Giacomo püré leves

Giacomo püré leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Garnélarák (már főzve és hámozva)	100 g
Vaj	50 gr.
Liszt	2 evőkanál. hazugság.
Tej	500 ml
Tejszín 33%	100 g
Hús vagy csirkehúsleves	600 ml.
Zöldség leves	200-300gr.
Sárgarépa	1 db számítógép.
Krumpli	2 darab (nem nagy)
Krémsajt (puha)	200 gr.
Konyak	40-50 ml.
Só, bors, paprika, kurkuma, gyógynövények	íz

Főzés módja

• Forraljuk a sárgarépát és a burgonyát, amíg puha, turmixgépben pépesítjük. A vajat egy lábasban megolvasztjuk, lisztet adunk hozzá. Sütjük, folyamatosan keverjük két-négy percig. Óvatosan öntsük bele a tejet és alaposan keverjük össze (ha csomók jelennek meg, szűrjük le). Bevezetjük a húslevest hússal, zöldséggel és zöldségpürével. Forraljuk fel és csökkentse a hőt. A sajtot fokozatosan (kanállal) beletesszük a levesbe, megkeverjük és megvárjuk, amíg teljesen feloldódik. Adjunk hozzá tejszínt, sót, kurkuma, bors, garnélarák és főzzük alacsony lángon 3-5 percig. A főzés befejezése előtt öntsön be pálinkát. Minden készen áll, tálalhat, csak díszítsen gyógynövényekkel vagy krutonnal (krutonnal helyett kukorica-fokhagymás kenyérem volt olasz gyógynövényekkel)

jegyzet

Ilyen levest szolgálnak fel városunkban, az "olasz étteremben" a leves nagyon népszerű, a férjem egyszerűen imádja
Abszolút nem nehéz megtenni, bár első pillantásra nem mondhatja el ...
Például lassan, több napig elkészítem az összetevőket (a húst a gyereknek főzöm ... a húsleves készen van, a garnélarák a salátához - a levesre hagyom)
Próbáld ki ... a leves olyan gyengéd és finom !!!

Hasonló receptek

Levespüré "Finom tök" (celfh)

Levespüré "Forró dél" (Olga VB)

Sárgarépa püré leves (Kvitka22)

Olyan finom leves. Köszönet az egész családomtól.

[tasha74]

tasha74, Nagyon örülök, hogy a leves ízlésed szerint jött

És köszönet tőlem! Nagyon gyengéd leves és finom. Nem tett kurkuma, és egy barátom azt mondta, hogy hiányzik valami. Nem 100, hanem 300 gr garnélát tett. De a királyiak, az én ízlésem szerint, jobban járnának itt.

És köszönet tőlem! Nagyon gyengéd leves és finom. Nem tett kurkuma, és egy barátom azt mondta, hogy hiányzik valami. Nem 100, hanem 300 gr garnélát tett. De a királyiak, az én ízlésem szerint, jobban járnának itt.

Köszönöm! Nagyon örülök, hogy szerintem ezt a levest nem lehet rákkal elrontani