Otthoni fagyasztó - mit lehet benne tárolni és hogyan kell használni

Köszönöm, már megyek is

[azonnali]

Soha nem olvadtam fel teljesen, ehhez egyszerűen nincs elég türelmem.

forrásban lévő víz öntése ad azonnali leolvasztás ízvesztés nélkül

A szőlőt - savanyú és édes egyaránt -, ami a piacon édesebb - friss, savanyú - pékárukban, pilafban lefagyasztom

[Irsha]

Irsha, megvan, a Trans-Uralban le kell fagyasztani azokat a szőlőket, amelyek vannak.
Mi pedig Moldovában csavarjuk az orrunkat.

A fagyasztott szőlő és a csokoládé finom!

🔗

Mi pedig Moldovában csavarjuk az orrunkat.

igen, látom

bár a szőlőt vásároljuk, nos, vagyis nem itt termesztik, és pénzt is költünk, ezért nekünk is jó / rossz illatot kell éreznünk

nem, nagyon - imádom minden szőlőt, sőt savanyúbb is, jobban ízlik

[Irsha]

Irsha, te vagy, a Trans-Urals-ban le kell fagyasztani a szőlőt.
Mi pedig Moldovában csavarjuk az orrunkat.

És mi sem Moldovában csináljuk

További benyomásokat írok a fagyasztási kísérletekről.
A fokhagymát az országban termesztik. Nincs hova tárolni. Ezért az újévhez közelebb hervad és romlik, puszta bosszúság. Az előző szezonban úgy döntöttem, hogy megfagyasztom a fokhagyma egy részét. Megmondom, örülök. Most ez az egyetlen mód.

[Taia]

Taia, részletesebben, kérjük, a fokhagyma fagyasztásáról. Nagyon érdekes, hogyan fagyasztották, egészben vagy szeletelve, és a fokhagyma megolvasztás után megőrzi-e illatát és tulajdonságait?

további részletek, kérem, a fokhagyma fagyasztásáról

tetszhet

az uborkáról

Irochka, köszönöm az ötletet, mindenképpen használni fogom, de egész fogakra is szükség van, imádjuk a pirítóst reszelni leves-borscsival.

szeretünk borostás levesekkel pirítani a pirítósokat

mi is szeretjük, ezért a fokhagymát egy reszelőre fagyasztva dörzsölöm, a kényelem érdekében nagyobb szegfűszeget választok, vagy egy fokhagymaprésen átengedem, neki minél kisebb a szegfűszeg, annál kényelmesebb

majd dörzsölje meg sóval és fagyassza le, hozzáadhatja a szagú növényi olajat

és vékonyan kenje meg egy darab kenyérrel, feltűnő fokhagymás ízt és aromát kap

só nélkül a fokhagyma kavicsgá dermed, és a felolvasztás során elveszíti fokhagyma ízét, a só tartósítószerként is működik és megakadályozza a fagyást

[Nem kiolvasztom]

további részletek, kérem, a fokhagyma fagyasztásáról.

Semmi bonyolult.
Kibelezte a fokhagyma fejét szegfűszegbe. Eltávolítottam a felesleges héjat, de a szegfűszeget nem tisztítottam meg, az ingben hagytam őket. Az összes szegfűszeget egy szűk, cipzáras zacskóba öntöttem. Nos, a mélyhűtőben. Amikor ételt készítek, annyit öntök a táskából, amennyi szükséges. Nem kiolvasztom, Takarítok és egyenesen az üzletbe megyek.
A fagyasztóban egyáltalán nem volt szag, a fokhagyma nem sok helyet foglal el, mivel mindent felesleges eltávolítottak.

[Irsha]

Soha nem gondoltam volna, hogy a gerezd fokhagyma megfagyhat. Ne felejtsd el őszig, és használd ki a tanácsokat és IrshaésTaia, a fokhagyma fagyasztásával.
Idén fagyasztott fokhagymát kaptam, darálva egy darálóban. A zúzott masszát szétterítettem egy szilikon penész sejtjeiben, majd ezeket a fagyasztott kockákat elvesztettem valahol a mélyhűtő ládájának belében. Nem igazán próbáltam megtalálni ezt a csomagot, még mindig megvolt a saját friss fokhagymám. De a fokhagymám már fogy, 10 darab megfelelő szegfűszeg maradt, tegnap a többit választottam és kidobtam. Most olvastam és emlékeztem ezekre a megfagyott nyilakra.

Lányok, itt bajban vagyok. Természetesen nem univerzális méretben, de mégis ... Általában a fagyasztó eltört. Most az a feladat, hogy sürgősen ártalmatlanítson összesen körülbelül 30 kg őszibarackot, szilval, kajszibarackot, epret stb. Itt van egy les. Bármilyen ötletet? Hamarosan olvadni kezd

[Saba]

Saba, Natasha-Chuchelka receptje van egy csodálatos rumfazékhoz, a gyümölcsöket és a bogyókat alkohollal öntik, kiderül, hogy egy csodálatos ital! a bogyók egy része gyorsan feldolgozható ötperces lekvárrá, kompótokká, lekvárokká

egy olyan feladat, ahol összesen körülbelül 30 kg őszibarackot, szilvát, barackot, epret stb.

Készítsen mályvacukrot a szárítóban A "ELEKTROMOS SZÁRÍTÓK RECEPTEI" SZEKCIÓ TARTALMA

Tegyen fel lekvárokat és lekvárokat - remekül fog sikerülni, és jól megőrizhető

Rendezzük üvegekbe, és szórjuk meg cukorral - egy darabig a hűtőszekrényben állnak, mindennap fogyaszthatunk teával

Sürgősen tegye be a kompótokat, tartsa fedél alatt - ez a leggyorsabb megőrzési lehetőség ebben a helyzetben. Tegyen öt percet a takaró alatt

[Reine de Saba]

Reine de Saba, megállapodjon a család-barátokkal-szomszédokkal és dobjon egy zacskót a fagyasztóikba.

[Tina]

Tina, Tatyana, köszönöm. Valószínűleg ötperces lekvár a legalkalmasabb megoldás. És neki mindent le kell kiolvasztania a végéig, félig fagyasztva a főzéshez? Most az epret szeretném egy turmixgépben feltörni és összekeverni cukorral.
Elya, Az összes zöldséget és félkész terméket már azonosítottam a szomszédommal.

És neki ki kell olvasztania mindent a végéig, félig fagyasztva a főzéshez?

Nem kiolvasztom, cukorral elalszom és tűzre teszem

Vagyis nem kell hagyni állni főzés előtt, stb. Nekem őszibarack van félbe. Megyek egy kis cukorért. Így mindenki nyáron főz lekvárot, én pedig tél közepén vagyok

[Saba]

Saba, őszibarack félbe, ezt tenném: megszórnám cukorral, felforralom, teljesen kihűtem, majd ismét felforralom. És így többször is. Ha szerencséje van, akkor képes lesz a sértetlen állapotban maradni

És főzhet is iszap

[Stafa]

Stafa, ó, milyen klassz! Tehát megcsinálom a kajszibarackot. Marad a szilva rögzítése. Valahol olvastam egy szilvalemezről. És még lassan főztem is, ott turmixgépben kellett őrölni és felforralni. Most én is kinézek.
Az őszibarack már forr

[Saba]

Saba, tedd a szilvát egy fazékba, fedd le cukorral és főzd addig, amíg megpuhul, nem sokáig. Ezután daráljon turmixgéppel közvetlenül a serpenyőbe. Öntsön mindent egy mély, széles tepsibe, és tegye a sütőbe. A tűz nem erős, 150 fokos. Ennek eredményeként sűrű lekvár keletkezik, néha sütőlemezt kell keverni. Minden ügy 30 percig.

Tehát kajszit fogok csinálni

Vigyázz a barackokkal !!!! Kiolvasztáskor sötét színűek, cserzettek lesznek!
Emiatt a kajszibarackot nem kell megolvasztani - cukorral letakarva és azonnal tűzre tűzve. Vagy készítsen cukorszirupot, és azonnal engedje le a fagyasztott sárgabarackot, és keverje úgy, hogy a barackokat teljesen ellepje a szirup. Ezután a barack világos, szép színe teljesen megmarad.

[Taya]

Taya, köszönöm, a szilva megfőtt, most turmixolok.
Rendszergazda, Tatyana, a kajsziról, időben van. Köszönöm
Horror, sokáig nem dolgoztam így.
Köszönöm szépen. Minden szempontból szinte semmilyen veszteség nem volt.

Lányok, kérem, mondja meg, le kell fagyasztanom a karalábét és a gyökérzellert (kockákban, kockákban) - aztán levesekhez használni - meg tudja csinálni?

Tud! Csak akkor ne olvasztsa fel, és fagyasztva tegye bele a levesbe (vagy párolja)

Mindig fagyasztok gyökérzellert, apró csíkokra vágva. A gumók egészségesek, nem azonnal használod őket. De nagyon büdösek, egyszerre 2 zacskót tettem fel.

Köszönöm a lányokat a tanácsért

Lányok, mondja meg, kérem, 2014 nyara óta - vagyis 1,5 évig fagyasztóban van vidéki szilva krumplipürével - -18 fok van. Dobd el, vagy használhatod?

[Olga]

Olga, dobd ki határozottan!
Az élelmiszerek eltarthatósága a fagyasztóban: A csirkét és más baromfit 9 hónapig, egészben - akár egy évig - darabokban lehet tárolni.
Marha, sertés, bárány, lóhús - 4-6 hónap.
Különböző halak: zsíros - 2-3 hónap, a többi - 6 hónap.
A tenger gyümölcseit általában 3-4 hónapig tárolják.
A félkész termékek (gombóc, gombóc, szelet, palacsinta, káposzta tekercs, darált hús stb.) Általában 3-4 hónaposak, erről többet megtudhat a csomagoláson.
Készételek, beleértve húsleveseket és leveseket, szószokat, szeleteket stb. - 2-3 hónap.
Zöldségek és gyümölcsök, a dinnye, uborka, káposzta, saláta, zeller és retek kivételével. Legfeljebb 1 évig tárolva, kivéve a paradicsomot (2 hónap), a paprikát (3-4 hónap), a cukkini és a sütőtöket (10 hónap), az almát (4 hónap), a kajszibarackot (6 hónap), az őszibarackot (4 hónap)
Gomba: főzve legfeljebb 1 évig, nyersen - 8 hónapig.
A bogyókat általában hat hónapig tárolják.
Diófélék - legfeljebb 2 év.
Zöldek és gyógynövények
A fagylalt 2 hónapig tárolható.
Leveles tészta
A margarint és a vajat körülbelül 9 hónapig lehet tárolni.
Sütőipari termékek (kenyér, muffin stb.) - 2-3 hónap.

[Jenealis]

Jenealis, Eugene, nagyon köszönöm az információt - kidobom, sajnálom, természetesen! És a gombócaid augusztustól? Dobd el valószínűleg, te is - nem olyan sok közülük, hála Istennek!

[Ol]

Ol, Ebben az értelemben nem vagyok profi, csak elmentettem magamnak ezeket az információkat, megtaláltam a neten. De amikor kicsi voltam, apám katonaságban volt, Afganiszt határán élt, és a hidegháború korából származó fagyasztott húst kapott. Honnan tudtad? A bőrökre dátumot bélyegeztek. Ettünk természetesen, mert nem volt hová menni. Természetesen erre nem emlékszem, mondták a szüleim. De ennek ellenére mindenki életben van, és mmm egészséges, szóval természetesen rajtad múlik! Én pedig, mivel vettem egy kétajtós hűtőt nagy fagyasztóval, minden ragasztócsomagon feltüntetem a csomagolás dátumát, hogy ne gondolják és ne felejtsék el. Eszünk, amit korábban fagyasztottak.

Nem, nos, mi lesz a szilval? Kompót főzhető.

[redleafa]

redleafa, Szilvát törtem - hogyan főzzek kompótot? Nem, mi van, ha az igazság már megváltozott a struktúrában? Mégis, valószínűleg jobb eldobni a bűntől ...

Egyetértek a megvásárolt gombóccal - feltétlenül azért, hogy kidobjam

És mi történik a gyümölccsel? Szezontól évszakig a gyümölcseim, bogyóim, zöldségeim könnyen fekszenek, és semmi sem romlik. A fagyasztóban végül is a mínusz 18-24 * C erősen megfagy

Szilvát törtem

Hagyja kiolvadni a hűtőszekrényben, és felfalja az édes szilva palacsintán

Gyakran csinálom ezt - a bogyókat cukorral kiolvasztom, és a palacsintákat öntözöm velük - nagyon jó

Gyümölcsitalt is főzhet - csak sok piszkos habot kell eltávolítani - ez nem tetszik

Másfél évig fordultam. Minden kéz nem érte el. Megvan. Készítette a mártást. Édes-savanyú lett. A gyerekek hússal esznek, a gomba pedig olyan, mint a gyümölcsital, hígítja forrásban lévő vízzel, még cukrot sem ad hozzá! Finom, de van Adyghe só, borssal van !!!!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, akkor ne dobd el? Végül is nem a tavalyi püré, hanem a tavalyi ELŐTT! 2014 nyarán! És a gombócokat nem vásárolják meg, hanem a sajátjainkat, amelyek 2015 augusztusában készültek - kidobják?

[anavi]

anavi, Ne dobd el! Ha mindent rendesen tároltak, és korábban nem olvasztott le, akkor semmi sem történt velük a fagyasztóban .. nos, csak arra az esetre, készítsen burgonyapürével töltött pitét, és ne egyél úgy, hogy a hőkezelés történt .. és nem valószínű, hogy gombóccal történhetett .. forraljon egy kicsit. próbáld .. ha nincs íze az avas zsírnak, akkor a gombóccal minden rendben van

Köszönöm lányok, ugyanúgy megkockáztatom!

Van egy ilyen "kor" ribizli. Süteményeket sütök gond nélkül.

Két éve ribizli és meggy van, normális. Most 2014-ben kis ribizlit adok a túrókhoz.

lányok és valaki fagyasztott főtt csicseriborsó? akkor hogyan? ízletes?

lányok és valaki fagyasztott főtt csicseriborsó? akkor hogyan? ízletes?

Állandóan lefagyok, majd csicseriborsó püréből hummust és muffint készítek.

[Anna 1957]

Anna 1957, idejött ... csak a témában

Fagyasztható kész sült csirkecomb? És hogyan kell helyesen csinálni? És ha akkor leolvaszthatja őket a mikróban a leolvasztáskor ?? És meddig tárolhatók? Általában sok kérdés. Mondd el kérlek.

[Csaló]

Csaló, Fagyasztó edényben lefagyasztom), főzés előtt a hűtőben leolvasztom és a sütőben újra felmelegítem ...

Elég sokáig tárolhatja a fagyasztóban), igyekszem sokáig nem tartani, hogy a fagyasztóban ne foglaljon helyet ...