Kukoricatortilla-chips

Kukoricatortilla-chips

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
1 evőkanál = 250 ml
200 gramm finomra őrölt kukoricaliszt (nem polenta)
1/2 csésze ásványvíz
1/2 csésze növényi olaj
3-4 ek búzaliszt
3-4 ek só
1 teáskanál sütőpor
bármilyen száraz fűszer és gyógynövény
2 teáskanál köményt és 1 teáskanál chana masalát használtam (készen áll a borsóhoz)

Főzés módja

• Keverje össze a lisztet, a fűszereket, a sót, a sütőport. Forraljuk fel a vizet és az olajat, és gyorsan gyúrjunk egy rugalmas tésztát. Ha szükséges, adj hozzá még búzalisztet. Hagyjuk állni ~ 15 percig.
• Csípj le egy darab tésztát = diót, tekerj golyóvá és gyúrd tepsire a kezeddel vékony süteményt (2-3 mm). Minden tortát villával felaprítunk. 200 fokos sütőben sütjük ^{ról ről} TÓL TŐL
• 

Hasonló receptek

Burgonya chips (6060-as márkájú smokehouse) (Ksyushk @ -Plushk @)

Szárított fokhagyma chips (Rendszergazda)

Paradicsom chips fűszerekkel (Rendszergazda)

Most készítettem néhány pogácsát. A kekszeim azért jöttek ki igazán, mert vékonyra hengereltem őket. De az IMHO jobban ízlik.
De nekem úgy tűnik, hogy a receptben egyértelműen túl van a sóval - kevesebb, mint 2 teáskanálnyit tettem bele, és olyan sósnak bizonyult, hogy problematikussá válik, ha egyszerre több mint 2 darabot esznek, a kezek egy italhoz vagy lekvárhoz nyúlnak. Általában, ami engem illet, 1 teáskanál. a só a legtöbb.