Húsgombóc svájci mángolddal és chimichurri mártással

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Húsgombóc svájci mángolddal és chimichurri mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Húsgolyók
hús (sertéshúsom van)	1 kg.
friss mángold	Kr. E. 200
hagyma virágok	1 db számítógép.
oregano	1 tk
fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
petrezselyem	10 állatorvos.
koriander választható	2-3 nedves.
fokhagyma	2-3 fog.
só	íz
őrölt feketebors	íz
Szósz
petrezselyem	1 csomag
koriander választható	2-3 nedves.
fokhagyma	2-3 fog.
olivaolaj	6 evőkanál. l.
almaecet 6%	1 evőkanál. l.
oregano	1-2 állatorvos.
--------	--------
növényi olaj	sütéshez

Főzés módja

• Moss zöldeket. Hámozzuk meg a zöldségeket. Készítsük elő a húst. Vigye át egy húsdaráló szitán.

  Sózzuk, borsozzuk, száraz oregánót.

  A darált húst jól összekeverjük, és felverjük.

  Vizes kézzel formázzon kis húsgombókat. Mindkét oldalán aranybarnára sütjük. Fedje le az edényt fedéllel, fordítsa alacsonyra a hőt, és amíg a húsgombóc meg nem habzik.

  Tegyen egy apróra vágott zöldet egy turmixgép tálba, adjon hozzá olajat és ecetet. Adjunk hozzá fokhagymát és sót.

  Készítsd el a mártást. Íz és íz. Tálaljuk húsgombócokat mártással.

  
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Az ötletet Z. Ivchenkótól vették át.
Nagyon szokatlan húsgombóc. De finom. Ajánlja!