Vaníliás zsemle mazsolával

Vaníliás zsemle mazsolával

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Liszt	550-600gr
Tej	300ml
Száraz élesztő	2 teáskanál
Tojás	2 db
Cukor	100gr
Növényi olaj	1 evőkanál. l
Vaj	50gr
Só	0,5 tk
Vanillin	1 gr.
Mazsolák	150gr

Főzés módja

• Nagyon sokáig kerestem egy ilyen receptet. A zsemlék hihetetlenül ízletesek lettek.
• 300 ml meleg tejbe tegyen 2 ek száraz élesztőt, 1 evőkanál. l cukor és 1 evőkanál. l liszt. Keverje meg és tegye meleg helyre.
• Amikor a tésztából sapka lesz, öntsük a lisztbe. Vegyünk lisztet az elején 550 gr. Adjunk hozzá 1 tojást, 1 evőkanál. l növényi olaj, cukor, só és vanillin. Gyúrjuk össze a tésztát. A gyorsítótárban csináltam horoggal.
• Amikor a tészta meggyúrt, vékony folyamban adjunk hozzá olvasztott vajat, és folytassuk a dagasztást. Ha szükséges, adj hozzá még lisztet. Próbáld meg nem túlzásba vinni a liszttel.
• A tészta puha és nem tapad a kezéhez.
• Kenje meg a bizonyító edényeket napraforgóolajjal, forgassa a tésztát golyóvá. Fedje le az edényeket műanyag borítással. Táskával takarom be, mert valamiért nem ragad a film.
• Meleg helyre tesszük. Leteszem a radiátor közelében lévő székre, és letakarom valamivel.
• Amikor a tészta 3-4-szeresére nőtt, vegye ki, tekerje ki és hajtsa be egy borítékba.
• Ehhez 2-szer.
• Ismét gömbgé váljon, és tegye bizonyítékra.
• Amikor a tészta újra megkelt, osszuk 12 darabra, és mindegyik darabot tekerjük golyóvá, majd tegyük vissza egy tepsibe, és fedjük le műanyag burkolattal vagy zacskóval.
• A golyóknak sokat kell növekedniük.
• Tekerje minden gömböt egy téglalapba, szórja meg előre mosott és szárított mazsolával. Hajtsa hosszában a téglalapot, és tekerjen tekercsbe.
• Kenje meg a formát vajjal, és tegye oda a tekercseket. Teflon formám van, ezért nem kentem be olajjal. Próbáljon kisebb alakot használni.
• Amikor a tekercsek nagyon nagyok és szinte összeállnak, megkenjük 1 teáskanál vízzel elkevert sárgájával.
• 20-25 percig sütjük 160 ° C-on.
• Főzz egészségre. Jó étvágyat kívánunk.
• A fényképen egy darab hiányzik. Egyenesen forrón ettek.

Az edényt arra tervezték

12 megrázta

A felkészülés ideje:

5:00

Főzés program:

sütő.

[Gayane]

Gayanemilyen finom zsemle! Köszönöm a receptet, elvittem a malacka bankba

[Marusya]

Marusya, Egészségedre.

[Gayane]

Gayane,

Ehhez 2-szer

utal rá

Amikor a tészta 3-4-szeresére nőtt, vegye ki, nyújtsa ki és hajtsa be egy borítékba

vagy a

hajtsa be egy borítékba

?

Érdekel a recept, meg akarom érteni a folyamatot

[szem]

szem, Tekerje Tanyát kétszer egymás után. Vagyis tekerje ki és hajtsa be, és azonnal tekerje és hajtsa újra. És gömbbé tekerje.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

Lányok, ha értetlenül írtál valamit, kérdezzetek.

[szem]

szem, Tekerje Tanyát kétszer egymás után. Vagyis tekerje ki és hajtsa be, és azonnal tekerje és hajtsa újra. És gömbbé tekerje.

így először elgondolkodtam rajta, majd elhatároztam, hogy tisztázom, hogy az ismétlés melyik helyről)
Gayane, köszönöm a tehetségesek receptjét és magyarázatait

[szem]

szem, Tanya az egészségre. A zsemle finom. Mazsola nélkül is megteheti, de mazsolával jobban ízlik.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekovamilyen gyönyörű zsemle !! Köszönjük, hogy abbahagytad a receptet!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, a férjem imádja a mazsolás süteményeket! Könyvjelzőkhöz!

Gayane, és a vejem imádja az ilyen zsemlét, kényeztetni, vagy mi? Szeretni anyósomat!

[baba nata]

baba nataNatalya jó vejét kényeztetni lehet.

[baba nata]

baba nataNatalya jó vejét kényeztetni lehet.

nem lehetséges, de szükséges !!!

[Gayane]

A fényképen egy darab hiányzik. Egyenesen forrón ettek.

Mégis megtenné! Mutasson valakit, aki nem esne. Gayane, gyönyörű tekercsek!

[Sonadora]

SonadoraKöszönjük a visszajelzést. Lányok, ha valaki megtette, írja meg, hogy tetszett.

Vaníliás zsemle mazsolával.

A Gayanáról könyvjelzővel látlak el (semmi sincs rajtad ...: hopp: annyira szorosan betartottam a receptjeidet, hogy már nem lehetünk idegenek)
minden recept finom !!!

[Liliom]

Liliom, Köszönöm Lilechka a kedves szavakat. Tudsz.

Gayane, köszönöm a receptet! Tegnap sütöttem a férjemnek (engem nem engednek). Pihe-puha, édes, édes (a férj még mindig ez az édesszájú). Igaz, nincs megfelelő alakom, csak egy tepsibe kellett sütnem, így nem sikerült olyan magasra, mint neked (egyenletesen duzzadt). A recept könyvjelzőkig ment, váltakozom a sütésben.

[Gayane]

Szombaton zsemlét is sütöttem, de mazsola helyett mákos tölteléket készítettem - szuper rrr lett, akárcsak a receptfotón, könnyű, bolyhos és hatalmas
Te, Gayane- nagyon szépen köszönjük

A lányok köszönöm mindenkinek a kedves szavakat. Tegnap is sütöttem. A mazsola nem véletlenül készítettem egy port a tetejére. A legfontosabb az, hogy türelmes legyél, és hagyd, hogy minden korrekció elérje a kívánt szintet.

Milyen gyönyörű kövér
Én valószínűleg 1,5 normát fogok megtenni, hogy azok szorosan elhelyezkedjenek a kiemelkedésben és felnőjenek.

[lou]

lou, Natalia egy tepsibe 2 adagot teszünk. Egyik oldalát csak szorosan egymás mellé teheti.

Ez jó, 2 adagot készítek, és feltöltéssel, ahogy akartam. Most utánanézek az ilyen zsemlék alakjának, amelyeknek magasnak kell lenniük.

[Gayane]

Gayane, a zsemlék még mindig a sütőben vannak, és már beszélek, köszönöm, nagyon szerettem dolgozni a tésztával, olyan puha, bolyhos, engedelmes! Házszaga van! Öt perc van hátra ...

[Maroussia]

Maroussia, Örülök, hogy tetszett. Fogyasszon az egészségére.

[Gayane]

És sütöttem, de nagyon, zsemlét
Nagyon tetszett a tészta. A zsemle bolyhos és súlytalan.
Ebből a tésztából még biztosan sütök
Gayane, Köszönöm

... Táskával borítom, mert a film miért nem tapad a filmhez.

Használok zuhanysapkát, nagyon kényelmes!

[Gayane]

GayaneÖn szerint alkalmas ez a tészta fagyasztott áfonyás pitéhez? vagy pályázati is?

[szem]

szem, Tanya attól fél, hogy beázik.

[Tatyana]

Tatyana, sebaj, ne törődj az áfonyával.

[Gayane]

Gayane, Lelka, köszönöm, annyira féltem)

[Gayane]

Gayane, Őrült gondolat kúszott a fejembe - összegyúrhatom a tésztát turmixgépben?

[Barbarita]

Barbarita, Nata nem tudja. Horoggal tettem a kombájnban. Próbáld ki.

[Barbarita]

Barbarita, Horoggal csináltam a kombájnban. Próbáld ki.

Nincs kombájnom. kézzel kell megtenni

[Barbarita]

Barbarita, Sok szerencsét.

Gayane, köszönöm. Megteszem - beszámolok
És itt van a jelentésem. Hazugság, hűvös:



Köszönöm a receptet, nos, a nagyon gyengéd zsemlék levegősnek bizonyultak. A recept legnehezebb része az volt, hogy kiszedjék őket a formából. Pontosan ezt keresem olyan régóta.

[Barbarita]

Barbarita, Nata az egészségre. Nagyon örülök, hogy tetszett.

[dió]

mazsola helyett mákos tölteléket készítettem - superrrr lett

dió, Irina, lehet több? Szeretnék kipróbálni mákkal is, de félek tönkretenni.




És még egy kérdés a hőmérsékletről: valamilyen oknál fogva nem sütök 160 fokon (konvekcióm van), általában élesztő sütéshez, először 200, aztán 180, mit tegyek?




Gayane, minden bevált: mazsolával sült - 2 db, fahéjjal - 4 db, mákkal - 6 db.
Tetszett a tészta a munkahelyemen, nagyon kellemes.
Sokáig körbejártam ezt a receptet, örülök, hogy kipróbáltam.
Gayane, köszönöm!

[szem]

szem, Tanya, nagyon örülök, hogy megcsináltad. Süssön az egészségére.