Nagyböjti choux tészta kurkuma

[A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!]

Nagyböjti choux tészta kurkuma

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Hegesztés
prémium búzaliszt	100 g
forrásban lévő víz	Kr. E. 450
Tészta
hegesztés	összes
víz	50 g
préselt élesztő	25 g
cukor	150 g
vaníliás cukor	10 g
növényi olaj b / s	100 ml.
prémium búzaliszt	Kr. E. 650
só	1 tk
kurkuma	1/2 tk

Főzés módja

• Öntsünk lisztet a tálba. Töltsön forrásban lévő vizet. Gyorsan keverje össze. Ha csomók képződtek, akkor lyukasztani kell egy merülő turmixgéppel. Hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

  Az élesztőt vízben oldjuk. Adjunk hozzá cukrot és vaníliás cukrot, kurkumát a tealevelekhez, öntsük bele az élesztő keveréket. Öntsünk lisztet. Elkezdjük keverni. Miután az összes liszt megnedvesedett

  fokozatosan öntsük bele az olajat. Adj hozzá sót. Gyúrjuk tovább.

  Addig gyúrjuk, amíg a tészta selymessé nem válik, és távolodni nem kezd a tál falaitól.

  Öntsük a tésztát az asztalra. Előzőleg enyhén kenje meg az asztalt olajjal. A tészta puha. Nem tapad a kezedhez. Ha enyhe ragadósság tapasztalható, akkor kenje meg a kezét olajjal.

  A tésztát golyóvá tekerjük.

  Helyezzük egy kivajazott edénybe, fedjük le és hagyjuk erjedni. Erjesztés 90 percig. 45 perc elteltével összegyúrjuk a tésztát. Tészta az erjedés kezdetén.

  A tészta az erjedés közepén van.

  Tészta az erjedés végén.

  Osszuk el a tésztát a kívánt számú egyenlő részre. Tekerje az egyes részeket golyóvá. Letakarva hagyjuk 5-10 percig.

  Minden gömböt simítson el, tegyen bármilyen tölteléket és formázzon pitét. Tegyük tepsibe. Borító. Hagyja 40-45 percig bizonyítani. Kenje meg édes erős teával vagy csak sziruppal.

  180 fokosra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Vegye ki, hagyja kihűlni. Kefe édes teával vagy sziruppal a ragyogás érdekében.

  
• 
• 
• A főzés nem nehéz. A legfontosabb dolog, hogy szeretettel tedd szeretteiddel!

jegyzet

Finom, levegős, lágyabb piték. A tészta színe sárga. A recept divatos. Ajánlja!

[Angela]

Angela, kiállítva, okosan, köszönöm! Gyönyörű piték, sárgaek!
Sosem próbáltam még pudingot és élesztős tésztát, a tök püré elfogy, mindenképpen megcsinálom!
Egyelőre elviszem.

[Angela]

Angela, kipróbáltuk a sütőtök pitét, nagyon megtetszettek nekik, és mindenképpen kipróbáljuk ezeket a Köszönet

Angela, milyen szép piték! Köszönöm, biztosan sütök.

Lányok, köszönöm. Próbáld ki. Nagyon klasszak! Még a Postban sem. Vagy vegye fel a tejet félbe vízzel. Tojás nélkül is megteheti.

[ang-kay]

ang-kay, szép piték.
Angela, kurkumát adok a húsvéti süteményekhez.

[Sveta]

Svetaigen. A kurkuma színt ad, de nem lehet túlzásba vinni. Észrevettem, hogy a tészta szerkezete és az íze megváltozik.

[Angela]

Angela, Köszönöm! A töktésztának is örülök, szó szerint tegnapelőtt pitét sütöttem rajta
Ezt is biztosan kipróbálom

Soha ne próbáltam pudingot és élesztő tésztát

+1
Meg kell próbálni.

[Daria]

Daria, próbáld ki! Csak a c / z nem bűn)

[Angela]

Egyetlen grammot sem tettem fel
Pekla sokáig, de aztán távozott, elfelejtett jelenteni. Nagyon finom volt! És fényesek, naposak!

Cseresznyével és pár fahéjas tekerccsel.
Valamilyen oknál fogva ezek a piték édes töltelékhez kapcsolódnak!
Angela, köszönöm az újabb érdekes receptet

recept

Dasha, olyan napos és fényes. Örülök, hogy tetszett)

Egyetlen grammot sem tettem fel

Sejtettem, mit akarok mondani. Örülök, hogy a recept nem okozott csalódást)

sejtette, mit akar mondani.

c / s lisztre gondolok, természetesen! Itt sütöttem nélküle.

Szeretném megismételni, de az enyém inkább nem édes pitét. És itt nem tudom elképzelni a burgonyát vagy a káposztát töltelékként

És itt nem tudom elképzelni a burgonyát vagy a káposztát töltelékként

És még édes tésztából is készítek pitét sós töltelékkel. Szeretjük)