Pie "Mood"

Pie "Mood"

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tojás	1 db számítógép.
Búzaliszt, magasabb. fokozat	4 evőkanál.
Margarin vagy szilva vaj.	250 g
Tejföl	1 evőkanál. l.
Cukor	1. sz
Szóda	1 tk
Lekvár (lekvár)	0,5 l.
Ecet	a hash számára. szóda

Főzés módja

• Ennek a tortának a receptje az én varázspálcám, amikor az idő kevés, de valami ízletesre vágysz.
• Tehát az összes cukrot öntsük az edényekbe, hármat reszelőn, vagy vágjunk késsel vajat vagy margarint
• 
• behajt egy tojást, és megken egy evőkanál tejfölt
• 
• 
• adjunk hozzá 3 csésze lisztet és oltott szódát
• 
• 
• A tésztát alaposan összegyúrjuk (először úgy tűnik, hogy sok a liszt, de aztán lágy tésztát kapunk), fokozatosan hozzáadva a maradék lisztet, mennyi kerül be egy sűrű zsemléig, ha olajrészecskék láthatók - nem ijesztő.
• 
• Válassza szét a tészta harmadik részét, és tegye a fagyasztóba
• 
• A maradék tésztát elosztjuk tepsiben vagy mély serpenyőben. Használhat sütőpapírt, csak megkenheti a serpenyőt vajjal.
• Ezúttal vékonyabb tésztát, több tölteléket szerettem volna, ezért tepsit választottak. Sütőpapírral letakartam, így a tésztát közvetlenül a tepsire hengereltem
• 
• Akkor meg kell zsírozni bármilyen vastag lekvárral vagy lekvárral, szeretem a nem túl édes, almát. Rétegvastagság - ízlés szerint 0,5 liter lekvár kellett hozzá
• 
• A maradék tésztát kivesszük a mélyhűtőből, közvetlenül a lekvárra reszeljük
• 
• és tegye a tepsinket közvetlenül a hideg sütőbe, kb. 30 percig kapcsolja be konvekcióval 200 fokon, amíg a torta aranybarna lesz.
• 
• Marad, hogy részletekben vágjuk és élvezzük az ízét)

Az edényt arra tervezték

kb. 1 kg.

A felkészülés ideje:

40-50 percig

Főzés program:

sütő

Gyönyörű pite, mielőtt mindig sütöttem volna, csak másképp hívták, apróra vágott diót is adtam a lekvárhoz, és narancs héját :-) :-) :-) köszönöm Tinochkának, hogy emlékeztette a receptet !!!! Sajnáljuk, hogy a hangulatjeleket nem küldtük el :-) :-) :-) :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalia, köszönöm a kedves szavakat) Több mint 10 éve van ez a pite már ezen a néven, gondosan tárolok minden régi lemezt, mert az ilyen receptek a gyermekkor, az ifjúság íze .. és ezt az ízt szeretném megosztani fiú

[V-tina]

V-tina, számomra ez is a gyermekkor ízelítője, köszönöm az emlékeztetőt. Mekkora a tepsi?

[Julia]

Julia, tepsi a sütőből, nem tudom a pontos méreteket. Ha szükséges, holnap mérek
Általában ugyanazt az adagot egy 28-as és még kisebb átmérőjű formán készítem el, minden tökéletesen megsült, de akkor a tésztaréteg lenyűgözőbb

Amíg a gyerek alszik, gyorsan meg akartam sütni valamit. Liszttel fogom kipróbálni az Igazságot, nem érted. A különböző helyek más összeget jeleznek, de megpróbálom érzéssel ...

Miért érthetetlen Összesen - 4 pohár. A dagasztás során azonnal öntsön 3 csésze lisztet, a többit - fokozatosan, amikor a tészta már elég sűrű

Csak egy pitét tettem a sütőbe. Pontosan három pohár 250 ml kellett a tésztához. A negyedik minden esetre a közelben állt, nem volt rá szükség. A tészta meglehetősen sűrűnek bizonyult, gond nélkül szétterítve tepsivel a kezével. Az egyetlen dolog, hogy hirtelen nem volt tejföl, és majonézzel kellett helyettesítenem.

[irusya]

irusya, majonézzel nem lehet rosszabb, néha cserélem is. A lisztről - olyan, mint a kenyérnél - a liszt nedvességtartalma eltérő, a tojás lehet kisebb vagy nagyobb. A lényeg az, hogy a tészta kényelmes legyen a munkához. Fentről, amint a pite arannyá válik, kikapcsolhatja a sütőt
És jó étvágyat előre
: titok: Tegnap volt egy süteményem vacsorára, ma pedig reggelire)

Igen, Tinochka, a töltelékem nem édes, hanem túrós. Nemsokára kikapcsolom.

A túrónak is ezt kell elkészítenie

[irusya]

irusya, csak túróval, akkor ne vágja azonnal, különben összeomlik .. forró, nagyon törékeny, és amikor kihűl, szendvicsnek tűnik

Már vágd le. Semmi sem omlott össze. A túrós töltelékem nagyon gyengéd, de homogén, mint a tejszín. Még mindig meleg, lehűl.

Remélem tetszik

Írni fogok.

[irusya]

irusya, Várni fogok
: titok: Megettük már a mieinket, azt hiszem, van még valami, amit fel kell keverni

[irusya]

irusya, Várni fogok
: titok: Megettük már a mieinket, azt hiszem, van még valami, amit fel kell keverni

Itt van az én ... Volt ... már megettem. Nagyon finom volt. Legközelebb édeset készítek, és szóda helyett mégis sütőport teszek. Itt a szódavacska kísért, még ha el is oltják. De ez csak én vagyok, senki más nem vette észre. Köszönöm, Tina.

: girl_love: Örülök, hogy tetszett neki) Gyorsan rábeszélted)
Időnként szódabikarbónás szagot érzek süteményekben is, főleg melegekben. Talán igaz, hogy a sütőpor segít ..
Köszönjük visszajelzését, Irochka

Beteszem az öt centemet is. Ez a lányom kedvenc süteménye. Gyermekkoromban találtam rá a "Szovjetunió népeinek konyhája" című könyvre, a "Szórt pite" elnevezésű litván receptre. Csak az én pite-mben olvasztják meg a vajat (kevesebb szóváltás, de szerintem a hatás ugyanaz), és tejfölt nem adnak hozzá. Igen, még egy pont. Margarinnal és vajjal sült. Olajjal mind az illata, mind az íze határozottan jobb. A margarinnal pedig nincs ilyen krémes hang.

[Ludmila]

Ludmila, Ludasik, jó, hogy vannak olyan szerelmesek, mint én
A vaj megolvadásának vagy meg nem olvasztásának hatása más lesz, egyszerűen azért, mert a tészta másképp fogja fel a lisztet. És az olajról .. ízlés kérdése, az biztos, nem szeretem a vajat vagy a margarint, nagyon gyakran szagtalan növényi olajra cserélem őket

És hogyan hiányoltam egy ilyen receptet, amikor kicsi szomszéd voltam, gyakran sütöttem ezt és bántam velünk, hogy szerettem. Köszönöm a receptet, mindenképpen meg fogom sütni a könyvjelzőidben, emlékezni fogok gyermekkoromra

[Kirks]

Kirks, Natalia, Örülök, hogy ennyi embert egy percre visszahoztam a gyermekkorba)
Több évig kemence nélkül kellett léteznem, most egy nap alatt emlékszem gyermekkoromra, mert gyermekem már nem emlékezett ennek a süteménynek az ízére

Igen? Használhatok zöldséget? Hú, soha nem gondoltam. Meg kell próbálni.


d

Az íze természetesen más, de nem sok. Növényi olajat is sütikbe, például tubulusokba, gombákba, diófélékbe teszek

[V-tina]

V-tina, köszönöm a receptet, a pite nagyon finom lett, csak legközelebb beállítom a cukrot, a lekvár édes és folyékony volt, keményítőt adtam hozzá. Eldobható formában sütve 3 pohár liszt kellett hozzá, de mindegyik 250 ml. Szódabikarbóna helyett sütőport vettem.

[Kirks]

Kirks, olyan klassz, étvágygerjesztő! Örülök, hogy tetszett

általában cserélje ki őket szagtalan növényi olajra

Ezt a lehetőséget szeretném kipróbálni. 250g növényi olajat kell tenni?
===========
Ezt a tortát a barátom édesanyja sütött meg. Hogy szerettük őt! Nekik fekete ribizli volt.

250g növényi olajat kell tenni?

Svetochka, igen, 250 gr-ot veszek.

[V-tina]

V-tina, RENDBEN.

[Tina]

TinaÉs én óhajtok!
Valyush, és friss bogyókkal? Nem, ha cukorral kevered? És egy kis keményítő!
És mégis ... megteheti a norma felét ... egy 32 cm-es kerek lemezhez d.
A?

[mamusi]

mamusi, kedves, mi a kérdés, a pite könnyű és ízletes, friss bogyós gyümölcsökkel is lehetséges, reszelt és sűrített tej esetén pedig a norma fele is lehetséges. Csak győződjön meg arról, hogy nincs sok lé, különben később nem finom az alján (nos, nekem legalábbis személy szerint)

[V-tina]

Milyen csodálatos sütemény jutott eszükbe itt!
V-tina, nagyon szépen köszönjük!
Az én családomban ez a recept nagymama volt a háború előtti évek óta. Milyen töltelékkel végeztek akkor - nem tudom. Szovjet gyermekkoromban nagymamám kizárólag citrommal készített. Itt egy ilyen nagy tepsire, mint a fotón szereplő Tinochka írója, vegyen 2 közepes citromot. A húsdarálón át a héjjal együtt átengedjük őket, adjunk hozzá 2/3 csésze cukrot, kissé keverjük össze, ne érjük el a cukor teljes feloldódását.
Akkor minden a recept szerint történik - három fagyasztott tésztagolyó reszelőn a töltelék tetején ...
A citromlé csodálatosan süt keményítő nélkül. Szokatlanul finom sütemény! Igen, családunkban "sündisznó" néven él

[Tanechka]

Tanechka, köszönöm a családi receptet a töltelékért, ezért őszintén leírtam mindent

[V-tina]

V-tina, köszönöm! Most kapok egy új pitét is új töltelékkel - :)

[Tatyana]

Tatyana,