Párolt zöldségekkel töltött paradicsom

[Párolt zöldségekkel töltött paradicsom.]

Párolt zöldségekkel töltött paradicsom.

4 meglehetősen nagy paradicsom
1 hagyma
1 kis sárgarépa
1 friss uborka
pár evőkanál tejfölt
egy szelet kemény sajt
fűszerek, só, bors, cukor ízlés szerint

Vágja le a fedelet a paradicsomról, óvatosan távolítsa el a pépet. Tegye a paradicsomot egy tányérra fejjel lefelé, hogy a folyadék pohárba kerüljön. Hajtsa a pépet egy tálba.
Vágja a hagymát kockákra, reszelje le a sárgarépát durva reszelőn. A hagymát és a sárgarépát a lehető legkevesebb növényi olajban pirítsuk aranybarnára. Hámozzuk meg a friss uborkát, vágjuk hosszában 4 részre, vegyük ki a magokat, vágjuk vékony szeletekre, és pároljuk hagymával és sárgarépával.
Engedje le a levét a paradicsompépből, aprítsa fel finomra a pépet és tegye a serpenyőbe.
Tedd ki mindent együtt, amíg a folyadék elpárolog, adj hozzá tejfölt, tedd ki.
Fűszerezzük ízlés szerint. Sajtot reszelj le egy finom reszelőn, add hozzá a sajt felét a serpenyőbe, keverd össze.
Megszórjuk a paradicsomot a kedvenc ételízesítővel (én "olasz gyógynövényeket" használtam), töltsük meg a töltelékkel, szórjuk meg a maradék sajttal és tegyük hűtőbe.
Z. Y. Nem szeretem a forró töltött paradicsomot, de ez nem azt jelenti, hogy nem lehet sütőben vagy mikróban sütni.

Soha nem próbáltam sült uborkát. Úgy néznek ki, mint a cukkini? Érdekes töltelék.

Nagyon hasonlít egy zöldségvelőhöz, Ira. - A pörköltek kinyilatkoztatás! c) x / f Julie és Julia.

Köszönöm, mindenképpen megpróbálom!