Kovászos rostás kenyér (sütő)

Ó igen!!! Számomra ez egy sötét erdő! A recept tulajdonosa nem mond semmit a párok idejéről. Ez valószínűleg magától értetődő, de nem kezdőknek.
Igen, egy kenyérsütővel könnyebb és nem kevésbé ízletes. Bár tudom, hogy sokan vitatkozni fognak velem erről.

[Tata]

Tata, mindannyian itt tanulunk!

[Omela]

Omela Látom, te is éjszakai madár vagy - éjjel voltál itt.
A kenyér megsült, a képek némaak, mivel a kamera meghibásodott, szétszedtem, hogy lássam, mi van bent, és kidobtam. Szeretnék kérni egy darab kenyeret, tetszett, bár teljes kiőrléssel korábban nem volt túl sikeres. Jól, gyorsan nőtt fel, de a termékek fektetése során a mérleg 2-szer nullázódott: girl_sad: Még Kolobokom sem volt, vagyis gurult, majd elmosódott egy vödörbe. A búzából úgy nő, mint egy zsemle, de itt állítólag van, vagy kellett volna hozzá lisztet? A sütőben még nincs hőmérő, 15 percig sütöttem tovább, amikor a hőmérséklet 94-re emelkedett bent, kihúztam a szondát, és kiderült, hogy nedves. Visszalöktem egymás mellett és 95-ig tartottam, szárazon kihúztam. A kenyér morzsa nedves volt, így kell lennie, vagy kitaláltam valamit? Csökkentették a két kenyér kenyerét, a borzalom egyszerű, újra meg kell sütni.

Elfelejtettem hozzáadni, 2 teáskanál fehér malátát is tettem a tésztába. Bár a korrektúra nem volt hosszú, valószínűleg nem lesz rosszabb tőle? Általában hozzáadható-e élesztővel ellátott kenyérhez, vagy helyesebben: kovásszal, hosszú próbával? Különben megéri - elrontja

[Scops bagoly]

Scops bagoly , Larisa, a kontynak itt puhának kell lennie, de egyáltalán nem

szétterítve a vödrön.

Lisztet kellett hozzáadni. És ezért a morzsa nedves. Fehér maláta adható hozzá.

Most figyelmesebben olvastam újra a receptet:

A mézeskalács ember rugalmas, puha.

Most vettem fel a "Búzás rozskenyeret kovászos sajttal", majd megpróbálom ezt sűrűbbé tenni. Köszönöm mistletochka

Sok szerencsét!

Érdekes recept, ma megpróbálom sütni.

[Gunya]

Gunya, sok szerencsét!

Jó napot, szeretnék köszönetet mondani a receptért, a kenyér nagyon finom lett, kenyérsütőben készítettem, az első napon nem volt savanyúság (nagyon hasonlít a mi Podolszkunkhoz), a másodikra nap kicsit megjelent, igaz? Vagy savanyú a kovászom? Itt van a jóképű emberem.
🔗

[Lena]

Lena, jó kenyér lett !!

Vagy savanyú a kovászom?

Milyen kovász van?

[Omela]

Omela, Köszönöm!!!! folyékony francia.

Nekem is volt ilyen és savanyú is. De ez nem megfelelő tárolásból (hűtőszekrényben) és frissítésből származik. Pár napig fel kell frissíteni és sütéshez főzni kell.

Rendben köszönöm! akkor fiatalok leszünk

[Omela]

Omela,
a receptedben főzve, de a tetőm repedt, nem olyan jóképű, mint a tied. Mondja egy újoncnak, mi lehet az oka - kevés a víz (vagy sok fordítva?), Nem áll / áll, vagy valami más? Általában sütéskor leomlik a tetőm, de a repedéshez ez az első alkalom.

[Omela]

OmelaKöszönöm a receptet. Igaz, a ZZ liszt elfogyott, tiszta búzát és az adag felét készítették. És egy másik alkalommal zabliszt és zabkorpa hozzáadásával sütöttem meg.

[Elena]

Elenamilyen bolyhos! Örülök, hogy tetszett.)

[Omela]

Omela, mint mindig, a kenyér receptje van a tetején

[Albina]

Albina, Köszönöm!