Kharcho leves (kakukk 1054)

Kharcho leves (kakukk 1054)

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Csontos hús (vagy főtt húsleves)	250-300 gr
Fehérrépa hagyma	1 db számítógép. átlagos
Sárgarépa	1 db számítógép. átlagos
Paradicsom szósz	1,5 tk
Rizs	0,5 több pohár
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg
Zöldek (petrezselyem, kapor, koriander)	1 evőkanál. l
Só, bors, suneli komló, babérlevél	íz

Főzés módja

• Főzd meg a húslevest "Csirke húsleves" módban, a program végén a főtt húslevest szűrd le egy másik lábasba, válaszd el a húst a csontoktól, apró darabokra vágva. Lassú tűzhelyen a "SÜTÉS" üzemmódban, 3. szint 6 perc - megpirítjuk a hagymát (kockára vágva) és a sárgarépát (finomra reszelve), hozzáadjuk a paradicsompürét (vagy 2 finomra vágott paradicsomot), pároljuk pár percig. Tiltsa le a programot.
• Tegye vissza a húslevest a lassú tűzhelybe, tegye hozzá a húst, adja hozzá a megmosott rizst. Zárja le a fedelet, és indítsa el a MULTI-COOK 120C programot 4 percig. A program befejezése után adjuk hozzá a fokhagymát (présen keresztül), sót, borsot, komló-suneli-t a kharchóba, hagyjuk a zöldeket min. 10 percig melegen állni. Jó étvágyat.

Az edényt arra tervezték

4-5

A felkészülés ideje:

1,5 óra

jegyzet

Nem használtam tkemali mártást, mert nem kapható. ha hozzá tudsz adni valakit, az még finomabb lesz.

Ha nincs tkemali, lecserélheti gránátalma szószra. Narsharabnak hívják.

Milyen finom! Micsoda szépség! Imádom a kharcho levest

Gyönyörű fotó! Finom leves !! Bárányon főztek?

Igen, nem, egy kis sertésdarab volt a csonton (gerincen), még finomabb lenne a bárányon

Igen, nem, volt egy kis darab sertéshús a csonton (gerincen), még finomabb lenne a bárányon

egy módon finomabb

Igen, a báránynál mindenképpen finomabb, bár a klasszikus recept szerint a kharcho-t csak marhahúsból főzik, a legteljesebb grúz kharcho név - "dzrohis khortsi kharshot" - "marhahúsleves", pontosabban "marhahús kharcho ".

Itt van az én leves-Kharcho dióval. Finom és kielégítő. Mégis, szórj zöldpintyet, és végül ...