Húsvéti torta (Pasca Smakota)

Húsvéti torta (Pasca Smakota)

Kategória: húsvéti

Hozzávalók
tej	0,5 l
élesztő	50 g
margarin	100 g
vaj	150 g
tejföl	150 g
sárgája	6 db
fehérjék	2 db
cukor	1,5 - 2 pohár
vaníliás cukor	2 csomag
Liszt	kb. 1,5 kg
mazsola, szárított sárgabarack, citromhéj

Főzés módja

• 1. Forraljuk fel a tejet és hűtsük le 40 fokra.
  
• 
  
• 2. Hígítson élesztőt 4 evőkanál tejben és 1,5 evőkanál. evőkanál cukrot hagyjuk állni és öntsük a tejbe.
  
• 
  
• 3. Tegyen 1,5-2 halmot. lisztet és 1 órára tűzbe tesszük.
  
• 
  
• 4. A sárgáját, fehérjét, cukrot, vaníliát, tejfölt, margarint, vajat keverővel felverjük, hozzáadjuk a tésztához, összekeverjük, mazsolát, szárított barackot, héjat, lisztet adunk hozzá és 40 percig gyúrjuk.
  
• 
  
• 5. Tekerje be a tésztát és tegye hőre 2 órára.
  
• 
  
• 6. Keverje meg a tésztát, gyúrja össze és terítse a forma 1/3-ába. Hagyjuk állni 30 percig.
  
• 
  
• 7. Süssük 15 percig. hőmérsékleten. 220 ° C-on, a fennmaradó idő pedig hőmérsékleten. 180. (50 percig sütjük)
  
• 
  
• 
  

jegyzet

Nagyon finom húsvéti torta, de mivel a recept Nyugat-Ukrajnából származik, paska van nálunk.

a gyerekek nagyon örültek, hogy ma húsvéti tortát fogyasztottak.
Nem bírtam ki a következő hétig
készített egy kis fényképet a keverés közben




kút felépítése

Fél adagból csináltam - három dolog jött ki, egy nagy kész 1 kg-os 150 gramm, egy átlagos 400 gr-os és egy kicsi 100 gr-os valószínűleg nem volt ideje fényképezni.
Holnap nagyot vágok, ha kihűl

Tetszett az utolsó fotó!

Egyetértek az utolsó fotóosztályon
Nagyon-nagyon szellősnek és étvágygerjesztőnek tűnik!

nehéz és nedves a morzsa?

nehéz és nedves a morzsa?

a morzsa nedves, de nem nehéz.

[nadin123]

nadin123

Nos, itt mondta Nadine - Nadine tette))
Nagyon étvágygerjesztő fotók

[nadin123]

nadin123!
Az előadásom húsvéti süteményének receptje meghódította a legügyesebb kóstolómat (férjem), aki nem ismerte el a húsvéti süteményeket, kivéve az "anyákét". Hurrá Köszönöm ezt.
Természetesen volt néhány árnyalat:
A megadott adag 1/3-át készítettem és nem 500 gramm lisztet vett igénybe, hanem 400-at - sűrű és fényes zsemlének bizonyult, és 40 percig sem kellett gyúrni - keverővel 10 percig és kezét 2-3 percig.
180 fokon 30-35 percig sütötték, de az alja és az oldala kissé megégett. Legközelebb alacsonyabb hőmérsékletekkel próbálkozom.
És a süteményben nem volt elég zsír, bár nem tettem hozzá margarint (vaj ment helyett) ... talán emiatt?
De ez így van, inkább emlékeztető magamnak.
De általában a húsvéti sütemények légiesek, mérsékelten édesek, kissé voggyosak (ahogy szeretem), és nemcsak "Smakota", hanem "Smakotischa" is.
Köszönöm mégegyszer.
(Ha az elektronikámmal foglalkozom, kiteszem a fényképet)

[Anyutochka]

Anyutochka Köszönjük a visszajelzést.
Remélem, hogy húsvétra a húsvéti kalácsod már nem ég meg.

mondd, a szokásos élesztő helyett használhatsz 11 g-ot is. száraz? Nekem pontosan ugyanaz a receptem csak száraz élesztő. Idén életemben először megpróbálok paskit sütni. A tiéd minden versenyen túl van

Szárazakat még nem próbáltam, azt hiszem.
A HP-hez kiadott füzetemben azt írja, hogy 9 g friss = 1 g száraz.

Szárazakat még nem próbáltam, azt hiszem.
A HP-hez kiadott füzetemben azt írja, hogy 9 g friss = 1 g száraz.

Köszönöm, már kigyúrtam. Ha tudatom veled

mondja meg, mi legyen a tészta. Ami a gombócokat vagy a folyadékot illeti. gyúrjuk az asztalra vagy egy tálba

[vokara]

vokaraBelegyúrtam egy kenyérsütőbe. A kezem nagyon fáradt. Tálba, kézzel, keverővel, tetszés szerint
Ami a gombócokat illeti, talán kicsit könnyebb. Az első oldalon van egy fénykép a gyúrási folyamatról.

Köszönöm, a kezem gyötrelemben van, és írok. A szag megdöbbentő

tegnap

tegnapjaim

Úgy látom, a teteje is egyenetlen. Tegnap én is sütöttem, de nem tudom betenni.Paski csak szuper osztályúnak bizonyult. Köszönöm a receptet

Úgy látom, hogy a teteje is egyenetlen. Tegnap én is sütöttem, de nem tudom betenni.

A teteje nem egyenletes - ez a sütő miatt van.

Nagyon sok tésztát tettem a formába, és ez a gomba adag kiderült, és a második már rendben van

Nekem is vannak süteményeim ennek a receptnek megfelelően, köszönöm szépen !!
Csak papírformákkal nem sikerült ... Amikor a tészta a serpenyőben volt, akkor jól passzolt, de amikor beletettem a formákba és beleraktam, nem nagyon passzolt (vagy kevés tészta a formákból, a húsvéti sütemények nem jöttek ki, ezért letéptem a papír csomagolókat, különben lehetetlen volt szépen feldíszíteni őket. Igaz, néhol a burkolat mögött és az oldalak megromlottak .. Ezek a gyöngyöket kaptam
🔗 🔗

Én sem jöttem ki, ezért vettem egy papírkést és levágtam a felesleget. Rendben lett

Régóta keresem a LEGJOBB húsvéti süteményt, elsőként a saját receptem szerint sütöttem meg, mégis úgy döntöttem, hogy még egyet futok, és felteszem a tiédet - és most végre megtalálta a legjobb receptet. Nagyon köszönöm, Pasca Smakota a legjobb !!!

[Minden családnak megvannak a maga kedvenc receptjei: finom palacsinta, nagymama cékla, apróra vágott húsgombóc és szelet, amit nagymamád olyan elképesztően főzött, és a receptet, amelyet tovább fog adni gyermekeinek. A legfinomabb ételeket mindig nagyon egyszerűen készítik el, és az én receptem szerint amelyet a nagymamától örököltem.Jó hangulatban kell főznie: "Ne menj nehéz szívvel a tesztre" - mondta nagymamám mindig imát olvasott húsvét készítése előtt."Babushkin Kulich"Először készítsük el a tésztát:125g alkohol élesztő 100g tej1 evőkanál. l. Szahara 4-5 st. l. Liszt Keverjünk össze mindent (gyúrjuk, mint a palacsintát)Forraljon vizet egy nagy lábasban, és takarja le egy törülközővel Tegye a tésztát egy meleg serpenyőbe, fedje le egy törülközővel felülről, hagyja fermentáció 30 percig.Ezután készítsük el a tésztát 500g margarin500g vaj 500 ml tejföl 2 evőkanál. tej (adhat hozzá 1 evőkanál tejszínt, majd tejet 1 evőkanál)8 tojás + 2 sárgája (külön verjük meg)1 kg cukor 500g mazsola (még adhat hozzá) dió7,5 g vanillinsó 1 tk csúszdával Mindent összekeverünk, és a keveréket lassú tűzre tesszük. addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, adjunk hozzá tésztát,Vegyük le a tűzről, és kb 3-4 kg lisztet, amíg a tészta már nem tapad a kezéhez.A kapott tésztát egy serpenyőbe tesszük forrásban lévő vízzel, és egy törülközővel letakarjuk és hagyja, hogy elférjen, amint előjön és így 2-szer majd a tésztát formákká formázzuk (előolajozva) A tészta 1/4-ét a formából, meleg helyre tesszük 30 -40 percre, hogy megközelítsük Sütőben 180 - 190 C hőmérsékleten, 30 - 40 percig sütjük Közben a sütemények megsülnek, készítsük el a habot 2 fehérjét és 1,5 evőkanál cukrot veszünk, sűrű habbá verjük, feltétlenül zsírozzuk megmég forró sütemények, a tetejére szórjunk cukrászati ​​gyöngyöket.Nagymama kész süteményeket áldott meg a templomban, vasárnap reggel pedig a szomszéd összes gyermekét meggyógyította. Lehet, hogy minden megsütött sütemény hoz egy darab nagy szeretetet a felebarát iránt ez a kenyér, amelyet megeszünk, reményt ad az örök életre. Krisztus feltamadt! / b]]

Minden családnak megvannak a maga kedvenc receptjei: finom palacsinta, nagymama cékla,
apróra vágott húsgombóc és szelet, amit nagymamád olyan elképesztően főzött,
és a receptet, amelyet tovább fog adni gyermekeinek.
A legfinomabb ételeket mindig nagyon egyszerűen készítik el, és az én receptem szerint
amelyet a nagymamától örököltem.
Jó hangulatban kell főznie: "Ne menj nehéz szívvel a tesztre" - mondta
nagymamám mindig imát olvasott húsvét készítése előtt.
"Babushkin Kulich"
Először készítsük el a tésztát:
125g alkohol élesztő
100g tej
1 evőkanál. l. Szahara
4-5 st. l. Liszt
Keverjünk össze mindent (gyúrjuk, mint a palacsintát)
Forraljon vizet egy nagy lábasban, és takarja le egy törülközővel
Tegye a tésztát egy meleg serpenyőbe, fedje le egy törülközővel felülről, hagyja
fermentáció 30 percig.
Ezután készítsük el a tésztát
500g margarin
500g vaj
500 ml tejföl
2 evőkanál. tej (adhat hozzá 1 evőkanál tejszínt, majd tejet 1 evőkanál)
8 tojás + 2 sárgája (külön verjük meg)
1 kg cukor
500g mazsola (még adhat hozzá) dió
7,5 g vanillin
só 1 tk csúszdával
Mindent összekeverünk, és a keveréket lassú tűzre tesszük.
addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, adjunk hozzá tésztát,
Vegyük le a tűzről, és kb
3-4 kg lisztet, amíg a tészta már nem tapad a kezéhez.
A kapott tésztát egy serpenyőbe tesszük forrásban lévő vízzel, és egy törülközővel letakarjuk
és hagyja, hogy elférjen, amint előjön és így 2-szer
majd a tésztát formákká formázzuk (előolajozva)
A tészta 1/4-ét a formából, meleg helyre tesszük 30 -40 percre, hogy megközelítsük
Sütőben 180 - 190 C hőmérsékleten, 30 - 40 percig sütjük
Közben a sütemények megsülnek, készítsük el a habot
2 fehérjét és 1,5 evőkanál cukrot veszünk, sűrű habbá verjük, feltétlenül zsírozzuk meg
még forró sütemények, a tetejére szórjunk cukrászati ​​gyöngyöket.
Nagymama kész süteményeket áldott meg a templomban, vasárnap reggel pedig a szomszéd összes gyermekét meggyógyította.
Lehet, hogy minden megsütött sütemény hoz egy darab nagy szeretetet a felebarát iránt
ez a kenyér, amelyet megeszünk, reményt ad az örök életre. Krisztus feltamadt! / b]

Rulenka és miért szerepel a recepted a süteményem témájában?

nehéz és nedves a morzsa?

Ami engem illet, a morzsa nehéz és nedves.

Amikor a tészta a serpenyőben volt, jól ment, és amikor beletettem a formákba, és beletettem, nem nagyon passzolt (vagy tettem egy kis tésztát)

Ez a tészta nehéz, és többet kell a formába tenni, mint más pitéknél, vagyis nem a forma 3/4-ét.

Nem szerettem a húsvéti kalácsot ehhez a recepthez. Nagyon gyorsan megkeményedik.

[Zhivchik]

Köszönjük a visszajelzést, Zhivchik,, az enyém még ma sem elavult, és a formák 1/3-át a tésztába tettem, éppen a teteje alá nőtt. Megkaphatom a fényképedet?

A formák 1/3-át tettem, csak a teteje alatt nőtt.

A formák 1/3-át is tettem, de a tészta olyan sokáig tartott, amíg felkelt.

Megkaphatom a fényképedet?

A tortáról már nem tudok fényképet készíteni, mert a fiam ma befejezte az utolsó falatot a diploma megszerzése után.

Ebben a tésztában a margarin egy részét raszterrel helyettesíteném. olaj. Rugalmasságot ad a tesztnek.

tehát a margarin és a vaj receptjében egyaránt.
100 gr margarin és 150 vaj.
De ismételten mindegyiknek a sajátja.
ma van az enyém, csütörtökön sütötték

ma van az enyém, csütörtökön sütötték

Nekem is ugyanez volt.

tehát a margarin és a vaj receptjében egyaránt.
100 gr margarin és 150 vaj.

Így van, margarin és vaj, de nincs növényi olaj.

Tévedtem, sajnálom, most adok be először receptet

[nadin123]

nadin123, Nagyon hálás vagyok neked!
Tavaly az Ön receptje szerint készítettem pasztát, de voltak bizonyos árnyalatok (a kapzsiság miatt sok tésztát gyúrtam, és nem tudtam jól összegyúrni - nem volt pamut, és nem volt elég erő a kezemmel , ennek eredményeként a paszok nem illettek jól, de nem adtam fel, és készítettem egy újabb adagot - kiváló, tágas, könnyű és hihetetlenül ízletes paszkák lettek, csak egy kicsit).
Ebben az évben teszt-dobást hajtottam végre - minden sikerült. Tegnap pedig egy "teszt" a recepted szerint és egy fotóriport:
Dagasztás
🔗
Bizonyítás
🔗
Gőzölgő
🔗
🔗

Még nem másztam befelé, de a próbaverzió szerint a szépség leírhatatlan: réteges, szálas, porózus szerkezet, akárcsak a fotóján.
Általában elégedett és boldog vagyok.
Boldog ünnepet neked. Sok sikert és sikert mindenkinek!

[Anyutochka]

Anyutochka köszönöm. Tegnap én is gyúrtam, édesanyám már sütött, van egy olyan érzésem, hogy minden évben egyre jobb vagyok rajtuk, a tegnapi nap csak annyira finom. Nos, sok mindentől függ az élesztő, értem

Köszönöm a receptet. második éve a receptje szerint sütök. A piték fele csak vasárnap marad fenn. És az ügyfelek kedvelik