Tökös pite

[Tészta]

Tökös pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta
Hűtött vaj	200g
Liszt	350-360g
Vanillin
Só	kis csipet
tojás	1 db számítógép
cukor	0,5 csésze
sütőpor	1 tk
tejföl 15%	1. sz. a kanál
majonéz	1. sz. a kanál
Töltő
Tök	1 kg
cukor	~ 200g
tojás	2 db
mascarpone sajt	200g
szerecsendió	íz
fahéj	íz
gyömbér	íz
Vanília kivonat	íz

Főzés módja

• Tészta
• Szitáljuk a lisztet és a sütőport, a vajat reszeljük lisztté, keverővel keverjük össze, amíg morzsák nem képződnek. A tojást felverjük cukorral és sóval, öntsük lisztbe, adjunk hozzá sót, vanillint, tejfölt, majonézt, keverjük össze gyorsan a kezünkkel, tekerjük a kapott tésztát fóliába és tegyük hűtőbe egy órára.
• Nagyon szeretem a tésztát, ezért sok süteményben használom.
• Töltő
• Hámozza meg a tököt a magoktól, és süsse a sütőben, amíg megpuhul. Forró állapotban - távolítsa el a bőrt, ha kissé lehűl, adjunk hozzá cukrot, verjük fel, majd adjunk hozzá tojást és fűszereket, keverjük össze. Végül tegye ki a mascarponét, és keverővel keverje újra.
• Ha szükséges, egy sütőedényt (26 cm átmérőjű) kivajazunk vajjal, majd hozzáadjuk a tésztát és felöntjük a tölteléket. Süssük 180 fokon 1 órán át 20-1 óra 30 percig. A sütőtől függ. Ne érjen a süteményhez, amíg az teljesen kihűl.
• 
• 

jegyzet

Minden fűszert, kivéve a szerecsendiót és a vanília esszenciát, egyenként 1 teáskanálnyit adtam hozzá. Szerecsendió a kés hegyén, és vanília esszencia vettem egy desszertkanalat, olyan gyenge.
A tök és a fűszer kombinációja nagyon jó

A töltelék receptjét a főzésnél vettem. RU 🔗

celfh, milyen finom a torta! Köszönjük, hogy megosztotta a receptet. Úgy látom, nem nehéz, egy hét múlva megfőzöm. Most megpróbálnám, de eddig mindent megsütöttem, így a receptet a legközelebbi időre elviszem apukámhoz.

[Galina]

Galina, a torta valóban nem bonyolult, de mégis ízletes

Szép pite! Töltete nagyon gyengéd és ízletes. Imádom az ilyeneket
Köszönöm!

Köszönöm a receptet! Mindenképpen megpróbálom.

Éppen egy receptet kerestem a mascarpone sütésére. Finom torta lett! Igaz, nem tudtam ellenállni, készítettem neki egy tejszínt is (tejföl + tejszínhab + cukor).
Kit érdekel - volt egy fagyott tök. Kiolvasztás után könnyen pürévé vált, főzni sem kellett.

Fotó csatolva

mmm ... milyen finom!

Ma ismét 2 hatalmas sütőtökkel ajándékoztak meg. Lányok, tanácsolják, mire cseréljék a mascarponét, ilyen termékeink nincsenek.

Anchik, gyönyörűen néz ki! A színvilág szuper!

Lányok, tanácsolják, mire cseréljék a mascarponét, ilyen termékeink nincsenek.

Jó, nem savanyú túró

celfh éppen ezt tette. A túrót szitán átdörzsöltem, tejfölt tettem - ez a mascarpone!



Tegnap vettem egy formát, ma reggel csak sütöttem. A cukor kevesebbet vett fel, mint a receptben, a sütőtök édes. Megtette a recept felét, nagyon sok lett.
A forma oldalai magasak, a töltelék nem érte el a tetejét, de szerettem volna egy szinten lenni a tésztával. Ezért összekevertem egy kis tököt tejjel és egy tojással, olyan lett, mint egy töltelék.


Valószínűleg túlexponáltam a süteményemben a süteményemet, megsültem. De olyan finom! Alig várta meg, amíg kihűl.
Tetszett a töltelék és nagyon tetszett a tészta. Maradt egy apró darab (a tészta szélének igazodásától), elvakított egy zsemlét és a sütőbe is.
A kész zsemle csak megolvadt a számban.
A penészem igazából egyenletes, a fotón a tetejére tágul.




Elena, nagyon köszönöm a receptet!

Galina, nagyon örülök, hogy tetszett a torta.
A mascarponéről van még egy nagyon jó recept házi túró
Nagyon finom túró, kiváló ilyen sütéshez

Nos, végül, és jelenthetem, csak betettem a sütőbe. Igaz, van egy gazdaságos lehetőségem. De finom illata van. És azt is meg akartam kérdezni, hogy mit lehet még csinálni ezzel a tésztával? különben maradt egy kicsit, egyelőre a mélyhűtőbe dobtam, későbbre.

[Tanya]

És azt is meg akartam kérdezni, hogy mit lehet még csinálni ezzel a tésztával?

Tanya, akkor kicsi Almás pite gyártmány

Köszönöm, megteszem. És a torta nagyon finom és ízletes lett

Szép)) az egészségére!

Tanya, jelentem - a pite finom, gyengéd, akkor is megsütöm. A tésztát konyhai robotgépben gyúrták (késsel), remek lett, mascarpone-túró helyett, 0,5 tk fűszerekből. fűszerkeverékek mézeskalácshoz (Gerdától véleményem szerint újévre csináltam, a maradékot használtam fel). Nincsenek képek a vágóról - itt tisztességes emberek várják a lehűlést, mi pedig ... ... elkezdtük vágni a kissé kihűltet (nagyon meg akartam harapni), és a töltelék kissé szétesett, amikor kihűlt lefelé tökéletesen kivágták. Általában KÖSZÖNÖM a receptet, finom volt

[Szerető]

Szerető, egészségedre!
Ősz, "tök" idő Meg kell sütnünk egy pitét is