Gemlux konvekciós kemencék

Ha sok pitére van szükséged, két szinten konvekcióval sütök.

Ha sok pitére van szükséged, van egy nagy sütőm ...
Egy tepsi van - pontosan olyan, mint az enyém Gemlukschka-32 literes. Sajnálom, hogy visszaküldtem ... És 38 liter ára. sokkal jelentősebb. Az enyémet 6 tonnára vettem, és 38 literre. már több mint 10 ezer

Megvárom, amíg ... Talán lesznek kedvezmények a "fekete péntekre", akkor veszek egy 38 litereset. Ha nem, akkor otthagyom az enyémet ...

Ha sok pitére van szükséged, van egy nagy sütőm ...

Itt vagyok körülbelül ugyanaz.
El kell fognunk az eladást.

[A.lenka]

A.lenka, ElenaÚgy tűnik, hogy nincs kedve elválni a kályhájától. Ezért sürgősen teszteket kell végeznie, ha minden rendben van, akkor a gondolatai eltűnnek

Van egy Gemlux GL-OR-2045LUX kályhám (45 l) és annak valódi méretei:
mélység a hátsó ütközőkkel és az ajtó kilincsével 41,5 cm, nélkülük 35 cm
szélesség - 56 cm
magasság lábakkal - 35,5 cm
1845 (45 l) - ugyanazok a méretek.
1838 (38 liter) - szélesség 50 cm, magasság és mélység - mint 45 literben.

A GEMLUX GL-OR-1838, 1845, 2265 csak méretben (térfogatban) különbözik egymástól. A GEMLUX Gl-OR-1538LUX, 2045LUX, 2265LUX szintén csak mennyiségben. De a hármasság funkcionalitásban különbözik a hármasságtól. A felső + alsó fűtés megegyezik. A LUX felső hőmérséklete 60 fokkal magasabb, a 18xx esetében pedig csak 120 fok. Az alacsonyabb fűtés 30 fokkal magasabb a 18xx-nál, és 200 fokkal a LUX-nál. A fermentáció és a leolvasztás paraméterei az időzítő kivételével megegyeznek: a LUX esetében 12 óra, a 18xx esetében 120 perc, illetve 12 óra. A többi funkció közepes, mert belefér az elsőbe. Ezeket az utasításokat adják meg, lehetnek hibák. Jövedelmezőbb, mint a LUX modell.

Mindenki + zsemle

A recept alapján:

9 kopekás zsemle (julifera)

Kovász:

"Örök" kovász burgonyán, nincs liszt (Jurij K)

Zsemle (90g):


180 ° C-on, 35 ° C-on, 180 ° C-ra előmelegített sütőben sütött:



Metszés:

Az enyémet 38 literben 45 literre cseréltem. Az elsőt egy barátomnak adtam. Nagyon elégedett. 45 litert vettem magamnak, mivel a 38 liter nem felelt meg egyes formák hosszúságában (különösen a bagettben). Amit el akarok mondani - a 45 literes űrtartalom valamivel több, és ez észrevehető, kicsit másképp kellett beállítanom a hőmérsékletet - az alsó fűtőelem formálódik, kevesebbet kell beállítani, mint 38 liter. Nos, legalábbis az én példányomban .. De a sütés minősége még mindig kiváló. Ha valakinek szüksége van rá - van egy bolt Szentpéterváron -, akkor normál áron válogathatunk kályháinkból. Előleg nélkül küldik, ami különösen tetszett. Nem szeretem az előtörlesztést. A kibocsátás helyén kapott.

[Anastasia]

Anastasia, kérem, mondja meg, hogy az 1538 lux és a 2045 lux belső magassága megegyezik-e? És hány sütőhelyzet van mindkét sütőben? Számukra ugyanaz az ár, de nekem a magasság a fontos, hogy magas formákat lehessen beállítani

[Amazonka]

Amazonka, Larissa,

... 45 és 38 liter esetén - ugyanaz a távolság a fűtőelemek között 23 cm, az alsó szinten lévő rostélytól a felső fűtőelemig - 17 cm. 7 cm magas formában sütöm, a kenyér 12 cm .És 8,5 magasságban is sütöttem, most nincs zsemle, amit meg lehetne mérni, de jó is. Az alsó szinten rácsra tettem.

úgy tűnik, nincs kedve elválni a kályhájától

Ennek ellenére megváltoztattam. 38 liter luxért. Beleszerettem! Természetesen a kiemelkedés mérete csak 3 cm-rel nagyobb. De önmagában "szilárdabbnak" tűnik. És a kék szemű gombok megőrjítettek!
Általában Misha receptje szerint fokhagymás fánkokat sütünk. Most elválnak, és csodálom, mint a halak az akváriumban.

A link nem nyílik meg.

[A.lenka]

A.lenka, Lenochka, itt egy okos lány! Fánkokkal várunk

[Lenus]

Lenus, szintén szívből gratulálok!
Csak a pechura legyen szíves!
Milyen jó, amikor minden jó!

[Marysya27]

Marysya27, Rituslya, nagyon köszönöm, lányok!
Ezt hívják - "az idióta álma valóra vált" ... Sajnálom ... Olyan régen kerestem mentséget ... És akkor ok nélkül vettem és megvettem. Nos, talán a nagy lányoknak is megvan a saját játékuk!

Muszáj

[Marysya27 [/ b], nagyon köszönöm! Milyen modelled van? Fájdalmasan a 9 kopájknyi zsemlének tetszett a fotó

[Amazonka]

Amazonka, Larissa, nekem a "te" -ről, jó? Van GEMLUX GL-OR-2265 más kályhákban is minden sikerül

Az első palacsintám. GemLyusechkával esélye sem volt, hogy rögös legyen!

[Marysya27]

Marysya27, ok, csak nyaltam az ajkaimmal 2265-re, jó hangerővel, de nincs hova tenni. Az egy hónappal ezelőtti Rommelsbacher 1550-es tűzhelyemnél az üveg apró darabokra tört, a szervizközpontok azt mondták, hogy nincsenek tartalék és nem számítottak rá, ezért keresek egy megfelelő méretet, hogy az helyett a polcon



A.lenka, Elena, lehet ilyen finom csemegéket mutatni éjszaka? Mindent, ugyanezt rendelem magamnak

[A.lenka]

A.lenka, Lenochka, milyen fánk !!! Öröm! És "szem varázsa" Kezdéssel!

Ennyi, ugyanezt rendelem magamnak

A link nem nyílik meg.

Igen, igazad van. Valamiért az üzlet címének egy részét kivágták a linkről. Köszönöm! Valószínűleg reklámnak tekintik. És ez másképp sem sikerül. a csillagokat el kell távolítani.



A WB most a német AxWild cég tészta- és sütőszőnyegeit értékesíti - ez a cég a Berner részévé vált. A tészta tekercseléséhez használt szőnyeg nagyon csodálatos, vékony, szorosan tapad az asztalhoz, kényelmes rajta kinyújtani, műanyag késsel - éles. Többféle szín áll rendelkezésre. Tetszett a világoszöld. Számomra ez a szőnyeg kényelmesebbnek bizonyult, mint a Tupperveevsky, amelyet nehéz megragadni az asztalnál, ha meg van csavarva. Sütéshez az összetétele pontosan megegyezik, de kettő van a készletben, és kisebbek, mint a hengerlőszőnyeg, de valamivel nagyobbak a 45 literes Gemlux tepsinél. A fotó mutatja. Én mindkét pozíciót elfoglaltam. Meglátom, hogyan alakul ma a sütés ezeken a szőnyegeken.
🔗
🔗



Általában a szőnyegeken való sütés remekül sikerült. Általában, amikor szilikon szőnyegeken sütök valamit, világos feneket kapok. Aztán kiderült, hogy normális
🔗
🔗

[Anastasia]

Anastasia, milyen finomságok Köszönöm a szőnyegekkel kapcsolatos információkat, mindenképpen megnézem őket a Wildberriesnél

[Anastasia]

Anastasia, osztály-osztály fantasztikus Szupertermékeny "sütött"
És én ciabattkival Helen

Ciabatta 50% nedvességgel fermentálva (Helen)

Kovász:

"Örök" kovász burgonyán, nincs liszt (Jurij K)

Konvekcióval max. 250 ° -on sütve



Megpróbáltuk a legkisebbeket:

Néma

Igen, a sütemények remekek! Igen, csakúgy, mint a többi étel. Nem is tudom, hogy bírtam ezt a kályha nélkül! Minden alkalommal, amikor egy kedves szóval emlékszem erre a témára és mindenkire, aki annyira megosztotta tapasztalatait, hogy szerettem volna megvenni.

[Ritunin,]

Ritunin, torrrtick

Vényre kapható:

Tejszínkrém Steba DD2 multicooker gyorsfőzőben (Rituslya)

Ciabatki Levito madre kovászával és házi őrlésű liszttel: c / h + kihajtott szemeken:



Vényre kapható:

Ciabatta 50% nedvességgel fermentálva (Helen)

[Mirabelke]

Csajos, valaki vásárol. Gemluxo a saját kis sütőjét (mint egy pörkölőt) a dachához akarta erősíteni. Én, sokáig igaz, megígértem, hogy tisztázom a sütésben néhány részletet (saját tapasztalatom alapján). Itt válaszolt Mirabelke asztali sütők témájában:

A kis sütőben van egy pillanat és a fő árnyalat, amelynek következtében a "sütés" nincs deklarálva a programok között - ez egy kis távolság a fűtőelemek között. Fontos dolgok.
A kályhát felmelegíti a kívánt hőmérsékletre, vagy jobb a kívánt + 10 ° -ra. Töltse be a tepsit, és azonnal fordítsa a fűtésszabályozót 10 fok alá. Annak érdekében, hogy a fűtéshez szükséges fűtőelemek ne kapcsoljanak be azonnal. Ellenkező esetben a tészta teteje azonnal intenzíven pirítani kezd a tíz mentén. Ezután üvöltés közben csökkentse még 10 ° -kal.A sütő belsejében a hőtakarékos üzemmód fenntartásakor (az izzó meghúzásával és aktiválásával) +/- egyenletes vörösség és sütés alakul ki. Szükség esetén a főzés végén + 10 ° -ot adhat a színezéshez.
Sütés, sütés során az idő- és hőmérsékleti rendre +/- koncentrálunk, mint egy hagyományos sütőben.
Ne tegye a süteményeket fűtetlen sütőbe. A fűtőelemek hosszan tartó aktiválása intenzíven, egyenetlenül barnul, és a termék félig megsül.
A sütő nagyon gyorsan felmelegszik (max 15 '). Hőmérőt tettem be, de a fűtési szintem megfelel a szabályozó skálájának. A deklarált 230 ° -os lengéssel 250 ° -ot adhat ki fűtőelemekkel.
Volt egy tepsim és egy betétem zöldségek sütéséhez tűzhellyel. Ha a rostélyt fejjel lefelé helyezzük a barázdákba (lefelé rácsozzuk), és egy tepsit helyezünk rá egy betéttel, akkor az alsó hevítés intenzitása csökkenthető; kissé növelje meg a felső fűtőelem távolságát.
Zöldségeket kissé alacsonyabb hőmérsékleten süthet, mint egy hagyományos sütőben.
Ha kijön, akkor nem lesz terhelés a működéssel. Könnyű, egyszerű és kényelmes.

csatoljon egy kis sütőt (például pörkölőt) a dachához

Én vagyok. Köszönöm szépen, a kályha már az országban van, megadom a háziasszonynak a vele való munka minden finomságát.

Uraaaaa, holnap este hozzák nekem a szépségemet És mégis 2045 luxot vettem fel

[Amazonka]

Amazonka, Larissa, urrrrraaa! Gratulálok és üdvözlöm
Van egy folytatásunk a ciabattkival Helen kovászon:

[Marysya27]

Larissa, urrrrraaa! Gratulálok és üdvözlöm

Marysya27, Köszönöm!



Soha nem készítettem kovászos ciabattát, meg kell próbálnom

És a sütőm boldoggá tesz, kicsi, de távoli
Ismét kovászos zsemlét sütöttem

6 zsemlére
Tészta: 80 g kovász, 40 gramm víz, 40 gramm liszt, 20 gramm cukor.
Tészta: egész tészta, 45 gramm tej, egy csipet só, 20 gramm cukor és 1 zacskó vaníliás cukor, 30 gramm szilva. vaj, 145 gramm liszt.

[Jurij K.]

meg kell próbálni

És egy új kovász Jurij K. Javaslom egy pillantást
Svetlanamilyen laluni Csak tökéletes tökéletesség

[Marysya27]

Marysya27, Köszönöm

[Marysya27]

Marysya27hol lehet megtalálni ezeket az induló kultúrákat?

[Amazonka]

Amazonka, Larissa, nő

"Örök" kovász burgonyán (liszt nélkül) (Jurij K)

Levito madre olasz kovász
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=407872.0

Folyékony élesztő gyümölcs, zöldség, gyógynövény, tea alapján (lappl1)

Desem (kovász) (NataliARH)

Szerzetesi kovászok:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=176.0

"Örök" kovász: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...option=com_smf&topic=41.0 Savanyú tészta "A legegyszerűbb" (Marysia27) Savanyú szakasz, válasszon egyet: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=172.0

[Marysya27]

Marysya27, igen tudom, mit kell termeszteni, rozsot már készítettem



Marysya27, nagyon köszönöm a linkeket, mindenképpen megpróbálom

[Larissa]

Larissa, opcióként a különösben is. boltokat vásárolhat Jurij kovász, azt hiszem, tetszene: egyszerű, nem romlott és jó eredményt ad

[Marysya27]

Marysya27, Szoktam Extra-R-t vásárolni, de a lejárati idő végéig nem volt időm használni, ezért abbahagytam a szedését, és most a WB-n kis csomagokban láttam és megrendeltem, de ez mind fekete kenyér, meg kell kapnom a kovászt Juritól



Éjszaka hozták nekem a 2045-ös szépségemet, és ez azonnal megakadt a szememben, az ajtó sarkai nem voltak felül csiszolva, csak durva fémek, és természetesen mindkét oldalon ez nem befolyásolja a sütést, és nem is fogok adja át, ha normálisan működik (még nincs ellenőrizve), csak kíváncsi vagyok, csak én jöttem rá? Úgy tűnik, hogy valaki már írt erről, kicsit később ledobom a fényképet.

[Larisochka]

Larisochka, egy új dologgal! Úgy tűnik, mindent megvan "át", amit este meglátok

Larisochka, egy új dologgal

Köszönöm!
Tegnap főztem benne vacsorát, nagyon sok lett belőle még semmi sem

Valamilyen oknál fogva, amikor a kályhát először felmelegítették, hangjelzés hallatszott, amikor elérte az adott t, és amikor elkezdtem főzni, nem volt.

[Larissa]

Larissa, nagyon szép nagyon jó lett

[Marysya27]

Marysya27, a tűzhely hűvös és nagyon szeretem a méretet. Nagyon köszönöm ezt a Temkót, csak neki köszönhetem, hogy ezt a modellt választottam

[Amazonka]

Amazonka, Larissa! Nem találtam valamit a Wildberry Extra-R-en. Nem oszt meg linket?



Lányok, 45 l-es kályhák szeretői! Mondja meg, milyen raklapokat vásárol ezen a tűzhelyen kívül?
1. Hol szerezhetem belőle a raklapot (a második)?
2.Milyen raklapok vannak, amelyek pontosan beleférnek és beilleszthetők a barázdákba, mint egy család? 38 literért itt sokszor bemutattak egy ilyen raklapot, de 45 liternél nem. Vagy csak hiányzott.
3. Milyen mély vízelvezetést javasolsz neki?

[Elena]

ElenaA WB-n az Agram darkot rendeltem, ez is egy rozskenyérhez való savanyú tészta, amennyire emlékszem, úgy tűnik, nem sokban különbözik az Extra-R-től.

Úgy tűnik, hogy itt nem adhat linkeket, ha nem találja meg a PM-ben

[Amazonka]

Amazonka, Larisa, köszönöm! Agramra nincs szükség. Az Extra-R teljesen más ízű. Több éven keresztül rendeltem a Pud üzletben, onnan van közvetlen szállítás hozzánk. Sok mindent rendeltem, beleértve az Extra-R-t is. És most másfél éve nem veszik meg. És azt is írják nekem, hogy állítólag ez ugyanaz Agrammal. De hosszú évek óta használom mindkettőt, és tudom a különbséget. És más moszkvai üzletekben van Extra-R, és semmi másra nincs szükségem. És többet kell fizetnie a szállításért, mint amennyit általában vásárolok.

[Elena]

Elena, Korábban a Kenyérház boltban vettem Extra-P-t továbbítással, de most úgy döntöttem, hogy kipróbálom az Agramot, rosszabb az íze?

[Amazonka]

Amazonka, Larissa! Az Extra-R "savanyú" ízű, kicsit más, mindkettőt Borodinsky-ba tettem. Most Extra-R nélkül csinálom, kevésbé szeretem. Larissa! Elárasztottuk ezt a szálat. Ha valami, folytassuk személyesen.
Bár a konvekciós kemencében kipróbálom a Borodino sütőt is.

[Lenochka,]

Lányok, 45 l-es kályhák szeretői! Mondja meg, milyen raklapokat vásárol ezen a tűzhelyen kívül?

Véletlenül egy lapos alumínium tepsire bukkantam, nyilván a belorusz Hephaestusnak. Iszonyatosan poros, nem láttam azonnal, 270 p. Tökéletesen illik a sütőmbe, de csak a rácsra. És szeretnék belemenni a barázdákba.

És egy boltban vettem gázalkatrészekkel - a pulthoz hajtottunk, és minden méretben vannak ismeretlen kályhákig tartó tálcák. "Szemmel" választottam, jól illik a kályhám rostélyához

az alábbiakban egy natív tepsi található ...

1. Hol szerezhetem belőle a raklapot (a második)?

Lenochka, sütő vásárlásakor nálunk lehetett megrendelni a boltban. A modellem nem az volt. Vagy a gyártó honlapján. A tepsi külön helyzetben van.

2. Milyen raklapok vannak, amelyek pontosan beleillenek és beilleszthetők a barázdákba, mint egy család?

De rendeltem egy tepsit (Eurolux), megígérték, hogy a héten hozzák.

Jött a tepsim (pontosan ugyanaz, mint az enyém!)

Hurrá! Kaptam egy tepsit, még egy hónap sem telt el (bár, csak egy hónap telt el). Hála Istennek, most házasság nélkül! Kicsit sértő, hogy soha nem kértek bocsánatot. Igen, és figyelmeztetés nélkül elküldtük. Még egyszer írtam - mi a helyzet a megrendelésemmel? És válaszul nekem - Tegnapot elküldték. Várjon SMS-t. : oTehát most 2 egyforma tepsim van!

tepsi 45 l-rel drágább, mint mások. Szállítás 350 rubel, összesen 1240. Sőt, az első szállítás hibás tepsivel történt, még augusztusban. Tehát én is sokáig csináltam. De most van.

Lenochka, körül kell kérdeznie a részleteket a Birdie-től - Irochka Swan-Sirályok
Ciabatkánk van Helen kovász YuriK.

[Marysya27]

Marysya27, Allochka! Köszönöm kedves! Válaszai csak megerősítették azt, amit már olvastam.
Vagyis senki sem vásárolt nem őshonos sütőtálcákat, amelyek illeszkednének a barázdákba.
Natív póttálcákat ritkán árulnak ott, ahol két üzletet találtam Szentpéterváron. 790 és 900 rubel, plusz minimum háromszáz rubel kiszállítás. És 38 liter = 250-350 rubel. Nem 65 literről beszélek. Az ott lévő tepsi nagyon olcsó, de általában más anyagból készül.
Csak egy okos ember azt tanácsolta, hogy egyáltalán ne vásároljak tartalékot (figyelembe véve az ilyen árat). Mivel nincs különösebben szükség rá. És több mint 1000 rubelért mindig lesz időm megvásárolni, ha valóban ilyen türelmetlen.

[Lenochka]

Lenochka, Így Irochka Swan-Sirály Vettem egy tepsit az Evrolux 1: 1-től. Most van 2
És így alkalmazkodtam.Belép a barázdákba, de gondosan be kell szerelni, hogy ne csússzon ki:

"Felfedezést" készítettem magamnak. Végül rájöttem, hogy a sütőmnek (csakúgy, mint más modelleknek) is van tálcája. További tálcát még nem tudtam vásárolni, ezért beállítottam a tálcát. Nagyon kényelmesnek bizonyult:

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, új sütőtálcáink vannak, különbözőeket árulnak a piacon, ahol a gázberendezés. Talán van ilyen piacod.

[Zafír]

Zafír, Ira, köszönöm! A kályha megvásárlása után rájövök, hogy szükség van-e újabb tepsire és pontosan honnan szerezzem be. Örülök, hogy ha muszáj, akkor legalább 1000-ért meg lehet találni. Vagy talán találok egy benzinkutat.
Marad a pontos modell meghatározása. Városunkban tudod, hogy nincsenek ilyen kályhák az üzletekben, ezért előre megnézheted őket és eldöntheted. Pontosan tudom, mi kell 45 literhez, de 2045 lux vagy 1845, még mindig nem értem. Úgy látom, hogy a paneleken különböző beállítások vannak, a panel jobb oldalán. Nem a programok, hanem a fentről lefelé haladó fordulatok különböző módon készülnek. Itt a témában a férfi azt mondta, hogy a Lux kályhák mindenképpen jobbak. Ma pedig beszéltem egy srác-tanácsadóval az Eurolux Pitersky üzletben, ezért csak az 1845-ös modellt ajánlja a kezével és a lábával.
A többi tanácsadó egyáltalán nem tanácsadó, hanem egyszerűen üzletvezető, akik számára, mint egy kályha, vagy a következő osztály gyávai, ugyanaz a dolog. Csak az árukat bocsáthatják ki, de tanácsot nem adhatnak.
Lányok, kedves! Ki csavarta mindkét kályhát a kezében? És a Lux modell és a Lux modell nem a saját méretük? Mondanál valamit? Melyik modellnél vannak kényelmesebbek ezek a beállítások? Lux vagy Nelux?
Minden remény rajtad áll. Nem ismerik az üzletekben, de a novoszibirszki hétköznapi üzletekben nem.

[Lenochka,]

Lenochka, magyarázatra vár a tulajdonosoktól Csak ezt találta

Egy időben összehasonlítottam 2045-et és 1845-et a 160. oldalon:
Szinte ugyanazok a módok vannak, csak a nevek változtak. A 2045-ös kemencében leolvasztási mód van - ez ugyanaz a joghurt mód, mint 1845-ben, csak az egyik időtartama 1-12 óra, a másiké 6-12 óra (nekem joghurtom 5 óra alatt készen van, de ott joghurtkészítő ehhez). A fermentációs mód 2045-re 120-ról 720 percre nőtt (ami fontos az élesztő nélküli tészta szempontjából). Pirítós, csirke - 2045-ben, grillezett - 1845-ben.
És külön kapcsolók és kijelzők - a férjem szerint ez jobb, mint kombinálva, például "hosszabb ideig fog tartani".

Khlebnikovaéknál láttam ennek a kályhának az áttekintését. Személyesen fogom kifejezni véleményemet: Vizuálisan 1845-ben nekem jobban tetszik a kezelőgombok és esztétikusabbnak tűnik - semmi több; 1845-ben csak a sütéshez és sütéshez szükséges programok (ehhez vettem egy sütőt); 2045-ben nem lenne szükségem pirítós és pizza programokra, ehhez külön technika van (a fórum elolvasása után megjelentek a pizzakemencék és még sok más), leolvasztás - kiolvasztom a mikroszkópban. Ez az én véleményem, és senkire sem rákényszerítem.