Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

[Alenka578]

Alenka578, kényelmes formák! És a szorosan csomagolt készletek szintén kellemesek a szemnek!

[Asszony. Addams]

Asszony. Addams, nincs értelme kész padlizsán kaviárt vagy fokhagymás padlizsán salátát fagyasztani.
Az egész padlizsán gyorsan megsül, ha nem kövéreket, hanem vékonyakat és hosszúakat vesz. 30 perc múlva 2 rétegben a sütőben elkészül.

Félelmetes helytakarékosság!

Valamit meg kell vásárolnia. Nagyon sok fagyasztott termék van, de a helyet nem nagyon használják racionálisan, vákuumban sok helyet foglalnak el.

[Alenka578]

Alenka578, Helen, de linkelheted, hogy valamit kerestem, ilyen öntőformákat nem találtam, nagyon jó és szorosan csomagolható ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, igen, természetesen

Ezeket vettem. Megtalálhatja és olcsóbb, a keresésbe írja be a "jégpenész" szót. Borítók nélkül található. Bár velük kényelmes, ha valami folyadékot lefagyaszt.
Azt is mondják, hogy Ashanban van valami hasonló.
És jó kedvezmények vannak a nyomtatványokra. És ha nem 8 kockát veszel, hanem 4-et és fedél nélkül, 70-80 rubelt találhat))



marika33, Marin, nekem is vannak kockáim egy vákuumban, a zöldek nélkül nagyon gyorsan fagy borul. De megpróbálom őket egyenletesen egy zacskóba fektetni, hogy "egymásra is rakhassam"))

[Alenka578]

Alenka578, köszönöm a linket, megyek nézni

https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=496479.440
Itt sokat beszéltek a penészfagyasztásról. Valójában, miután elolvastam a témát, megrendeltem

Lányok, valaki fagyasztott paprikát sütött, eleget látott chushkopeket, sült paprikát akarok

[Remény]

Reménytermészetesen grillező serpenyőben sütöm, lehűtöm, megtisztítom, a levét jégformákba és fagylaltba öntöm külön, a borsot pedig egy zacskóba és a fagyasztóba.
Ó, úgy tűnik, nem értem a kérdést. Sütőben fagyasztott paprika?

Nem fagyasztva sütöttem, hanem sütöttem. Most minden évben legalább egy kicsit, de fagyasztok borsot

Sütőben fagyasztott paprika?

igen, El, dermedten.

Frissen megfagytam, majd tavasszal kiürítettem a mélyhűtőt, kiástam))) és fokhagymával megsütöttem.

És van még egy trükk a fülemmel és a levesek titkos összetevőjének elkészítésével, és egészen véletlenül. Elég sok karfiolt és brokkolit termesztettünk és fagyasztottunk meg. És a gyermekei abbahagyták az evést! Felnőttek)), és sürgősen szükségük volt egy helyre a fagyasztóban, húst vásároltak ...
Általában a káposztát kissé felolvasztotta, zöldségvágóban megcsavarta, szorosan kockákra kalapálta, ez csak jégmorzsa. Fadarabbal döngölt. Az éjszakát a fagyasztóban töltöttem. Azt hiszem, talán sikerül zöldséges palacsintával elcsábítani a kicsiket ...
Levest főzött vacsorára. Azt hiszem, dobjak egy kockát)) a gyógynövényekkel együtt, a végén. Ennek eredményeként senki sem vette észre, hogy ma brokkolit ettek))))
Öt nagy zacskóból 36 kocka = 2 lapos zacskót kaptam, amelyek jól elférnek egy rakás cukkini, paradicsom és uborkában egy mélyhűtőben.
Ma vagy holnap megcsavarom a többit

Beszámolok a fagyasztott paprikáról, majd megpróbáltam lefagyasztani a megsülteket, majd a jobb bőrhúzás érdekében megsütöttem, a borsra a lutenitához volt szükség. A fagyasztott és később sült paprikákról tökéletesen eltávolították a héjat, de az az ötlet azonnal megjelent, hogy a már megsült és meghámozott paprikákat lefagyasztják, sokkal kevesebb helyet foglal el, és egy ilyen félkész termék sok ételbe és szószba kerül, és imádott hercegnőm megbirkózik paprikát tökéletesen süt

[selenа]

selenа, Nadezhda, ezt mondtam erről a paprikáról

Szeretett hercegnőm remekül tud paprikát sütni.

Nadezhda, hogyan és meddig sütsz borsot a hercegnőben?

[Olya]

Olya, Hosszában 4 részre vágom, hidegbe teszem, bekapcsolom és 10-15 percig sütöm, kikapcsolom és kb. 30 percig a hercegnőben hagyom, a pép készen van, a bőr eltávolítva harisnyával, ha a bors nem túl vastag, akkor a pépet könnyen eltávolíthatja egy kanállal, ezzel a főzés nem ég, mint egy grillen, de az eredmény ugyanaz.

[selenа]

selenа, Köszönöm a hasznos információkat.
Nem igazán értettem, a paprikát 4 részre vágod, ami azt jelenti, hogy a magokat is eltávolítod (gondolom), de később azt mondod, hogy harisnyával eltávolítják a héjat. A "harisnya" általában ezt jelenti az egészből.
Idén én magam is "belekötöttem" a sült kaliforniai paprikába. Egészben sütem őket a sütőben, de nem tudom megszokni a tisztítást. A magok kesztyűbe kapaszkodnak ... a tisztítás hosszú időt vesz igénybe. És az is fontos, hogy összegyűjtsük az észrevett bors levét. 1,5 óra sütés közben 2 kg paprika mély tepsijében szó szerint lebegnek, annyi gyümölcslé szabadul fel. És mi van a lével? Vagy az egész elpárolog?

[Tanya]

Tanya, Szia! Sütöm a mag nélküli. Könnyen eltávolítom a bőrt

1,5 órás pörkölésre

Miért kell ilyen sokáig borsot sütni ??? 30 perc nekem elég, majd fordítsd meg, + 5-7 perc és még 3-4 perc a grill alatt. Folyadék nagyon kevés. A bőrt jól eltávolítják, miután a tepsit tapadásgátló szőnyeggel lefedte (izzadni). Hosszában kettévágom, és a kés tompa oldalával mindkét feléből eltávolítom a magokat. Nos, ha még ott is lesz 1-2 dolog, nem félelmetes.

30 perc nekem elég, majd fordítsd meg, + 5-7 perc és még 3-4 perc a grill alatt.

Érzem, hogy valahol valamit rosszul csinálok.
200g tetejét / alját teszem bele, és fekete-barnásig sütöm.
Milyen hőmérsékletet állít be?

magokból hámozva sütjük. Könnyen eltávolítom a bőrt

Szia Rituyla! Eleget láttam Lazersonéknál, hogy össze kell szednünk a levét, ezért megsütjük az egész borsot. Hogy állsz ezzel az esettel?

[Tanya]

Tanya, 220 fokot tettem. fent lent. Nos, semmi nem akadályozza meg, hogy a grillel játsszon, minden gyorsabban sikerül.
Úgy gondoltam, hogy itt is befolyásolhatja a bors falainak vastagságát, hogy mennyire húsos. Közepes húsosságot sütök.
Miért kell levet gyűjteni? Kiöntöm.

Grill serpenyőben sütöm - gáz

Néha kis adag csatot és paprikát sütök a Miracle elektromos serpenyőben.

Eleget láttam Lazersonnál, hogy össze kell szednünk a levét, ezért megsütjük az egész borsot. Hogy állsz ezzel az esettel?

Tehát, ha felszabadítja a paprikát a magokból, rengeteg lé van benne. Alapvetően kiöntöm, párszor beleöntöttem a borschba. Imádok húsosan sütni. És megsütöm a húsosat, tölteléknek azt veszem, ami vagy hígabb.

Tavaly összegyűjtöttem pár táskát az asztrakani pályán, szépség! És még nem tudom, lesz-e időm vagy sem ...

volt egy ötlet, hogy a már megsütött és hámozott fagyasztás sokkal kevesebb helyet foglal el

És már pár éve fagyasztom a sült paprikát. Amióta a férjem belekötött a sült paprika Tanechka salátájába (Admin).
A hercegnőben sütött, azonnal egy tálban és egy tányéron párolt. Aztán megtisztította, nem öntötte ki a kiáramló vizet, közvetlenül vele fagyasztotta be. És akkor ebben a vízben megolvadt, a recept szerint - pác, fűszerek. Télen ilyen paprikaszag !!!

[M @ rtochka]

Miért kell levet gyűjteni? Kiöntöm.

Sveta, köszönöm. Ma magasabb hőmérsékleten fogok sütni.
Felett M @ rtochka ecetes paprikáról írt. A lé finom és részt vesz a pácban.
Szeretjük a sült paprikából, sült padlizsánból származó zsenge kaviárt. A sült zöldségfélék zsenge pépét beledöfik, plusz fokhagyma, só, kömény. Ha padlizsánról van szó, akkor van tahini vagy sült szezámmag is. Ezek kenhetők kenyérre, pitára vagy laaashra.

[Tanya]

Tanya, de írjon részletesebben, kérem. Mit kell lefagyasztani, és hogyan lehet kaviárt készíteni. Nagyon szeretem ezt. És szezámmal, valószínűleg még jobb

[M @ rtochka]

M @ rtochka, íme egy recept a sült padlizsánpástétomhoz. Neki fagyasztom meg a sült padlizsánt.

Baba Ganoush (natapit)

Most a baklik nem vastagok, magjuk kicsi és nem durva. Télen a csatok túl vastagok és egyenetlenül sülnek, a magok pedig olyan durvák, hogy szitán át kell törölni őket.

A sült paprikából készült ikra ugyanúgy készül, csak tahini nélkül.

[Tanya]

Tanya, nagyon köszönöm a recept linket! Nem is tudtam ilyen élvezetekről

[Dixsi]

Dixsi, de vajon ez öröm? Cipzár és kész. A lényeg az, hogy mindent be kell tolni, ami nincs összezsúfolva a fagyasztóba, majd télen élvezze a nyári zöldségek ízét és színeit.

És ne felejtsd el a töltötteket sem, és tavasz előtt van időd enni

Kérem, mondja meg, hogy lefagyasz egy darab húst. Savanyúság nincs.

Vagy mondja meg - küldje el, hogyan és hol használja fel 2 kg e sajtot. Kár, ha rosszul megy.

[Tanya]

le lehet fagyasztani egy darab húst sajtot.

Tanya, Olvasztott sajtot fagyasztottam, reszeltem és részletekben osztogattam zsákokban. Fagyasztottam egyszerű sajtot is.
Jól esett a pizza és a tészta.
És egyébként nagy valószínűséggel elkészítheti a savanyúságot?

Okosság az internetről: Az öntés befejezése után a suluguni sajtot savó savóval vagy vízzel főtt sóoldatban lebegtetjük. A suluguni sajt sóoldatának koncentrációja: víz - 18 - 20%, savó - 16 - 18%, sóoldat hőmérséklete 8 - 12 *

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Most rendszeresen lefagyasztom a szokásos sajtokat, például az orosz. Körülbelül 1,5 kg-os fejet veszek, hogy pontosan friss legyen, és ne álljon meg. És mivel mi sem eszünk meg gyorsan, ezért kinyitom és egy részét lefagyasztom. A hűtőben történő leolvasztás után ugyanaz, mintha soha nem fagyott volna le.
Esetleg próbáljon meg fagyni egy kicsit / két napig, majd leolvasztani a hűtőben és megkóstolni?

[IPga]

IPga, Anchic, nagyon szépen köszönjük!
Olyan bátran fagylalt.

Mondd el kérlek.
Tárolta valaki a dió vagy a mogyoró magját a mélyhűtőben? Milyen ízűek akkor és érdemes-e bajlódniuk.
Őszintén szólva a fórumon hasonló információkat kerestem, de nem találtam semmit.

[Taia]

TaiaTaya, én mindig kizárólag a fagyasztóban tárolom a diómagot. Semmi sem történik velük, és akkor a szokásos módon használhatók. A mogyoróról nem tudok, nem használom, de szerintem ez is lehetséges. Hámozott fenyőmagot is tárolok a mélyhűtőben. És nekik is minden rendben. Számomra úgy tűnik, hogy a diófélék a fagyasztóban tárolhatók.

Valahol azt is olvastam, hogy úgy tárolják, hogy ne romoljon a levegőben. Fórumunkon. De hol és ki írt - nem emlékszem.

[Taia]

Taia, Thaya, az összes diót a fagyasztóban tartom (dió, mogyoró, fenyőmag). Ha sokáig tervezem (a férjem sokat hozott Moldovából), akkor porszívózom. Abszolút nem veszítik el ízüket.

végre van egy fagyasztóm is! ezúttal egy szekrény csomagtartója vagy ládája.
Mondja meg nekünk, hogyan szerelné jobban? minden alkalommal húzzon ki mindent, ha valamit ki kell szednie alulról vagy valami mást
És miért van szükségünk gördülő kosárra?

[Mirabel]

Mirabel, vika, sorban hajtogatom alulról felfelé, téglában vannak az üvegek, ezek szintén egy sarokban vannak sorokban / halmokban, erős, nagy színes táskákat is használok, például zöldet, zöld / piros borscsival (nekem van monofagy, még nem értettem a varázsa kész keverékeket, nekem így kényelmes), az egyetlen dolog, hogy kezdetben a bódéba tettem be a legtöbbet, mert kényelmetlenebb az istállóba mászni . És feltétlenül tegyen kartondobozokat - listákat. Nagyon kényelmetlen alulról beszerezni, ha már le van fektetve, így fentről lefelé haladok. Kipróbáltam dobozokat, de a csomagokat kényelmesebb és gyorsabb beszerezni nyitott fedéllel.
Kezdetben a felső kosarat teljesen eltávolítom - sok helyet foglal el, majd csökkenő sorrendben visszateszem. Kis maradékokat tettem oda - állandó hordók - csonkokat (a közepét egy kerek késsel kivágtam) almát kompótnak, citrushéjat lekvárnak, kandírozott gyümölcsöket / diót / kókuszreszeléket és hasonlókat + citrom / narancs készlet limonádéhoz inni évszak nélkül, és mindig pár / három darab fekszik.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, KÖSZÖNÖM!
Mi fagyott a palackjaiban? és a citrom és a narancs is fagyasztható?

Lányok, kérem, mondják meg, le lehet fagyasztani tejfölt? Tejet hoztak nekem egy tehenből, én és a legfiatalabbak pedig rotovírussal fekszünk. Az orvos megtiltotta a tejterméket és az erjesztett tejet.A bolti tejföl rovására nem párolok, hanem sütésre engedem, de ez kár. Jobb időkig spórolnék.

[Natasha]

Natasha, ha egy jó falusi sűrű tejföl, akkor semmi nem lesz belőle a hűtőszekrényben, mert hat hónapig nem fogja tárolni.

le lehet fagyasztani a tejfölt?

tud.
Szinte következmények nélkül kiolvasztja, nos, minél sűrűbb és zsírosabb a tejföl, annál jobb.
A tejfölt és a tejszínt néha fagyasztom, különféle méretű szilikon formákban, a fagyasztóban tárolom őket, szoros zacskóba téve. Nagyon szeretem az édességek és muffinok formáit.
Előveszem a formát, kinyomok egy adagot.
Jó szilikonba fagyni - nem kerül levegőbe, a térfogat biztos.
Kényelmes hozzáadni egy adag tejszínt vagy tejfölt kávéhoz, vaj helyett zabkását, tésztához vagy galuskához.

[Irgata]

Irgata, Irina, köszönöm! Akkor megfagyok

Kiolvasztás szinte következmények nélkül

Mit jelent a "majdnem"?

[Irgata]

Irgata, Irina, köszönöm! Akkor megfagyok


Mit jelent a "majdnem"?

Natasha, Nem tudok Irináról, tudom, hogy szemcséssé válhat, és kissé zsírokká és savóvá válhat, nem szeretem. Ezért magam sem jegesítem.

Mit jelent a "majdnem"?

Natasha, minél vékonyabb a tejföl, annál hamarabb válik el a tejsavó.
A szeparátor krémből származó tejföl homogénebb, de a túrós tejből eltávolított tejföl a tejsavóé.
De ha tesztre. ugyanazokhoz a gombócokhoz, mártásban - nincs különbség, különben is keverje vagy keverje.
Ha szükséges, fagyassza le, akkor biztosan nem rontja el a terméket.
De - nos, ha hámlik, akkor keveréssel minden összekapcsolódik.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, valószínűleg meg kell próbálnia fagyasztani és felolvasztani egy kis mennyiséget. Nézze meg, hogyan viselkedik