Fűszeres indiai spenót

Fűszeres indiai spenót

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: indián

Hozzávalók
Fagyasztott spenót	1 csomag / 0,5 kg
Izzó	1 db számítógép
Friss gyömbér	2 teáskanál
Fokhagyma	2 fog
Őrölt koriandermag	0,5 tk
Őrölt kömény	0,5 mp kanalak
forró őrölt pirospaprika	1/8 teáskanál
Tejszín	60 ml
Só
Vaj sütéshez	20-30gr

Főzés módja

• A finomra vágott hagymát vajban átlátszóvá sütjük, hozzáadunk apróra vágott fokhagymát, reszelt gyömbért, koriandert, köményt és pirospaprikát, sót, időnként megkeverve további 1-2 percig pirítjuk.
• Ezután tegyen egy serpenyőbe fagyasztott spenótot (előtte kiolvaszthatja, de nekem nem volt időm), letakarva addig pároljuk, amíg a massza homogén lesz (a spenót nem olvaszt le), öntsük bele a tejszínt és forraljuk 2-3 percig .
• Az így főzött spenót nagyon jó halakhoz és főtt burgonyához, és általában nagyon finom!
• 

jegyzet

recept főzéssel

Tanechka, bár ez az étel indiai, abszolút német és finom finom!

és felháborítóan finom!

Igen, Stella, nagy örömmel ettük

Tanya tegnap vásárolt spenótot, a receptje szerint szerette volna megfőzni, de kiderült, hogy nincs friss gyömbérem. És nem is szárított. Csak a kínai ételízesítő összetételében van, de a gyömbér mellett kapor, csillagánizs, szegfűszeg és fahéj is ... Ha leteszem, elrontom az ízét? Sosem próbáltam még ezt a fűszerezést, nem tudom, szeretem-e vagy sem? Vagy Isten áldja meg gyömbérrel?

Kandírozott gyömbérszeletek is vannak, kikapartam egy kis cukrot, és kávédarálóban ledaráltam. Megy vagy mi?

[Tanyush]

Tanyush, és ha lecseréled a tejszínt tejföllel? Nincs krém. Ma Ashinában vettem spenótot. Ahogy tudtam.

Ja, és már megtettem ... Nem is tudom, mit tettem
Megnéztem a fotón egy monoton masszát, de a spenótomból kiderült, hogy golyó ... Nos, turmixgéppel használtam ... kipróbáltam - túlzásba vittem sóval, elkezdtem még tejszínt adni ... Nos , ennek eredményeként egy ilyen érthetetlen ízű zöld szósz ... megpróbálom megöntözni az egészet ...

Mintákat vettek. Mondhatjuk, hogy finom lett, bár kicsit másként. Volt egy barátom, ezért többet kért. Elhúzta a pluszjelet.
Itt van még egy csomag kerek spenót. Mikor jobb levágni ezeket a leveleket, hogy ne őröljenek turmixgépben? Egyenesen fagyos próbálkozás? Vagy próbáljon először egy kis forralást?