Forralt a királyi húsvét

[Vei]

Jó üzletet veszek, nem szeretem a piaci tejföl ízét (ezek az én csótányaim).

Ez erjesztett tej értelmében van? és milyen zsírtartalom, 20% elég?

Vei Vettem 2 doboz tejszínt, és meggondolom, melyiket készítsem el. Köszönöm

[Vei]

Ez erjesztett tej értelmében van? és milyen zsírtartalom, 20% elég?

Vei Vettem 2 doboz tejszínt, és meggondolom, melyiket készítsem el. Köszönöm

Szerintem bármilyen jó (nem savanyú) ízű tejföl felhasználható.

Tegnap főztem és préseltem. Valószínűleg valamit rosszul csináltam, mert az íze nem is szemcsés, hanem poros. nagyon jól vert, Phillipsszel, ami 1669, késsel. rugalmas homogén tömeg volt. Sokáig, másfél órán át főztem a fürdőben, de nem láttam a buborékokat, és nem is görbültem össze. folyton közbeszólt. amikor másfél centivel elpárolgott, levettem. Lehűtöttem, mindent belekevertem, formába öntöttem - belekerült egy kilogramm faanyagba a szemgolyóig. A szérum éjszakáján két kanál jött le, szilárd lett a szélén, belül nem tudom. de végig könnyű lesz megtartani a formát, vágva is. De általában mi legyen az íze és állaga, lányok? Este leveszem az egyenruhámat, képeket dobok.

[Melegítsük az "első buborékokig", amíg a tömeg kissé fel nem görbül.]

Tegnap főztem és préseltem. Valószínűleg valamit rosszul tettem, mert az íze nem is szemcsés, hanem mint a porosság. nagyon jól vert, Phillipsszel, ami 1669, késsel. rugalmas homogén tömeg volt. Sokáig, másfél órán át főztem a fürdőben, de nem láttam a buborékokat, és nem is görbültem össze. folyton közbeszólt. amikor másfél centivel elpárolgott, levettem. Lehűtöttem, mindent belekevertem, formába öntöttem - belekerült egy kilogramm faanyagba a szemgolyóig. A szérum éjszakáján két kanál jött le, szilárd lett a szélén, belül nem tudom. de végig könnyű lesz megtartani a formát, vágva is. De általában mi legyen az íze és állaga, lányok? Este leveszem az egyenruhámat, képeket dobok.

Nos, miért főzöl mindannyian ilyen sokáig ...

Forralt a királyi húsvét

Melegítsük az "első buborékokig", amíg a tömeg kissé fel nem görbül.

Másfél óra, ez nagyon hosszú idő. A folyadékot nem szükséges elpárologtatni, ez aztán magától lefolyik.

A hosszú főzés húsvétot eredményezhet szárazon, és nem olyan finom, mint kellene.

és 8-10 percig főztem, most konténerekbe öntem, majd beszámolok, hogy van: yahoo: minden, ahogy írtad, folytattad, holnap meglátjuk

Én sem buborékoltam sokáig. Ami azt illeti, szinte megegyezik a puding készítésével. Csak egy "boole" jött ki - minden, lehet forgatni, krémmel, majd tovább.
Formákban áll, mivel hajnali egykor öntötték, először hagytam pár órán át gézben szuszpenzióban lecsöpögni, majd megdörzsöltem a mazsolával megszárított barackot.
Kilónként túrót készítettem, egy kilogramm műanyag forma és egy kis félkör alakú szita lett, kb.
Még mindig megyek oda 200g sl. Olajban hajtottam, (használat közben Schaub nem csúszott el a szám mellett), különben minden a terveknek megfelelően alakult.
Még nem próbáltam, de a megnyalt ujjaim - le akartam harapni ...
Akkor felteszem a fényképet.
Ludik- !!!!!!!

[Innusya,]

Innusya, szóval további 200 g olajat adott hozzá! Ez biztosan át fog csúszni, és sehol sem fog!

a pipám megéri! Megnyaltam a lapocka-krémet is: Nagyon finom, de nem fagy meg nekem nagyon gyorsan: bocsánat: csak ma ebédidőre (és tegnap este tettem rá) keményedni kezdett, holnapig, azt hiszem, meg fog igazad van, köszi!

[Luysia]

Pasztát készítettem már teljes sebességgel. Két, csaknem kilogrammos formája derült ki. A kandírozott gyümölcsöket így vezettem be: kiöntöttem a forma 1/4-ét, megszórtam kandírozott gyümölcsöket, megfulladtak, hagyták az aknákat ülepedni.10-15, tovább szórt, kissé leülepedett - a felét feltöltötte, megszórta stb. Nagyjából egyenletesen alakult. Mindenkinek nagyon tetszett, nagymama és anya mindig sütöttek, ezt ették először és mindenki boldog volt. Tehát a szerző Luysia

[Sveta_, a csend,]

Sveta_, a csend, és köszönöm, egyél az egészségedre!

[És nem tudom, mire lehet használni? Jobb élesztő vagy omlós tészta esetén]

Most éppen a fotók mappájában turkáltam, és rábukkantam a gyöngyök ígért fotójára. Ay-yay-yay, Inusya, akkor még soha nem tettem közzé ... De jobb később, mint soha. Ugyanakkor meg fogok nevetni. Ha alaposan megnézed a fotót, akkor láthatod, hogy csak egy olyan hülyeség, mint amilyet össze tudtam állítani űrlappal belülről (a pasque betűi - XB - hátrafelé, és nem domborúak, hanem "domborúak", gondoltam fél évig nap, miért volt múltam, ha egyszer domború volt, akkor jött, amíg a férjem végül befejezte az olvasást ...).
Azt hiszem, én vagyok a fáradtságtól.
De a termék a legmagasabb színvonalú volt! Lusik-
/ 0b810c52018e4de6a182f8cade71e25b]

DE, ezért van most egy kérdésem?
Még mindig van egy félliteres edény ebből a zsírsárga szérumból a mélyhűtőben (még kár szérumnak is nevezni),
És nem tudom, mire lehet használni? Jobb élesztő vagy omlós tészta esetén
Valószínűleg emlékszel, hogy minden bazárt odatoltam, nagyon zsíros, telített folyadékot, ízletes és édes.
Félek elrontani a terméket, ki osztja meg?
És akkor meg akarsz sütni valamit, és akkor a kész mennyi fagyasztásba kerül ...
Valami, amit ma hülye vagyok fantáziával, semmit nem találnak ki ...

[Inusya,]

Meglátogatni jöttem, vajon kik mennek a húsvéti napok?

Inusya, a zsemle finom dús keverékének folyadékán finomak, illatosak lesznek!

Köszönöm, holnap szeretnék ünnepet csinálni a gyomor számára, összekötözni egy szálat, ez fájdalmasan ízletes folyadék.
Valóban, tej helyett zsemlére megy ...

Lyudochka, nagyon köszönöm a paszta receptjét, két évig készítettem egymás után, nos, nagyon tetszik, határozottan folytatom. Ne lepődj meg, hogy most írok, tegnap zavarták meg, hogy recepteket használok, de nem mondok semmit, ezért sürgősen úgy döntöttem, hogy továbbfejleszti. Köszönöm mégegyszer

Lányok, hogyan jobb főzni? Abban az évben vízfürdőben főztem, mint az első buborékok előtt, de nagyon sokáig forrt. És végül szemcsés lett.

Marina, ha fürdőben vagy, akkor a konyhában kell éjszakáznod. A szokásos módon melegítettem, de állandóan kevergetnem kell, akkor semmi gond.

És ebben az évben ismét elkészítem a tésztádat, nagyon finom !!!!! : girl_love: köszi !!! : rózsa: régebben nem ettem sokat, jött a menye, ápoló anya, leült és op !! szinte semmi sincs : lol: majdnem: elájul: wow !!! Remélem, ez nekem elég, sokat csinálok, dupla adagot

Lányok, hamarosan ismét húsvét. A cári pudingot készítettem. Nézem, és itt van egy Temka is róla. Több mint tíz éve csinálom ezt a húsvétot. A receptet egy szomszédtól, a szomszéd a nagymamámtól kaptam, nagymamám pedig megsárgult újságból őrizte meg a forradalom előtti receptet. Nem fogok mindent átírni. És lemásolom a régi bejegyzésemet egy párhuzamos oldalra, hirtelen valaki jól jön.
1kg friss túró
5 tojás
200g vaj
400g nem savas tejföl
400–800 g cukor (ízlés szerint)
mazsola, vanília, fahéj, hámozott zúzott mandula, jobb és aromásabb, mint a barackmag.

Főzés módja:
Dörzsölje át a túrót egy szitán, keverje össze tojással, vajjal, tejföllel. Tegyen mindent egy kemény aljú serpenyőbe, tegye fel a tűzre, keverje folyamatosan egy fa spatulával, hogy ne égjen el. Amikor a massza felforr, vagyis legalább egy buborék jelenik meg a felületen, vegye le a tűzről, tegye jégre és keverje addig, amíg teljesen kihűl. Ezután adjunk hozzá cukrot (lehetőleg finom), fűszereket, mandulát, mazsolát. Mindent alaposan összekeverünk, egy hajtás nélküli vászonszalvétával bélelt pasochnyba tesszük, sajtó alá tesszük a hidegbe.
Ez egy régi forradalom előtti recept. Csak grammban fordítva.
És most itt van néhány értékes tipp, amelyek nem szerepelnek a receptben, de ezek az én rögös rügyeim. Keserű élmény, hogy úgy mondjam.Ha figyelembe vesszük ezeket a megjegyzéseket, akkor minden a várakozásoknak megfelelően alakul.
Minden terméknek kiváló minőségűnek kell lennie. A túró és a tejföl nem savanyú, ideális esetben házi. A tejföl - minden bizonnyal házi készítésű - lehetőségek nélkül. Úgy, hogy a kanál áll. Semmilyen esetben ne tárolja - a savó felugrik főzés közben, és semmilyen préssel nem tudja kinyomni. Az olaj, ha nincs megbízható házi gyártó, a legdrágább 82% zsírtartalmú. De még mindig szobahőmérsékleten megpuhul, és kanállal szakítsa meg, hogy elválassza a tejsavót és a csatornát, ha van ilyen. Finom cukor vagy por, különben előfordulhat, hogy nem oldódik fel a végéig, és recsegni fog a fogain. Jobb a mandulát késsel aprítani. Turmixgépben próbáltam - nem az: van, amelyik nagyon kicsi, van, amelyik nagyon nagy, de nekem jobban tetszik, ha apró manduladarabok találkoznak. Magas! Most a túróról. Csütörtökön megveszem, és egyik napról a másikra erős nyomás alá helyezem. Minél nehezebb, annál jobb a tejsavót minél jobban kinyomni. Péntek reggel finom szitán ledarálom. A kombájnban kipróbáltam. Gyors, de nagy. Jobb fogantyúk. Továbbá minden meg van írva. Egyébként a serpenyőről: szokásos zománcban főzök. Beavatkozom természetesen folyamatosan. A serpenyő alá tehet elválasztót, akkor biztosan nem fog megégni. Nem jégen, hanem egy tálban hideg vízzel hűtek. Hol lehet ennyi jeget szerezni? Ha a szérum ugyanúgy megpattant egy kicsit, akkor jobb, ha nem azonnal a formákban, hanem egy törülközőben és a sajtó alatt. Aztán a nyomtatványok által. Ismét lehetetlen teljesen kinyitni a vászonformát (a géz nem ad esztétikát) egy szalvétával teljesen redők nélkül, ezért ne legyen túl ideges. Összes. Lehetséges hűtőszekrényben, prés alatt. Szombaton kivesszük a hűtőből, kivesszük a formákból, díszítjük és megáldjuk a templomban.

Köszönjük a csodálatos receptet - a húsvét nagyon finom! Előtte nyersen főztem - ez mindenképpen finomabb. És külön köszönet az ötletért a tejfőzővel - nemcsak ízletes, de nagyon egyszerű, minimális erőfeszítéssel készült!

Tavaly ennek a receptnek megfelelően készítettem a puding húsvétot (bár valahová az internetre vittem), csak valamivel kevesebb cukrot. Nagyon finom lett ... Most így fogom csinálni)) Finom, a forma jól megmarad (szitán csináltam), idén már megvettem a formákat))) Mindenkinek tanácsot adok)

10 éve csinálom ezt a húsvétot. A receptet valami ortodox szakácskönyvben találtam (akkor még nem volt nyilvános internet). Tehát ott írták, hogy ez a húsvét nagyon jól van tárolva, van egy hétre elegünk (igaz 2 kg túróból). Nem savanyú. Nagyon szeretem ezt a receptet! És most a gyöngyömöm lefelé tömörül.

Ismét elkészítettem ezt a csodálatos és ízletes tésztát, cukrozott gyümölcsöket, mazsolát, narancshéjat, szárított cseresznyét és áfonyát tettem hozzá. Olyan finom lett !!! Elfelejtettem a tetejére csokoládé habot önteni))) De ez olyan nagyon finom!

Köszönöm a receptet! Minden évben főzök! A család minden évben várja ezt a húsvétot!

Van egy kérdésem, kerestem az interneten, de nem találtam meg. Talán valaki tudja, hogyan kell húsvéti túrót készíteni formában, géz nélkül. Vannak nyomai, de szeretném, ha olyan sima lenne mintával, mint egy penész.

hogyan készül a húsvéti túró dobozokban, géz nélkül. Vannak nyomai, de szeretném, ha olyan sima lenne mintával, mint egy penész.

nekem úgy tűnik, hogy csak egy vékony pamutszövetet kell használnia, mint a kambric, a géz helyett, annak nyoma sem lehet.

A húsvét nagyon ízletes, mazsolával és szárított cseresznyével készült, köszönet a szerzőnek!

[Luysia]

LuysiaKöszönöm a csodálatos receptet! Szeretett húsvétot! És ízletes, és nem zavaró, és ami a legfontosabb, gyengéd, csomók nélkül! De kicsit túlzásba vittem)) Tettem a mandulát, de nem tudtam szeletekre vágni, ezért turmixgépbe tettem! És ez hiba volt: apró diódarabok egyértelműen akadályozták az élvezetet ... Nos, semmi, legközelebb kijavítom