"Reggeli" piték

mert a családnak táplálkoznia kell

MALADEC !!!

... és felvette a kapcsolatot.

MALADEC !!!

A fiúk is segítenek korábban: girl_pardon: 12-13

A fiúkról is segítenek

- Anya, veszel nekem egy horgászbotot?
- Igen, fiam, megveszem. És egy horgászbot, egy csónak, és az alkoholisták barátai ... Úgy, hogy minden volt, átkozottul, mint apa!

[sweetka]

sweetka, Fuligan !!!!

Fagyöngy, köszönöm a finom pite tésztát. Káposztával természetesen azonnal megsütöttem, finom. De aztán ennek a tésztának az alapján nyári süteményt sütöttem málnával és ribizlivel. Bírság!! A legjobb az a szerda este, aztán minden este sütök egy pitét. Ez a mai

🔗

Mondja, kérem, tegnap egy kenyérsütőben ezt a tésztát friss élesztőre gyúrtam a "Tészta" programmal. A tészta vödörbe került, én pedig nem zúztam össze, csak úgy, mint egy vödörben, és egy éjszakára hűtőbe tettem. Reggel a tészta szinte kimászott a vödörből, amikor a tésztát hibáztattam, enyhe alkoholos szagot éreztem, maga a tészta nehéznek tűnt számomra, nem éreztem magam levegősnek. Most úgy tettem, hogy egy tálba egy kicsit beleférjen. Így kell lennie, vagy erjesztett engem? Nem tudom, mit tegyek tovább, ha megpróbálok pitét sütni, vagy sem?

Mivel fogyott az idő, úgy döntöttem, pite sütök. A tészta melegen állt, puhább és szellősebb lett. Sütöttem pitét, de enyhe alkoholos szagot érzek tőlük. Ismét szeretném tudni, hogy ennek így kell-e lennie, vagy erjedt-e a tésztám (lehet, hogy száraz élesztőt kellett volna venni, nem nyomni és kefir helyett savanyú házi tejből "savanyú" -t használtam). Maguk a piték nagyon levegősnek bizonyultak.

[Omela]

OmelaKöszönöm a receptet. A piték finomak és puhák lettek. De talán azért, mert úgy döntött, hogy mikronban melegíti az olajat, és ő maga teljesen megolvasztotta. Nagyon tönkrement a tészta, amikor köröket vágtam ki belőle. Az első piték pedig csak gombóc formájúak voltak. Aztán az egyik körre rá kellett raknom a tölteléket, a másikat pedig a tetejére borítottam. Szinte először sütöttem pitét, kezdő cukrász vagyok. Most vettem egy kenyérsütőt (Panasonic 2501), tisztázhatja, hogy mit jelent a fűtéssel gyúrni, és milyen vastagságúra tekerni a tésztát. ... Edzeni fogok, majd a Zsiráfhoz - szemüvegért.

Sütöttem pitét, de enyhe alkoholos szagot érzek tőlük. Ismét szeretném tudni, hogy ennek így kell-e lennie, vagy erjedt-e a tésztám (lehet, hogy száraz élesztőt kellett volna venni, nem nyomni és kefir helyett savanyú házi tejből "savanyú" -t használtam). Maguk a piték nagyon levegősnek bizonyultak.

ó, szomorú, hogy a piték alkoholszagúak. Erjesztette a tésztát. Talán maga az élesztő termonukleáris volt, és jelentősen csökkenteni kellett annak mennyiségét. Általában a piték savanyúbb és élő élesztőnél finomabbak. Javaslatom: ha kevés tapasztalata van az élesztő tésztával kapcsolatban, vegyen be bármilyen Omelkin receptet, de ne térjen el egyetlen grammal sem az eredeti forrástól! Kiderül - ezúttal. Kiderül, hogy ez a kettő nagyon halott ízletes lesz. :-)

[sweetka]

sweetka, köszönöm a tanácsodat, a jövőben szolgálatba állítom. Igen, helyesen vetted észre, kevés tapasztalat van az élesztő tésztáról, több egyszerű süteményt és süteményt kapunk.

Xenia, számomra Omelkin beceneve és sok más lány számára olyan, mint egy minőségi jegy. Mindig félelem nélkül sütök, hogy nem fog sikerülni. De most először szigorúan betartom a receptet. Nos, mindenképp megpróbálom. tehát ha élesztő tésztával szeretnél rajtad lenni - az Omelkin receptek a megfelelő választás.
Most esküszik csak az igazat mondani! Mennyit és milyen élesztőt adott a bizalomba?

Ksenia, az a hibád, hogy hagyod kelni a tésztát, és csak utána tedd a hűtőbe. Természetesen a tészta erjed.A recept szerint a tésztát csak gyúrni kell, és azonnal hűtőbe kell helyezni. Kiderül az úgynevezett hideg fermentáció.

[Deva]

Deva, Elena, örülök, hogy tetszett a recept.)

[Omela]

Omela, Mindenre gondolok a ti a pitéim
Mondja meg, mennyi ideig kell eltelnie a helyes tételnek? tekintve, hogy kézzel gyúrtam a tésztát?
Azt hiszem, talán még mindig itt van egy kutya.
mindez így jól sikerült, egyáltalán nem ugyanaz, mint a fotón, bár nagyon ízletes.

[Lёlik]

LёlikOlga, hogy a tészta ne zsugorodjon, először el kell osztania a szükséges számú részre, mindegyik részt fel kell kerekíteni és 10-15 percig pihenni kell. És csak akkor tekerje ki.

[olga0101]

olga0101, Olga, még soha nem gyúrtam a kezemmel. A HP-ban a tészta program 30 percig tart. Tehát találja ki, nem kevesebb kézre van szüksége.

Xenia, számomra Omelkin beceneve és sok más lány számára olyan, mint egy minőségi jegy. Mindig félelem nélkül sütök, hogy nem fog sikerülni. De most először szigorúan betartom a receptet. Nos, mindenképp megpróbálom. tehát ha élesztő tésztával szeretnél rajtad lenni - az Omelkin receptek a megfelelő választás.
Most esküszik csak az igazat mondani! Mennyit és milyen élesztőt adott a bizalomba?

Mindent szigorúan az recept szerint csináltam csak dupla adagban, vagyis 16 gramm préselt "Kryvorizkiye drіzhdіv" -t vettem. A "Tészta" program 1 óra 30 percig tart, ezért úgy gondolom, hogy még mindig volt egy hiba, amint az Omela rámutat, hogy "hagytam a tésztát kelni, és csak utána tettem hűtőbe". Úgy tűnik, hogy nem megfelelően értelmeztem a főzési technológiát. Megettük a pitéket, rajtam kívül senki sem sejtett semmit, és a szomszédokat is kezeltük. Remélem, hogy ez nem végzetes. Én magam ettem egy párat, és most aggódom, mivel a család kiegészítésére számítunk.

Itt nincs sok aggodalom. Az erjedt tészta sütéskor egyszerűen nem kel fel, a pitékben alkoholos tű lehet. Természetesen ennyi a különbség a nem erjesztett, természetesen a hiba az, hogy a dagasztás után hagyja melegedni.
A Dough HP programban 30 percig kolbászt készít, és egy órán át hatástalanít. Tehát 30 perc elteltével elő kell vennie, és hűtőszekrénybe kell küldenie hidegbiztosítás céljából.
Kryvyi Rih termonukleáris élesztő. Amikor 40 gramm élesztőre van szüksége, 35 grammot tehetek, és még 30-at is! Nagyon erősek. Tehát 12-13 gramm elég lenne neked.
Csinálj többet, isteni lesz

[olga0101]

olga0101, Olga, még soha nem gyúrtam a kezemmel. A HP-ban a tészta program 30 percig tart. Tehát találja ki, nem kevesebb kézre van szüksége.

Melia néni, miért ijesztgeted az embereket? ) nem minden olyan tragikus. A kezemmel gyúrtam. Maximum 15 perc. Csak azért, hogy a termékek jól keveredjenek egymással. A hideg erjesztés olyan csodálatos, mert önmagában természetes, azaz. puhává és puhává téve. Ehhez nem kell 50 percig őrülten verni a tésztát az asztalon.

[sweetka]

sweetka, Omela, Köszönöm)))
Még mindig gondoltam)) ó, még egy hiba))
De aki nem téved, nem eszik finom pitét ;-)

sweetka, köszönöm szépen, megnyugtatott. Ahogy mondani szokás, nem emlékszem, hol "a negatív eredmény is eredmény". Természetesen megpróbálom újra, továbbra is szeretném kitölteni a kezem és élesztő tésztával barátkozni. Részletes fejtegetéseinek köszönhetően sokan nem lépnek ugyanarra a "gereblyére", mint én.

Xenia, negatív eredmény, amikor egy remekmű repül a kukába. És amikor összetörték, és a fogást nem vették észre - ez pozitív eredmény! :-) most a lényeg a tökéletesség elérése ;-)

[Omela]

Omela,

először el kell osztania a szükséges számú részre

És a recepttel ellátott első oldalon, a fotón egyetlen réteg van kivágott körökkel .... Vagy ez egy tipp kezdőknek? És mekkora legyen a tészta vastagsága.

Az első oldalon a recept, a fotón pedig egyetlen réteg van, kivágott körökkel.

Oh Bocsánat. Csak lusta vagyok kivágni egy pohárral, ezért javítottam a folyamaton.

És mekkora legyen a tészta vastagsága.

Vastagság, hogy ne szakadjon pite formálásakor.Soha nem mértem vonalzóval. Csak döntse el, milyen méretben szeretne 50-60-70 g pitét, és folytassa ezt.

Soha nem mértem vonalzóval. Csak döntse el, milyen méretben szeretne 50-60-70 g pitét, és folytassa ezt.

Nos, igen, nos, igen ... súlyokkal kényelmesebb lesz

Edzeni fogok .... Nagyon finomak !!!

Itt is nyomra foglak követni!
Imádom az utóbbi időben a hideg erjesztést. Számomra úgy tűnik, hogy az ilyen termékek nem kopnak el, mit gondolsz, Metressa?
teszteléssel. a parancs szerint nem tett hozzá lisztet, bár nagyon szerette volna. de reggel öntéskor a tészta nagyon tapadt a kezemre, de ezt nem szeretem. Legközelebb hozzáadok 20 gramm lisztet. Bár volt egy plusz: még a tésztadarabok is súlytalanok voltak, és amikor a zsemle megsült ... mmmmmmm ... krémes naplemente felhők voltak a tányéron. KÖSZÖNÖM!
PS: Szeretlek, csúnya!

[Svetka]

SvetkaMilyen pufók lettünk !!!! Örülök, hogy tetszett!

az ilyen termékek nem elavultak tovább,

yy)) elméletileg - igen, de gyakorlatilag - nincs mód ellenőrizni, nem elavultak.

yy)) elméletileg - igen, de gyakorlatilag - nincs mód ellenőrizni, nem elavultak.

elméletileg és gyakorlatilag egyaránt
5 napig a hűtőszekrényben élt piteink, mikrohullámú sütőben melegítjük őket, és mint a sütőből, kövérek, puhák
Ma is vannak piteink

[Alyona]

Alyona, hú, milyen szépség !!!!

Lányok, tőled toko mondj igazat! ne sajnálj engem! A tészta csak formázáskor tapad a kezemhez?

Lányok, tőled toko mondj igazat! ne sajnálj engem!

Nem csak te porolj egy kicsit az asztalra, és minden normális
És mégis, jobban szeretem kivágni a tésztát a hűtőből,
gyurmának tűnik, és engedelmesebb,
és ha felmelegszik, akkor később, gurulás után a sütemények visszahúzódnak

vetőmag! Éppen a hűtőszekrényből lehetnek a te ... késsel - csaj! vagy tollak ...

Még azt is mondhatnám, hogy nem lehetséges, de szükséges ...

In-so .. semensemenych, a recept ezt mondja !!!! Nyújtsa ki egyenesen a hűtőszekrényből ..

írták ... nyert, a kerítésre is rá volt írva! Örültem, hogy átsétáltam a kerítésen - de nincs füge. Most nem igazán hiszem el, amit írtam! nos, hülye, hülye, elismerem

Smari és mnu !!!

Igen tábornokom!

Köszönöm a receptet! Hűtőben tésztát készítettem Natalia Tikhonova receptje szerint (amint azt egy keresőmotorban találtam). Jó sült pitét készített belőle. Tetszett ez a lehetőség, hogy a) sütőben süthet. Hasznosabb jön ki. b) a kefir az, ahol alkalmazható. A tészta puha és puha. C) gyorsan !!! Számomra a legnagyobb plusz.
Legközelebb kissé csökkentem a cukor mennyiségét és sütök pitét

[Svetlana]

Svetlana, örülök, hogy tetszett!!!

[Omela]

Omela, többször is köszönöm a csodálatos receptet és a sooooo kényelmes főzési módszert!
hogyan ne emlékezz a kedvenc filmedre, nézd meg 42:25, ne tudd, hogyan kell levágni ...

[Tatyana]

Tatyana, örülök, hogy tetszik a recept! És köszönöm, hogy emlékeztetett a csodálatos filmre.

A piték őrültnek bizonyultak !!! Két napot sütöttem egymás után)) Az első napon egy fél adag, a második - már dupla)
Az enyém almával, a teához az édes lélekért!

Köszönöm a receptet!

[Irina]

Irinamilyen finom piték! Örülök, hogy tetszett.

Omela, köszönöm a receptet! A piték nagyon finomak, csak nem reggel, hanem este derültek ki. Néhány közülük sült, a többiek pedig itt vannak:

A lánya elmondta, hogy ezek voltak a legfinomabb piték, amelyeket elfogyasztott.

[Irina]

Irina, milyen finom piték és tekercsek !!

[Omela]

Omela, Helló! Nagyon köszönöm a piték receptjét! A tésztát kényelmesen hűtőszekrényben erjesztik. Már kétszer megsütöttem, kézzel gyúrtam, 15 percig gyúrtam. Először vajjal csináltam, a második - csirke zsírral és növényi olajjal. A piték nagyon finomak, nagyon illatosak és NAGYON lágyak (bár nem annyira bolyhosak, mint a tiéd). A töltelék feta sajtos burgonya.





Másodszor a tészta egy napig állt a hűtőmben, sokkal jobban emelkedett, és a piték sokkal pompásabbnak bizonyultak. Két-három nap elteltével a hűtőszekrényen kívül is puha marad. Köszönöm, Omela!

[Galina]

Galinagyönyörű pite van !! Örülök, hogy tetszett. Nem bánnám egy párat.)))