Törökország fricassee a CUCKOO 1054 számára

[Sütő mód 3 szint]

Törökország fricassee a CUCKOO 1054 számára

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Pulyka mellfilé	700g.
Búzaliszt	2. l.
Keverék	1. sz. l.
Só	íz
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Fokhagyma	1 fog
Nagy sárgarépa	1 db számítógép.
Zöldpaprika	1 db számítógép.
Mirelit borsó	2m. Művészet.
Természetes joghurt	125g.
Petrezselyem	2. l.
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Öblítse le a melleket, törölközővel szárítsa meg, sóval és provence-i gyógynövényekkel dörzsölje. Hagyja hatni legalább 30 percig. 12 órán át vákuumtartályban pácolom.
• A hagymát és a sárgarépát meghámozzuk, durvára reszeljük, a fokhagymát apróra vágjuk. Növényi olajban sütjük, időnként puhára keverjük. Sütő mód 3 szint, nyitott fedéllel. Az alapértelmezett időm 1 óra. Szükség szerint erőszakosan megszakítom a programot. Tedd ki a serpenyőből.
• Vágja darabokra a húst, forgassa lisztbe, és sütje növényi olajban, lógva, amíg a szín megváltozik. Sütő mód 3 szint, nyitott fedéllel.
• Hozzáadjuk a húshoz a túlfőtt sárgarépa-hagymát, borsót, borsot, csíkokra vágva. Keverd össze. Többfőzési mód 110C 20 perc.
• A jelzés után adjunk hozzá joghurtot, apróra vágott petrezselymet és hagyjuk 5-10 percig melegedni.
• Rizzsel tálaljuk. Célszerű a rizst sózni főzés közben. Először így megőrzik a rizs összes vitamint. Másodszor, mártással - ennyi !!! Ajánlom !!
• 
• shl. az étel főzhető multicooker-rel "Pörkölt" módban 1 órán át, vagy a tűzhelyen.

jegyzet

Hússzeletek (fr. fricassée - "mindenféle", a fr. fricasser igéből, "süt, pörkölt") - fehér húsos pörkölt fehér mártásban. Általában borjúból, csirkéből vagy nyúlból készítik. Van még egy galambból, bárányból és sertéshúsból készült fricassee is. A főtt rizst gyakran szolgálják fel fricasse köretként.
A klasszikus fricassee esetében a húst apró darabokra vágják, vajban enyhén megpirítják, liszttel meghintik és húsban vagy csirkehúslevesben párolják. A kapott folyadékot ezután tejszínnel és tojássárgájával összekeverjük, és borssal és citromlével ízesítjük. A Fricasse tartalmaz gombákat, zöldborsót, spárgát és kapribogyót is.
A Wikipédiából, a szabad enciklopédiából

[Omela,]

Omela, Ksenia, és én vagyok az első a fincsiben !!! Félelmetes Törökország !!! Szuper!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, és az ünnep második felének maradt valami ilyen finom csemege? Nos, ha nem ... magának kell főznie - főleg, hogy a pulykahúsra csak nemrég emlékeztem! Köszönöm, Ksyusha!

[Natusik, Marish,]

Natusik, Marish, Köszönöm! A mai napig még maradt egy pulyka, úgyhogy segítsen magának!

Megpróbálja összehangolni a fagyöngy receptjét a Kija Huhnerfrikassee márkájával a 37501-es márkában. Ülök és várok az eredményre

[arkadiy]

arkadiy, Várni fogok veled!