Tök-szőlő lekvár almával

[A termékek súlya finomított formában.]

Tök-szőlő lekvár almával

Kategória: Üresek

Hozzávalók
A szőlőlé	600 ml.
Tök	1 kg.
Szőlő	500 gr.
Almák	500 gr.
Konyak	2 evőkanál. l.
Cukor	1,1 kg.

Főzés módja

• A termékek súlya finomított formában.

• Vágja a tököt darabokra, szórjon meg 100 gr-ot. cukrot és 20 percig sütjük a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett. Ezután turmixgéppel pürébe verjük. Kényelmes sütőtök pürét főzni előző nap.

• Préseljen levet a szőlőből, vagy használjon készen.

• Addig forraljuk a levet, amíg a térfogata felére nem csökken, erre a célra jobb, ha széles fenekű serpenyőt használunk, így a lé gyorsabban forralódik.

• Amíg forr a lé, vágjuk darabokra a szőlőt és az almát.

• Amint a lé leforrt, adjunk hozzá cukrot és forraljuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

• Ezután adjunk hozzá tökpürét, mindent jól keverjünk össze, a massza hasonlóvá válik a főtt sűrített tejhez.

• Adjunk hozzá darab szőlőt és almát, időnként megkeverve, az egész masszát lassú tűzön forraljuk fel.

• Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja 2 órán át forralni.

• Két óra múlva tegye a lekvárt ismét lassú tűzre, forralja fel, adjon hozzá konyakot és forralja még 5 percig.

• A lekvárt forrón terjesszük steril üvegekbe, és tekerjük fel a fedeleket.

Okos lány, Tanya! A recept olyan jól van bemutatva. Tök szerelmeseinek, amire szükségük van!

Tanya, a lekvár ízének köszönhetően kiderül, hogy nem eltömődött, szokatlan, érezheti a tököt, a szőlőt és az almát.

Tanya, milyen gyönyörű recept! Nézem és csodálom.
Nagyon jó!
Soha nem próbáltam még ilyet sehol. Nagyon érdekes!
Tanya, köszönöm!

Soha nem próbáltam még ilyet sehol. Nagyon érdekes!

Az elkészítés megkönnyítése érdekében kész levet használhat, csak vegye figyelembe a benne lévő cukrot. A lekvár íze minden alkalommal kissé megváltozhat, a sütőtök levétől és ízétől függően; az almát előnyösebb édesnek venni.