|
frufru
 Mindenki ismeri a zöldségek előnyeit. És erről természetesen tudok, de sokáig nem tudtam magamnak megoldást találni a problémára: hogyan lehet minimális fizikai erőfeszítéssel és az elkészítésükre / főzésükre fordított legkevesebb idővel bevinni ezeket a zöldségeket a napi étrendbe, mint minden gazdagságuk alapját, változatosság, alacsony kalóriatartalom és, azt kell mondanom, olcsóság: cukkini, cékla, sárgarépa, karalábé, ugyanaz a brokkoli szár (szár)? ... A káposzta, a paradicsom alternatívájaként (amelynek érdemeit nem vitatom).
És hogyan teheti ezeket az egészséges zöldségeket ízlésessé azáltal, hogy könnyen és gyorsan megfőzi őket, hogy végül megszabaduljon a fáradtság és az időigény fájdalmas érzésétől: mikor főz hosszabb ideig, mint amennyit eszik? ...
Különösen, ha - vacsorára, amikor nincs annyi idő a munkából hazaérkezés után, hogy ezt a vacsora elkészítésére is fordíthassa (majd az összes használt edény és konyhai eszköz mosására és szárítására).
Így lehet például ugyanazok a spagettik és más "tészták", amelyek különféle szószokkal kombinálva nagyon ízletesek lehetnek, bár nem annyira egészségesek és korántsem könnyű a test számára (ellentétben a zöldségekkel (főleg vacsorára!)), de amelyek nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, beleértve a főzés előtt és után is ...
A problémám megoldása, figyelembe véve a kéréseimet: minimális fizikai erőfeszítés és időköltség (mindenért), vertikális spiralizáló volt, amelynek fő feladata a zöldségek / gyümölcsök „spagettiként” történő feldarabolása, azaz. Különböző szélességű "szalagok": 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm, 40 mm.
A függőleges spiralizáló volt minden kívánságomnak megfelelő:
- nincs fizikai erőfeszítés, amikor vele dolgozunk,
- gyorsan (nagyon!) spirálok,
- könnyen tisztítható (3-4 elem mosása),
- könnyen tárolható: kompakt és esztétikus (ezért mindig "kéznél" lehet az asztalon, és nem szükséges elrejteni a szekrényben),
- viszonylag széles képességekkel rendelkezik (a kúplapátok tartományára gondolok), bár ezeket a képességeket korlátozza a töltőcső-nyak szélessége - 6,5 cm.
A Kenwood FGP 203 WG kapta meg elsőként a figyelmünket. nagyszerű áttekintés Miranda.
És ebben az áttekintésben a számomra (mint a Kenwood konyhagépek sok más boldog tulajdonosának) szóló jó hír külön sort kapott, különös tekintettel arra, hogy a Kenwood KAX 700 spiralizer tartozék hamarosan forgalomba kerül.
És amint eladásra került (04/26), azonnal megrendeltem, és megjelent velem, figyelembe véve a hétvégéket és az ünnepeket, 4.05.
Bár ez év februárja óta minden nap (és naponta többször is) örömmel használom a Gemlux GL-SR-1003 spiralizert, ugyanazokkal a tulajdonságokkal, mint a Kenwood FGP 203 WG (amit nem sikerült megvásárolnom): nyak 6 , 5 cm, 3 pengével kiegészítve: 3 mm, 5 mm és 9 mm (nem volt 40 mm), és az ellátás is egyszerű, kényelmes, kompakt (jó megjelenésű!), És gyorsan spirálos is.
Azonban nem utasíthattam el a Kenwood KAX 700 spiralizáló csatlakozást, ezért azt javaslom, hogy vizsgálja meg velem, és próbálja meg összehasonlítani egy függőleges spiralizálóval, különösen a Gemlux GL-SR-1003-mal.
* * *
Színes dobozban érkezett egy fúvóka, amelyen egyébként figyelmeztetés található arra, hogy melyik konyhagéphez érkezik adapter nélkül, és melyikhez - ilyen adapterre van szükség.
Minden esetre a webhely is jelzi ezt (és amikor fúvókát rendelt ebben az online áruházban, a gépem neve érdekelt (KENWOOD KVC5040T Chef Sense)).
Tehát ez a melléklet kompatibilis a következőkkel:
Szakács / őrnagy (a 2014-ig tartó modellek KM-vel kezdődnek) - igen, de egy adapteren keresztül;
KAT001ME, Sense / Sense XL - igen;
Chef / Chef XL (a 2016 utáni modellek KVC-vel, KVL-mel, KCC-vel kezdődnek) - igen;
kMix - igen;
Prospero nem, MultiOne nem.
A dobozon szintén képek vannak kúp-pengékkel (az utasítások szerint "szarvaknak" hívják), 5 darab van a teljes készletben (róluk - lent).
Belül, ha elkezdte kinyitni, volt garanciakártya, valamint csekk.
Nyitunk tovább, és van egy utasítás, amelyet oroszul adnak meg a 158–169. Oldalon (és jó, hogy nincs hab).
Kivesszük és kinyitjuk a hullámkartonból készült "héjat", ahol minden különálló "zacskókba" van csomagolva: a fúvóka teste, a nyak ("fedél töltőcsővel"), a "kürt" tartó (pengék-kúpok) ) és 5 db "szarv" (azaz kúplapát), műanyag "kúptartályokba" csomagolva, amelyek hasznosak lehetnek a pengék tárolásához.
Ezek a fúvókatest méretei (cella szélessége - 1 cm):
Lehetetlen lemosni a fúvóka testét (egyáltalán!), De az első használat előtt törölje (és kell) nedves háztartási törlőkendővel (2 szalvétát cseréltem), majd szárazra törölje, és ez elég lesz, mivel ott semmi sem piszkosul; minden mást lehet mosni, beleértve a folyó vizet is (kényelmesen), és a mosogatógépben is.
A fúvókaegység tömege 780 gramm (fúvóka teste + tartó kúplapátokhoz + kúp penge + nyak (és a fúvóka-kocka vágó súlya 1 750 g.))
Itt „lakik” most velem (a konyhai fiók magassága 14 cm (hasznos „terület”)), azaz mindig kéznél van a napi és rendszeres használathoz (kényelmes!).
* * *
Most kezdjük el használni.
A tálat (a habverőt ott „él”) nem vettem ki a konyhagépből, de a fedelet le kell venni, hogy megvédje a fröccsenéstől.
Először a fúvóka testét telepítettem a kis sebességű résbe (a gép bekapcsolása nélkül), majd, mint a függőleges spiralizátorban, a pengetartót is betettem, mögötte a kúpszárat és a nyakra tettem, rögzítve -görgetés az óramutató járásával megegyező irányba (különben nem fog működni) (bár az utasítások azt javasolják, hogy először állítsa össze a fúvókát, majd helyezze be a gép foglalatába).
Az utasítások szerint ajánlott legfeljebb 4 sebességgel spirálozni (de csökkenthetjük a sebességet is, hogy lássuk, mi történik).
Apropó!
Ne alkalmazzon túlzott erőt, amikor a zöldségeket tológéppel nyomja!
És itt van még egy dolog, ami felhívja a figyelmet:
Mivel sokat spirálozok, például cukkinit (kiderül, hogy finomak lehetnek!), Akkor lehetőség van egy nagyobb tál (vagy azonnal egy salátástál (vagy egy tál szűrőedény)) helyettesítésére, ami további kényelmet nyújt ellentétben egy függőleges spiralizerrel, amelynek a tálat gyors feltöltődése miatt ki kellett engednem (2 közepes cukkini is volt benne) (és ismét a géphez való rögzítéssel kiderül, hogy kevesebbet mos 1 elemgel (tál)! ).
* * *
Így. 5 pengénk van ...
Kezdjük azzal, amellyel megkezdtem az ismerkedést a spiralizáló rögzítéssel: hullámos vágókések (5.).
Ismerkedésük alatt minden így forgott:
Először - egy hullámos, szilárd szalag, majd ezt a szalagot "spagettire" osztották, ami, azt hiszem, annak köszönhető, hogy elkezdtem elforgatni a szabályozót (a "start" gombot) 1, 2, 3 sebességgel, és miközben az autó gyorsult, a sárgarépa szilárd szalaggal, és 4 sebességgel jött ki - már spagetti formájában ...
De most megpróbálok minimális sebességgel ("min") átugrani,
és ez történt: almából és sárgarépából (sárga) szalagok.
Mivel a kúp pengék alkalmasak a Gemlux-ra, megpróbáltam az "5" pengére csúsztatni.
Működött (egészében).
Sárgarépa:
És ez a Gemlux cégtől származik, és a Kenwood KAX 700 fúvókát használja:
Alma:
Sárgarépa:
Tehát a függőleges spiralizálónak 1 sebessége van, 80 (70) Watt teljesítményével, ami természetesen elegendő, de ennek megfelelően nincs lehetőség a sebesség beállítására (bár valószínűleg nincs különösebb szükség).
Ezek más pengék használatának eredményei (a számlálás másodpercenként halad), mondhatom, hogy nekem kényelmesebb volt 3 sebességgel spirálozni (egyébként minél nagyobb a sebesség, annál szélesebb körben kezd forogni a kimenő szalag) .
Szabadon álló függőleges spiralizátorban ajánlott legfeljebb 1 percig spirálozni (elég, csak ki kell kapcsolnia a "start" gombot, mielőtt a következő zöldséget a tolóhoz rögzítené).
Ami a Kenwood gépet illeti, az utasítás nem tartalmaz figyelmeztetéseket a felhasználás idejének korlátozásáról, ezért az egyik zöldség párolása után nem szükséges kikapcsolni a "start" gombot (szabályozót), amikor kicseréljük egy másikra.
De ha cserélnie kell a pengét, akkor természetesen kapcsolja ki a gépet.
Most meg kell mosnunk az "eszközeinket" ...
Éppen  …
* * *
Több napig teszteltem, eleinte szokásomból a kezeim egyenesen a Gemluxhoz nyúltak ... aztán úgy tűnik, átkonfiguráltam a fúvóka használatát.
De ha kezdetben választási kérdés merült fel, és voltak rá feltételek, akkor valószínűleg, ha lenne egy KENWOOD konyhagépem, akkor pillanatnyilag azonnal megvásárolnék egy fúvókát (végül is 5 pengét), és a mérete még kisebb, és azonnal van rá lehetőség spirál bármelyik tálba ...
Bár nem fogok megszabadulni a Gemlux-tól (talán egyszerűen átkerül egy másik címre).
Következtetés: ha a vertikális spiralizálóval szemben nincsenek alapvető kifogások (figyelembe véve annak jellemzőit a töltőcső szélessége formájában (általában felülmúlható)), akkor véleményem szerint mind a Kenwood gép spiralizáló rögzítése, mind a szabadon álló spiralizer megbirkózik a kitűzött feladatokkal: minimálisan a fizikai erőfeszítés és az idő ráfordítása (mindenre) elősegíti a zöldségek / gyümölcsök elkészítését-főzését, hogy könnyen beléphessenek a napi étrendbe.
P.S. De nem akartam az egészet élesíteni egy szokásos reszelőn (és egy szokatlanon is).
Szerettem volna, ha minden gyors, könnyű és a lehető legkisebb erőfeszítéssel történik (főzés után is).
A sebesség, a kényelem számomra elsőbbséget élvez.
Fontos az is, hogy a zöldségek finomabbak legyenek, mivel a spirálok jobban telítettek mártásokkal, fűszerekkel ... És olyan ízletesek, ehetőek lesznek (mint a közönséges olasz tészta esetében, amikor szószról van szó (és csak abban ( általában)) ... Azt hiszem, mindegyikünk "koreai stílusú sárgarépát" evett, de a lényeg az öntet szósz, amelyben ezt a sárgarépát főzik, és ennek olyan vágása miatt jobb, ha ez az öntet jobban telített.
A zöldségeket határozottan gyakrabban (naponta) és nagy mennyiségben kezdték el fogyasztani, mivel véleményem szerint a spiralizáló gyorsan és sok mindenben ötvözi a sebességet, a kényelmet, az egyszerűséget és ennek eredményeként a finomakat ...
További részletek, beleértve a recepteket és ötleteket (és az enyém is):
Spirál aprító (szeletelő, spiralizáló) zöldségek és gyümölcsök darabolásához
Köszönöm, remélem érdekes volt.
|
