Madár cseresznye kenyér (sütő)

[Mindig valami újat akarsz, enni és főzni egyaránt! Itt a férjem madárcseresznye lisztet vett - csodálatos dolog. Bár évtizedekig ez a bogyó gyakori vendég volt az Urál és Szibéria lakóinak asztalán. De őseink elhagyták az életet a földön, konzervekkel „jobb életbe” léptek, és sok erdei ajándék betakarítása a múltba süllyedt. Ó, hány hagyományt veszítettünk !!! Éppen tavaly nyáron tudtam meg, hogy néz ki a nád, kiderül, hogy a nádat mindig ezzel a névvel díjaztam. A macskabarackot pedig nagyon széles körben alkalmazták a főzésben. És milyen finom !!! Valami, amit elzavartam ... ... Vissza a kenyérhez.]

Madár cseresznye kenyér (sütő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	Kr. E. 400
Madárcseresznye liszt	50 g
Víz	300 ml.
Cukor	2 evőkanál. l.
Só	1 teáskanál
Vaj	1 evőkanál. l.
Az élesztő friss.	15 gr.
édesem	1 evőkanál. l.

Főzés módja

• Mindig valami újat akarsz, enni és főzni egyaránt! Itt a férjem madárcseresznye lisztet vett - csodálatos dolog. Bár évtizedekig ez a bogyó gyakori vendég volt az Urál és Szibéria lakóinak asztalán. De őseink elhagyták az életet a földön, konzervekkel „jobb életbe” léptek, és sok erdei ajándék betakarítása a múltba süllyedt. Ó, hány hagyományt veszítettünk !!! Éppen tavaly nyáron tudtam meg, hogy néz ki a nád, kiderül, hogy a nádat mindig ezzel a névvel díjaztam. A macskabarackot pedig nagyon széles körben alkalmazták a főzésben. És milyen finom !!! Valami, amit elzavartam ... ... Vissza a kenyérhez.[/ b] [/ i] [/ méret]
  
• 
  
• Minden nagyon egyszerű. Az élesztőt vízben oldjuk. Öntsön 100 ml madárcseresznye lisztet. forrásban lévő víz. Az összes hozzávalót tésztává gyúrjuk. Hagyjuk egyszer felkelni, gyúrjuk össze. A második korrektúra után sütjük.
  
• Kenyérsütőben és sütőben egyaránt süthető 220 30 perc.
  
• 
  
• Jó étvágyat kívánunk!
  

Nemzeti konyha

orosz

jegyzet

A fotón a zsemle, mivel késő este sütöttem, rövidíteni akarta a sütési időt. Jó csak tejjel vagy vajjal teához vagy kávéhoz, de egyesek leveshez esznek (az ízekről nincs vita).[/ i

[milvok]

milvokköszönöm nagyon érdekes kenyér receptet

Adja meg, mennyi búzalisztre van szükség, nem adta meg Úgy tűnik, hogy körülbelül 380 gramm?

Ó, köszönöm a kedves szót és a módosítást! És el is felejtettem az élesztőt.

Javítva.

[milvok]

milvokNagyon köszönöm a receptet. Ezt is szeretném reprodukálni, de hol lehet kapni madárcseresznye lisztet? Valahol receptem volt egy szárított madármeggyből készült süteményhez, ott a bogyókat kellett ledarálni vagy összetörni. Kíváncsi lennék, ha szárított bogyókat darál egy kávédarálóban, madárcseresznye lisztnek fog kinézni?

Tatiana, köszönöm! Persze, hogy megteszi. Csak a kávédaráló után pároljuk forrásban lévő vízzel, majd egy finom szitán törölje át, hogy megszabaduljon a csontoktól.

Köszönöm! Mindenképpen megpróbálom. Nagyon szeretem a rendkívüli recepteket, és rengeteg ilyen van ezen az oldalon, és még lírai kitérőkkel is, annyi érdekes dolgot tanultam. Köszönöm mégegyszer

A kutyámmal sétáltunk, és találtunk egy madár-cseresznyefát. Olyan jól virágzott tavasszal, az illata ...

És most megérettek a bogyók. Választhat ... És mi legyen velük?

Aztán azt hiszem, meg kell szárítani. Szárítottakat akartam vásárolni a gyógyszertárban, láttam már akciósan. Ma pedig szándékosan elmentem az egyikhez, de ott nem. meg kell nézni.

Igen, igen, meg is száríthatja, de azonnal frissen görgetheti a frisset cukorral 1-1 cukorral egy húsdarálón keresztül, ötször. Tehát a piték tölteléke és a nazimu kenyér hozzáadása készen áll.

Lapozzon egyenesen a csontokkal?

Igen csontokkal! ezért sokszor megcsavarjuk, hogy kisebbek legyenek.

Valamikor madármeggyet is sütöttem, nagyon finom, van egy kis összehúzó íze. Tehát a bogyókat kávédarálóban őrölték, majd szitálták. A csontmaradványok később találkoztak a tésztában, de nagyon keveset.

A pékáruknak mandulaaromájuk és kellemes keserűségük van, és milyen színű ...... !!!! Itt vannak a csontok, igen, jobb megszabadulni tőlük.

A madárcseresznye egészséges és egészséges!
Gyakran készítek madárcseresznye tortát. Tapasztalatom szerint:
1 szárított madárcseresznye a gyógyszertárból kemény bogyó, nagyon kemény csontokkal, az első és utolsó kísérletem egy kávédarálóban őrölni az utolsó megégett halállal végződött (bár 25 évvel ezelőtt volt, talán új kávédarálók fogják húzni ),
2 szárított (azaznem teljesen megszáradt) - tavaly majdnem elárasztotta a 10 éves elektromos húsdarálómat, füstölni kezdett, de túlélte. Mivel a bogyó már kissé kiszáradt, nem adtam hozzá cukrot (úgysem olvad meg), hanem edényekbe és fagyasztóba tettem. Használat előtt öntsön forrásban lévő vizet és a mikrába.
3 friss bogyó a legjobb megoldás, az egyik hátrány a csontdarabok, a húsdaráló természetesen nem söpri össze őket porrá. Kétszer kihagyom, ízlés szerint cukrot adok hozzá egy üvegbe, egy réteg cukorral a tetején és a hűtőszekrénybe.
A süteményeket jól átitatom tejföllel és cukorral, és figyelmeztetek mindenkit - ez nem hús, nem kell fél órán át rágni egy darabot! Képzelje el, hogy ez egy mák.
És mégis, a száraz és nedves madárcseresznyés tészta íze nagyon eltérő! Jobban szeretem a nedveset.

Lyudmila, köszönöm az értékes kiegészítéseket! Azt hiszem, sokan jól jönnek. Azt is hallottam, hogy frissen, húsdaráló után át lehet törölni egy szitán. De szerintem nagyon zavaró. És sok időbe telik, én nem.

Kedves lányok (bocsássanak meg nekem egy ilyen fellebbezést, csak tapasztalt nagymama vagyok), köszönöm értékes tanácsaikat. Először egy kávédarálón próbáltam ki - nem működött. Ma reggel a párolt bogyókat ötször megforgattam húsdarálóban. Az első görgetés után 1 evőkanálnyit adtam a masszához. l. cukrot, és a végén még 1 ek. l. Liszt. Az eredmény nagyon homogén tömeg. Aztán tealeveleket készített: 2 evőkanál. 1 liter lisztet összekevertünk vízzel (a mért mennyiségből kb. 100 ml-t vettem még hozzá), és lassú tűzön addig melegítettük, amíg sűrű zselét nem kaptunk. Mindkét tömeget egyesítve 1 evőkanál. l. méz és 1 teáskanál. só. 15 g élesztőt vízzel hígítottunk (szintén a mért mennyiségből), és hozzáadtunk 1 evőkanál. l. barna cukor. Nem 300 ml vizet vettem, hanem 280-at, mert vaj helyett 2 evőkanálnyit öntöttem a vödörbe. l. zöldségfélék (még mindig van Petrovsky posztunk - lehetetlen). Mindent betöltöttem egy vödörbe, szitált lisztet öntöttem - 400 gr, de volt még 3 evőkanál. l. keverés közben adjuk hozzá. A főprogramon összegyúrtam a zsemlét, kikapcsoltam, a "Fast" programot választottam, időzítő késleltetést állítottam be 10: 30-ra, bekapcsoltam a "Start" -t és dolgozni mentem. Most ülök, és várom, mi történik este

Azt is hallottam, hogy frissen, húsdaráló után át lehet törölni egy szitán. De szerintem nagyon zavaró.

zavaró - ez biztos (3 literes kannát készítek egyszerre), és ami a legfontosabb, sok pazarlás
természetesen belőlük (hulladék) mindent el lehet készíteni, ami más bogyók, gyümölcsök (húsleves, gyümölcsital, zselé, kompót ...) süteményéből készül, de lustaság, lustaság, lustaság
Úgy gondolom, hogy a "száraz" sütéshez, például kenyérhez, zsemléhez jobb lisztet használni, de jól áztatott (nyelvvel dagasztott) süteményhez - frissen őrölt
Olyan jó vagyok

Kedves lányok (bocsássanak meg nekem egy ilyen fellebbezést, csak tapasztalt nagymama vagyok), köszönöm értékes tanácsaikat. Először egy kávédarálón próbáltam ki - nem működött. Ma reggel a párolt bogyókat ötször megforgattam húsdarálóban. Az első görgetés után 1 evőkanálnyit adtam a masszához. l. cukrot, és a végén még 1 ek. l. Liszt. Az eredmény nagyon homogén tömeg. Aztán tealeveleket készített: 2 evőkanál. 1 liter lisztet összekevertünk vízzel (a mért mennyiségből kb. 100 ml-t vettem még hozzá), és lassú tűzön addig melegítettük, amíg sűrű zselét nem kaptunk. Mindkét tömeget egyesítve 1 evőkanál. l. méz és 1 teáskanál. só. 15 g élesztőt vízzel hígítottunk (szintén a mért mennyiségből), és hozzáadtunk 1 evőkanál. l. barna cukor. Nem 300 ml vizet vettem, hanem 280-at, mert vaj helyett 2 evőkanálnyit öntöttem a vödörbe. l. zöldségfélék (még mindig van Petrovsky posztunk - lehetetlen). Mindent betöltöttem egy vödörbe, szitált lisztet öntöttem - 400 gr, de volt még 3 evőkanál. l. keverés közben adjuk hozzá. A főprogramon összegyúrtam a zsemlét, kikapcsoltam, a "Fast" programot választottam, időzítő késleltetést állítottam be 10: 30-ra, bekapcsoltam a "Start" -t és dolgozni mentem. Most ülök, és várom, mi történik este

nagyon várom az eredményt!

zavaró - ez biztos (3 literes kannát készítek egyszerre), és ami a legfontosabb, sok pazarlás
természetesen belőlük (hulladék) mindent el lehet készíteni, ami más bogyók, gyümölcsök (húsleves, gyümölcsital, zselé, kompót ...) süteményéből készül, de lustaság, lustaság, lustaság
Úgy gondolom, hogy a "száraz" sütéshez, például kenyérhez, zsemléhez jobb lisztet használni, de jól beáztatott (nyelvvel dagasztott) süteményhez - frissen őrölt
Olyan jó vagyok

Ezúton is köszönöm a kiegészítéseket és az erőfeszítéseket! három liter !!!!!! annyi erőfeszítésnek kell lennie !!!!! Azt hiszem, a családom boldog és hálás.

Jelentem (eddig fénykép nélkül): a tető szakadt szét, nem nagyon emelkedett fel (végül "Gyors" volt), de a kolobok tíz óra késéssel emelkedett, látszólag, nos, ítélve a vödör oldalán lévő jelek. Nagyon tetszett az íze. A kéreg ropogós, a morzsa puha, rugalmas, finoman porózus. Kemény darabok találkoznak, de elviselhetők. Az illata mandula, íze pedig rusztikus kenyérre emlékeztet. Ami tetszett, az az édesség hiánya és a 10 órás késés befolyásolta. Megpróbálok más program szerint és késedelem nélkül sütni is. Nincs fényképezőgépem, mobiltelefonnal fényképezek, így valahogy kínos ilyen képeket mutatni.

Köszönöm Tatyana a jelentést !!! A tető éppen a gyors miatt szakadt szét, nem értette. Talán ezért alacsony. A Tclephone-ról készített fotó pedig nem szégyen - valahonnan el kell kezdened

Köszönöm a támogatást, holnap megmutatom, ma nem vettem egy kábelt USB-shny porttal. Enélkül nem állíthatom vissza a képeket a telefonról. Digitális fényképezőgépet akartam vásárolni, de egyelőre el kell halasztanom. Az unoka nem állami intézetbe lépett. Az oktatás csak fizetett, ezért a nagymamának hozzá kell adnia a nyugdíját, ez sokkal fontosabb.

Tatyana, milyen jó ember vagy! Kulináris sikert kívánok neked és unokádnak a tanulmányaid során!

Itt a csúnya, de finom

És ez összefüggésben van. Bocsásson meg az alacsony minőségű fotókért

[Kedves péktársaim! Ha tetszett a recept, vagy a recept Szerzőjének segítsége, témák - köszönje meg a Szerzőt az avatar alatt található KÖSZÖNÖS gomb megnyomásával, köszönete megérdemelten marad a szerzőnél örökre a profilban!]

köszönet a támogatásért

Kedves péktársaim!
Ha tetszett a recept, vagy a recept Szerzőjének segítsége, témák - köszönje meg a Szerzőt az avatar alatt található KÖSZÖNÖS gomb megnyomásával, köszönete megérdemelten marad a szerzőnél örökre a profilban!

Megtehetem többször is? Már megköszöntem a receptet, örömmel köszönöm meg a támogatást.

Ez emlékeztető számodra, soha nem káros köszönetet mondani, és maga a számláló megmondja, hogy tudsz-e vagy elég lesz

És neked, rendszergazda, köszönöm a tanácsot

Itt a csúnya, de finom

És ez összefüggésben van. Bocsásson meg az alacsony minőségű fotókért

Látom, hogy a színe megfelelő, láthatja a gyönyörű lyukakat! Még mindig csak állj egy kicsit ..... nos, máskor !!! Köszönöm a fényképet!

Ez emlékeztető számodra, soha nem káros köszönetet mondani, és maga a számláló megmondja, hogy tudsz-e vagy elég lesz

Köszönöm neked, és a jövőben is szem előtt tartom!