Magnit RBM-1005. A kenyérkészítő leírása és műszaki jellemzői

A Magnit RBM-1005 kenyérkészítő műszaki jellemzői

Teljesítmény 1000 W

Maximális sütési súly 1250 g

Különleges programok

• édes sütemények;
• gluténmentes pékáruk;
• torta;
• francia bagett;
• kenyér;
• teljes kiőrlésű kenyér.

További funkciók

• kéreg színének megválasztása;
• időzítő;
• sütési súly beállítása;
• tészta dagasztása;
• gyorsított sütés.

Kenyérsütő forma

A hőmérséklet fenntartása legfeljebb 1 óra

Sütési programok száma 15

Memória tartalék áramkimaradás esetén 30 perc

Tok anyaga műanyag

Joghurtot tartalmaz

Kenyérkészítő Magnit RBM-1005

1. Sapka
2. Tészta dagasztó spatula - 2 db.
3. Sütőedény
4. Mérőedény
5. Mérőkanál 2 súlyra
6. Horog
7. Vezérlőpult
8. Műszerház

A Magnit RBM-1005 kenyérsütő kezelőpanelje

1. fehér kenyér
2. Gyorsan sült fehér kenyér
3. francia kenyér
4. Teljes kiőrlésű kenyér
5. Gyorsan süthető teljes kiőrlésű kenyér
6. Sütés
7. Gyors sütés
8. A kenyér nagyon gyors
9. Gluténmentes kenyér
10. Joghurt
11. Fűtés
12. A tészta összegyúrása
13. Torta
14. Lekvár
15. Tészta / gombóc

A Magnit RBM-1005 kenyérkészítő leírása

Használat előtt öblítse le és szárítsa meg a sütőedényt, a dagasztópadikat és a mérőeszközöket.

1. Helyezze a sütőedényt a készülékbe. Ügyeljen arra, hogy zárva legyen. Szerelje be a lapockákat.
2. Kérjük, mérje meg az összetevőket, mielőtt betenné őket a tepsibe. Helyezze az összes hozzávalót a receptben szereplő sorrendbe. Használjon meleg (20 ° C - 28 ° C) vizet.
3. Dugja be a tápkábelt a konnektorba. Az alapprogram automatikusan kiválasztásra kerül (klasszikus kenyér, súlya 1200g, kéreg színű közeg, a programot 3 órára és 14 percre tervezték).
4. Program kiválasztásához használja a kezelőpanel "MENU" gombját. A kiválasztott program megjelenik az LCD-n. A "SÚLY" gombbal 680g / 900g / 1200g súlyú terméket süthet. A SZÍN gombbal válassza ki a kéreg színét (világos, közepes, sötét). Az LCD kijelzőn a kiválasztott szín jelenik meg. Ha késleltetést szeretne beállítani a sütés megkezdésében, használja a "+" és az időzítő gombokat. A sütés megkezdéséhez nyomja meg a START / STOP gombot.
5. Adalékanyagok az 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 12., 13. programban: Sütés közben korpát, gabonaféléket, diót vagy szárított gyümölcsöt adhatunk a tésztához ízlés szerint. Amint a készülék 7-szer sípol, adjon hozzá adalékot, és zárja le a fedelet a készülék működésének folytatásához.
6. Amikor a termék készen áll, a sípolás 3-szor szólal meg, majd a sütés forró tartására szolgáló rendszer automatikusan bekapcsol 60 percig. A törléshez tartsa lenyomva a START / STOP gombot 3 másodpercig.
7. Vegye ki a kész terméket, és hagyja kihűlni. Ha a tészta dagasztására szolgáló lapátok a sült termékben maradnak, ami sűrű tészta sütésekor is előfordulhat, távolítsa el őket a speciális horog segítségével. A funkció leállításához tartsa nyomva néhány másodpercig a Start / Stop gombot.

Beállítások mentése funkció

A készülék áramkimaradás esetén 7 percig megőrzi az összes beállítást.

Rebake

Ha az első sütése után azonnal kenyeret akar sütni, várja meg, amíg a készülék szobahőmérsékletre hűl. A készülék magas hőmérséklete rontja az erjedés minőségét.

ÖSSZETEVŐK

Minden felhasznált összetevőnek szobahőmérsékleten kell lennie (hacsak másképp nem jelezzük) és pontos adagolással kell rendelkeznie. Mérje meg az összetevőket a készülékhez kapott mérőkanalakkal és mérőpohárral.

LISZT

A liszt súlya nagymértékben függ a típusától. A liszt minőségétől függően a kapott pékáruk változhatnak.A lisztet légmentesen lezárt tartályban tárolja, mivel a nedvesség felszívásával vagy elvesztésével reagálhat a hőmérséklet és a páratartalom ingadozására. Célszerű a szokásos liszt helyett úgynevezett "erős", "kenyér" vagy "sütő" lisztet használni. Zabliszt, korpa, búzacsíra, rozsliszt vagy teljes kiőrlésű gabona hozzáadása a tésztához nehezebb és kevésbé bolyhos kenyeret eredményez. Az eredményeket az is befolyásolja, hogy a liszt mennyire szitálódik. Minél több szemcseméretet tartalmaz a gabonahéjban, annál kevésbé emelkedik a tészta, és annál sűrűbb a kenyér.

ÉLESZTŐ

Az élesztő biztosítja a tészta kelését. Használjon aktív száraz élesztőt tasakokban. Az élesztő minősége változó, és nem mindig ugyanúgy terjeszkedik. Így a kenyér minősége a felhasznált élesztőtől függően változhat. A régi élesztő vagy a nem megfelelően tárolt élesztő nem működik olyan jól, mint a frissen nyitott száraz élesztő. Minden recept dehidratált élesztőre vonatkozik. Friss élesztő felhasználása esetén azt hármas (tömeg) mennyiségben kell bevenni, és a hatékonyabb hatás érdekében kis mennyiségű meleg, enyhén cukrozott vízzel hígítani kell.

SÓ

A só ízet ad a pékáruknak, és segít szabályozni az élesztő aktivitását. Nem szabad érintkeznie élesztővel. A sónak köszönhetően a tészta szilárd, tömör és nem kel fel túl gyorsan. A só javítja a tészta állagát is.

Zsírok és olaj

A zsírok teltséget és ízt adnak a kenyérnek. Ennek a kenyérnek hosszabb az eltarthatósága is. A felesleges zsír lelassítja a tészta kelését. Ha vajat használ, vágja apróra, hogy egyenletesebben oszlasson el benne a tészta, vagy előzetesen puhítsa meg.

CUKOR

Előnyös a szacharóz, a nyerscukor vagy a méz. Soha ne használjon finomított cukrot vagy egyösszegű cukrot. A cukor táplálja az élesztőt, ízét adja a kenyérnek, és vöröses héjat ad hozzá.

VÍZ

A víz telíti és aktiválja az élesztőt. Ezenkívül telíti a keményítőt a lisztben és morzsolódást biztosít. A víz részben vagy egészben tejjel vagy más folyadékkal helyettesíthető. A folyadékoknak hozzáadáskor szobahőmérsékleten kell lenniük.

Tojás

A tojások gazdagítják a tésztát, javítják a kenyér színét és hozzájárulnak az ízletes morzsa kialakulásához. Tojás használata esetén csökkenteni kell a folyékony összetevők mennyiségét. Repedjen fel egy tojást, és adjon hozzá folyadékot a receptben megadott folyadékhoz. A receptek 50 gramm közepes tojást igényelnek. Nagyobb tojás esetén adjon hozzá lisztet, kisebb tojáshoz csökkentse a liszt mennyiségét.

TEJ

Használhat friss vagy porított tejet. Tejpor hozzáadása esetén adjon hozzá vizet a receptben megadott mennyiséghez. Ha friss tejet használunk, azt vízzel is hígíthatjuk a receptben feltüntetett mennyiségig. A tej emulgeáló hatású, amely simább üregeket és szebb morzsás megjelenést tesz lehetővé.

ADALÉKOK

Használhatja saját receptjeit bármilyen opcionális adalék hozzáadásával. Ennek során vegye figyelembe a következőket:

• szigorúan tartsa be a hangjelzés által jelzett időt az adalékanyagok bevezetéséhez, különösen a legkíméletesebb;
• ne feledje, hogy a legnehezebb magokat (például lenmagot vagy szezámmagot) a keverés legelején hozzáadhatjuk az eszköz használatának megkönnyítése érdekében (például az idő kézi beállításakor);
• alaposan ürítse ki a nedvességet a nagyon nedves összetevőkből (olajbogyó);
• finoman bevonja a zsíros összetevőket lisztbe a simább tészta érdekében;
• ne használjon túl sok adalékot, mert ez károsíthatja a tésztát.

SÚLYMÉRÉSEK

Mérőpohár - 250 ml

• Kis mérőkanál - 5 ml
• Nagy mérőkanál - 15 ml
• Mérő csésze liszt - 148 g
• Mérő csésze víz - 250 g
• Kis mérőkanál só - 6 g
• Kis mérőkanál élesztő - 3,5 g
• Nagy gombóc cukor - 14 g
• Nagy mérőkanál tejpor - 6,48 g
• Nagy gombóc vaj - 16 g
• 1 tojás - 50-60 g

Teljesség

1. Kenyérsütő szerelvény - 1 db.
2. Vödör tapadásmentes bevonattal - 1db.
3. Tészta keverő - 2 db.
4. Tápkábel - 1 db.
5. Mérőüveg -1 db.
6. Mérőkanál - 1 db.
7. Horog -1 db.
8. Használati utasítás garancialevéllel - 1 db.

Műszaki adatok

• Modell - RBM-1005
• Feszültség - 220-240 V
• Frekvencia - 50 Hz
• Teljesítmény -1000 W

Hasonló kenyérkészítők

Első FA-5152-3

Sana intelligens kenyérkészítő

Tefal OW4001