Pisztráng túróval és gyógynövényekkel - grillezett tekercs (kontaktgrill (gofrisütő) Steba PG 4.4)

Pisztráng túróval és gyógynövényekkel - grillezett tekercs (kontaktgrill (gofrisütő) Steba PG 4.4)

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Pisztráng filé	1 kg
Túró 9%	200 g
apróra vágott zöldek (kapor és petrezselyem, zöldhagyma)	50 g
Fűszerek (provence-i gyógynövények)	1 1/2 tk
Só	íz
Szója szósz	2 evőkanál
Finoman reszelt kemény sajt	50 g
Fokhagyma	2 szegfűszeg
Olivaolaj

Főzés módja

• 1. A halat 2300-an vették meg, a mérleg megtisztult. Először távolítsa el a bőrt az egyik oldalon. Válassza szét a filéket, kb. 1 kg lesz.
• 2. Szórja meg a filét mindkét oldalán szójaszósszal, szórja meg fűszerekkel, és tegye egy tálba műanyag burkolat alá, kb. 15 percig. A halbőrt enyhén sózza meg, és a film alatt távolítsa el a filéig.
• 3. Készítsen benzinkutat. A túrót villával alaposan pépesítsük. Hozzáadunk apróra vágott gyógynövényeket és sajtot + 1 evőkanál olívaolaj + fokhagyma (finom reszelőn lereszeljük) + só ízlés szerint. A kapott masszát kézzel gyúrhatjuk.
• 4. Vegye ki a filét a tálból. Tegyük rá a túrós masszát, tekerjük be a tekercset. (vagyis szépen hajtogassa a két felet)
• 5. Azon az oldalon, ahol a tekercs közelében látható a töltelék, csomagolja be halbőrrel.
• 6. Enyhén húzza meg a tekercset (nincs nagy szükség) zsineggel több helyen, hogy a sütés közben ne törjön fel. Kenje meg olívaolajjal.
• 7. Melegítse fel a grillt 250 g-ra. Állítsa a felső lemezt a maximális magasságra (forgassa el a karokat), hogy a tekercset ne nyomja le túlságosan. Helyezze a tekercset finoman a grillre - zárja be. Főzzük 250 g - 5 perc alatt, változtassuk 200 g - 10 percre, majd 150 g - 10-re. Ezután kapcsoljuk ki. A 250-es és 200-as főzés során tanácsos nem kinyitni, mert a bőr megakadhat, és nincs ideje eltávolodni a tányéroktól. Még 25 percig álltam, miután a grill alatt főztem - vártam a rizst.
• 8. Helyezze a kész tekercset finoman egy vágódeszkára (edényre), és vágja részekre.
• Főzés folyamata:
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

7 adag

jegyzet

Nagyon finom lett!
Bon Appetit mindenkinek!

Pisztráng és túró - el sem tudom képzelni az ízkombinációt

És lépésről lépésre jobb a fotó közvetlenül a kívánt elem után - különben olyan könnyű összezavarodni olvasás közben

Fantáziáltam ma! Valami különlegeset akartam abból, ami volt! Csak rosszul esznek otthon halat!

Túró - amikor az összes hozzávalót eltolták, pépes lett, enyhén csípős, kissé csípős, kenhető kenyérre.
Halakkal kombinálva pedig nagyon semmi! Ették a nyűgömet és megkedvelték.

Pisztráng és túró - el sem tudom képzelni az ízkombinációt

Megerősítem, nagyon finom, nagyon ízletes A pisztráng (és a vörös kaviár) szendvicséhez mindig túrót kenek, és pisztrángot is sütök túróval és kaporral (és ez ugyanaz a túró)
Mar_k, és a hal egyszerűen csodálatosan néz ki! Talán már szeretnék kontaktgrillet, elmegyek a pipelátok és a graviták szerelmeseihez, elmegyek, talán rábeszélni lebeszélni

Ksyusha, köszi! A grillezés jó! Sokat teszek rajta! Biztosan nem fogom lebeszélni, hanem éppen ellenkezőleg, nagyon meghívlak társaságunkba !!!

Marina, megértem, hogy a lemez még mindig leereszkedik a tekercsre, és nem lóg rajta? Köszönöm a receptet, még nem próbáltam ki. Míg a grill a kedvenc konyhai segítőm!

Először a karokat a maximális magasságukra állítottam. Leengedte a tányérokat, a halakhoz nyomódott, de nem az egész masszával, hogy ne halássza ki a tartalmát.

Nagyon tetszett. El tudom képzelni az ízét, csodálatos! Engem inkább ez a kérdés érdekel: "Mi a grill átlója?" Nekem is van Steba grillem, nagyon boldog.De Shteba 95. Belépnek a halak? Úgy tűnik, nem. Valószínűleg két darabban lesz.

Natalia, köszönöm! Mért - a munkafelület átmérője 40 cm.

Köszönöm, futottam megmérni a grillemet.

Pisztráng és túró - el sem tudom képzelni az ízkombinációt

Tehát Marina álmodozó))
Szerintem mindenképpen finom, mert mindig minden finom vele)

Tehát Marina álmodozó))
Szerintem mindenképpen finom, mert mindig minden finom vele)

Köszönöm, Mása! Dicséretem nekem!