Fagyasztó tök télire (mesterkurzus)

Fagyasztó tök télire (mesterkurzus)

Kategória: Üresek

Hozzávalók
tök

Főzés módja

• Mossa meg a tököt, vágja le, hámozza meg a magokat
• 
• darabokra vágva és tapadásgátló tepsivel tepsibe szeleteljük
• 
• előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra, és sütjük a tököt 35-40 percig. A töknek puhának kell lennie
• 
• kanállal távolítsa el a pépet
• 
• Jól zászló turmixgép a kezében
• 
• 30-40 másodperc múlva pedig egyenletes tökpürét kap
• 
• nos, tök újratervezve
• 
• a krumplipüré zsákokba töltése érdekében nekem a legkényelmesebb ez a vödör
• 
• a vödör fő feladata, hogy megtámassza a zacskót, amelybe át kell vinni a pürét
• 
• a zsák megtöltése után óvatosan engedje el a levegőt, és kösse meg a zsákot
• 
• körülbelül 3,5 óra elteltével az egész tök készen áll a fagyasztásra
• 

jegyzet

Nincs mit tenni, de egy egész képgaléria lógott

Hasonló receptek

Gomba előkészítése fagyasztásra (Rendszergazda)

Nyíl fokhagyma télire (vagy más zöldre) (MariV)

Eperpüré (üres a fagyasztóhoz) (Rendszergazda)

Tanya, sooooo gyönyörűen mindent megírt, sőt fényképezett is! És mondja meg, kérem, miért készíti elő így? A helyzet az, hogy idén először megfagyasztottam a tököt zabkásáért - csak kockákra vágtam, és kis zacskókra tettem. Most ülök és irigykedem - menj és kérj finomabbat - SÜT !!!!!

Igen, arra is kíváncsi vagyok, hol használod később?
Nagyon sok sütőtökünk van ...

[Cser,]

Cser,, az egész fagyasztóm tele van, tíz kg tök egyszerűen nem képes kockákra ragadni - ezúttal. Másodszor, a családom tagjai nem esznek tököt, nemcsak kockákban, de még reszelőn is, de azért, hogy megegyem, úgyis pürésítem. Ezért, ha megtesszük, akkor úgy, hogy a jövőben ne legyenek felesleges testmozgások. Kezdetben forrni akartam, majd pépesíteni, de valamilyen oknál fogva úgy döntöttem, hogy hasznosabb sütni, nos, ez az én véleményem

Igen, arra is kíváncsi vagyok, hol használod később?

süt , levesek főzni, in tej zabkása Hozzáteszem.
De még soha nem volt ennyi sütőtök, ha megvettem, akkor apránként, idén bemutatták. Kitalálok valami mást

Tök nélkül ritkán van búzakenyerem. Vicces színt is ad, főleg a kurkuma mellett. Házunkban senki sem hívja a kenyeret fehérnek, csak sárgának
A nyers tököt apró kockákban jegesítem, és szükség szerint a mikrohullámú sütőben megsütöm.

[Tanya]

Tanya, Ugyanazt csinálom! Csak én azonnal mérek pohárban, hogy később ne sejtsem, mennyit kiolvasztottam. Például 3 pohár burgonyapürére van szükségem az amerikai tökös pitéhez, és 3 poharat jegesítek külön edényben. De gyakrabban ugyanazokban az eldobható csészékben, csak 250 ml-t, amikor megfagy, kiütöm a csészéből és egy halom nagy zacskóba. Így helyet spórolok, pite, muffin, muffin, leves, gabonafélék, sütemények esetében használom

[Tatyana]

Tatyana, nagyon jó és időszerű mesterosztály !!! Köszönöm!
A tök ebben az évben született, minden nap vannak új ételek hozzá, de gondolkodnom kell a télen és a készleten is. Az ilyen tárolás nagyon kényelmes. És ha csak kockákra vágod és lefagyasztod?

[Galina]

Galina, ha a fagyasztóban a hely engedi, bátran fagyassza le kockákkal. Régebben így fagytam, de a hely nagyon sokat foglal el

[Elena]

Elena, köszönöm a tanácsot. A hely is probléma. Szerintem hogyan lesz jobb kiolvasztás után (hogyan befolyásolja az ízét).

Kezdetben forrni akartam, majd pépesíteni, de valamilyen oknál fogva úgy döntöttem, hogy hasznosabb sütni, nos, ez az én véleményem

.
Nem tudom, hogy lehet a hasznosság, de az a tény, hogy sütés után a sütőtök jobban ízlik, az biztos

[Galina]

Galina, semmilyen módon nem befolyásolja az ízét! A kockákba fagyasztott tök nem veszíti el ízét. De a sütéssel kapcsolatban egyetértek veled, sokkal finomabb, mint a főtt

celfh, köszönöm az MK-t, a tanácsokat! Épp időben!
Nagyon sok tököt adtak nekem, nem érzem, hogy kibírnánk, most már tudom, hogyan kell lefagyni. Valójában télen néha nagyon szeretnél tököt vagy köleskását tartalmazó levest enni.

Időben feltette a receptet! Köszönöm! Gigantikus tököm az erkélyen fekszik, és nem tudom, melyik oldalról közelítsem meg. Kocka - nincs sok hely, de így nem gondoltam! A tököm rosszul van elfogyasztva, ezért van, de a következő évadig egy nagy is elég lesz!

A tök témával is foglalkozom. Sütök tök kenyeret, és nagyon szeretem a zabkását tökkel, van zabpehely tökkel, rizs tökkel és természetesen köles. Nincs nyári rezidenciám, és tököt vásárolok egy hipermarketben, leggyakrabban már negyedekre vágva. Megtisztítom, nagy rudakra vágom. És a töktömböt reszelőre dörzsölöm. Ezután a reszelt tököt egy csettintéssel kis tasakokba pakolom. egy csomag elég a reggeli kásához. A táskákra ragacsos árcímkéket ragasztok, amelyeken fel van tüntetve, hogy milyen termék, súly és csomagolás dátuma. Ebben a formában a zacskók kevés helyet foglalnak el a fagyasztóban, és nagyon kényelmesek a gyors előkészítéshez. A tasak tartalmát egy serpenyőbe dobom tejjel, a sütőtök pedig forró tejben diszpergálódik pelyhekben, és időben elkészül, mint a szokásos zabkása. Annyira szerettem a termékeket kis zacskókba csomagolni, mert miután fél órát töltöttünk a csomagolással, akkor időnként nyereséget és változatosabb menüt kapunk. 100 darab reteszes táskát veszek, az utolsó apróság, amiért 39 rubelt vettem 100 darabért. És vannak táskáim különböző méretű reteszekkel.





Kényelmes lesz a kész sült tököt is kis zacskókba csomagolni.

[celfh]

celfhKöszönöm az ötletet a vödörórával!
A sütőtök mindig frissen volt fagyasztva, ki kell próbálni a sültet, kevesebb helyet foglal !!!

A tököt (tökpüré) adaptáltam, szilikon adagformákba öntöm, különböző űrtartalmú formákba, és a mélyhűtőbe, majd a kész fagyasztott 'adagokat' egy zacskóba teszem és a fagyasztóban tartom!

... reszelőre dörzsölve. Ezután a reszelt tököt egy csettintéssel kis tasakokba pakolom.

Én, idős ember, így fagyok le, anélkül, hogy a sütéssel, a forrázással, a rakott tökkel bajlódnék, azzal a különbséggel, hogy nagy zacskókba pakolok, és megfogok egy marék zabkását, amely az adagokhoz szükséges, vagy az egész csomagot - mivel nálunk vannak étkezők és vendégek akár 10-ig emberek. Igaz, vagy kézi reszelőn, vagy elektromos úton aprítok, és zabkását főzök egy elektromos gyorsforralóban, és szinte olyan, mint egy orosz kemencében.

[Tejszínes]

Tejszínes, és hol árulják ezeket a táskákat?

[Jenealis]

Jenealis, a táskákat olyan részlegekben árulják, ahol csomagolófóliákat, szalagokat pénztárgépekhez, áruházak árcéduláit, skót szalagot, eldobható kesztyűt, papírszalvétát és egyebeket árulnak.

Hallgattam a tanácsokat és sütöttem, de a darabok egy része megégett, de filmként levettem, turmixoltam és becsomagoltam is. Véleményem szerint mindkettő elfogadható, de ha többnyomású tűzhelyben főz, akkor nem szükséges sütni, az íze hasonló, és kevesebb a felhajtás.

[celfh]

celfh, köszönöm a remek mester osztályt! Csak egy tök, de micsoda eredmény!

A tök témával is foglalkozom. Sütök tök kenyeret, és nagyon szeretem a zabkását tökkel, van zabpehely tökkel, rizs tökkel és természetesen köles. Nincs nyári rezidenciám, és tököt vásárolok egy hipermarketben, leggyakrabban már negyedekre vágva. Megtisztítom, nagy rudakra vágom. És a töktömböt reszelőre dörzsölöm. Ezután a reszelt tököt egy csettintéssel kis tasakokba pakolom. egy csomag elég a reggeli kásához. A táskákra ragacsos árcímkéket ragasztok, amelyeken fel van tüntetve, hogy milyen termék, súly és csomagolás dátuma. Ebben a formában a zacskók kevés helyet foglalnak el a fagyasztóban, és nagyon kényelmesek a gyors előkészítéshez. A tasak tartalmát egy serpenyőbe dobom tejjel, a sütőtök pedig forró tejben diszpergálódik pelyhekben, és időben elkészül, mint a szokásos zabkása.Annyira szerettem a termékeket kis zacskókba csomagolni, mert miután fél órát töltöttünk a csomagolással, akkor időnként nyereséget és változatosabb menüt kapunk. 100 darab reteszes táskát veszek, az utolsó apróság, amiért 39 rubelt vettem 100 darabért. És vannak táskáim különböző méretű reteszekkel.





Kényelmes lesz a kész sült tököt is kis zacskókba csomagolni.

Félelmetes munkaszervezés és termékek! Írd fel!