Gőztekercs áfonyamártással

[Először lélekben kell böjtölni. De hogyan győzheti meg szeretteit, hogy váltsanak sovány ételekre? Először azt kell éreztetnie velük, hogy a sovány étel nagyon változatos, teljes és ízletes. És amikor ezt megértik és megszokják, akkor (ha lelki szükség van rá) át lehet váltani egyszerűbb ételre, csak enni zabkását. De mivel lélekben gyengék vagyunk, javaslom egy nagyon egyszerű, ugyanakkor ízletes, szép és kiegyensúlyozott (ami a koplaló gyermekek számára fontos) étkezés elkészítését.]

Gőztekercs áfonyamártással

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Hozzávalók
VIZSGÁLATRA:
Liszt	0,5 kg.
Víz	125 ml.
Só	1 tk
Kurkuma	0,5 tk
TÖLTŐ:
Friss káposzta	Kr. E. 300
Sárgarépa	150 g, 1 nagy
Zeller	150g.
Fehérrépa hagyma	1 db számítógép.
Balgar paprika	100 g
Fekete bors	0,2 tk
Só	1 evőkanál. l.
Dió	50 -100g.
Kakukkfű	1 tk
SZÓSZ:
Vörösáfonya	150 g
Édes alma	1 db számítógép.
Friss gyömbér	1 tk
Víz	1 evőkanál.
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Ecet	1 evőkanál. l.
Szegfű	2 db
Szerecsendió	csipet
Fokhagyma	1 szelet

Főzés módja

• Először lélekben kell böjtölni. De hogyan győzheti meg szeretteit, hogy váltsanak sovány ételekre? Először azt kell éreztetnie velük, hogy a sovány étel nagyon változatos, teljes és ízletes. És amikor ezt megértik és megszokják, akkor (ha lelki szükség van rá) át lehet váltani egyszerűbb ételre, csak enni zabkását. De mivel lélekben gyengék vagyunk, javaslom egy nagyon egyszerű, ugyanakkor ízletes, szép és kiegyensúlyozott (ami a koplaló gyermekek számára fontos) étkezés elkészítését.
• Először készítsük el a tölteléket úgy, hogy amikor elkészül a tészta, a zöldségek lehűljenek. A zöldségeket apróra vágjuk
• 
• és olajban megsütjük őket, ha a nap megengedi, és ha nem, akkor pároljuk kevés vízzel. Először megpirítom a hagymát és a sárgarépát, a paprikát, hozzáadok zellert, majd a káposztát, becsukom a fedelet és félig főzöm.
• 
• A töltelékhez adjunk kakukkfüvet, fekete borsot, sót és apróra vágott diót. Keverjük össze, és hagyjuk kihűlni.
• 
• Most meg kell gyúrni a tésztát, mint a gombócokat.
• 
• A kurkumát többféle célból is hozzáadom, egyrészt a tészta napos lesz, másrészt a kurkuma képes növelni a vér hemoglobinszintjét, természetes antibiotikum és segíti az emésztést. Hagyjuk állni 20 percig. Vékonyra nyújtjuk, ha szükséges lisztet adunk a tésztához. Körülbelül 10 x 15 cm-es téglalapokra vágjuk.
• 
• Többet vagy kevesebbet tehet. Tegye ki a tölteléket, tekerje meg a tekercset.
• 
• Kenje meg a széleket vízzel, csípje be az oldalát. Gőzzel vagy vízzel csomagoljon minden tekercset cheeseclothbe.
• 
• Amíg a tekercsek 30 percig főznek, készítsük el a mártást.
• Vegyünk áfonyát, áfonyát vagy ribizlit, majd tegyük előmelegített serpenyőbe, és várjuk meg, amíg a bogyók fel nem pattannak.
• 
• Add hozzá finoman reszelt almát, frissen. gyömbér, fokhagyma, száraz fűszerek, só, cukor.
• 
• Öntsön vizet és ecetet, fedje le fedővel, és tartsa alacsony lángon 5-7 percig. Dörzsölje át egy szitán. A szósz készen áll. Ez minden! Zöldeket darálunk és meghívjuk vacsorára szeretteit, nem felejtve el elolvasni egy imát étkezés előtt.
• Jó étvágyat és eredményes böjtöt.

Nagyon finom, és a fotón minden nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!

Köszönöm, Kate! Úgy tűnik, hogy te és én névrokonok vagyunk ...