Pizza tészta "Ideális"

Mila, kalap le a Tökéletes Pizza Tésztádról! Gyönyörű! A pizza fantasztikus, parmezán helyett reszelt feta sajtot szórtam meg (tehéntejből, már régen volt, majdnem "parmezán") A tészta feléből kis tekercseket készítettem apróra vágott gomba maradványaival (nyers) és reszelt sajt, adtam hozzá egy keveset és elküldtem a sütőbe - Tökéletes piték lettek! Régóta nem volt ilyen puha és puha tésztám ... csak bolyhosak! Nagyon, nagyon finom !!!

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon tetszett, 2 pizza finom lett

És a recept is tetszett.
Készítettem egy nagyot egy szokásos sütő tepsibe.
Igaz, a töltelék nem jött ki eléggé, figyelembe kell venni.
De milyen finom a mikróban való melegítés utáni második napon
integetni, nem közvetíteni!
Számomra úgy tűnt, hogy még az íze is jobb, mint a friss.
A tészta általában levegős és puha lesz.
Nagyon köszönöm, tetszett.

De milyen finom a mikróban való melegítés utáni második napon
integetni, nem közvetíteni!
Számomra úgy tűnt, hogy még az íze is jobb, mint a friss.

Ön is így gondolja? Milyen csodálatos. Aztán arra gondoltam, hogy valami nincs rendben velem, a tegnapi pizzát jobban szeretem, mint a frisset.

És még egyszer köszönöm!)))
Most igazán kóstoltam igazán!
Először kissé megszárítottam (ezt most értem, amikor
megértettem, hogy valójában hogyan kell lennie)))
A férjem visszatért egy üzleti útra, és egy csomó különféle húsmaradványt
maradék "hozott"))) Szóval majdnem kaptam egy hodgepodge pizzát)))
Világos aranybarnára sült.
A pizza kezdetben puha volt, az asztalon állt - nem keményedett meg!
Reggel elővettem a hűtőszekrényből, még puhább is, mint este (a film alatt feküdtem).
És a szomszéd meglepődött, azonnal magával vitte a tészta receptjét, amikor megpróbálta.
Hét évig Olaszországban élt, rengeteg mindent kipróbált, ezért értékelte is!
Köszönöm!)))

És még egyszer köszönöm!
Tegnap az ünnepi asztalnál ismét pizzát készítettem.
Oooo sok töltelék kiderült, nem lett nedves)))
Közben másodszor is elvált, annyira felemelkedett, hogy a protvin fölé tornyosult!
Tökéletesen megsült, 180 grammnál, pontosan 20 percig.
Másnap ettünk (az éjszaka a film alatt állt az erkélyen).
Lágy maradt, felmelegedett, csak hogy ne legyen hideg.
Még egyszer örülök!)))

a pizza egy vékonyabbnak, a második sűrűbbnek bizonyult, mindkettő finom. De olíva és parmezán nélkül. paradicsompüré helyett satsebeli szósszal tanácsolom, és a pizza kebabillatú !!!

Néztem a pizzáját. Csak egy gyerek kér sütni, és helyettesítheti-e a parmezánt sulugunival (zsemle)?

[butska]

Helyettesítheti a parmezánt sulugunival (kolobok)?

butska végül is a parmezán és a suluguni állagában és ízében teljesen különböző sajtok. De ki tiltja, hogy sulugunival próbálkozzon. Kicsit más íze lesz, de mégis finom !!

Nagyon köszönöm a receptet
Most csak a receptje alapján készítjük a tésztát, mindenkinek nagyon tetszik.

Úgy nézem, itt vagyok a leggyakoribb hálaadó!))))
Gyakran csinálom, a gyerek megkóstolta, gyakran kérdezi.
Most első osztályú lisztből készítem, ez is nagyszerű.
Mozzarella helyett - fehérorosz sajt alátétekben, klassz dolog, mint a mozzarella.
Nagyon köszönöm a fincsi!

cps receptenként pizza nagyon vékony és száraz

És még egyszer köszönöm!
Vacsorára készült, kétfős család
egyszerre felkapott egy fél protvint, és még mindig járnak, hunyorognak ...)))
Elrejtem, különben nem él reggelig!)))

[Mila007]

Mila007, jött, hogy köszönöm szépen a tésztát! Sokfélét kipróbáltam, de magamnak megálltam. Nem egyszer csináltam, mindig jó vagyok benne. Mindent megteszek a jövő érdekében, és megfagyasztom, de a kezeim még nem értek el hozzá. Igaz, nincs parmezánom, vele el sem tudom képzelni, milyen finom lenne

de a tésztám gyúrás után elmosódik, nem értem, már kétszer tettem lisztet, és úgy tűnik, mintha friss élesztő lenne egy új csomagból a hűtőszekrényből, és a lisztből ma normálisnak bizonyult a kenyér ... talán A parmezán egy meleg kenyérsütőből lebeg, és így a konyhában az illat összehasonlíthatatlan férj megöli, ha nem sikerül, morgolódott, és miközben ételt vásárolt, hát nincs otthon, ha mondok valamit, amit tettem ne csinálj semmit
kinek volt? Ossza meg mi az oka?

Ennek oka a liszt.

Befejeztem a pizzámat, a tésztarózsát, ami a legfontosabb, a kezemhez tapadt, de adtam hozzá egy kis lisztet, összegyűrtem és 2 részre osztottam. Kihúztam rögtön a serpenyőbe - az egyik pizza vékonynak bizonyult, a második vastagabb, engedelmes tésztának, mindkét szuper-finomnak bizonyult, a férjem tegnap nagy részét boldogan megette velem, ő is melegített reggel a maradékot, és teával ettem, úgyhogy valószínűleg van olyan lisztem, hogy többet kell belőle tenni.
Nagyon köszönöm a szerzőnek, hogy ilyen ízletes csemegét osztott meg velünk !!!!!!!!!!!
a tészta valóban tökéletes - nincs túlfőzve és nem szárítva, és egyáltalán nem nedves belül-180 fok. pontosan 20 perc. és kész !!!!!!!!!! Végül megtaláltam azt a receptet !!!!
Itt van egy jelentés - sajnos nem volt időm egy vastagabb pizzát lefotózni - a férjem egyenesen a sütőből vágta rá

a fénykép nincs beillesztve, megpróbálom újra



fuh, működött

Mila, köszönöm a nagyon ízletes pizza receptjét

Köszönöm a receptet. A tészta fokhagymás íze és illata zavar?

Zavar a tészta fokhagymás íze és illata?

Engem zavar, nem teszek fokhagymát.

Szóval nekem túl feleslegesnek tűnt, bár nagyon szeretem a fokhagymát. Legközelebb fokhagyma nélkül csinálom.

A tölteléket néha megszórom granulált fokhagymával, nekem finomabbnak tűnt.

[Mila007]

Mila007Köszönöm a receptet. Először készítettem pizzatésztát. A recept nagyon sikeres.

Ennek a tésztareceptnek megfelelően készítettem egy pizzát .. nagyon tetszett, bár nem volt parmezán, csak Maasdam (a kedvenc sajtom), hozzáadtam a tésztához és a száraz provence-i gyógynövényekhez, volt ilyen íz, de én nem tette be a fokhagymát ... Köszönöm a receptet .. minden nagyon finom lett .. Még pizzát is tettem a férjem üzleti útjára ..

[Mila007]

Mila007köszönöm a tésztát!
Készült pizza Margarita 2/3 tésztából. Elképesztően jó lett: kint sült, belül puha. Gyúrás ebédnél, hentelés este. A tészta a hűtőszekrényben kétszer megemelkedett. Vékonyra, szó szerint 2 mm-re sodorta ki, kész formában körülbelül 1 cm vastag volt. A férjemmel már mindent fölözöttünk. A teszt további részéből egy másodikat kell készítenie a fiamnak.

Folytatás. A tészta maradék 1/3-át is kinyújtották a régi formára, természetesen vékonyabb, nagyon vékony. Ennek eredményeként a kész tészta körülbelül 5 mm volt, szárazabb, de kiváló is. A férjemnek jobban tetszett a második lehetőség, arra a következtetésre jutottak, hogy 3 vékony, 30 cm átmérőjű pizza könnyen kijön ebből a lisztmennyiségből.Nos, vagy 2 közepes vastagságú.

Lányok, próbálta valaki megfagyasztani ezt a tésztát?
És akkor hogyan kell vele dolgozni? Kiolvasztás hűtőszekrényben vagy csak szobahőmérsékleten?

Lányok, próbálta valaki megfagyasztani ezt a tésztát?
És akkor hogyan kell vele dolgozni? Kiolvasztás hűtőszekrényben vagy csak szobahőmérsékleten?

Ezt a tésztát folyamatosan lefagyasztom. Hétvégenként 3 pizzával megnövelt adagot készítek, 3 részre, illetve fagyasztóba osztom. Aztán ebédidőben a sütés napján kiveszem szobahőmérsékleten leolvasztani, este megsütöm. A leolvasztás során rendben szétreped, nagyon vékonyra kinyújtja, 30 percig állni hagyja, összegyűjti, majd megsüti. Minden remekül megy. És parmezán hiányában is, bár jobban ízlik vele.

Nagyon köszönöm a gyors választ.
Szeretnék még több tésztát készíteni és a fagyasztóba tenni. És amikor pizzára vágyik, akkor nem kell a tésztával babrálnia, ami időt takarít meg. Csak arra kell emlékeznie, hogy időben kihozza a fagyasztóból.

Egyébként nemrégiben fagyasztott tésztával kísérleteztem (csak egy másik recept szerint ezt még nem próbálták ki). De kiolvasztotta a mikrohullámú sütőben. Szuper lett. És nagyon gyorsan. Gyorsabb, mint akár a töltelék elkészítése.

Ezt a tésztát is kipróbálom. Akkor mindenképpen leiratkozom. Köszönöm mégegyszer.

Köszönöm a receptet!
Két finom pizza lett belőle, egyszerű sajtot adtam a tésztához, fokhagyma helyett provence-i gyógynövényeket, feltekertem és szilikon szőnyegeken sütöttem, szinte mindegyik összeomlott!

köszönöm a pizzatésztát, imádta! de nagyon vékonyan, vékonyan gurultam))

Finom tészta !!! Nemrég ebből a tésztanormából két pizzát készítettek az egész tepsire. Parmezán nem volt, közönséges sajt, fokhagyma, olasz gyógynövények keveréke és szárított házi bazsalikom került a tésztába. Ajánlom mindenkinek !!!

Köszönöm 🌺 és tőlem !!! A tészta tökéletes, étvágygerjesztő, gyengéd .... Tésztában mini pizzákat és kolbászokat készítettem, tésztában szeleteket. Fagyasztottam egy hétig, és amikor felolvadt és felmelegedett, akkor ismét puha-bolyhos volt
Most ez a fő "ebéd" tésztám. Köszönöm

[Mila007]

Mila007, ebből a tésztából pizza készítésének első napjaitól kezdve világossá vált, hogy a kedvencek rovatba kerül! A tészta nagyon finom, mindig HP-be gyúrtam. Nagyon köszönöm a receptet!

A név tökéletesen megfelel az ízének - tökéletes! Szárított gyógynövényeket (kakukkfű) is adtam oda - csodálatos. Főzés már sokadik alkalommal. Nagyon köszönöm a szerzőnek. Egyébként HP-ben csinálom. Hűtőszekrényben marad egy éjszakán át. Reggel sütöm.

Köszönöm a tészta receptjét. Nagyon finom. Ajánlja!

Remek tészta! Köszönöm!
A fia és a menye nagyon kedvelik a pizzát. Először sütötte nekik, félt, hogy kritizálják.
Gyermekeim el voltak ragadtatva! A fiú úgy döntött, hogy már nem rendelünk pizzát, mi magunk sütjük! És a menye mondta, a tészta tökéletes !!!
Tehát a név igaz!

A tészta kiváló, most már csak rajta készítem, valószínűleg 15. óta. Még egy köszönet a szerzőnek

Köszönöm egy ilyen érdekes receptet, ma ki akarom próbálni.

Köszönöm a receptet! Nem adtam hozzá fokhagymát és parmezánt, ugyanúgy lett tökéletes. Kenyérsütőben összegyúrva 4 órán át hűtőszekrényben hagyjuk.

A tészta hiteles, a töltelék abból származik, ami volt.

A maradványokból

Finom.

50 g CZ liszt, a többi első osztályú, sajtgyártásból származó folyékony savó
oregano tésztában, szárított vöröshagymában, kalindzha és arany lenmagokban
tortillák, tekercsek és egy nagy tortilla formájában sajttal sütik

Különböző tésztákat készítek pizzához. És itt van annyi vélemény. Elviszem a könyvjelzőihez. Néha sütök pizzát.

[Mila007]

Mila007, köszönöm a receptet. Első osztályú lisztből készített tésztát, rendes sajtot, sót, száraz fűszernövényekkel, kenyérsütőben gyúrva, "Pizza" módban. Nagyon finom és puha lett. Ez mindenkinek tetszett. Gondolom, ez lesz az egyik kedvenc pizza tésztareceptem.

Nagyon köszönöm a receptet! Ő tökéletes! Pizzám (csirke, gomba) A tésztát kenyérsütőben készítettem "Élesztő tészta" módban. Ez a pizza kissé előbb megsült, most a tészta megfelelő a kenyérsütőben, várom a vendégeket.

Nagyon köszönöm a receptet. A tészta feléből 6 elég tisztességes méretű pizza lett, az enyémnek nagyon tetszett, köszi! sajnos sem parmezánt, sem fokhagymát nem találtak, de így is olyan nagyon finom lett.

Hadd tegyem be az öt centemet is. A tészta nagyon gyengéd, nagyon finom, HATALMAS volt a recept szerzőjének köszönhetően. Az egész család mindkét arcán evett, még én is, nem pizzázó, több darabot ettem. Csak két darabot sikerült lefényképeznem. Hozzáadtam a legolcsóbb sajtot a tésztához, nem tettem hozzá fokhagymát (a parmezán drága nekünk, a férjem nem eszik fokhagymát), kemencében sütöttem, minden tökéletesen megsült és megpirult.Most a teszt második részét csinálom. Az első pizzának még hűlni sem volt ideje.

Milyen finom tészta, csak egyél sokat a fejedből a szerzőnek köszönhetően (kár, hogy 5 éve nem jelent meg itt, és nem tudja, hogy a recept új csodálókat talál)

És megjegyzem a témában. Számos lehetőséget kipróbáltam a pizzatésztához, és talán megállok ezen. Mindent a recept szerint csinálok, fokhagymával és parmezánnal. Egy adag elegendő két nagy (30 cm) hercegnő pizzához.
A tészta jól bírja a fagyást. Gyúrás után egy órát adok rá, hogy előjöjjön, majd összegyúrom, részekre osztom a Hercegnő számára, minden egyes csomót ellapítok és megfagyok.
Sütés előtt 3 órával (és ha hideg a házban, akkor 4) kiveszem a tésztát sütés előtt. Közvetlenül a táskában melegszik, és elkezd illeszkedni. Kihúzom, hogy illeszkedjen a hercegnőhöz (elég vékonyan), miközben a tölteléket készítem, a tészta még kissé alkalmas, majd 15-20 percig sütöm, és arra az esetre, ha további 10 percig tartanám.
A kész pizzában lévő tésztaréteg közepes vastagságúnak bizonyul - valahol 1 cm körül a tészta porózus, nem gumi, csak mi szeretjük.
Nagyon köszönöm a szerzőnek!