Sajtos páratlan kovászos kenyér

Sajtos páratlan kovászos kenyér

Kategória: Kovászos kenyér

Hozzávalók
Búza kovász	50 g
Liszt	350 g
Víz	190 g
Olaj	30-40 g
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 tk
Kemény sajt	100-120 g

Főzés módja

• 1. Gyúrja a tésztát HP-ban minden összetevőből, a sajt kivételével.
• 2. Amikor a tészta egyenletesen elkeveredett, adjuk hozzá a kockákra vágott sajtot és folytassuk a dagasztást.
• 3. 1,5 óra elteltével összegyúrjuk és hagyjuk a végső próbára (egy éjszakára hűvös konyhában hagytam a HP-ban, reggel sütöttem).
• 4. HP-ban 1 órán át sütjük.
• 5. Tekerjen egy törülközőt pamutba, és hagyja kihűlni a rácson
• 

Az edényt arra tervezték

0,7 kg

Főzés program:

gyúrás HP-ben, sütés HP-ban 1 óra

Szépen! Ilona, ​​és a tésztában lévő sajt elfogyott vagy darabokban?

Amikor darabokra gyúrták, akkor szétvált.

Amikor darabokra gyúrták, akkor szétvált.

Köszönöm! Kenyér és sajt - kettő egyben - kész szendvics!

Köszönöm! Kenyér és sajt - kettő egyben - kész szendvics!

Nos, természetesen nem szendvics, de nagyon fűszeresnek bizonyul, és a tetejére tehet egy vékony darab füstölt szegyet, és akkor is mmm ... próbáld ki, ír

Elnézést a szlengért, de a kenyér fantasztikus!
45 g kovászom volt (nem akartam kenyeret sütni, ezért gőz nélküli receptet kerestem), és a kovász útközben kissé gyenge volt.

Miután gombócokra gyúrtam, a "francia kenyér" programot 7 órára állítottam (előzőleg kivettem a gombócot), de sütés előtt kikapcsoltam - rájöttem, hogy nem emelkedtem sokat. Hagyjuk még 2 vagy 3 órán át.
Ó, igen, nem én csináltam. Csak most jöttem rá, hogy rövid időre újra be kell kapcsolni a "pelmenit".

Általában ez történt:



A sajt padana grana volt. Mivel a férjem nem szereti az olvasztott sajtot, féltem 100 g-ot tenni, körülbelül 50 g-ot dobtam.

Ennek eredményeként a kenyér félelmetesnek bizonyult! És ami a legfontosabb - párosítatlan! Köszönöm egy ilyen csodálatos receptet!
Kíváncsi vagyok, hogy ugyanazt csinálja-e, de sajt nélkül, hogy lesz?

Osztály !!! Örülök, hogy te is ízletes vagy, mint mi !!!
És ha nem teszel sajtot, az is ízletes lesz, csak nem lesz sajt hdeb!