Sült vörös márna

Sült vörös márna

Kategória: Halételek

Hozzávalók
Vörös márna hal
Liszt
finomított növényi olaj
só

Főzés módja

• A vörös márna hal sült, mint minden más hal.
• Hámozzuk meg a halat, sót, lisztbe rántva, és lassú tűzön süssük jó arany kéregig.
• Semmi különösnek tűnik, csak a hal nagyon finom!

jegyzet

A vörös márna (sultanka) tengeri hal. Hossza legfeljebb 40 cm, súlya legfeljebb 500 g. A test viszonylag magas, oldalirányban összenyomott, rózsaszínű-vörös, sárga és ezüstös résekkel, nagy, sűrű pikkelyekkel borítva.

A Földközi-tengeren és a Fekete-tengeren él. Értékes kereskedelmi hal.

A hús krémes, sűrű, főtt - puha, lédús, ízletes.

A főzés során frissen és fagyasztva, valamint olajkonzervekhez és forró dohányzáshoz használják. Nem ajánlott enni ennek a halnak a fejét.

A vörös márna valóban nagyon finom hal! Igaz, csak szárítva értékesítjük. De egy sörrel - mmmm!

Mazsola, és én láttam elsőként akciósan. És nagyon örülök, hogy megvettem: finom, lédús hús, kevés csont és gyönyörű

Nem is tudtam, hogy van ilyen hal, valamilyen módon tengeri sügérnek tűnik ... szeretném

[celfh]

celfh , és a vörös márna tenger vagy folyami hal?

[celfh]

valamilyen módon tengeri sügérnek tűnik ... azt akarom

és íze hasonló, nekem csak némi garnélarák íze tűnt
Itt találtam:

A vörös márna ízlése finom és finom hal, húsát kiváló íz jellemzi. A vörös márna nagyon értékes a speciális zsír miatt, amellyel impregnálják. Ennek a zsírnak kellemes aromája van, nagyon jellegzetes és finom ízű.

celfh , és a vörös márna tenger vagy folyami hal?

tengeri hal

celfh, van egy piros hal a fényképeden - ez egy importált vörös márna. Fekete-tengerünk kisebb és szürke. Nagyon finom hal

Sajnos még a szürkéket és a kicsiket is importálják nekünk, de szerintem ettől nem kevésbé ízletesek.