Grillezett lazac juharszirupban

Grillezett lazac juharszirupban

Kategória: Halételek

Hozzávalók
lazac (e család bármely hala)	1 kg
Pác:
juharszirup	3/4 st
dijoni mustár	1 evőkanál. l.
apróra vágott kapribogyót	1 teáskanál
citromlé	1 evőkanál. l.
Szósz:
tejföl	150 g
juharszirup	3 evőkanál. l.
kapribogyó	2 teáskanál
citromlé	1 teáskanál
só bors	íz

Főzés módja

• Az egyszerű és gyors elkészítésű hal e recept szerint kellemes meglepetés lesz azok számára, akik szeretik az ízek fűszeres kombinációját.
• Kivágjuk a halat: eltávolítjuk a bőrt, elválasztjuk a gerincet. Ezt könnyebb megtenni a nem teljesen felengedett halakkal.
• A hátoldalon elválasztjuk a halak egyik felét a másiktól, ugyanakkor kivesszük a gerincet.
• Vágja a kész halfilét nagy kockákra.
• Keverjük össze a dijoni mustárt, az apróra vágott kapribogyót és a juharszirupot.
• Adjunk hozzá citromlevet és keverjük össze.
• Tegye a lazacdarabokat a pácba, és pácolja 15 percig.
• Amíg a hal pácol, keverjük össze a mártás összetevőit: tejfölt, juharszirupot, kapribogyót (karaj), citromlevet. só bors.
• Ecetes lazacdarabokat előzetesen meleg vízbe áztatott nyársra fűzünk. Fóliával letakarva fektetjük a forma falaira.
• Sütjük a grillen, 5-6 percig fordítva.
• A hal készen áll!
• Tálaljuk gyógynövényekkel, citromszeletekkel ...
• 
• ... és mártással.
• 
• Könnyű juharszirup mázzal borított hal, nagyon fűszeres ízű! És a szósz újabb ízt ad az ízének.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

45-50 perc

Főzés program:

sütő