Scarlett kenyérkészítő

És akkor talán van egy Temka, hogyan is néz ki, hogy tudja, mire kell figyelni?

Itt van minden a malátáról:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8003.0
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179.0

[yara]

yara nagyon szépen köszönjük!!

Üdv mindenkinek!!! Nos, tegnap megsütöttem a legmagasabb fokú búzalisztből készült donyecki kenyeret, édes, egyszer elmesélem az ízét, mint a nagymamának a sütőben !!! Pontosan ugyanaz!!! De micsoda szerencsétlenség történt velem 401 modelka és a széleken (a sarkokban) valamiért a liszt nem kavart !!!! Láttam, hogy a sarkokban nem avatkozott be, és a dagasztás során egy spatulával segített, de a liszt mégis a sarkokban maradt! Mit tegyek ebben az esetben) ebben a sorrendben aludtam el:
Száraz azonnali élesztő - 2 teáskanál,
Búzaliszt, prémium minőségű - 500g,
Só - 3/4 tk.
Cukor - 120 g
Vaj - 50 g, megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben.
Mazsola - 50 g (opcionális)
Ízlés szerint vaníliás cukor.
Növényi olaj - 1 evőkanál. l.,
Tojás - 1 db tej keverése - 300 ml
Esetleg ellenkezőleg, először töltsön fel folyékony dolgokat, majd szárítsa meg?

IrishkaLav! Természetesen próbáld meg, ahogy eldöntötted, először a folyadékot, aztán a lisztet és minden mást! Ezt csinálom! Sok szerencsét!

[Stеrn]

Jó napot, kedves pékek! Vigye a vállalatához a Scarlett SC-400 boldog (mint egy elefánt!) Tulajdonosát. Tegnap jutott el hozzám ez a csoda. Az első kenyeret recept alapján sütötték meg egy könyvtől a tűzhelyig, és úgy jött ki, mint egy palacsinta. A tészta vékonynak bizonyult, és nem illett jól a folyamatba. De az első sütésnél alapvetően úgy döntöttem, hogy nem avatkozom bele a folyamatba és a receptbe, hogy megértsem, mi fog történni a végén. Az eredmény nem reprezentatív, de ízletes lett, és hihetetlen gyorsasággal ették meg (képre sem volt időm)
A gyerekek azonnal követeltek egy második kenyeret. A második kenyér "Snack" (sajttal, kaporral és szalámival) a recept szerint Stеrn... Azonnal óriási köszönetet szeretnék mondani mindenkinek - tapasztalatainak, gyakorlati tanácsainak és finom receptjeinek megosztásáról - teáskanálakkal. A receptben megváltoztattam a kolbász mennyiségét és eltávolítottam magamnak a sajtot, mivel az idősebb kölyök nem tűrje a sajtot. A kenyér gyönyörűen emelkedett, azonban egy egész kilogrammot nyomott és a kenyérsütő gép fedelén pihent, de nagyon meg voltam elégedve a roseltat-val
🔗

[Stеrn]

Jó napot, kedves pékek! Vigye a vállalatához a Scarlett SC-400 boldog (mint egy elefánt!) Tulajdonosát. Tegnap jutott el hozzám ez a csoda. Az első kenyeret recept alapján sütötték meg egy könyvtől a tűzhelyig, és úgy jött ki, mint egy palacsinta. A tészta vékonynak bizonyult, és nem illett jól a folyamatba. De az első sütésnél alapvetően úgy döntöttem, hogy nem avatkozom bele a folyamatba és a receptbe, hogy megértsem, mi fog történni a végén. Az eredmény nem reprezentatív, de ízletes lett, és hihetetlen gyorsasággal ették meg (képre sem volt időm)
A gyerekek azonnal követeltek egy második kenyeret. A második kenyér "Snack" (sajttal, kaporral és szalámival) a recept szerint Stеrn... Azonnal óriási köszönetet szeretnék mondani mindenkinek - hogy megosztotta velünk tapasztalatait, gyakorlati tanácsait és finom receptjeit-teáskannákat. A kenyér gyönyörűen emelkedett, azonban egy egész kilogrammot nyomott és a kenyérsütő gép fedelén pihent, de nagyon meg voltam elégedve a roseltat-val
🔗

Pompás kenyér került elő
Alig várom, hogy a hétvége megkezdje a HP vásárlását. Három éve álmodtam, azóta, amikor anyámnak adtam

[Orchidea]

Kérdés szakembereinknek !!! De miért van egy bizonyos sorrend a receptbe írva, ami fontos?
Orchidea döbbent kenyér és finom az biztos !!!

És felmerült egy másik kérdés, hogy van-e sorrend a termékek betöltésére a sütőnkbe ???

[Maikl82]

Oh köszönöm. Most a recept szerint tettem a kenyeret Maikl82 rozs süt. Lássuk, ízlett-e, de nagyon ínycsiklandónak tűnik.Igaz, végig egy kis kefircsiket tettem a tésztához, mert a zsemle nagyon szorosan jött ki, és beállítottam az 1-es programot .... várom .. .....

És felmerült egy másik kérdés, hogy van-e sorrend a termékek betöltésére a sütőnkbe ???

Nem tudom, mi az utasításod, de az enyém azt mondja, hogy először folyadékot, olajat, cukrot, sót, majd lisztet és egyéb adalékokat, a legvégén pedig élesztőt adj hozzá. Velünk ugyanaz a kályha.

Ó, köszönöm, van egy 401-es modellem, újra meg kell nézned az utasításokat !!!

És felmerült egy másik kérdés, hogy van-e sorrend a termékek betöltésére a sütőnkbe ???

Először folyadék, majd liszt, végül élesztő.

Üdvözlet mindenkinek, aki csatlakozott !!!!! Hidd el, a kenyérkészítő félelmetes !!!

Köszönöm a tájékoztatást!! Ma úgy aludtam el !! Munkahelyen vagyok, és az otthoni tűzhelyem Donetsk édes kenyerét süt anyámnak !!!))))) És ki mondta, hogy nincs időzítőnk, 12 órás késés van!))))

És ki mondta, hogy nincs időzítőnk, 12 órás késés van!))))

Mint Görögországban, nálunk MINDEN !! És nagyon kevés pénzért !!

Az biztos! Nos, ma ugyanezt a donyecki kenyeret csak fordított sorrendben, a folyadéktól kezdve dobtam be. Meglátom, hogy minden fel fog keverni!

[Maikl82]

Ez az, én kenyérmániás vagyok. Itt van egy rozskenyér eredménye (Maikl82, te vagy a példaképem )
🔗

De olyan gazdag kenyeret kaptam
🔗
Betöltöttem a termékeket (az élesztőt külön-külön öntöttem, egy lisztdombon), a sütőt az időzítőre állítottam, a kenyérsütő NAGYON erősen felemelkedett, és még kísérletet is tett a szökésre a kenyérsütőből. Lehetséges, hogy az időmérő beállításakor a tészta megfelelőbb? Ennek eredményeként csúnya lett, de finom gyalázatos !!!

[Orchidea]

Orchidea és adj egy linket ennek a rozskenyérnek a receptjéhez !!! Olyan klassz!

AAAAAA! Fék vagyok, a 20. oldalon van rozskenyér !!!! Megvan !! Mindent és megpróbálok!))) És hogy ízlik ???

[Stеrn]

Jó napot, kedves pékek! Vigye a vállalatához a Scarlett SC-400 boldog (mint egy elefánt!) Tulajdonosát. Tegnap jutott el hozzám ez a csoda. Az első kenyeret recept alapján sütötték meg egy könyvtől a tűzhelyig, és úgy jött ki, mint egy palacsinta. A tészta vékonynak bizonyult, és nem illett jól a folyamatba. De az első sütésnél alapvetően úgy döntöttem, hogy nem avatkozom bele a folyamatba és a receptbe, hogy megértsem, mi fog történni a végén. Az eredmény nem reprezentatív, de ízletes lett, és hihetetlen gyorsasággal ették meg (képre sem volt időm)
A gyerekek azonnal követeltek egy második kenyeret. A második kenyér "Snack" (sajttal, kaporral és szalámival) a recept szerint Stеrn... Azonnal óriási köszönetet szeretnék mondani mindenkinek - hogy megosztotta velünk tapasztalatait, gyakorlati tanácsait és finom receptjeit-teáskannákat. A kenyér gyönyörűen emelkedett, azonban egy egész kilogrammot nyomott és a kenyérsütő gép fedelén pihent, de nagyon meg voltam elégedve a roseltat-val
🔗

De ezt a kenyeret milyen módban sütötték?

[Maikl82]

Maikl82, te vagy a példaképem

Aztán megpróbálom ma kitervelni egy másik receptet, egy kedvenc kenyeret a családunkban.

De ezt a kenyeret milyen módban sütötték?

Francia

Aztán megpróbálom ma kitervelni egy másik receptet, egy kedvenc kenyeret a családunkban.

érted, most várok

[6. kenyér - Rozs kvason (maggal és mazsolával):]

6. kenyér - Rozs kvason (maggal és mazsolával):

Kvass Khatni - 230 ml.
Kefir (alacsony zsírtartalmú) -100ml.
Növekszik. olaj - 2 evőkanál. l.
Tojás - 1db.
Cukor -1,5 evőkanál. l
Búzaliszt - 250g.
Rozsliszt - 250g.
2 halom gombóc zabpehely
Só - 1,5 tk l.
száraz élesztő - 1,75 óra l.
100 g héjmag (jelzéssel töltve)
50 gr. párolt mazsola (jelzésre elalszik)
!!! Csak magokat és mazsolát adjon egymás után, és ügyeljen arra, hogy azok zavarják a tésztát, és ne tévesszenek el a vödör sarkaiban.

Különböző módokban próbáltam főzni:
Diétás program (3. sz.), Méret: nagy, kéreg: sötét
Program francia (2. sz.), Mérete: nagy, kérge: sötét
Az eredmény ugyanaz - nagyon finom !!!

[Maikl82]

Maikl82 oh osztály köszönöm !!!!

Jelentést adok, tegnap a donyecki kenyérben mindent más sorrendben ismertettem, minden csodálatosan összekevert !!!

Jelentést adok, tegnap a donyecki kenyérben mindent más sorrendben ismertettem, minden csodálatosan összekevert !!!

Szép munka !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[IrishkaLav]

Volt egy ilyen kérdésem. Ma Darnitsky savanyú tésztával csinálta, körülbelül 5 percig keverte a "Makaróni" módban, megnyomta a stopot. Ezután a tésztának fél órát kellett állnia, 8 percig újra dagasztani, megnyomni a ütközőt. Nem káros az üzemmódok ilyen gyakori megszakítása a kenyérsütő gép számára? Vagy, sütésemnek nincs ideje emelkedni "Édes sütés" üzemmódban, a sütés megkezdése előtt megnyomom a stopot, megvárom, amíg megemelkedik, ahogy kell, majd fűtési módban megsütöm. Meg tudom csinálni?

És azt is szerettem volna tudni, hogy amikor az indítás késik, a kályha is sípol a második adag alatt és a sütés végén?

IrishkaLav, és te donyecki kenyér milyen programon sütöttél?

Természetesen nem egészen ebben a témában, de végül is a sütőnk mégis részt vett a kenyér elkészítésében)) Nem tehetek róla, de dicsekedni
🔗

[yayawa]

Nem káros az üzemmódok ilyen gyakori megszakítása a kenyérsütő gép számára?

És azt is szerettem volna tudni, hogy amikor az indítás késik, a kályha is sípol a második adag alatt és a sütés végén?

Természetesen nem egészen ebben a témában, de végül is a sütőnk mégis részt vett a kenyér elkészítésében)) Nem tehetek róla, de dicsekedni

yayawa , Nem tudok a módok megszakításáról, de szerintem rendben van. Késleltetett indítással a kályha a szokásos módon működik, vagyis sípol
És a kenyér klassz!

[yara]

yara, Köszönöm! Igen, a rokonaim nem fognak megérteni, ha a kályha éjjel vagy kora reggel sípol))
Nagyon remélem, hogy ezek a leállások nem károsítják a kályhát ... és nélkülük nem működik

Igen, a rokonaim nem fognak megérteni, ha a kályha éjjel vagy kora reggel sípol))

Igen, emiatt én sem teszem éjjel

[6. kenyér - Rozs kvason (maggal és mazsolával):]

6. kenyér - Rozs kvason (maggal és mazsolával):

igen kísértő .......
Tegnap banános kenyerem volt, ma pedig csak rozsról álmodom .. Haza mentem varázsolni
és a "Kvass Khatni" szavak is olyan melegek ... Fehérorosz falvakban vannak férfiak

[IrishkaLav]

Volt egy ilyen kérdésem. Ma Darnitsky savanyú tésztával csinálta, körülbelül 5 percig keverte a "Makaróni" módban, megnyomta a stopot. Ezután a tésztának fél órát kellett állnia, 8 percig újra dagasztani, megnyomni a ütközőt. Nem káros az üzemmódok ilyen gyakori megszakítása a kenyérsütő gép számára? Vagy, sütésemnek nincs ideje emelkedni "Édes sütés" üzemmódban, a sütés megkezdése előtt megnyomom a stopot, megvárom, amíg megemelkedik, ahogy kell, majd fűtési módban megsütöm. Meg tudom csinálni?

És azt is szerettem volna tudni, hogy amikor az indítás késik, a kályha is sípol a második adag alatt és a sütés végén?

IrishkaLav, és te donyecki kenyér milyen programon sütöttél?

Természetesen nem egészen ebben a témában, de végül is a sütőnk mégis részt vett a kenyér elkészítésében)) Nem tehetek róla, de dicsekedni
🔗

Bocsásson meg, hogy sokáig válaszoltam édes kenyérben vagy alap üzemmódban !!

Már volt időm megsütni)) Kovász hozzáadásával. Édes keretek között sütöttem, nekem úgy tűnt, hogy rosszul emelkedett, majdnem egy órán át hagyta, szintén nem nagyon nőtt. De sütés közben annyira meg volt duzzadva, hogy a fedél üvegén nyugodott, és egyáltalán nem volt ott kéreg)) Legközelebb megpróbálom nem leállítani az üzemmódot, mivel felemelkedik és rendben van ...

Igen, emiatt én sem teszem éjjel

Oké nyikorog, de a szaga nagyon felébred !! Konyhánk össze van kötve az előszobával, és ott alszunk (Hruscsovunk van), nemcsak hogy ír, olyan szaga van, hogy nem lehet aludni, ezért az éjszakai sütést pont ott törölték !!!

Neki! Hurrá!!! Megcsináltam!!! Vettem egy kenyérsütőt !!!!
Majdnem két évig kételkedtem abban, hogy "vásároljon vagy ne vegyen?", Nem voltam biztos abban, hogy gyökeret ereszt-e, mert nem akartam felesleges felszereléssel elrontani a kis konyhasaromat, és pénzt (általában meglehetősen nagyot) dobni a szél.
És tegnap valami rejtélyes történet történt. Éjjel hirtelen azt álmodtam, hogy kenyérsütőt választok, annak ellenére, hogy a gondolatok és a kenyérsütőgéppel kapcsolatos beszélgetések előestéjén egyáltalán! Aztán reggel valamilyen oknál fogva úgy döntöttem, hogy elmegyek az e-mail fiókomba, amelyet legalább egy hónapja nem írtam be (ezt a rovatot nem személyes levelekhez használom, hanem egy mobilszolgáltatóhoz, kérdőívekhez) ). És hirtelen találok benne egy levelet, amely linket tartalmaz egy reklámkampányra az elektromos készülékek áruházainak egyik hálózatában! Követem a linket, kinyílik a szórólap, és most először a "szuper ár" mellett látható a Scarlett SC-401 kenyérsütőgép !!! Azonnal a "kenyérkészítőhöz" szaladva megtaláltam ezt az ágat, elolvastam és megértettem: "El kell vinnünk!" Úgy döntöttem, hogy ilyen "ízletes" áron, még akkor is, ha nem "nőök össze" a sütéssel, elég jó tésztakeverőt és süteménysütőt kapok.
Valójában élesztős tésztával sütöttem párszor - ó, milyen rossz. Tehát egy teljes "tabula rasa" vagyok a sütésben. Tanulmányozom a fórum megfelelő részét. És otthon nincs kenyérnek megfelelő élesztő vagy liszt, csak a belorusz prémiumunk, de, mondják, kenyérsütésre nem túl jó - úgy tűnik, kevés a glutén. Tehát most be kell kutatnom Minszkit, hogy megkereszem a megfelelő élesztőt és lisztet (az úgynevezett „Az asszony nem tudta a bajt - vettem egy malacot). Szóval vásárolni fogok, és ide jövök a kérdéseim, például Mowgli, hogy megszerezzem. És sok lesz belőlük! Mindenki még mindig fáradt!

PS: Ó, milyen rendetlenül írtam, bocs, túláradnak az érzelmek !!! Nagyon boldog vagyok !!!

[fajta]

fajta szia beloruszoknak !! Szerintem olyan szép ár van 5 elemben?
Ezért vásárolok Lida klasszikus búzalisztet, van Lida pékség, szintén jó, magvas és válogatott rozsra van szükség, élesztő van a szupermarketekben és a Zhdanovichi SAF-instant-on, ha van MMS, akkor azonnal küldhetek képet hogy valószínűleg már tudja, melyik, és hogyan néz ki, egy vákuumbrikettbe van zárva, mint a kávé, csak 125 gramm !!!

És én is vásároltam szombaton a HP-t. De mivel ügyeletes voltam és diétáztam is, eddig kipróbáltam a kenyeret, amely a receptkönyvben szerepelt, úgy tűnik, hogy a gyorsat hívják. Olyan szaga volt, hogy az egész étrendem szinte repült ........ De visszafogtam magam. Nagyon szeretnék kipróbálni sajtot és szalámit tartalmazó kenyeret, még mindig kitartanék 3 hétig

[fajta]

fajta szia beloruszoknak !! Szerintem olyan szép ár van 5 elemben?
Ezért vásárolok Lida klasszikus búzalisztet, van Lida pékség, szintén jó, magvas és válogatott rozsra van szükség, élesztő van a szupermarketekben és a Zhdanovichi SAF-instant-on, ha van MMS, akkor azonnal küldhetek képet hogy valószínűleg már tudja, melyik, és hogyan néz ki, egy vákuumbrikettbe van zárva, mint a kávé, csak 125 gramm !!!

Örülök, hogy ebben a témában nem leszek belorusz!
Igen, kedvesem, az ötödik elemben 500 ezer. Én is vettem tőlük egy NG-hez egy kis Philips kombájnt 400 ezerért, még az NG előtt, 400 ezer részvényért - a falu "farkán" lévő barátaimnak, és a részvényen "50% -os második vásárlás" zavarba jött
Köszönet a liszttel kapcsolatos oktatásért. Nekem van a legmagasabb fokozatú Lidskaya otthon, van még egy kilogramm 1. osztály, azonban Gaspadar. Lidán hámozott és rozssal nem találkoztam az üzletekben, többnyire valamilyen oknál fogva láttam rozs Gaspadart. Jobban megnézem. Nemsokára Európtba megyünk, ott is megnézem.
Ó, köszönöm az ajánlatot a fotóval, de egyszer láttam Coronában, hogyan néz ki a SAF élesztő. Egyébként arra is felszólítottak, hogy a Komarovkán olyanokat árulnak, mint a jó voronyezseket, jók sütésre és áruk emberséges. Holnap megyek megnézni.

Még mindig van egy kérdésem. A kemencében lévő vödör tapadásmentes, és használat előtt az összes tapadásmentes serpenyőt 15 percig vízzel forralom az utasításoknak megfelelően.És mit kezdjen a vödörrel, csak mossa meg, amint az a tűzhely használati utasításában szerepel?

És szombaton vettem magamnak HP-t is

Gratulálunk vásárlásához!

Gratulálunk vásárlásához!

Köszönöm És neked is egy csodálatos vásárlással

[fajta]

fajta hámozott és magvas nem Lida, írtam, hogy milyen lisztre van szükség általában, de a búzaliszt Lida! Nem tudom csak a vödröm forralás nélkül !!!
Inna1982 és gratulálok a vásárláshoz, nem tetszett a kenyér sajttal és kolbásszal !!! Olyan kövér lett, mindent a recept szerint csináltam, és végül kidobtam!

Köszönöm És neked is egy csodálatos vásárlással

Köszönöm Tanuljuk meg a közös sütés alapjait

[Inna1982]

Inna1982 és gratulálok a vásárláshoz, nem tetszett a kenyér sajttal és kolbásszal !!! Olyan kövér lett, mindent a recept szerint csináltam, és végül kidobtam!

Talán valami különleges sajtra van szüksége, nem emlékszem a receptre (vagy inkább nem olvastam el). Megpróbálom megnézni, mi történik.
Köszönöm

[Inna1982]

Inna1982 Nos, van egy kemény sajt, azt mondja, hogy mi ez, de nálunk nincs ilyen, de szükségünk van szalámikolbászra, ezért undorító volt, talán kevesebbet kell tenni, mint a recept, és akkor NAGYON zsír !

[IrishkaLav]

IrishkaLav
Igen, már tanulmányozta a receptet. Van ilyen sajtunk, de nem tudom elképzelni, honnan szerezzem a szérumot. Talán a szalámit helyettesíthetjük egy másik kolbásszal, például a "vadászkolbász" -val.

[Inna1982]

Inna1982 a szérum nagyon egyszerű. Kefirt veszel, vízfürdőbe teszed (egy korsóba önted, és ezt az üveget egy fazék vízbe helyezed), majd felforralod, a kefir túrós, és kiveszed, tedd a cheesecloth-ra. kapsz túrót (gyengéd) és akkor a tejsavó fog lemerülni !!

[fajta]

fajta hámozott és magvas nem Lida, írtam, hogy milyen lisztre van szükség általában, de a búzaliszt Lida! Nem tudom csak a vödröm forralás nélkül !!!

Most már értem Nos, igen, láttam rozs Gaspadart a boltokban, valamint magvetett rozsot és hámozott rozst is a Fővárosi Malomból. Valamikor el kell vennem. Láttam oroszlán Idea lisztet is, de belorusz csomagolást. Úgy tűnik, az ár alacsonyabb, mint a Macfa. Ezt is megveszem próbára, a kísérlet után leiratkozom.

[fajta]

fajta igen !!!! És kérheti leiratkozását ennek a SAF-instant 125 g-os élesztőnek az árán, ha megtalálja ??

Üdv mindenkinek! Kezdő vagyok, és egy hetes ismerkedés után a kályhával kérdéseim vannak a hőmérsékleti üzemmóddal kapcsolatban: a kályha minden programnál egyformán melegít? Érdekes, hogy a program befejezése után a kályha "KEEP WARM" -ra vált, és mi a hőmérséklet ott? Ugyanaz, mint a "SÜTÉS" -nél vagy az alatt, mint a multicookerben?
Egyébként valaki azt írta, hogy a befejezés után nem tudja újra engedélyezni a 12-es programot. 2 másodpercnél tovább kell nyomni a STOP gombot, és újra tárcsázni kell a programot. az összes program befejezése után a kályha "KEEP IN WARM" -ra vált, és a tízet nem kapcsolják ki (valószínűleg erre az utasítás azt mondja - bontsa a hálózatot), vagy nyomja meg a STOP gombot.
Ezen már megégettem magam, szó szerinti értelemben.

Helló mindenki! Remélem, hogy Skarloos-okat ugyanúgy szeretik majd otthonaitokban, mint az enyéimben!
Nikolay, elolvastam az üzenetet, és arra gondoltam ... engem egyáltalán nem érdekeltek a különféle programok hőmérsékleti leolvasásai ... valahogy nem tettem fel ilyen kérdést, hanem nagyobb érdeklődést mutattam a dagasztás-pecsételés-sütés paraméterei iránt Miért kell tudni a hőmérsékleti paramétereket? Egy konkrét receptért? Valahol a weboldalunkon olvastam, hogy a sütés 180 fokos, így ha 220-250-es sütésre van szükségem a recept szerint, akkor kiveszem a kész tésztát és alakban elosztom-sütem a sütőben Igen, írtam, hogy tudok ne kapcsolja be azonnal a sütést, de itt Azóta, amíg nekem már nem volt szükségem erre a funkcióra, feltételeztem, hogy szeretem a 2. számú francia programban sült kenyeret. Egyszer gondoltam kipróbálni egy kis kenyeret a főprogramon, és az ujjaim automatikusan megnyomták a gombokat a szokásos francián, igen, és még a leginkább sültnél is. De nem bánom a tűzhelyünkön található új adatokat, csak a Dare-ért! És ossza meg velünk! Szívesen