Citromos torta Panasonic SR-TMH18 multicookerben

Citromos torta Panasonic SR-TMH18 multicookerben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
DOUGH:
Búzaliszt	1 evőkanál.
Cukor	2/3 st.
Tojás	3 db
Citrom	1 db számítógép.
Sütőpor	1 tk
Szóda	0,5 tk
KRÉM:
Citrom	1 db számítógép.
Rusztikus tejföl vagy nehéz tejszín (30 ~ 40%)	300 g
Tejföl 15 ~ 20%	200 g
Cukor	2/3 st.

Főzés módja

• A krémhez az összes tejföl helyett csak tejszínhabot (35%) és egy csomag tejszínjavítót vettem.
• Forraljuk fel a citromokat bő vízben (10 ~ 15 perc).Csak forralt vízzel főztem és álltam, amíg a víz kihűlt.Vegyük le a vízről és hűtsük le. Vágja át, nyomja össze a pépet egy tálba, miközben kiszedi a magokat. Görgesse át a citromokat egy húsdarálón, vagy őrölje egy turmixgéppel.
• A tojásokat habosra keverjük cukorral. Tegyük a felpörgetett citrom térfogatának felét, keverjük össze (én a tésztába 2/3-át, a tejszínbe pedig 1/3-at tettem).
• Öntsük hozzá szódabikarbónával és sütőporral kevert lisztet. Gyorsan keverjük össze, és öntsük a multicooker tálba. 65 perc sütés, ne nyissa ki 10 percig. Ezután vegye ki és hűtse le teljesen.
• A krémhez a falusi tejfölt keményre verjük cukorral.
• Keverje hozzá a folyékony tejfölt és a maradék citrommasszát.
• A tejszínt, a tejszínjavítót és a cukrot keményre felvertem, és belekevertem a maradék őrölt citromot.
• A kihűlt kekszet 2 részre vágjuk, a közepét és a tetejét krémmel bevonjuk. Díszítsük citromhéjjal.

jegyzet

Egy forrás 🔗

A recept nagyon alkalmas multi. A keksz gyengéd, jól sült, levegős, illatos. Piros színnel emelte ki változásait.

Este, ha telített, a részben fotózom.