Édes krutonnal "francia reggeli"

Édes krutonnal "francia reggeli"

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
2 szelet kenyér (khp cipó)
1 tojás
4 evőkanál tej
1 evőkanál cukor
vanillin
olaj sütéshez
Wikipédia

Főzés módja

• A tej, a tojás, a cukor és a vanillin keverékét felverjük. Vágja a kenyérszeleteket 4 részre. Minden krutont jól átitatunk tejben, és jól felmelegített serpenyőben közepes lángon aranybarnára sütjük. A krutont enyhén ropogós kéreggel és gyengéd morzsával állítják elő. Tálalás előtt megszórjuk fahéjas porcukorral.
• Tejjel, kávéval, kakaóval tálaljuk.

Lika milyen olajban sütik a krutont?

[Marusya29]

Marusya29, az egészségre
Természetesen sok nagymama ilyen egyszerű reggelivel etette meg szeretett unokáit, és én is. Különösen házi kenyérből, a krutonnal óóóóóóan ízletesek

Lika milyen olajban sütik a krutont?

Bármire tetszik, de jobb krémesre

Gyakran főzök ilyen krutont. Finom
Ha vajban sütjük - puha, zöldséges - ropogós kéreg.

Egy ilyen ételt "Potaptsi tejjel" -nek hívunk - mindenki szereti az idősebbeket és a fiatalabbakat is .... gyermekkora óta ..

[Szükséged lesz:]

Egyszerű és finom recept arra, hogyan készítsünk krutont tojással reggelire.
🔗
Szükséged lesz:
- nyolc szelet szokásos fehér kenyér vagy cipó;
- három evőkanál növényi olaj (sütéshez);
- két közepes méretű tojás;
- egy pohár tej, optimális 3,5% zsírtartalom;
- só, cukor ízlés szerint.



Készítmény
Készíthet krutont tojással és tejjel, sósan és édesen is, ízlésének megfelelően. A főzési recept csak a cukor mennyiségében tér el.
1. Helyezzen egy olajsütőt a tűzhelyre, hogy legyen ideje felmelegedni.
2. Vágja a kenyeret vékony szeletekre, ha ropogós kérget szeret, vagy vastag, ha inkább puha réteget szeretne a belsejében. Tökéletes egy előre vágott cipó vagy pirítós kenyér.
3. Egy magas szélű és széles fenekű edényben (hogy legalább egy szelet kenyér szabadon elférjen) a tojásokat simára verjük. A korbácsoláshoz keverőt és habverőt is használhat, még egy közönséges villa is megfelel.
4. A tojás keverése közben öntse a tejet a tartályba, verje újra simára.
5. Ha sós ételt szeretne kapni, akkor a kapott keveréknek sónak kell lennie, és adjunk hozzá egy csipet cukrot az íz fokozása érdekében. És ha az édes sült kenyeret a tojásban és a tejben részesíti előnyben, akkor a cukor mennyiségének meg kell haladnia a só mennyiségét.
6. Tegyen egy szelet kenyeret a kapott keverékbe úgy, hogy az teljesen eltűnjön alatta. Ha a kenyér elavult, vagy vastag rétegekre vágta, akkor 20 másodpercig tartsa a keverékben, hogy megpuhuljon és jobban impregnáljon. Vékony szeleteket tartson legfeljebb 5 másodpercig. Amikor a keverék kicsi lesz, mártsa a kenyeret mindkét oldalára.
7. Forró serpenyőn óvatosan tegyen egy darab kenyeret tej és tojás keverékébe mártva. Amíg főz, ugyanúgy elkészítheti a következő falatot.
8. A kenyeret mindkét oldalán aranybarnára sütjük, ez körülbelül 2-3 perc.
9. Az első darabokat papírtörlővel bélelt tányérra lehet tenni az olaj leeresztése érdekében.