Roll "Kostroma"

Roll "Kostroma"

Kategória: Húsételek

Konyha: orosz

Hozzávalók
egy tyúk	1 db számítógép
tojás	5 darab
tej	1,3 csésze
disznó zsír	70gr
só

Főzés módja

• Készítmény
• Csavarja be a csirkehúst (bőrrel) húsdarálóban, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, sót, alaposan keverje össze, és egyenletes rétegben, 1,5-2 cm vastagságban, nedves ruhára terítse.
• A sertészsírt apró kockákra vágjuk, enyhén megpirítjuk, felöntjük tojás és tej keverékével, sütőben megsütjük, lehűtjük és kockákra vágjuk. A kapott omlettet tegye a darált hús közepére, kösse össze a darált hús széleit, tekerje le egy szalvétáról egy kivajazott tepsire varrással lefelé, és süsse a sütőben 30 percig.
• A vékony szeletekre vágott tekercs melegen vagy hidegen is tálalható. A forró tekercset főtt zöldségekkel, burgonyapürével és omlós gabonafélékkel szolgálják fel.
• A recept nagyon tisztességes. Meg fogom csinálni, mert a kolbász ártól függetlenül egyre rosszabb. Az egyetlen dolog, hogy adok valamit az omletthez: sült hagyma, száraz gomba, gyógynövények stb. Különféle ízekhez.

A sózott sertészsír sült szeletein omlett