Torta sárgarépával és túrókrémmel

Torta sárgarépával és túrókrémmel

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
A süteményhez:
sárgarépa	250 g
zabliszt (őrölt pehely)	8. cikk l
tojásfehérje	2 db
édesem	1 evőkanál. l
kókuszreszelék	1 evőkanál. l
só	csipet
A krémhez:
tojássárgája	2 db
lefölözött tej	300 ml
édesem	íz
zsírmentes túró	150 g

Főzés módja

• Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és verjük addig, amíg rugalmas csúcsok nem lesznek.

  Mossa meg, hámozza meg, dörzsölje vagy aprítsa fel a sárgarépát az Ön számára megfelelő módon.

  Kombinálja a zabpelyhet és a kókuszt. Ha nincs zabpehely, ledarálhatja a zabpelyhet.

  Adjon reszelt sárgarépát és mézet a száraz keverékhez, alaposan keverje össze. Nagyon óvatosan, alulról felfelé kevergetve vezesse be ezt a masszát a felvert tojásfehérjébe.

• Tegyen egy sütőpapírral bélelt tepsit, 1 cm magas tésztaréteget, lapáttal egyengessen és egyengessen.
• 200 ° C-os sütőben 15 percig sütjük. Vegye ki, és fordítva a tortát, tegye vissza sütni 5 percig. Vegye ki a kész süteményt a sütőből, fordítsa meg egy tálcán vagy deszkán, és távolítsa el a pergament.

  Amikor a torta kihűlt,négyzetekre vagy gyémántokra vágva. 12 négyzetre vágtam.

  A krémhez a tejet sárgájával felverjük, és lassú tűzön addig főzzük, amíg forr, folyamatosan kevergetve. Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá mézet, és kissé hagyjuk hűlni, keverjük simára (turmixgéppel vagy keverővel). Miután a massza teljesen kihűlt, tegye a túrót, verje újra.

  Kenjünk krémet a kéreg szeleteire. A torta egy rétegben maradhat. De a négyzeteket 2 rétegre hajtottam, és 2 réteget megkentem krémmel.

  A krém nem azonnal sűrű, és nem fekszik le vastag rétegben. A krém besűrűsödéséhez és megkeményedéséhez a süteményt néhány órára vagy még jobb éjszakára hűtőbe kell helyezni. Ezt a fagyasztott krémet kaptam reggelre.

  Spatulával vagy spatulával vegye fel a kiömlött krémet. Díszítse az oldalakat, és díszítse a tetejét tetszés szerint. Most mentem át a fésűn.

jegyzet

Finom, diétás torta eredeti ízzel. Jobb, ha a tortát előre elkészítjük. Miután megkóstolta az ízét reggel, főzés után, a sárgarépa íze egyértelműen érezhető volt. De egy napos, más aromákkal jól telített állás után a sárgarépa íze részben eltűnt, a sárgarépa mintha feloldódott volna a krémben. Azt tanácsolom, próbálja ki ezt a tortát, de mi van, ha tetszik?

[Nelechka]

Nelechka, nagyon érdekes recept!
Ki akarom próbálni, talán később megfőzöm. A fahéjat hozzáadhatjuk a sárgarépához, így a sárgarépa aromája nem érezhető erősen. Így készítek sült sárgarépapite-t.

[nila]

nila, Nelechka, köszönöm a receptet! Egyszer kipróbáltam süteményeket sárgarépával, de soha nem csináltam magam. Könyvjelzővel látom el

[Alla]

Alla, Tatyana, lányok, köszönöm, hogy betértetek! És támogatták! Nagyon örülök!
Tanya, én magam is nagyon ritkán készítek pékárut répával. Egy pite receptje van, egyszerre csináltam, bár akkor nagyon tetszett. És ez a recept nagyon sokáig feküdt a könyvjelzőkben, amíg el nem döntöttem, hogy kipróbálom. Tetszett a recept, megismételném még egyszer, de a méznek vége.
Alla, természetesen ízesíthetsz fahéjjal, nem is gondoltam valamire.
Azonnal megérezte a sárgarépát az íze, de aztán ez a sárgarépa aroma eltűnt.
Köszönöm a tanácsot, legközelebb kipróbálok egy csipet fahéjat.

És nagyon szeretem a sárgarépa pékárukat, és ha diót is adsz hozzá, akkor általában mur-mur lesz!
Nelechka, köszönöm! Mindenképpen megfőzöm!

Nelya, köszi! Szeretem a sárgarépa pékárukat. Moszkvában a legkedveltebb torta a sárgarépa. De voltak dió és még valami.
Mindenképpen megpróbálom életre kelteni a süteményeit, csak nekem a dachába kell mennem sárgarépaért.
Visszatértem a képekhez. Lehet, hogy a durva reszelt sárgarépa miatt a sárgarépa íze élénk volt? Meg kell próbálnom reszelni

[Nelya]

Nelya, egy érdekes torta sárgarépával! Sütöttem egy tortát, muffint sárgarépával, az enyémet rendesen eszik, panasz nincs. Megjelölöm, unokáink lesznek, megfőzöm.

[Rita]

Rita, Ritus! Természetesen hozzáadhatja kedvenc adalékanyagait. Azt hittem, hogy a kókusz elég nekünk.
Próbán sütöttem, hogy megértsem, milyen süteményeket kapnak. Régóta megyek! És akkor sokáig gondolkodtam, hogy kiteszem-e a receptet. Éjszaka nem volt mit tenni a munkahelyen, ezért írtam
larissa, Lorik! Abban igazad van, hogy a sárgarépát apróra vágják. Aztán most vettem egy új lemezt Brown-nak, egy julienne reszelőnek, és ez volt az első próbálkozása. Még nem jöttem rá, hogy milyen vágást végez. A hagymát apróra vágtam, gondoltam a sárgarépa is rendben lesz. Első ízére a répa még ropogott is, de aztán az íze kiegyensúlyozott volt. De mégis legközelebb elveszem a babareszelőt Bernertől.
jachtkikötő, Marisha, örülni fogok, ha unokái elfogadják ezt a receptet! Sőt, hasznos csemege a gyermekek számára! És van mézed, ahogy megértem, nincs lefordítva
Most gondoltam, hogy nagyon kevés mézem maradt a krémhez, szó szerint egy evőkanál, nem adtam hozzá cukrot. Talán ezért derült ki, hogy eleinte a sárgarépa íze érvényesült

Igen, Nelya, a méz a kedvencünk, és szinte az összes péksüteményt mézen sütöm.
Most lezárom a tök levét, a sütőtökkel narancsot és citromot főzök, majd mézet teszek az üvegbe. Finom gyümölcslé derül ki.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, varrási és beszerzési munkája nem ér véget egész évben!
Marish, a mézet közvetlenül üvegekbe tekered, vagy hozzáadod, amikor gyümölcslevet iszol?

Nelya, az biztos, hogy egész évben van munkám, csak a Christmastide-on nyugszom.
Mézet adok a lé üvegekbe, és parafázom.

Nelechka, azt hittem, bejelentkeztem hozzád, de kiderült, hogy nincsenek olyan piték, amelyek házilag szeretem a sárgarépát a pékárukban Köszönöm

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm, hogy bejelentkeztél! És köszönöm a véleményt! Nagyon örülök, hogy betértem és megjegyeztem ezeket a házi süteményeket! Örülnék, ha megpróbálna jelentést is hozni

Örülnék, ha megpróbálna jelentést is hozni

A recept Nekem csak a tavaszi sárgarépa tetszett szárazon egy zöldséggödörben, amint meglátom a piacon, feltétlenül elkészítem a süteményeidet. Tavasz felé sok sárgarépát kivesznek a földi gödrökből eladásra, mert ne feküdjön sokáig a levegőben, de ízletesek és lédúsak, csak örömet okoznak

Hallott, de soha nem tárolt sárgarépát agyaglyukba. Az alagsorom mély, de tavasszal a sárgarépa már rosszul van tárolva. Most 6 darab maradt, de már puha. Szintén nem túl alkalmas sütésre. De üzletünkben lédús sárgarépát árulunk, nem probléma vásárolni.

[Nelya]

Nelya, és mi van, ha a zablisztet rizsre cseréljük? Működni fog?

[echeva]

echeva, Evgeniya, sajnos nehezen tudom megválaszolni ezt a kérdést. Soha nem sütöttem semmit rizsliszttel, nekem nincs. De ha megnézed Guzel receptjeit, akkor sikeresen használ rizslisztet. És a legegyszerűbb és nem egyszerű receptek szerint a búzalisztet rizzsel helyettesíti. Ezért úgy gondolom, hogy itt is megpróbálhat ilyen cserét végrehajtani. A legfontosabb számunkra az, hogy az alapot megragadják és megsütik. És úgyis megfogja és megsüti, mert fehérje van a tortában.

Igen, Nelya, a méz a kedvencünk, és szinte az összes péksüteményt mézen sütöm.
Most lezárom a tök levét, a sütőtökkel narancsot és citromot főzök, majd mézet teszek az üvegbe. Finom gyümölcslé derül ki.

hú, milyen érdekes - külön receptbe teheti a levét? - Nagyon tetszett a kombináció ...
És NELY BASIC receptje gyönyörű, sokáig a könyvjelzőkben és a sorban ...