Káposzta leves sós marhahússal és friss káposztával

Káposzta leves sós marhahússal és friss káposztával

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hús
Zöldségek

Főzés módja

• Nem tanítalak meg káposztaleves főzésre - maga is nagyon jól tudja, és mindenkinek megvan a maga vállalati titka.
• Csak azt tudom mondani, hogy a húst apróra vágtam, és mindent zöldségekkel együtt a serpenyőbe tettem. A káposztaleves gyorsan elkészült, a húst is beleértve.

jegyzet

Ezt a receptet egy öreg nagymama javasolta, emlékezve "az elmúlt idők ügyeire" és arra, hogy mit fogyasztottak az emberek régen.
Abban az időben a sertészsíros húst sózzák, hűtőszekrény nélkül tárolják, majd különféle ételeket főznek rajta.
Ezért úgy döntöttem, hogy ilyen sózott húsra készítek ételt, különösen a saját sós húsomra, ami jó ízű.

Maga a káposztaleves íze kiválónak bizonyult, érzékelhető utóíze volt a fűszereknek, amelyben sót szárítottak. Maga a hús kellemes ízű, ízű sós marhahús, a só jól érezhető benne, de mértékkel.
Tetszett a káposztaleves, újra megcsinálom!

Jó étvágyat mindenkinek

Hasonló receptek

"Monastyrskie" káposztaleves friss káposztával és gombával (Tizenegy)

Káposztaleves savanyú káposztával lassú tűzhelyben (Lerele)

Friss káposztaleves (fagyasztott alapból elkészítve) (Rendszergazda)