Vese zöldbab és bab saláta

Vese zöldbab és bab saláta

Kategória: Zöldséges ételek

Hozzávalók
zöldbab	200 g
babkonzervek Kindey	1 doboz
dió	6 db
fokhagyma	2 szegfűszeg
olivaolaj	2 evőkanál. kanalak
citromecet	1/2 evőkanál. kanalak
só	íz
bors	íz

Főzés módja

• 1. Főzzük a zöldbabot sós vízben 5-7 percig, tegyük egy szűrőedénybe, és engedjük a vizet lefolyni.
  
• 2. Apróra vágja a fokhagymát.
  
• 3. Vágja késsel a diót, nem túl finomra.
  
• 4. Nyissa ki a vesebabot, engedje le a folyadékot, öblítse le.
  
• 5. Keverje össze a citromecetet olívaolajjal.
  
• 6. Tegye a zöldbabot és a vesebabot egy salátástálba, szórja meg dióval és fokhagymával, adja hozzá az ecetet és az olajöntetet, ízesítse sóval, borssal, keverje össze, hagyja kicsit főzni és egye!
  

A felkészülés ideje:

30 perc

[Lorchen]

Lorchen, a recept egyszerűen csodálatos! De mi helyettesítheti a vesebabot? Vlagyimir nagyvárosunkban nincs ilyen

[celfh]

celfhvéleményem szerint bármelyik elfér itt, csak a vese - piros - szépen néz ki egy salátában Bár a tarka tengeri is jó IMHO

Nagirának igaza van. A vesebab nagy és fényes, ezért imádom használni salátákban.