Csokoládé kenyér dióval kenyérsütőben

Csokoládé kenyér dióval kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Tej 2,5%	1 csésze
Búzaliszt	3 csésze
Kakaó	0,5 csésze
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Tejpor	2 evőkanál. l.
Vaj	2 evőkanál. l.
Vaníliás cukor	1 tk
Élesztő	2 teáskanál
Dió (hangjelzéssel)	0,5 csésze Főzés program: Mód jegyzet Finom kenyér, 2 nap alatt már a 3. cipó !! szinte mint egy torta Nem használtam tejport, mert nem volt de egy kis glutén, ami engem illet, bár a többiek nem veszik észre. Hasonló receptek Rozsos csokoládé kenyér "Szarvasgomba" (milvok) Csokoládé kenyér cseppekkel (csokoládé darab) (kenyérkészítő) (Lissa) 🔗 (ang-kay) Fehér kenyér mazsolával és dióval (greg_b)

szia egy fiatal péknek és egy tapasztalt hímzőnek

a kenyér csodálatos lett, meggylekvárral általában álom - valóban olyan, mint egy torta

[Oksanchik]

Oksanchik, a Nesquik kakaó rendszeres kakaó, vagy tartalmaz valamilyen más adalékot?

Ez a Nestlé gyermekeknek szánt instant kakaója cukorral és vitaminokkal, sajnos nem tudom bejelenteni a teljes összetételt, mivel kidobtam a csomagolást

Oksanchik
Túlságosan hozzászoktam ahhoz, hogy a recept grammban tartalmazza a súlyt, és a „Kupa és pohár” szavak valahogy semmit sem jelentenek nekem, ezt megírtad. hogy egy csésze 230 ml, de ez folyadékra vonatkozik, de mi a helyzet a liszttel? Végül is vannak grammok, már valahogy kimértem a lisztet egy csészében ml-re, ez így alakult))) (ez volt az első palacsinta), és van 255, akkor miért ne adná hozzá a receptet grammban? nos, nem értem más módon))) Köszönöm, ha hozzáteszed

A Panasonic készülékemnek több mint 300 ml-es edénye van
A receptet az LG könyvéből írtam, tehát a csészékbe, de akkor még nem voltak mérlegek, most lemértem, kiderült, hogy 230 ml = 135 g teljes kiőrlésű liszt.

Köszönöm a receptet, nagyon finom)

Oksanchik, tehetsz rendes kakaót Nesquik helyett?

Lányok, akik már sütöttek, de a kész kenyérben csokoládé íze van, és édes kenyér?

Van még egy kérdésem a kakaó 1/2 csésze gőzölésére.

A kenyér édes, de nem cukros, egyáltalán nem olyan, mint egy édes keksz. Nekem olyan íze volt, mint egy csokoládévajas szendvicsnek. A dió ott jól jön. És a szaga !!!! Valami valamivel

Oksanchik, tehetsz rendes kakaót Nesquik helyett?

Nem is tudom, mert a közönséges kakaó nem oldódik fel, és nincs benne cukor, mint a nem quic-ben. tud valahogy kísérletezni? forraljuk a kakaót a tejben és adjunk hozzá cukrot?

Van még egy kérdésem a kakaó 1/2 csésze gőzölésére.

igen, fél csésze

Barátok, nincs elég folyadék? Végül is a recept körülbelül 400 g lisztet és további 0,5 csésze nesquik port tartalmaz? Most már mindent beraktam a pékségbe, de a tejre gondolok, később nem akarom hozzáadni dagasztáskor.

Azt hiszem, hogy a Nesquik feloldódik, és nem vesz fel vizet, mint a liszt.
Andreevna, amikor kenyeret süt, írjon az eredményről.

Így történt:

A kenyér ízletes, de nehéz, és úgy tűnik, hogy nincs megsütve, bár a közepe nem nedves. Lehet, hogy érdemes hosszabb üzemmódban sütni, én mindenképpen megpróbálom, mert tetszett a kenyér. Köszönet a szerzőnek a receptért.
Igen, mind porózus, de ha a kezében tartja, nehéz, valahogy furcsa. Egyszerű búzát és korpát készítek ugyanannyi lisztből, könnyű. Úgy tűnik, még súlya is nagyobb, kár nem mérlegelni. Próbálj meg sütni, nagyon érdekes, talán másképp fog sikerülni.

Igen, mind porózus, de ha a kezében tartja, nehéz, valahogy furcsa. Egyszerű búzát és korpát készítek ugyanannyi lisztből, könnyű.Úgy tűnik, még súlya is nagyobb, kár, hogy nem lemértem. Próbálj meg sütni, nagyon érdekes, talán másképp fog sikerülni.

Tehát a morzsa nedvesnek tűnt számomra, bár megérintve maga a kenyér teljesen jellegzetes "dobozos" hangot adott a sült kenyérből. Még valahogy furcsa is - úgy tűnik, hogy teljesen kihűlt, és egy speciális kenyérkéssel vágta le, de belül mégis valamiféle ragacsos (bár elég laza és porózusnak tűnik).
Megszoktam, hogy a jól megsütött kenyér nem hagy nyomot, ha ujjaimmal megnyomja (vagyis azonnal szétterül, mint egy szivacs), de itt összenyomva nagyon észrevehető lyuk marad.
Talán szükség volt még egy kicsit sütni "Sütés" módban, vagy később hagyni a fűtésen?

És nagyon tetszett, és egyáltalán nem nyers. Talán kevesebb vízre volt szükség
Egyébként a tésztát "pizza" módban készítettem és hagytam kelni, mert akkor nem volt lehetőség a zsemle követésére, és hamarosan aligha emelkedett volna meg annyira, mint kellett, a recept végül is nem ismerős számomra. És amikor egy órával később jöttem, 60 percet nyomtam. sütés és ... remekül sikerült, érezhető volt a nesquik illata

és sütőipari receptek szerint sütöttem ...

édes kenyér szekcióban kínálták - és úgy döntöttem, hogy valami olyan lesz, mint egy cupcake. Miért, elmenekült. Pontosan a csokoládé kenyér lett. Ráadásul sokáig nem száradt és vadul puha volt

Egyetértek, valahogy nem ehet csokoládé kenyeret borscsival.
És a nagyobb édesség érdekében adj hozzá 1-2 evőkanál cukrot, ezt csinálom.

Igen, tudod - ettem borscsival. Figyelembe véve, hogy nem tejcsokoládét tettem az adagolóba, hanem szuper keserűeket (apám 70 rubelért vette meg a válogatottakat - 65–99 százalék kakaó van). Nagyon önálló

Pechkin voltam (síléc), és csak az üzemmódot változtattam meg - a gyorsról a főre, mert a gyorsban egyáltalán nem emelkedik normálisan. Arra gondolok, hogy franciául is csinálom.

Valójában az eredeti recept szerint csokoládét nem tesznek oda, mégpedig a Nesquiket, amely cukorral és kakaóval nem ilyen százalékos. Igen, és a kenyér egyértelműen nem a borscsinak való, bár van egy barátom, aki sűrített tejet eszik tojással, itt, úgy látom, ez is lehetséges

És nagyon tetszett, és egyáltalán nem nyers. Talán kevesebb vízre volt szükség
Egyébként a tésztát "pizza" módban készítettem és hagytam kelni, mert akkor nem volt lehetőség a zsemle követésére, és hamarosan aligha emelkedett volna meg annyira, mint kellett, a recept végül is nem ismerős számomra. És amikor egy órával később jöttem, 60 percet nyomtam. sütés és ... remekül sikerült, érezhető volt a nesquik illata

Nem, normális mennyiségű víz volt. A mézeskalács ember pontosan olyan lett, mint "ahogy az orvos megparancsolta"
De ennek a módnak a sütési ideje 50 perc + 20 perc a fokozatos hűtéshez. Lehet, hogy valóban szüksége volt egy 60 perces sütőre?
És a csokoládé illata nagyon fantasztikus!

Nagyon tetszett, íze olyan volt, mint egy zsemle.Igaz, nagyobb méretre kellett számolnom, különben túl gyorsan eltűnik és több cukrot teszek (de ki szereti). A sütőt "normál" és "gyors" módban próbáltam ki.

Kaphat receptet, miután újraszámolt egy nagyobb méretet azok számára, akik még nem tanulták meg az újraszámítást?

Ezekkel a csészékkel nem értek valamit. Amikor csészékben írsz receptet, mit értesz? Van egy csészém a Panasonic-on, legfeljebb 300 ml-es jelekkel. és többet tud önteni, milyen szintre mérni? És szitált lisztet egy csészében, vagy sem? Milyen jó grammal, na !!!

Ha a recept csészékben tünteti fel a receptet, és akkor jó, ha a csésze térfogata fel van tüntetve - a csészémben pontosan ugyanannyit mérek, nem maximum 300-at, hanem 150-et vagy 220-at, mint a receptben. Úgy tűnik, hogy minden nekem sikerül. Sajnos nem mindenki jelzi mindig a csészéinek térfogatát.

De vettem panifarint a VDNKh-nál, és most mindenhova tettem.
Most azon gondolkodom, hogy vajon ez a kenyér 1 ek. panifarin add ... Gondolod, hogy nem rontom el a kenyeret?

[Viki]

Viki, itt van ennek a zsemlének az újraszámítása az XL méretre (ez 600 g lisztre vonatkozik):
élesztő - 3 teáskanál;
búzaliszt - 600g;
"Nesquik" - 110g;
só - 2 teáskanál;
cukor - 3 teáskanál. (a recept szerint kevésbé derül ki, de később tetszik);
tejpor - 3 teáskanál;
vaj - 3 teáskanál;
vaníliás cukor - 2 teáskanál;
tej - kb. 360 ml (gondoznia kell a zsemlét)
dió, valahogy nem vagyunk nagyon ... nem teszem.
Ezt az arányt csak párszor tesztelték, és még nem állítottam be az időzítőre - egyelőre próbálom irányítani a zsemlét, de egy kis zsemle katasztrofálisan nem elég a családunk számára - ha van, akkor az nincs azonnal ott ...

Sok!!! Van vagy 500g. vagy 1kg, de 500-at azonnal megeszik, a tea még mindig forró, és a kenyérnek már vége !!!
Köszönöm a receptet is! szuper lett !!!!

VAN!!!! Kiderült XL !!!!! Milyen jóképű férfi! Kihűl ...... A férj megkérdezte: "viccelsz?" és finoman megsimogatta a pocakomat.
Még egyszer köszönöm a receptet!

Köszönöm, a kenyér csodálatos.

Oksanchik, köszi !!! : :) Finom a kenyér !!!
Megszámoltam a "kedvenc méretemnek", és friss élesztővel készítettem (nos, imádom őket, Németországban véleményem szerint gyorsabban működnek, mint a szárazak).
300 ml tej
15 g friss élesztő
1 tk só
2 asztal. evőkanál cukrot
2 asztal. evőkanál tejpor
1 zacskó vaníliás cukor
2 asztal. kanál zabpehely
4 táblázat. kanál száraz ital "forró csokoládé"
30 g olvasztott vaj
450 g liszt
"Alap" mód, könnyű kéreg.
A kenyér nagyon puha, közepesen édes és egyáltalán nem nehéz.

[Csokoládé kenyér dióval]

Csokoládé kenyér dióval

Oksanchik, köszönöm a receptet!

csak megkóstolta ezt a kenyeret.
Nem nem quic-en, hanem a szokásos Golden Label kakaón tettem.
Grammban és rendes kakaóval írok:

tej - 230 ml
búzaliszt - 360 gramm
Kakaópor + tejpor = 115 ml (olyan színű legyen a keverék, mint a nesquik, nekem 2 evőkanál tejporom volt, de a színe sokkal sötétebb volt, mint a nesquik, mert imádom a kakaót)
só - 1 teáskanál.
vaníliás cukor - 1 evőkanál
Egyszerű cukor - 4 evőkanál
vaj - 40 g
élesztő - 1,75 tk
az adagolóban - dió - 60 g

mód - mazsolával, könnyű kéreggel.

a kész kenyér színe csokoládé, inkább sötét.
Azok számára, akik kevesebb csokoládét szeretnek - a "tejpor + kakaó" keverékben növelje a tej mennyiségét és csökkentse a kakaó mennyiségét.

Mindent a recept szerint csináltam és nesquik-kel a kenyér egyáltalán nem emelkedett fel, téglának látszott, szintén nagy repedéssel. Amikor volt egy adag, a zsemle nem volt sima, hanem valamiféle szakadt. A kenyérmorzsában gyakorlatilag nincs porozitás, a barátaim kipróbálták és azt mondták, hogy kissé "csillogó", bár én nem vettem észre. Mit mondhatnak a morzsának és a dagasztásnak ezek a tulajdonságai? Milyen zsemle legyen itt? Mint a szokásos búzakenyér? Ragaszkodjon a zsemle az ujjaihoz vagy sem?

? Mint a szokásos búzakenyér? Ragaszkodjon a zsemle az ujjaihoz vagy sem?

Van nálam olyan, mint egy szokásos zsemle, egy labda, nem ragadós.

Nos, itt olvastam és olvastam 3 hétig, ajándékot adtak nekik az új évre, és a csokoládé kenyér mellett is döntöttek, de az összetevők a következők voltak: melegített tej, ugyanaz a tejszínes margarin, száraz helyett. tej 2 evőkanál sűrített tej, dió és mogyoró ... sütés ... yum-yum ... nézzük, írjunk véleményt ... természetesen nagyon magas kalóriatartalmú, de ... nekem, egy picinek , nagyon huuuden

[Rusztikus tűzhely]

Készített kenyeret a recept szerint Rusztikus tűzhely, minden sikerült és emelkedett, de az illata olyan volt, amilyen volt, csak egy dolog nem volt túl jó: a kenyér nem túl édes. Szóval szerettem volna süteményekre vágni és édes-édes krémmel rétegezni. Lehetséges?

Sütöttem egy csokit. Tetszett. De jobb, ha nagyobbra vágjuk a diót, reszeltem őket ... És a munkahelyi alkalmazottak azt mondták, hogy szükségük van még egy kis cukorra és mazsolára.
Legközelebb adok hozzá mazsolát ...
Amikor a tésztát összegyúrták, valami érthetetlen volt. Sokáig tartott felkelni, gondoltam, hogy semmi sem fog sikerülni, és kiborultan feküdtem le. És a kenyérsütő jelzése után meglepődtem .... Nagyon jól sikerült.És a teteje olyan gyönyörű lett ...
Csodálom ezt az autót ... Mondtam róla a szüleimnek, most nekik van egy, csak LG!

[Rusztikus tűzhely]

Készített kenyeret a recept szerint Rusztikus tűzhely, minden sikerült és emelkedett, de az illata olyan volt, amilyen volt, csak egy dolog nem volt túl jó: a kenyér nem túl édes. Ezért szerettem volna süteményekre vágni és édes-édes krémmel rétegezni. Lehetséges?

nekem úgy tűnik, hogy kétséges. Végül is a kenyér magasabban van, mint a torta.
Ha nincs elég cukor, akkor csak kövesse. ízlés szerint növelje a cukrot.
Éppen ellenkezőleg, azt szeretem, hogy nagyon csokoládé és sós legyen. Állítsa be magának a receptet!

De csak a diót jobb nagyobbra aprítani, reszelőn reszeltem ...

Örülök, hogy tetszett a recept, de miért vágták így a diót? A receptben egészek

Nos, mint látszik, figyelmetlenül olvastam. Tanuljunk a hibáinkból ...
Igaz, nagyon finom kenyér. Köszönöm a receptet.

[Oksanchik!]

Oksanchik!

Remek recept! Az első alkalommal kiderült, bocs, megsült, 5 +! Vannak hímzőink, mint a kenyér és a keresztek!

Pontosan a receptje szerint sütöttem, nagyon jó lett, reggelire túróval ettem - szuper! Mindig azt hittem, hogy nem szeretem a kenyér kombinációját csokoládéval, csokis süti, csokoládétorta, szendvicsek csokoládévajjal ... Kiderült, hogy tévedtem, csak nem a receptedre bukkantam!

Azok számára, akik szeretnek "grammban lógni", amihez tartozom, megadom a receptet:
Élesztő - 2 tk
Liszt - 390 g
Só - 1 tk
Cukor - 1 evőkanál. l.
Vaníliás cukor - 1 teáskanál
Tejpor - 2 evőkanál. l.
"Nesquik" - 85 g
Olajelvezetés. - 30 g
Teljes tej - 230 ml (+10-et kellett hozzáadni, magamnak 240 ml-t írok a receptbe)
Dió - 115 ml-ről kiderült, hogy 50 gramm apróra vágott (nekem már nem volt, azt hiszem, 60-70 g-ra van szükségem, különben sokáig tart keresni őket kenyérben).

Mode Basic mazsolával, M méret, könnyű kéreg.

Oksanchik, és ez neked egy remek recept!

És érdekelt ez a pillanat. Tej 2,5% zsír + 2 evőkanál. l tejpor. És miért száraz, valószínűleg a tej zsírtartalmának növelése érdekében? Tehát talán csak először öntsön tejzsírosabbat, például 6% -ot? Vagy tévedéseim tévesek, és a receptben szereplő tejpor más célra szolgál?

És érdekelt ez a pillanat. Tej 2,5% zsír + 2 evőkanál. l tejpor. És miért száraz, valószínűleg a tej zsírtartalmának növelése érdekében? Tehát talán csak először öntsön tejzsírosabbat, például 6% -ot? Vagy tévedéseim tévesek, és a receptben szereplő tejpor más célra szolgál?

Úgy gondolom, hogy a tejpor hozzáadása nem a tej zsírtartalmának növelése, hanem a tej koncentráltabbá tétele érdekében történik.

[Oksanchik!]

Oksanchik!


Liszt - 390 g

"Nesquik" - 85 g

Teljes tej - 230 ml (+10-et kellett hozzáadni, magamnak 240 ml-t írok a receptbe)
Dió - 115 ml 50 grammnak bizonyult egy kis gramm apróra vágva (nekem már nem volt, azt hiszem, 60-70 g-ra van szükségem, különben sok időbe telik, amíg kenyérben keresem őket)

És valamilyen oknál fogva kiderült a mérlegről:
Liszt-405 gramm
"Nesquik" -100 gramm
Dió (nem apróra vágva) -65 gramm

Az eltérések, bár jelentéktelenek, de mégis ... A kenyér kiderült! Nagyon köszönöm a szerzőnek, hogy megismertette a receptet a tömegekkel! Tegnap először sütöttem, ma pedig megismételtem (férjemnek szerencséje lesz holnap dolgozni).
Csak most van egy "De". A c / n-nél ez az adag túl kicsi (a vödör nagy, és a tésztát egyik keverőből a másikba tereli), általában kevesebb vagyok, mint 1 kg. Nem sütök, de az a baj, hogy nem tudom, hogy számíthatok nagyobb méretre. Tudna valaki segíteni, nagyon hálás lennék ...

[minden összetevő]

hogyan lehet nagyobb méretre konvertálni.

Krosh,
legyen kenyere 400 g lisztért, de például 600 g liszthez kell számolni.
Ennélfogva, minden összetevő szorzod 1,5-gyel (mivel 600/400 = 1,5)
Ha 700 g lisztet szeretne, akkor mindent megszoroz 1,75-tel

Nagyon köszönöm a receptet! Ilyen örömet még soha nem kaptam az eredménytől! Ezt a kenyeret hagyományos vasárnapi péksüteménynek készítem.

finom kenyér! jól sült, nem omlik össze, magas.
köszönöm a receptet!
R.S. Hozzá kellett adnom egy keveset (10-20 ml vizet).

És eper "Nesquik" kenyeret sütök, olyan illatosnak bizonyul, és a morzsa színe nagyon szép ...

Tegnap sütöttem ezt a kenyeret (ez általában a második kenyerem). Csak Nesquik nem volt ott, ezért rendszeres kakaót tettem hozzá. A kenyér dúsnak bizonyult, jól megsült. De a cukor nem elég, nyilván annak köszönhető, hogy rendes kakaót használtam, és nem a Nesquikot.
Köszönöm a receptet! Akkor mindent szigorúan a recept szerint fogok csinálni!
PS A kenyeret darabokra vágtam, jól megkentem narancslekvárral (KhP-ben készült), két órára hűtőbe tettem. A kenyér jól telített lekvárral. Nagyon finom lett, mint egy torta.

Hatalmas köszönet a szerzőnek a receptért. Többször sütöttem változatlanul sikeres eredménnyel.Csak ma valamilyen oknál fogva nem működött az adagoló és a dió sem ömlött ki (Talán valami csoda folytán a kolobokba kukucskálásom egybeesett az adagoló válaszidejével). És ezt a korrektúra során fedeztem fel. Úgy döntöttem, hogy a második dagasztással nem kockáztatok, és csak kissé feltöltöttem, és a dagasztás közben közbeléptek. Finomra sikeredett Csak az a tény, hogy lehetetlen beállítani az időzítőt