Csirkemell tésztában

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkemellek	4 mell
Só, fűszerek, gyógynövényes hangyák
Ütő:
Búzaliszt	50 g
Kukoricaliszt	50 g
Keményítő	50 g
Meleg víz	250 ml
Tojás	2 db
Sütőpor	1 tk
Só ízlés szerint

Főzés módja

Csirkemell főzése - 4 mell:
Hús kalapáccsal vertük le a melleket. Ezt egy műanyag zacskón keresztül teszem, hogy a hús ne repüljön az asztal és a konyha körül.
Megszórjuk sóval, fűszerekkel, gyógynövényekkel, hangyákkal.
Hagyja kicsit pácolni.
Abban az időben tészta előkészítése.
Az adag nagy, állítsa be a mellek számát.
Kombináljuk a lisztet és a keményítőt vízzel - habverővel felverjük, hozzáadjuk a többi terméket és jól felverjük.
És azonnal elkezdjük használni a tésztát, mivel sütőport tartalmaz.
- A mellet villára szurkáljuk, tésztába mártjuk, párszor megforgatjuk a különböző oldalakon, hagyjuk, hogy a felesleges folyadék kissé lefolyjon, és azonnal tegyük a mellet egy nagyon forró serpenyőbe.
- A mellet mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
- Ugyanakkor nem kell sok növényi olajat önteni, mivel ez nem mély zsír.
- Tegye a kész melleket egy tányérra.

jegyzet

A mellek gyorsan elkészülnek, a hús puha és lédús.
A tészta keményítő és kukoricaliszt hozzáadásával vékony és kissé ropogós héjat ad a tésztának.

Jó étvágyat kívánunk!