Banánkaramellás pite

[A karamell megfelelő főzése:]

Banánkaramellás pite

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
Búzaliszt	225 g
Sütőpor	1 tk
Lágyított vaj	100 g
Tojás	1 db számítógép.
Cukor	2 evőkanál. l.
Joghurt (lehetőleg banán)	125 g
Töltő:
Vaj	50 g
Cukor	100 g
Banán	3 db

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet sütőporral, majd adja hozzá az összes többi hozzávalót. Gyúrjuk össze a tésztát, tegyük hűtőbe 30 percre.
• Ekkor a cukrot és a vajat karamellizálásig megolvasztjuk.
• Egy sütőedényt kibélelünk papírral. Öntsön karamellát a tetejére. Szilikon spatulával simítsa ki.
• Tetejét szeletelt banánnal.
• Tedd a tésztát a banán tetejére, és oszd el a kezeddel az egész formát.
• A kész pitét kissé hűtsük le, és fordítsuk át tálra.
• 
• A karamell megfelelő főzése:
• 1. A karamellhez a megfelelő serpenyőre van szükség - például vastag aljú, színtelen alumíniumra, hogy jól látható legyen a különbség a serpenyő alja és a változó színű karamell között.
• 2. Előmelegít egy serpenyőt, és adj hozzá cukrot. 5 perc elteltével a cukornak meg kell kezdeni olvadni és vékonyan futni a szélén. Ezután meg kell rázni a serpenyőt, és újra el kell hagyni, amíg a cukor körülbelül egynegyede megolvad.
• 3. Ezután fakanállal óvatosan keverje és melegítse tovább, amíg az összes cukor sötét folyékony méz - sötét borostyán színű folyadékká válik. Körülbelül 10 percnek kell eltelnie az elejétől a végéig, és nagyon fontos, hogy legyünk türelmesek és ne siessük el a folyamatot - ezt a legkönnyebb hibát elkövetni a karamell készítésekor. Egész idő alatt közepes lángon kell állni.
• 4. És a végén adjunk hozzá olajat és főzzük, amíg az olaj fel nem oldódik.

A felkészülés ideje:

20-30 percig.

Főzés program:

180-200C-ra előmelegített sütőben sütjük

jegyzet

Nagyon gyengéd és finom !! Ajánlom !!

Ooo nagyon ízletesnek tűnik !!!!
Csak kétségek kúsztak be .... ragaszkodni fog a papír a banánkaramellához?

[prada]

prada, üdvözöljük az oldalon! Megvan az első üzenete, és bent van Omelkina a SchA témához a háziasszony eljön és teljes és részletes tájékoztatást ad

Köszönöm a köszöntést
A közeljövőben kenyérsütőt fogok vásárolni, és ezzel kapcsolatban egy ideje ezen a webhelyen "élek". MINDEN nagyon érdekes és informatív, vonzza a különféle édességek részletes, lépésről lépésre történő leírását. Amint megveszem a csodálatos autómat, feltétlenül megosztom a kizsákmányolásomat a fórum lakóival is. Közben csak az ajkak megnyalása marad.
DE itt van néhány remekmű, amelyeket csak a sütőben lehet megismételni, amint megláttam az Omela receptjét és képeit, azonnal el akartam menekülni a munkából és elkezdeni elkészíteni ezt a finomat
Az egyetlen dolog az volt, hogy aggódtam, hogy a tészta ragadhat-e ....... nem akarta megbántani a háziasszonyt ...

[prada]

Lányok, köszönöm mindenkinek a kedves szavakat !! Ezért szeretem a fórumunkat, a gazdaságért !!! Jöttek, letelepedtek, ittak egy teát, beszélgettek és megbeszéltek !! Nem is kell hostess !!!

Az egyetlen dolog az volt, hogy aggódtam, hogy a tészta ragadhat-e ....... nem akarta megbántani a háziasszonyt ...

prada Üdvözöljük a fórumon! Milyen sérelmek - lényegében kérdés! ;) A tészta biztosan nem fog ragadni, mivel a banánod tetején fekszik. Caramelnek van esélye ragaszkodni. ... Nekem egy helyen történt, de könnyedén leszedtem a banánt, visszaragasztottam és azt mondtam, hogy az !!! Ennek elkerülése érdekében használjon jó papírt, amelyben biztos. És hagyja, hogy a pite kissé lehűljön, mielőtt megfordítaná. Ha a kétségek már nagyon erősek, akkor papír nélkül is megteheti, közvetlenül teflon formájában. Sok szerencsét!

Omela, sok finomságot ettünk, de ettől a koponyától! úgy tűnik, hogy a tészta egyszerű, de az íze !!!! Reggel befejezték az evést, a férjem mohón nézte az utolsó falatot, azt mondta, a lelkiismeretem nem engedi, hogy magam is megeszem egy ilyen finomságot. Ma még egyszer meg kell ismételnem ... Omela, csak kíváncsi vagyok, miért lett belőle karamell (töltelék) készítéskor olyan, mint egy cukorka tehén? túlexponáltam vagy mi? Milyen edényben kell megtenni? Teflon kanálban tettem, talán emiatt? 2 banán jelenlétében volt, szintén nagyon jó.

[Olga]

Matroskin macska hangján: "URAAAAA !! Megérdemelt !!!!"

Olga , Örülök, hogy tetszett. Lehetőség lesz, legközelebb mindenképp készítsen képet !!

A banánok száma az étel méretétől függ, amelyben sütünk: a köröknek az egész alján el kell férniük.

Ami a karamellát illeti, őszintén elmondhatom, hogy nem tudom, hogyan állapítsam meg az állapotot, hogy készen áll !! Három éve készítem ezt a süteményt, ha nem is többet, és a karamellám állandóan más és más! Szerintem minden a főzési időn múlik. És a "karamell" név szerintem feltételes - itt a vaj mindenesetre nem fog szilárdan megszilárdulni. És magam számára már eldöntöttem, hogy az optimális állapot az, amikor a tömeg csak sűrűsödik. Körülbelül 10 percig forralom a Thermomix fémben.

A Thermomix egyfajta kombájn, felmelegszik a kívánt hőmérsékletre, és egyidejűleg kever. Itt láthatja 🔗

[Fagyöngy]

Fagyöngy, jobb, ha nem ezt a pitét készíted rajzfilmben?

[Liss-é]

Liss-é , Sosem tettem. Még ilyen gondolat sem merült fel! Nekem kicsi - nem lehet túl sokat megfordulni. Elméletileg szerintem lehetséges. Az egyetlen dolog, papírral borítottam volna - kényelmesebb lesz kihúzni.

[Omela]

Omela, a szépség!

Lányok, megint a régi linkkel vagyok, a japánoknak sok oldala van rizsfőző receptekkel, val-zapal pitékkel, emlékszem, voltak banán is:
🔗
lapozgatni, google fordítani

Fagyöngy, ma reggel van a pite, amely kifejezetten a banán és a joghurt számára indult útnak, amelyet soha nem találtam meg, és helyettesítette egy banánízű "író" tej koktéllal. Életemben először főztem karamellát, így nem tudom, mi legyen - főztem, amíg besűrűsödött, de mégis éreztem a cukrot, kiköptem az egészet és bekentem a papírra -, majd mindent megsütött, ahogy az orvos előírta, kissé lehűtötte és megfordította, betett néhány alkatrészt és ... megevett egy hatalmas darabot. Finom szégyent mondani, lány
csak nekem nincs elég sóm, nem felejtetted el a receptben

[dió]

dió , Ir, szégyellem megkérdezni, hol hiányzik ??? Igen, milyen problémák, só rajtad:



Só, hol kell !! Csak viccel. Különösen elmentem és néztem - nincs só !!! És külön hálát szeretnék kifejezni Önnek a sebességért !! Nos erre szükség van, főleg a reggeli futással !!! Szép munka !!!! Ha csak képet tudnék készíteni !!! Oh, kérlek!!!!!

És micsoda darab, meg tudom és szinte az egészet. Csak a receptben sok sós süteményben van egy vidocq, de hozzáteszem - nem szeretem, ha friss

[Fagyöngy]

Fagyöngy, jobb, ha nem ezt a pitét készíted rajzfilmben?

Liss-é, bármennyire is próbáltam sütni a zsebfenekű rajzfilmben, nem megy, nedves lesz. Nem lesz karamell.

[Fagyöngy]

szóval jelentem !!!

Nagyon finom ez a pite, a banán és a karamell kombinációja - imádom !!! és maga a tészta nagyon érdekes, vajas keksznek és omlós tésztának tűnik egyszerre. finom, egyszóval tetemes !!!

FagyöngyKöszönjük, hogy megosztottad a receptet !!! pluszjelet szenvedett

Saját lepényt hozott, valamiért a karamell sötét, de mégis nagyon finom



milyen banánillatú és finom! Köszönöm a receptet!

Rajzfilmben készült, sütés - 60 perc.

[Omela]

Omela, itt két nap óta másodszor van banánlázunk, tegnap az idősebb gyerek mindent megevett!

ma kicsit másképp sütötte, közelebb tette a vajas kekszhez. adtunk hozzá még 1 tojást, és felvertem úgy, mint egy kekszet (vaj cukorral, majd egyesével tojás, majd egyesével kis sebességgel joghurt és liszt sütőporral). textúrájáról kiderült, hogy vajkeksz.a banán-karamell felső pedig meghaladja a versenyt!

Igen, úgy látom, itt már sütöttek: oÉs az enyémmel jöttem

Omela a "jóképűről" túl sok, a tied sokkal étvágygerjesztőbb: nyam: A fotó íze önmagáért beszél a reggeliről, és ez maradt meg. Az egyetlen pillanat, amikor a banán kissé ragadt a papírra, le kellett vennem őket egy kés :) De a kérdésem megérett, és ha szilikon formában süt, akkor hogy fog lemaradni?

[keresztbe]

keresztbe , ne rágalmazz egy pitét - szép !!! Sok múlik a papíron is. Csak két helyen ragadtam el. A szilikonban elméletileg nem szabad ragaszkodnia. Nincs megfelelő, nem tudom kipróbálni!

És mindent szilikonban próbáltam megsütni :) gondoltam elrontom. Legközelebb mindenképpen megpróbálok leiratkozni

Szóval sütöttem egy pitét
A házban nem volt sütőpapír, fóliát használtam. Abszolút semmi nem ragadt, mindenkinek ajánlom, hogy használja. Először készítettem karamellát, hab kezdett kialakulni, adtam hozzá egy kevés vizet. Nem tudom, hogy ez így van-e, de a karamell végül boldoggá tett. A háztartás tagjainak nagyon tetszett !!! A receptet beviszem a malacka bankba, megszavaztam
KÖSZÖNET Omela!

[prada]

prada , milyen csodálatos tortát kaptál !!!!! És köszönöm a fólia racionalizálási javaslatát !!!

[Suslya]

Suslya, és megkentél valamivel egy rajzfilmfazékot? Jól esett ki minden? Nem ragadt? Mondj többet

Egy serpenyőbe tettem egy kis papírt, magas falakat készítettem, majd óvatosan kihúztam a tortát a szélénél, és vártam, amíg kissé lehűlt, különben a karamell megolvad, és ha azonnal megfordítja, minden lefolyik.

Tettem egy kis papírt egy fazékba, magas falakat készítettem, majd óvatosan kihúztam a süteményt a szélénél, és vártam, amíg kissé lehűlt, különben a karamell megolvad, és ha azonnal megfordítja, minden lefolyik.

Köszönöm, csak érdekelt, hogy szükséges-e papírral borítani,

Tollpróba ... szilikon formában, durranással lehámozva, ízem szerint csak az íze halvány, nyilvánvalóan a szilikon miatt. Holnap teflonban sütök ... nézzük meg, mi lesz!

[kleskox35]

kleskox35 , AZTA !!! : wow: Banánfa !!! Szuper!!!!

Sötétebb karamellához először meg kell olvasztani a cukrot, majd hozzáadni a vajat. A lányok ezt tették, sötét lett.

Ahogy megláttam ezt a tortát, rögtön felmerült az ötlet, hogy kipróbáljam a rajzfilmben, miközben ötletekkel sétáltam, kiderült, hogy Suslya is süt, jó, hogy a gondolatmenet egybeesett

Készült egy multicooker Panasonic-ban (nagy). Sütés 60 perc.
Változásaim: Fél teáskanál citromsavat adtam a karamellához, és a banánt megszórtam 1 evőkanállal. l cukor. Vaj helyett vaj helyett növényi olajat adtam a tésztához, és egy csipet sót, egy csipet vaníliát. Az aroma varázslatosan ment át a lakásban ... Alig vártam, hogy megfordítsam (a fazék meleg volt), jól megfordultam, a bőséges folyékony karamell miatt a papír gond nélkül eltűnt, nem mertem levágni és próbáld ki, de a karamell nagyon finomnak bizonyult (a gyerek mindennek örül, ami nincs a lekapart pitén), és kiszedett egy darab banánt, íze nagyon hasonlít a szárított banánhoz, csak nagyon puha. Még nem tudom, hogy került ki a tészta (a fog száraz volt, levágom, miután teljesen kihűlt, majd fotót is teszek hozzá), de nagyon tetszett az ötlet banánnal karamellában, az elkészítés egyszerűsége és rajzfilmben való felhasználásának lehetősége nagyon kellemes. Köszönöm Omelochka! Hűvös pite!
Amíg a gyerek írt, nem bírta és elvágta, és már kipróbálta, mindenkinek tetszett, szerintem még finomabb lesz, ha a végére lehűl!
Köszönöm mégegyszer! Itt van a vágó

Fagyöngy !!! Köszönöm a receptet !!! Tudnék!!! : wow: Nem szeretek sokáig vacakolni a konyhában. Gyors és ízletes kell
Az egyetlen kitérő az őszibarack joghurt banán helyett)))



Adott neki egy keveset lehűlni, így a karamella kissé elterjedt, de az éhes ötéves kalóz egyszerűen nem tudott tovább várni))) És ezért tüntetést szervezett az erkély közelében az "Adj egy tortát" felkiáltással )))

Az első hozzászólásban hozzá kell adnia, hogy a kezdők is megtehetik)))

Most én viszem ezt a munkát (természetesen nem azt, ami marad, ha ma maradok)))) Pénteken pedig a kertbe viszem, hogy megünnepeljem a fiam DR-jét. A tetejét még több eperrel szeretném díszíteni)))

Köszönöm mégegyszer!!!

Nos, ez a banánláz engem is lekötött, tegnap egy rajzfilmben főztem ezt a pitét, volt meggyjoghurtom, tésztavajom / margarinom 50/50, az illata csak félelmetes volt, az íze is kiváló, csak az zavart meg hogy a banán reggel elsötétedett, és nem kapott olyan napfényes árnyékot, mint szeretném, bár ez nem akadályozta meg bennünket abban, hogy egy könnyű reggeli közben összezúzzuk a pite jó felét. a banánt citrommal kellett volna megszórni?

[NIZA]

NIZA , Beíratlak a banánláz áldozatainak soraiba! Örülök, hogy tetszett! A banánom nem válik feketévé. Egyenesen karamellába vágtam őket, aztán mind benne vannak .. Lehet, hogy a karamell egy kicsit folyékony és szétszórt a szélein? Elméletileg a citromlével megszórva biztosan nem sötétedik el.

[Fagyöngy]

FagyöngyKöszönöm a finom pitét! A vendégek megnézték, a legmagasabb pontszámot adták és 5 perc alatt mertek!
Tartsd meg a pluszjelet, te vagy az aranyunk!

🔗

Ez egy darab az Ön számára. Segítsen magának

🔗

Idén falunkban a szőlő olyan, mint a cipőfényezés !!! ezért itt - szőlővel és karamellával.

[Kis]

Idén falunkban a szőlő olyan, mint a cipőfényezés !!! ezért itt - szőlővel és karamellával.

nagyon szép! Kis, és a szőnyegen papír helyett szilikont is használhat?

[Hörcsög]

és a szőnyegen papír helyett szilikont használhat?

Ez az utolsó szilikon formában van, papír nélkül. Csak várnia kell egy kicsit, amíg lehűl, és megfordítja. A Hörcsög általában többsejtű hangmagasságban.

[Fagyöngy,]

Fagyöngy, köszönöm a receptet, bár későn, de elkészítettem. 12. idő, és egy darabdal vagyok. Eh, az istálló leégett, égett és kunyhó



szilikonban sütötték, nem kenegettek semmit, kiugrotta magát.

Így alakult

[anina]

anina , egy szép pite !!! Tetszett mégis ???

[anina]

anina , egy szép pite !!! Tetszett mégis ???

Köszönöm. Tetszett, nagyon okos.

Lányok, mondja meg, helyettesítheti-e a sütőport szódával és ecettel (vagyis kiolthatja), vagy a szódát felére citromsavval? Nos, nagyon szeretném megfőzni ezt a szép pitét!

[Nova]

Nova természetesen szódával helyettesíthető. Nem oltanám el (van joghurt) és nem adnék hozzá citromsavat.

Köszönöm, holnap reggel megsütöm. Furcsa, hogy ő maga nem gondolt erre. Ily módon (szóda + kefir) palacsintát készítek.

Sok szerencsét!

Mistletochka, késéssel írok, mert nem tudom, hogyan kell fotót behelyezni, de vannak kérdéseim. A pite olyan finom, hogy meg kell ismételnem és meg kell ismételnem! Egy eltérés van a recepttől: banánjoghurt helyett házi kefirt és 1/2 banánt vettem 135g-ig és lisztet 1c 230g-ig. A tészta csak remekmű lett, csak kissé sárgás (nyilvánvalóan a banán miatt). De a karamell megjelenése sok kívánnivalót hagy maga után ... Nem vagyok barátságos a karamellával, és szeretném megismerni a főzés fortélyait. Reggel megfőttem az első karamellát - kidobtam, a tésztát a hűtőben hagytam, este újat főztem, és ez történt.



A fiú csak annyit mondott, hogy a töltelék nem elég (és ez 4 banán!). Legközelebb a tésztát 2 részre osztom, és a tetejére és a tésztarétegek közé teszem a banánt.
A recept mellett szavaztam - megismétlem. Köszönöm!

[Nova]

Nova , gyönyörű pite !!! Bravo !!!

Nem vagyok barátom a karamellával, és szeretném megismerni a főzés finomságait.

Suttogva: én is !!! És én is kidobtam párszor .. De aztán elkezdtem információkat keresni, és ezt találtam ki magamnak:
1. A karamellhez megfelelő serpenyőre van szükség - például vastag aljú, színtelen alumíniumra, hogy a serpenyő alja és a karamell változó színe közötti különbség jól látható legyen.
2. Melegítsen elő egy serpenyőt és adjon hozzá cukrot. 5 perc elteltével a cukornak meg kell kezdeni olvadni és vékonyan futni a szélén. Ezután meg kell rázni a serpenyőt, és újra el kell hagyni, amíg a cukor körülbelül egynegyede megolvad.
3.Ezután fakanállal óvatosan keverje és melegítse tovább, amíg az összes cukor sötét folyékony méz - sötét borostyán színű folyadékká válik. Körülbelül 10 percnek kell eltelnie az elejétől a végéig, és nagyon fontos, hogy legyünk türelmesek és ne siessük el a folyamatot - ezt a legkönnyebb hibát elkövetni a karamell készítésekor. Egész idő alatt közepes lángon kell állni.
4. A végén adjunk hozzá olajat és főzzük, amíg az olaj fel nem oldódik.

Fagyöngy, ez a második nap, amikor elkészítem a pitét, és minden nem elég nekünk, nem elég ... Az anyós mondta, mi volt ez!

[Sumlik]

Sumlik, klassz pite !!!

és minden nem elég nekünk, nem elég ...

van egynapos pite is !!! Anyós hello!

Nagyon köszönöm a legérthetőbb információkat a karamelláról, pontosan az ellenkezőjét főztem. Megnyílt a második szél

Fagyöngy! Süteményt sütöttem. A vajat és a cukrot összekeverték, és egy vékony falú fazékban felgyújtották, majd egy "vastagabb" fazékba öntötték, nem nyertek karamellát, a cukor nem oldódott fel. Szerintem a vaj fájdalmasan jó, nem vizes, és folyadék hozzáadására volt szükség. Hozzáadott víz 2 evőkanál. kanalak és a folyamat megkezdődött! Bár a családom elutasította a karamellizált banánt, két nap alatt élvezettel ettem meg.

Bár a családom megtagadta a karamellás banánt

Itt zhezh !!! Egy ilyen szép pitéből !!!! Legközelebb küldje el .. mindig felfal egyél !!!

Köszönöm a receptet!