Forró vizes csokoládé torta

Lányok, öntenek növényi olajat a tésztába?
Kemencében sütöttem. A teteje ragadós, próbáltam szétesni - ez alulsütöttet jelent. Nincs szódás íz, de van olajíz. A kész süteményben szinte nem érezhető. De azt hiszem, olvasztott vajjal kell kipróbálni. Általában finom és nagyon sok!

[Kitiara]

Kitiara Kiöntöm Oleinát, és nincs illatom

Lányok, visszatértem a csokoládéval.

Ma drasztikusan csökkentettem a cukrot - pontosan a felét, egy poharat vettem. Az eredmény ugyanaz - pozitív. Minden más szigorúan a recept szerint történik. Nagyon magasnak bizonyult - kb. 10 cm.

Tejföl - tejföl + vaj + pár evőkanál porcukor + 1 narancs héja. Felöntés - reszelt csokoládé + konfetti az "Ukrasa" -tól.
A tigriskölyök szintén Ukrasovsky (nekem is van Mikulásom az NG tortával, a Snow Maiden és az Ukrasovsky karácsonyfa még nem lett megevve, pedig a torta gyorsan távozott ..).

[alyona]

alyona milyen szép ....... okos ... és most kérdések sorrendjében ... ... ma újra szeretném kipróbálni, pontosan az alapanyagok felét vetted be ??? Van egy kis rajzfilmem, de nem az a kérdés, hány centi volt a torta magasságban ???
Nem tért el a recepttől, nem adott hozzá semmit saját ??? Különben is, mit tett a fele ???
Holnap vendégek lesznek a küszöbön, ezért újra szeretnék főzni egy ízletes dolgot, és ami a legfontosabb, hogy hány rajzfilmben sütöttek időben és mennyit még ???

[Svetik]

Svetik, napközben nincs hozzáférés az internethez, ha még nem késő, írok:
Mindent a recept szerint mértem, csak 2 pohár helyett 1 pohár cukrot tettem. Hogy ne fogyasszon sok cukrot.
De nem álltam meg itt, és egy kevés cukrot is adtam a krémhez.
Szokásomból a sütemény számomra kissé édesnek tűnt, ez valószínűleg az NG-n található bezeshny után következik.

Valaki fentebb írta, hogy egy kis multi receptje felére csökkenthető. Ezzel teljesen egyetértek. Az összes hozzávalónak pontosan a felét vegye be, minden rendben lesz.

és ez történt velem, az egyesített hodgepodge ebből a süteményből vette a krémet, és maga a recept ... limonádéra, nem emlékszem, hogy a helyszínen hol loptam el, de eszembe jutott, hogy nagyon jól emelkedik fel a limonádéból, itt van a romlatlan







Egy érmét elrejtettem egy tortában ...: hú: ezt szórakoztató volt a vendégeknek keresni, első próbálkozásra nem találták meg, majd a második körben mentek végig, ekkor került az érmém a bankárhoz, ahogy a férjem mondta, pénz pénzre

De elfelejtettem lefényképezni a vágást, itt négy réteg volt

[Svetik_,]

Svetik_, ilyen légies sütemény lett!
Csak nem értem, milyen krém van? Miért gabona?

[Svetik_,]

Svetik_, ilyen légies sütemény lett!
Csak nem értem, milyen krém van? Miért gabona?

Zhivchik
Valószínűleg ez egy búzadara krém.Svetik_ , Igazam van ? A szemek pedig láthatók, mert a búzadara kezdetben nagy volt, egy ilyen krémhez mindig a legfinomabb darált búzadarát választom, vele szokatlanul finom állagú krém derül ki!

A lányok pontosan olyanok, mint gondolták ... búzadarából, amikor elkészítettem ... és nem vertem keverővel, már éjjel sütöttem, és senkit sem akartam felébreszteni ........

Krosh, ilyen krémet készítettem, de nagyon hülye kérdéseim voltak: szükség van-e sűrített tej hozzáadására egy ilyen krémhez? Nincs nálam, vagy helyettesíthetném cukorral? Ha nem, akkor a sűrített tejet fel kell forralni?

[Kseny]

Krosh, ilyen krémet készítettem, de nagyon hülye kérdéseim voltak: szükség van-e sűrített tej hozzáadására egy ilyen krémhez? Nincs nálam, vagy helyettesíthetném cukorral? Ha nem, akkor a sűrített tejet fel kell forralni?

Kseny
Nem, egyáltalán nem szükséges, helyettesítheti cukorral, mézzel, lekvárral stb.és mindenféle édesség nélkül lehetséges, ebben a krémben a legfontosabb a vajjal felvert búzadara. Nos, ha sűrített tejjel csinálod, akkor annak "nyersnek" kell lennie, bár a főtt is alkalmas, és a cukorral sűrített kakaó / kávé valójában nagyon sok lehetőség van.

Ilyen süteményt fogok készíteni a kemencében multicooker híján (általában csak ma tudtam meg a villáján, hogy van ilyen állat a természetben - multicooker). Tartsa nekem az öklét - nagyon szükséges, hogy minden sikerüljön.

Itt olvastam: egyes sütemények nem kerülnek ki - a tetejére kérget és repedést írnak, de belül nedves ... szóval sajnos nem emlékszem hol, de nemrégiben olvastam, hogy ennek oka a kemence magas hőmérséklete (ahogy értem, "magas") kifejezetten ehhez a termékhez). Vagyis kipróbálhatja a sütőt alacsonyabb hőmérsékleten.
Nemrég keksznél először a sütőt "felső és alsó gyújtás" üzemmódban előmelegítem, és "csak alsó gyújtás" üzemmódban sütök, vagy készen állítom.

Hurrá!!! Eszembe jutott, hol olvastam, és megtaláltam ... de a weboldalról nincs süti

MI TÖRTÉNIK A SÜTEM?

A tetején van egy repedés a süteményben

Süsse a süteményt a sütő közepén, ne legyen túl magas, és ellenőrizze a sütő hőmérsékletét, ne legyen túl magas - a túl sok hő túl gyorsan képezi a kéreget, de mivel a kéreg tovább emelkedik, végül a felső kéreg megreped.

A süteményeim mindig középen megereszkednek

A sütő nem elég forró, vagy a tészta nem elég magas. Hideg levegő jut be a sütőbe, és a sütemény leülepszik.

A torta kívül kész, de belül nincs megsütve.

A sütő túl forró vagy az edény túl magas. Ha a torta égni kezd, fedje le fóliával és folytassa a sütést.

A torta nem jön ki a formából

Ellenőrizze, hogy a serpenyő megfelelően van-e elhelyezve a papírral, és hagyja a süteményt néhány percig ülni, mielőtt kivenné a sütőből. Ha a probléma továbbra is fennáll, tekerjen nedves törülközőt a penész köré, hagyja néhány percig ülni, majd távolítsa el a kérget.

Miért nem megy fel a tortám?

A tészta valószínűleg túlzott és túl sűrű lett. Ellenőrizze azt is, hogy a sütőt előmelegítették-e a megfelelő hőmérsékletre - ha túl hideg van, a sütemény nem emelkedik fel.

Lányok, szeretném megosztani a megfigyeléseimet. Lányait látogatta, 2 csokit sütött. Nincs multicookerjük. Először is, a régebbi sütéshez teljes norma szódával és sütőporral. Mindent úgy sütöttek, mintha normális lenne, de kissé nedves volt, ahogy nekik látszott, de tudom, hogy ez normális eredmény (ennek kell lennie a csokoládénak). És a másodikra ​​sütött 1 arányra, de elfelejtettem hozzáadni sütőport, vagy inkább összekeverni a zacskókat, és sütőpor helyett vanillint tenni. De szeretném elmondani, hogy ez a lehetőség jobbnak bizonyult, mint az előző. Aztán harmadszor, amikor az idősebbiknek sütöttem ráfogás céljából, szándékosan szódát tettem sütőpor helyett (vagyis 2 normál szódát 1,5 teáskanál és 1,5 teáskanál) és rózsát, és sütöttem, és szóda nem volt túlkínálat. Szóval ennyi.

Lányok, és a sütőben milyen hőmérsékleten és meddig kell sütni?

[RybkA]

RybkA, amire senki sem válaszol.
Próbáljon úgy sütni, mint egy kekszet - 170-180 fok 35-40 percig, ellenőrizze az adományt hagyományos módon.

És újra megsütöttem - kihűl.
Holnap fagyasztott cseresznyével és tejszínhabbal készítem.
Várom ezt a kék és lila színvilágot ...

[RybkA]

RybkA, amikor sütőben süt, kérjük, mondja el nekünk.
És akkor sokáig nézegetem, de nem merek sütni, mert nincs multi.

[Zhivchik]

Zhivchik mi olyan szörnyű ott?
Végül is a recept eredetileg a sütőre vonatkozott, nem pedig a multicookerre.

A lényeg, hogy ne melegen próbáljuk ki, hanem hagyjuk teljesen kihűlni.

Igen, de miért kapja mindenki nedvesen?
Lehet, hogy Rubka száraz lesz a kemencében.

[Zhivchik]

Zhivchik kezdetben nedves
Egyesek számára nem egyszerűen süt, de a nedves és a nedves nem ugyanaz.

de a nedves és a nedves nem ugyanaz.

Nem mondtam, hogy nyers. Van olyan hülyeség (egy szót sem tudok).

[Zhivchik]

Zhivchik, ezért soha nem mondtam nyersen.
Süt be megfelelő fajta nedves önmagában, és ha nem sikerül, akkor sütetlenül jön ki.

Vagyis nem lehet száraz, mint egy keksz.

És amint fentebb írtam, fontos szempont, hogy ne melegen kóstoljuk meg, akkor nyersnek tűnik, de amikor teljesen kihűl, megváltozik a szerkezet és az íz (természetesen, ha teljesen megsült)

Lányok, és a sütőben milyen hőmérsékleten és meddig kell sütni?

Alyonochka helyesen mondta: 170-180 *, 40 perc. És minden tökéletesen megsült

És amint fentebb írtam, fontos szempont, hogy ne melegen kóstoljuk meg, akkor nyersnek tűnik, de amikor teljesen kihűl, megváltozik a szerkezet és az íz (természetesen, ha teljesen megsült)

Teljesen! Az NG előtt meg voltam róla győződve, amikor előre "forrásban lévő vizet" sütöttem süteményeken. Két napig csak állt az asztalon, vagy inkább az ablakpárkányon, szerkezetéből olyan lett, mint egy közönséges csokoládé piskóta. És telítettem tiszta rummal - és minden sajátos íze = szaga is eltűnt. A torta ah-ah-ah-finom volt !!!!

Ennek a tortának 100% -ban állnia kell (ha elmenti). \

Csak összekevertem az összetevők felét, bam ... és még mindig nem finomított vajat. Házi készítésű.
Az első napon a halva íze egyértelműen érezhető volt a tortában.
A második napon pedig rozsdás az íze. elfogyott az olaj. A torta nagyon-nagyon ízlett!

Fél adagot sütöttem, az illata csokoládé, lehűl.
A tészta nagyon folyékony volt, kételkedtem benne, hogy működni fog-e
Most van egy kérdésem, hogyan vághatnám süteményekké? Nincs vezetékem, vagy bármi más ... Mondja meg, és

[Kseny]

Kseny, és van-e sor otthon?
Erős szál is működik.
Vágásokat végezzen az oldalán, helyezze be a zsinórt és húzza át a végek keresztezéséhez.

[Kseny]

Kseny , Nekem sincsenek húrjaim.
Szabályos cérnával vágtam, két hajtogatásban.

Most van egy kérdésem, hogyan vághatnám süteményekké? Nincs vezetékem, vagy bármi más ... Mondja meg, és

És nem tudok cérnával vágni
Késsel, a torta oldalán, körben, két centiméter mélyre vágtam.


Aztán egy mélyebb kés és ismét körbe ...

Köszönöm. Krémet csináltam. A férjem azt mondta, hogy a tortának furcsa illata van ... krémmel megkenem, holnap beszámolok ízlésed szerint.

[kézműves]

kézműves , Ennyire egyszerű. A bemetszések során ne késsel, hanem cérnával tegyen be egy szálat (én átlátszót használok, vékony horgászzsinór formájában), és húzza ellenkező irányba. A vágás egyenletes lesz., És időt takarít meg

[kolynusha]

kolynusha, Megértem, hogy egyszerű, megértem, hogy mindenki ezt csinálja, hogy ezt meg kell tenni, de .. ez az én ilyen atavizmusom ...... nem tudok segíteni magamon ... és ez is olyan nagyon tetszik.

A süteményeket mindig bátran vágtam késsel, egészen a közepéig.
Míg nem voltak defektek.

Általában a házi sütemény értékelik. Legközelebb savanyúságot adok a krémhez, ez nem volt elég.

Tegnapelőtt elkészítettem ezt a tortát tejszínhabbal és jeges meggyzel.
Nem rossz, de maga a meggy nem igazán tetszett - vizes.
Ragaszkodnék hozzá a konyakhoz. és próbálkozzon újra ezzel a lehetőséggel.

A krémmel úgy foglalkozom, mint a receptben, azt hiszem, hogy a krémhez levet és citromhéjat adjak, ez csak az lesz.

[Azoknak, akiknek van egy kis rajzfilmjük.]

Azoknak, akiknek van egy kis rajzfilmjük.

Talán valaki jól jön.

RECEPT:
Liszt - 1,5 csésze
Cukor -1,5 csésze
Tojás - 1 (nagy)
Szóda - 0,5 tk. l.
Sütőpor - 1 tasak
Kakaópor - 4,5 evőkanál. l.
Vaníliás cukor - 1 tasak
Növényi olaj (finomított) - 0,2 csésze
Tej - 0,7 csésze
Forró víz - 0,7 csésze.
Üveg 250 ml.
Keverje össze a száraz összetevőket, adjon hozzá tojást, tejet, vajat, és a végén öntsön forrásban lévő vízzel. Keverd össze. A tészta elég folyós lesz. Kenje meg a rajzfilmet olajjal a fazék legtetejéig, szórja meg búzadarával. Tegye ki a tésztát.
SÜTÉSI program 60 + 20 perc. Keksz lett a serpenyő tetejéig. Nyissa ki, ellenőrizze a készenlétet egy bottal. Hűtsük le, és óvatosan fordítsuk rá a gőzös betétet.
Nagyon jó alap a jövőbeni süteményhez. 3 vagy 4 rétegre vágható.

[Kseny]

Általában a házi sütemény értékelik. Legközelebb savanyúságot adok a krémhez, ez nem volt elég.

Kseny
Anyukám is szereti a "savanykás" süteményeket, a következőket már többször megtettem, a krém felvitele előtt a süteményeket "citromcukorral" telítettem, pedig a krémben előre levontam az édességet ...

Hello mindenki!
Sziasztok! És forró vízen kaptam csokoládét ... nagyon aggódtam, de végül mindenkinek tetszett, és én is. Íme, milyen ajándékot kaptam
🔗
Nem volt idejük fényképet készíteni Mindenki tudta, hogyan ...
Két réteg lett belőle, krém a búzadarán, csokimáz, masztix dekoráció.
Sütőben 50 percig sütjük az alsó gyújtásnál 170 fokon.

[Anyutochka]

Anyutochkamilyen szépséget hoztál létre! A tortadísz csodálatos! Csak kész!
És miből származik az a csomó szép rózsa?

[Anyutochka]

Anyutochkamilyen szépséget hoztál létre! A tortadísz csodálatos! Csak kész!
És miből származik az a csomó szép rózsa?

Köszönöm.
A pillecukor öntött rózsái, ehetőek, saját kezűleg készítettek

Ban ben!!!

[Hajtű]

Hajtű, maga a torta jó lett. A fehér és a fekete gyönyörű.
Miért vágta a tortát több süteményre?

[Hajtű]

Hajtű

[Hajtű]

Hajtű, maga a torta jó lett. A fehér és a fekete gyönyörű.
Miért vágta a tortát több süteményre?

A lassú tűzhelyem kicsi, ezért úgy döntöttem, hogy ha a nagyokat négyfelé vágják, akkor az enyémnek háromnak kell lennie. Sajnálom, kijavítom ...

[Andreevna]

Andreevna, Köszönöm! Úgy érzem, hogy hamarosan visszatérek a kekszedhez ... Horgolás azt írja, hogy gyengédebb, mint a sütőből ...

[Anyutochka]

Anyutochka, a torta szuper! Egy csokor rózsa általában előkelő!

[Anyutochka]

Anyutochka, a torta szuper! Egy csokor rózsa általában előkelő!

Köszönöm, megpróbáltam.

[Shpilkin]

A fiú éppen csak odalépett és kinyújtotta a tekintetét Shpilkin torta:
"Beautyaaaaaaa" !!!!!!!!

És a torták díszítése fodrokkal, figurákkal és virágokkal - ez egy nő módja -, ezen nem lehet átjutni - és itt egyszerű és stílusos, és milyen finom

Végül szabadságon vagyok, és nyugodtan megpróbálom elérni

És a torták díszítése fodrokkal, figurákkal és virágokkal - ez egy nő módja -, ezen nem lehet átjutni - és itt egyszerű és stílusos, és milyen finom

Ja, egyenes elvont expresszionizmus.

[ROM]

Lányok, és valaki megpróbálta hozzáadni a tésztát ROM?

Most sütöttem először!

Minden ember, mint az ember, már tavaly is sütött, sőt valaki 7-szer, és én csak odaértem hozzá, majd a fiam ma este rúgott, azt mondják: "ez olyan, mint Hajtűk Mindenképpen megeszem, megcsinálom, ne félj, befejezzük "

Szóval nagyon csöpögött 10 csepp íz forrásban lévő vízbe ROM

Ez csak egy rémálom, milyen finom illata volt végig, lefújta a tetőmet, most folyamatosan futok, ellenőrzem, hogy mikor hűl le, hogy gyorsan levághassam, áztathassam és ne várjam meg az evést
és ez annak ellenére, hogy nem vagyok nagy rajongója a süteményeknek!

A valóságban a szag verte le az agyat, eszembe sem jutott, hogy azonnal kivegyem kihűlni az erkélyre.