az ilyen gombóckészítés után nem fagyok le. Eszem és eszem. Most nagyon gyors és nyugodt nekem. És másodszor is fagyasztani darált hússal ellátott termékeket, ami "felolvasztás" után egyáltalán nem jég ... teljesen ellenzem

Sens, Nata egy 19 üléses fekete gombóckészítőről beszél Alival Horso konzervdobozával párhuzamosan. Ötven oldalról már beszéltünk róluk

[Svetlenki]

Svetlenki,

Nekem Baba Yaga és kritikus álláspontom van))). Timkina hamarosan megdönti)).

Nem szeretem ezeket a testmozgásokat, először fagyasztással, majd olvasztással stb. Közvetlenül (a fagyasztóból a gombócig), mint meg voltam győződve róla, nem működik, ezért nem felel meg nekem. A darált hús töltésére, a felolvasztásra várva töltött idő alatt (ne feledkezz meg róluk, ne találj más foglalkozást (ez az én egészem))), ne hagyd, hogy túl sokat / keveset olvasztjak stb.), friss darált húst készít a semmiből. Bármilyen mennyiségben)). Több gombóc készítésével töltöm az időt, és néhányat most enni fognak, a többi meg fog fagyni. És nem kell időt pazarolni az étel elkészítésére, mert ezek már teljesen készen vannak a fagyasztóban)), csak forraljuk fel a vizet.

Röviden: valaki görögdinnye, és valaki sertésporc. A technológia nem felelt meg nekem. Nem állítom, hogy valaki nagyon szereti és illik.

[Nata]

Röviden: valaki görögdinnye, és valaki sertésporc.

Nata,

Itt van igazad! Két nagy van erre a technológiára

1.az összes gombócban ugyanannyi darált hús
2. Utálom darált húst tenni a gombóc lyukaiba. Talán a vaunted metaltex megmenti a helyzetet, de egyszerűen nem tudom megérteni

És nem a hűtőszekrényben olvadok, hanem közvetlenül az asztalon 30-40 perccel a gombóckészítés megkezdése előtt.

Nekem Baba Yaga és kritikus álláspontom van))). Timkina hamarosan megdönti)).

Menj fakivágást keresni, Sün nagymama te vagy a miénk

[Nata]

Nekem Baba Yaga és kritikus álláspontom van))). Timkina hamarosan megdönti))

Őrült vagy? Igen, az életben nem!
Akkor kivel fogok harcolni? Nélküled hervadok - állandóan jó formában tartasz.
Igen, mint kiderült, nemcsak én.

Nata, menj fakivágást keresni, Sün nagymama te vagy a miénk

Aaaaaaaaaa! Egyébként igen.

[Madárijesztő]

Madárijesztő, és maga a gombócgép, hogyan? Annak ellenére, hogy ilyen felszereltsége van, valószínűleg nehéz meglepni valamivel

[cleose]

cleose,

Nos, nagy, kényelmes, nagyon köszönöm Ale-nek, hogy felé fordította a figyelmünket. Minden rendesen kiugrik, rendesen átvágja a tésztát - erre nincs panasz.
Lányok, azt hiszem, kidobtam a dugványokat. ÖSSZES! Ugyanabban a dobozban voltak, és nincsenek! Figyelj a zokogásomra? Kapets, ha eldobják, összezavarhatja a dobozt (gyakran dobok ki üreseket) ... Éééééééééééémmő ... ott tökéletes rendem van, minden ki van terítve és rendezve, de nem az. Egyszerűen nincs máshol keresgélés. Néhány olasz ára olyan, mint egy bombázó (még a vasárnapi piacokon is nagyon drágák). Egy kézművesség 15 euróba került .. Elhagyta magát, hogy felakassza magát. röviden ...

Kidobtam a szerszámokat.

Mik azok a vágások? Világítsd meg a megvilágítatlanokat. Kedvesek is ...

[optimista]

optimistaa die cut olyan dolog, amivel nemrég játszottam itt: Gombóc és gombócforma # 3555

Kapets, ha kidobják,

Milyen borzalmat mondhat el éjszaka!

[Elena Tim]

Elena Tim,
Tehát, uram, nekem is volt - a kérdés hol van ??

[Antonovka]

Tehát, uram, nekem is volt - a kérdés hol van ??

Antonovka, Lenusya, boldog új évet
Menj nézz te is. És akkor az egyenetlen óra el is dobta

Kapets, ha kidobják

Bliiiin ... indián. Gyászolok veled

Tehát, uram, nekem is volt - a kérdés hol van ??

Aaaaaa! És Lenuska nem tudta elviselni!

[Madárijesztő]

Madárijesztő, ami egyszerűen nincs ...

egy 19 üléses fekete gombóckészítőről beszél Alival Horso konzervdobozával párhuzamosan. Ötven oldalról már beszéltünk róluk

igen, jól ismerem magát a formát ... Nincs időm nyomon követni, melyiket ...
és vannak penészeim (két fekete ali 19 cellához), de nem használom őket, egyébként eladhatom ...

[Sens]

és megvannak a nyomtatványok, de egyébként nem használom, eladhatom ...

Sens, Bejelentené az űrlapok listáját (lehetőleg fényképpel), esetleg valaki megveszi Öntől.

[Sens]

Sens, Bejelentené az űrlapok listáját (lehetőleg fényképpel), esetleg valaki megveszi Öntől.

Fekete egyenruháról beszélek Alival ...

Fekete egyenruháról beszélek Alival ...

Most már egyértelműbb, hogy ez egy 19 cellás forma, igaz?

Most már egyértelműbb, hogy ez egy 19 cellás forma, igaz?

Igen. - tette hozzá az üzenetet.

[K. Natalia]

K. Natalia,
Rúgásodból találtam
Elena Tim,
Len, most a leginkább sértő, hogy egyáltalán nincs hely a fagyasztóban

Lányok, és Ön és mindenki, boldog új évet, és minden rendben lehet

Rúgásodból találtam

hurrá a helyén. Nem veszett el

[Sens]

Sens, írta egy személyes.
Azt írják, hogy a felhasználó letiltotta az üzenetet



Sens, fém gombóc?
Nagyok a sejtek?
Akkor szükségem van rá.

Sens, fém gombóc?
Nagyok a sejtek?
Akkor szükségem van rá.

fém, fekete. mint Chuchelka

Nata egy 19 üléses fekete gombóckészítőről beszél Ali-val, Horso konzervdobozával együtt. Ötven oldalról már beszéltünk róluk

itt kértem valakit, hogy rendszerezze az információkat űrlapok alapján ...

[Sens]

Sens, eladod?

[Alevtina krémes]

itt kértem valakit, hogy rendszerezze az információkat űrlapok alapján ...

És ha „valaki” nem olvas átlósan, akkor tudná, hogy egy másik „valaki” alig pár órával az újév előtt végre megkapta felújított laptopját, amely nélkül lehetetlen volt semmit rendszerezni.
Egyébként a rendszerezésről ... Nem először látom ezt a szót. Csak Isten tudja, mi rejtőzik alatta, a gombócokkal kapcsolatban
Személy szerint áttekintem a gombócokat, és még akkor sem itt, hanem a vonatkozó témában. Ami az aktuális témát illeti, itt csak a miénk végezhet bármilyen "rendszerezést" Alevtina krémes, rendkívüli képességével kiszámítani és emlékezni minden apró dologra. Csak ő, nagy tapasztalattal rendelkezik a mindenféle gombóc fagyasztásának területén végzett kísérletek terén, áttekintést készíthet a darált hús fagyasztásának minden formájáról és azoknak a gombócok bizonyos típusainak való megfeleléséről. Sajnos nem értem ezt a témát, mert nem készítek üres gombócokat. Ezért kérdezzük meg Alevtinát, és ha beleegyezik egy ilyen felülvizsgálat elkészítésébe, szívesen beteszem a téma fő bejegyzésébe.
Tejszínes, Alyona, nos, hogyan tudod megtenni?

[Elena Tim]

Elena Tim, Megpróbálom "áttekintést készíteni a darált hús fagyasztásának minden formájáról és azok betartásáról bizonyos típusú gombócoknak". mi lesz a hatalmamban, bár még mindig nincs teljes megfelelés a gombócok szilikon formáiból, leggyakrabban ezek kompromisszumos lehetőségek feltételes használatra.

Alenka, egy ügyesebb felhasználó ebben a kérdésben, mint te, semmilyen esetben sem találunk. Várjuk bármelyik véleményét. Köszönöm kedves!

A különféle szilikon formák bármilyen töltelék, esetünkben darált hús formázására szolgálnak. Nagyon sok szilikon forma létezik, de a gombócok csak néhány típusra oszthatók. A témán kívül csak a helyes hatszögletű, más torpedót vesszük figyelembe, ellipszoid-hosszúkás.

Mega nagy gombócok, nagyon ritkák, most 3000 rubelért adják el az Avito-n.Nem tudom, kinek kapható ilyen gombóc.

A nagyméretű gombócokat a kínai 19 ülésesek képviselik. a Khorsovskaya 18 üléses forma és a Bekker 64 üléses formája jól megfelel nekik. Nekem magamnak ilyen gombócom van. Ezenkívül nagyon kívánatos, figyelembe véve a lovak formáinak használatát, a gombócok lábát bármilyen elérhető módon meghosszabbítani, például úgy, hogy a varrók műanyag végálláskapcsolóit a lábakra, a légkondicionáló műanyag csöveire helyezzük. , vagy a lábakat ragasztó tapadó vakolattal csomagolva egy gyógyszertárból.

Közepes gombócok (természetesen természetesen az átlagos cellaméret), például az orosz műanyag IDEA és sokféle válogatott szovjet gombóc. Jaj, nincsenek megfelelő szilikon öntőformák számukra.

Kis gombócok, nincsenek szilikon formák sem számukra. Van egy műanyag lengyel gombóckészítőm 55 Sagad gombóchoz. Töltelékként használhat friss vagy fagyasztott közepes és kis méretű cseresznyét, megint nincs megfelelő szilikon forma.

Nagyon kicsi gombóc 61 gombóchoz, még egy kis cseresznye sem fér el a cellájukban. Nincsenek megfelelő szilikon öntőformák számukra.

Közepes gombócok (természetesen természetesen az átlagos cellaméret), például az orosz műanyag IDEA és sokféle válogatott szovjet gombóc. Jaj, nincsenek megfelelő szilikon öntőformák számukra.

Alenka, miért ne? És ez:

Igaz, soha nem vettem meg, várom, hogy Timkina járványt nyilvánítson rajta, hogy legyen olyan cég, amelyben meg lehet osztani a szállítási költségeket minden szomjas számára

Egyébként a 343 rubel ára normális a Bekker 64 személyes számára, vagy mi van?

a Becker 64 helyi ára 343r normál vagy mi?

nagyon normális, soha nem találkoztam olcsóbban ...

[/ idézet]

Igaz, soha nem vettem meg, várom, hogy Timkina járványt hirdessen rajta

Timkina maga tudja, hogy betegnek kell lennie?

Egyébként a 343 rubel ára normális a Bekker 64 személyes számára, vagy mi van?

Jó ár, az ózonon 399r volt

Timkina maga tudja, hogy betegnek kell lennie?

Maga Duc nem biztos, hogy beteg, a lényeg, hogy még több zörgés érjen.
Timkina, merre mész? Még nem vettük meg az összes formát Ali-n

Timkina, merre mész?

Pulykát sütök

Lesz ideje sütni 7 előtt? Nos, karácsonykor?

Maga Duc nem biztos, hogy beteg, a lényeg, hogy még több a susogás.

Lesz ideje sütni 7 előtt? Nos, karácsonykor?

Ah-ha-hah! Én is először azt gondoltam, hogy az európaiak már megsütötték az övéiket, az oroszok még nem kezdték meg. Timkina középen ... Valószínűleg vonatok

Valószínűleg edzés

Nos, igen, mit tehet még egy orosz férfi az éjszaka közepén? Kiképezni egy pulykát sütni, - másként nem!
Gyere, vagy valami, másnap este edzeni enni
Lenkin, diktáld le a címet, elmegyek

Mit tehet még egy orosz férfi az éjszaka közepén?

Duc napközben nincs időm főzni. Álmodozom.
És megpirította a pulykát, vagy inkább megsütötte, majd tejszínben "Lima" babkal párolta. Néz.
Skusnaaa!

[Anastasenok]

100 db-os csomag xs kb. 400-600 rubel

Anastasenok, Köszönöm! Nem tudta, hogy milyen kesztyűméret az xs

(nyár óta, amikor az ekcéma elkezdett működni, már van polietilén és vinil kollekcióm, most nitrilt is vásárolok - legalább megfelelő méretűek)

gombóc készítő - jégpenész

gombóc készítő - jégpenész

Mint a dalban -
"Itt
új fordulat!
És a motor ordít! "
(Mármint most mindenki rohan nagy jégformákat keresni)

[Bozhedarka]

Mint a dalban -
"Itt
új fordulat!
És a motor ordít! "

Bozhedarka, Nastya, BRAVO !!! Tényleg túlszárnyaltad Elena Tim

Shcha Timkina köpni fog. És azt is tudom, ki az első

tejszínben "Lima" babkal. Íme

Lena, nagyon ízletesnek tűnik! Különösen rózsaszín háttérrel

gombóc készítő - jégpenész

Milyen érdekes forma, és a termékek teljes ünnepet jelentenek a szem számára!

[Bozhedarka]

Bozhedarka, Nastya, és így nem értette

nem értem

Valószínűleg egy kerék a varratoknál